خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تهیه دو نوع غذای حرفه ای مخصوص تازه کار ها
ماهنامه سفره ایرانی: در این مطلب طرز تهیه دو غذا برای تازه واردها را آموزش داده ایم. اگرچه که در دسته غذاهای حرفه ای محسوب می شوند. کرپ سیب زمینی پنیری راضیه عمادی میزان سرو: 2 نفر مواد لازم: سیب زمینی (پوست کنده و رنده شده): 450 گرم روغن: به مقدار لازم تخم مرغ: 2 عدد ژامبون (برشته و خرد شده): 1 ق س پیازچه تازه (خرد شده): یک دوم ق س پنیر
نان شیرمالِ خانگی
اضافه کرده و با دست مخلوط کنید تا خمیر لطیفی حال شود. بعد خمیر را ورز داده و داخل کاسه ای که از قبل با 1 قاشق سوپخوری روغن مایع چرب شده، بگذارید و با حوله ای بپوشانید. سپس به مدت 2 ساعت در دمای محیط استراحت دهید. 3. خمیر را به 4 قسمت تقسیم کرده، هر قسمت را به صورت نوارهای بلند حالت داده و دو لبه بالای نوار را دو پیچ دهید و روی بقیه نوار برگردانید. بعد آنرا داخل سینی فر که از قبل با کاغذ
طرز پخت کیک دو رنگ، معروف به زِبرا کیک!
وب سایت من آشپزم: در این مطلب طرز تهیه کیکی دو رنگ، به سبک گوره خری، که به زبرا کیک معروف است را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: پودر کاکائو 3 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری وانیل 1 قاشق چای خوری ماست (یا شیر) 1 لیوان آرد سفید 2 لیوان روغن 1/2 لیوان شکر 1 لیوان تخم مرغ 4-3 عدد طرز تهیه: 1- درون کاسه تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید
طرز تهیه پنکیک رد ولوت خانگی
ها را آماده کنید، سپس آن ها را در بشقاب بچینید و پنیر خامه ای را روی آن ها بریزید و این پنکیک های خوشمزه و خوشرنگ را بصورت گرم نوش جان کنید. ارزش غذایی پنکیک رد ولوت 597 کالری 25.4 گرم چربی 79.7 گرم کربوهیدرات 13.2 گرم پروتئین نکات شما دوستان عزیز می توانید برای رنگ قرمز این کیک از لبو استفاده کنید (آن را آبپز کنید و چرخ کنید و به مواد بیفزایید). پنکیک رد ولوت پنکیک رد ولوت گرم آماده سرو و نوش جان کردن است داغ داغ بخورین و از آن لذت ببرید. گردآوری: گروه آشپزی مجله اینترنتی ستاره ...
