سایر منابع:
سایر خبرها
درمان سرطان توسط نانوذرات طلا
امیدواریم که جراحان بتوانند در آینده چنین چیزی را در بدن کار بگذارند و فقط داروی شیمی درمانی را داخل سلول سرطانی فعال کنند و از عوارض آن در بافت های سالم جلوگیری کند. دکتر “ایان مک کارتی”(Ian McCarthy) از انجمن تحقیقات سرطان انگلیس می گوید: این روش ها به خصوص در مورد تومورهای مغز و سرطان هایی که دسترسی به بافت ناسالم دشوار است به پیشرفت درمان کمک می کند. قدم بعدی این است که آیا استفاده از ...
تنش زدایی در دولت روحانی عامل کاهش تورم است/ دولت هزینه هایش را کاهش بدهد تا تورم پایین بیاید
سایر دستگاه های دولتی من نمی توانم اظهار نظر کنم. چون این داده ها خیلی روشن و دقیق نیست. ابهامات زیادی در نحوه محاسبه آنها وجود دارد. برای مثال بارها شده که ما دیدیم اشتباهات آماری حدود 8 یا 9 درصد تولید ناخالص داخلی است و در برخی موارد تا 12 درصد تولید ناخالص داخلی بود. اشتباهات آماری با ارزش افزوده کل بخش کشاورزی و کل بخش معدن یا زیرساخت ها برابری می کند. در دنیا، اشتباهات آماری چیزی ...
کاهش ضریب هوشی بر اثر کم کاری تیروئید
...> این استاد دانشگاه علوم پزشکی اهواز اظهار کرد: درمان این نوع بیماری از طریق مصرف دارو و یا جراحی است که البته قبل از از جراحی تیروئید، باید دارو مصرف شود. وی ادامه داد: استرس های روحی از جمله عوامل پرکاری تیروئید است اما در کم کاری هنوز دلیل خاصی مشخص نیست ولی مصرف برخی از مواد غذایی مانند گل کلم، بروکلی، شلغم و سویا در ایجاد گوارتر و کم کاری موثرند. دکتر ذاکرکیش افزود: مصرف قرص ...
محصولات پر خاصیتی که می توان از خرما فرآوری کرد
معده