طرز تهیه رل استیک با سس بالزامیک
و با مواد آغشته کنید و بگذارید در یخچال به مدت چند ساعتی بماند. بجای کره می توانید از روغن زیتون استفاده کنید ولی حرارت نباید زیاد باشد. سبزی معطر به دلخواه شما است. شکر به سرکه اضافه می شود تا طعمی ترش و شیرین ایجاد کند که بنا به سلیقه، هر دو سرکه و شکر کم و زیاد خواهد شد. می توانید در پایان رل ها را در ظرف بگذارید و سس را بر روی آن بریزید و 5 تا 10 دقیقه بعد آن را سرو کنید(طعم سرکه به خرد رل خواهد رفت). نوش جان کنید. گردآوری: گروه آشپزی مجله اینترنتی ستاره
طرزتهیه چیکن بریانی
گروه اجتماعی- هنر آشپزی : طرز تهیه چیکن بریانی به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم به شرح زیر است : سینه مرغ 600 گرم برنج هندی 3 پیمانه پیاز (خلالی خرد شده) 100 گرم گوجه فرنگی (پوره شده) 200 گرم روغن نارگیل به میزان لازم مواد
طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی
روغن کنجد 2 قاشق چایخوری سس سویا 1 قاشق چایخوریآرد ذرت 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن جامد به میزان لازم به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز به نقل از مجله سر اشپز، روش پخت: 1٫ یک قاشق چایخوری روغن جامد را داخل تابه ای ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. سپس کلم بروکلی و قاچ را به آن افزوده و حدود 4 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. 2. زنجبیل و سیر را به مواد
طرز تهیه سوپ خوشمزه با مواد دلمه
گرم دستور پخت سوپ خوشمزه با مواد دلمه یک قابلمه بزرگ تهیه کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید. مقدار کمی روغن (2 قاشق) درون قابلمه ریخته و پیازهای به صورت نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید. تفت دادن پیاز را تا زمانی که نرم شود ادامه دهید. پس از آن گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و از نمک و فلفل برای مزه دار کردن آن استفاده کنید. تا زمانی که رنگ گوشت از قرمز به
طرز تهیه میگو پلو اسپانیایی رنگین
یکی از غذاهای ایرانی خوش خوراک، پلو میگو است گه اکثرا با سبزیجات، آن را خوش خوراک تر می کنند. در اینجا غذایی اسپانیایی با همین ترکیبات و کمی متفاوت تر از پلو میگو ایرانی است که دستور پخت آن را برای شما عزیزان بیان می کنیم که از انواع سبزیجات در آن استفاده می کنند که بسیار رنگین و خوش طعم خواهد شد. این غذا را میگو پلو اسپانیایی نام گذاری کرده اند که به زبان انگلیسی به غذای fried rice with shrimp
سه غذای خوشمزه ای که سریع آماده می شود+ روش تهیه
مقوی و خوشمزه است. بوریتو را می توان داخل فویل پیچید و در فریزر قرار داد. هنگام مصرف، فویل را باز کرده و به مدت 1:30 تا 2 دقیقه داخل مایکروفر می گذاریم و به صورت داغ سرو می کنیم. از این خوراکی خوشمزه می توان در تمامی وعده های غذایی استفاده کرد. و آن را بیشتر از 6 ماه داخل فریز قرارداد. مواد لازم: روش تهیه: ژامبون را 4 تا پنج دقیقه داخل مایکروفر یا فر (می توان آن را در تابه تفت
آیین های ویژه عید فطر در اقصی نقاط ایران/ آیین شکرگزاری ایران با رنگ رسوم محلی
های مخصوص از جمله پشمه، چاپادی، قتلمه، قطاب و نان روغنی درست می کنند تا بعد از مراسم نماز عید فطر برای دید و بازدید مهمانان سفره پذیرایی آماده باشد، در روز عید فطر سفره های غذا در تمام خانه های ترکمن های خراسان شمالی پهن بوده و در این خانه ها نیز به روی همه باز است و هر که به در این خانه ها آید بدون این که نام و نشانش پرسند به داخل دعوتش می کنند و از طعامی که بر روی سفره چیده شده به او نیز تعارف
آشنایی با بیماری های استخری/ چرا داخل استخر دمپایی ضروری است؟
توصیه کرد: جهت جلوگیری از آسیب به موها توصیه می شود ار کلاه شنا استفاده شود. استفاده از کمی روغن بچه و مالیدن آن به موها قبل از شنا، شستن موها بلافاصه بعد از شناکردن با استفاده از شامپوهای ملایم و نرم کننده بسیار مفید و کمک کننده است. برای جلوگیری از خشکی پوست استفاده از لوسینهای بدن و روغن های نرم کننده طبیعی مانند روغن زیتون و نارگیل بسیار توصیه می شود. همچنین تاکید شده استفاده از دمپایی شخصی تا
کاکا، یک شیرین لاهیجانی آسان و خوشمزه
کنید 2- تخم مرغ، شکر، کدو پخته، آرد، گلاب، شیر، پکینگ پودر، نمک و ادویه را با هم مخلوط کرده و مایه کاکا کدو را به مدت یک ساعت بگذارید جا بیفتد 3- روغن مایع را در تابه بریزید و داغ کنید سپس با ملاقه از مواد کاکا کدو تهیه شده به اندازه دلخواه یا یک کف دست کنار هم در روغن ریخته، درب تابه را بگذارید تا با حرارت ملایم کمی پف کرده و خوب مغز پخت شود. مثل کوکو روی دیگر آن را هم سرخ کنید
با کاربردهای شگفت انگیز نوشابه آشنا شوید
های قدیمی تان را با نوشابه برق بیندازید اگر به جمع کردن سکه های قدیمی برای مجموعه تان علاقه مند هستید برای شما یک خبر خوب داریم. اگر سکه های نفیس و قدیمی تان کثیف شده و از درخشندگی و زیبایی قبل خبری نیست، می توانید آن ها را داخل یک لیوان نوشابه بریزید و ببینید چقدر سریع و راحت لکه ها مقابل چشمان تان از روی سکه ها ناپدید می شوند و دوباره درخشان و زیبا به نظر می رسند. 2. برای
توصیه های آرایشی مهم برای خانم های بالای 50 سال
انجام ندهید، زیرا ممکن است مژه ها را ضعیف کند. برای چشم ها از رنگ سایه مناسب برای آرایش مخصوص خانم های میانسال استفاده کنید. برای آرایش روز، از رنگ های ملایم و طبیعی و برای آرایش شب، بیشتر از دو رنگ سایه که بهتر است یک رنگ دودی و یک رنگ ملایم باشد استفاده کنید. سایه های اکلیل برای شما مناسب نیستند. بهترین موقعیت ها برای آرایش اکلیلی همیشه قبل از رژ زدن، یک خط لب با رنگ
اعمال قبل از بچه دار شدن، راهنمای معنوی
استفاده کند واز خوردن چیزهایی که خون را کثیف و بد رنگ می کند پرهیز کند. مقداری یا هفته ای یک شب یا یک روز غذا مغز استخوان میل شود و از خوردن دنبه پرهیز شود. هر روز یک انار با قرائت انا فتحنا به آن میل شود ماه هفتم: در روزهای دوشنبه سوره نحل تلاوت شود. پنجشنبه و جمعه سوره های یس و تبارک. در تمام ماه های 7،8 و 9 در نماز ها سوره قدر و توحید تلاوت گردد هر روز 140 مرتبه
“پکوره” غذای محلی مردم جنوب سیستان و بلوچستان + تصاویر
سپس کمی آب میریزیم، بصورتی که مانند کتلت در بیاد و با قاشق، داخل ماهی تابه ریخته و در روغن داغ سرخ میکنیم و نمک خمیر آرد را خیس میکنیم و زمانی که سفت شد، همه مواد را ریز ریز کرده و آرد پکوره اضافه میکنیم میذاریم خمیر پف کند. این غذای سنتی تند است و با ترشی سرو می شود و در ساندویچی ها بجای گوجه فرنگی و خیارشور، ترشی استفاده می کنند. اصل این غذای سنتی از لبنان و هند است. * پکوره
این کوکوی گیلکی را از دست ندهید
کرده و نگینی خرد کنید و بعد از اضافه کردن نمک سرخ کنید .مرغ ها رو هم به همراه یه پیاز متوسط و کمی نمک و زردچوبه بذارین که کاملا بپزه .بعد از پخت مرغ هارو ریش ریش کنید. در صورتی که از گوشت چرخ کرده استفاده میکنین حتما قبل از اضافه کردن گوشت چرخ کرده به مواد اصلی اونو کاملا بپزین. پیاز رو هم خلالی خرد کرده و تفت بدین تا طلایی رنگ بشه(البته پیاز رو میتونین بصورت خام و رنده شده در چغرتمه استفاده کنین
نکات کلیدی برای درست کردن جوجه کباب
/> به نظر من این روش غلط است، چرا ؟ چون اگر پیاز له یا رنده شود به تکه های جوجه می چسبد و جدا نمی شود. بعد که ما روی حرارت کباب می کنیم این پیاز ها سریع می سوزند و ما گمان می کنیم رنگ جوجه عوض شده و پخت آن کافی است. در حالیکه این پیازها هستند که طلایی (و بعضا قهوه ای و سیاه شدند و سوختند) و این باعث می شود پخت را متوقف کنیم و گوشت مرغ به خوبی نپزد و همچنین پیازهای سطح جوجه بسوزند و تلخ
بادمجان شکم پر، خوراکی آسان و لذیذ
کمی روغن داخل آن می ریزیم. پیازها را داخل روغن تفت می دهیم. وقتی طلایی رنگ شد، گوجه فرنگی و نخود پخته را به همراه نمک و فلفل و زیره به آن اضافه کرده و خوب تفت می دهیم. ظرف سرو غذا را آماده کرده و کف آن را با تکه های نان سرخ شده و یا چیپس، پر می کنیم. بادمجان ها را روی آن می چینیم و یک برش طولی روی آنها ایجاد می کنیم. داخل بادمجان ها را با مخلوط گوجه و پیاز و نخود، پر
آشنایی با کابل- بخش اول
شود این نوع کابل را کابل کمربندی نیز می گویند. این کابل فشار قوی و مناسب برای نصب مستقیم در زیرزمین بوده و در محل هایی که امکان زنگ زدگی و خوردگی وجود دارد مانند پمپ بنزین ها و مناطق نفتی نباید استفاده گردد. رنگ عایق کابل ها برای جلوگیری از اشتباه و تشخیص سیم کابل ها از یکدیگر، عایق سیم های هادی را در رنگ های مختلف انتخاب می کنند که با توجه به تعداد هادی ها در داخل کابل و
خوراک مرغ خامه ای و بروکلی+روش تهیه
به گزارش بهداشت نیوز، خوراک مرغ خامه ای و سبزیجات غذای بسیار کاملی است چون دارای پروتئین ، چربی های سالم و فیبر بالایی است. افرادی که سعی در کاهش وزن دارند برای اینکه بتوانند انرژی پایداری داشته باشند و در طول برنامه کمتر احساس گرسنگی کنند باید به دنبال غذاهایی مانند این خوراک خوشمزه باشند. مواد لازم: 340 گرم بروکلی بخارپز شده که به قطعات کوچک برش خورده باشد. یک
مشکلات کیسه صفرا
آماده شده ناسالم اجتناب شود. غذاهای فرآوری شده مانند وعده های غذایی آماده، کوکی ها، کیک یا سایر دسر با چربی و قند بالا است که می تواند برای بیماران کیسه صفرا ناسالم باشد. این غذاها همچنین مقدار سدیم بالا دارند که می تواند سبب ناراحتی های گوارشی شود از مواد غذایی سرخ شده باید اجتناب شود. روغن پخت و پز را به روغن های سبک تر مانند کتان، کنف و یا روغن زیتون که دارای مزایای سلامت و کلسترول پایین هستند
افزایش وزن شاید هدیه این اشتباهات کوچک شماست!!
ساندویچ شامل گوشت سرد ورقه ای (مانند کالباس) یا مرغ یا ماهی، کاهو خردشده، گوجه خردشده یا پیکو دی گالو، گوآکاموله، قارچ سرخ شده، بیکن، پیاز گریل شده، پنیر و انواع سس ها مانند رنچ و یا خردل عسلی می شود. این ورقه های نان ظریف و نازک که به دور ساندویچ پیچیده می شوند، بسیار چشم نواز و سالم به نظر می رسند. چطور ممکن است که بهتر از مصرف نان ساندویچی نباشند؟، خب بهتر است مواد داخل ساندویچ را هم
طرز تهیه آلبالو پلوی اصیلِ ایرانی
رنده شده، کمی نمک و پودر فلفل سیاه خوب ورز دهید تا گوشت چسبنده و یکدست شود. 2. گوشت را به شکل کوفته های ریز و یکدست درست کرده و در تابه ای چرب کنار یکدیگر بچینید (بهتر است از ظرف نچسب استفاده نمایید). سپس تابه کوفته ریزه را روی حرارت متوسط قرار داده و به آرامی کوفته ها را بدون اینکه به آب بیافتند سرخ کرده و کنار بگذارید. 3. مقدار مناسبی آب را جوش آورده و برنج را برای آبکش کردن
آشنایی با اشتباهاتی در اصول پخت مرغ
/> قبل از پختن مرغ آن را چند ساعت در ترکیبی از آب و ادویه جات بخوابانید پختن مرغ از طرف غلط برای پختن مرغ داخل فر باید سینه مرغ به سمت پایین باشد. سینه مرغ بزرگ ترین قسمت مرغ است بنابراین بهتر است از حرارت مستقیم دور باشد تا خشک نشود. سرخ نکردن پوست مرغ می توان گفت فرق بین مرغ خوشمزه و بدمزه پوست سرخ شده آن است. وقتی مرغ کاملا پخت فر را روی حالت گریل قرار
تاکو، غذای سنتی مکزیک را بر سر سفره تان بیاورید
. باید این لوله را طوری درست کنید که برای مدت طولانی بتواند ایستاده باقی بماند. 2. فر را با دمای 250 درجه فارنهایت روشن کنید. 3. روغن بادام را داخل تابه بریزید و 15 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید. 4. یک عدد تورتیلا را اطراف فویل بپیچید و آنرا به شکل تاکو حالت دهید. سپس کف تاکو را داخل روغن داغ فرو و 20 ثانیه سرخ کنید. تورتیلا را از یک طرف 30 ثانیه در روغن سرخ کنید، آن
طرز تهیه ساندویچ هات داگ لذیذ
. سس شما آماده است. ساندویچ هات داگ پنیری لذیذ نکات شما دوستان عزیز می توانید هات داگ ها را به همراه پنیر در روغن سرخ کنید. برای داشتن طعمی بهتر شیار های کوچکی سرتاسر هات داگ بزنید تا طعم پنیر بیشتر به خورد سوسیس رود. در پایان برای قرار دادن سوسیس بر روی نان، سوسیس را از وسط نصف و داخل نان قرار دهید. می توانید داخل مواد سس، ذرت را نیز بیفزایید. اگر علاقه به طعم تند
تست مقاومت گلکسی اس 8 در برابر روغن داغ ؛ سرخ کردن پرچمدار سامسونگ!
حال جوشیدن بود و حدود 200 درجه سانتیگراد حرارت داشت، در درون ظرف انداخت. نتیجه تست مقاومت گلکسی اس 8 در برابر روغن داغ در کمال تعجب می توان دید دستگاه بعد از بیرون آمدن از ظرف روغن، با وجود انباشته شدن لایه هایی از چربی بر روی آن همچنان کار می کند، چرا که این کاربر توانست با آن تماس بگیرد. البته بر روی نمایشگر، قسمتی به صورت طلایی رنگ در آمده بود. همچنین حسگر اثر انگشت به
روزهای خوابگاه با طعم روزه و امتحان
همه چیز در این خوابگاه عادی به نظر می رسد، دخترانی که تا چند دقیقه قبل بادقت تمام روی کتاب ها و جزوه ها خم شده بودند، حالا بی خیال از دلشوره امتحان دور سفره افطار جمع شده اند. از ساختمان بیرون می آیم. صدای اذان بلند شده است و تاریکی خیابان را فرا گرفته است. منبع: مهر
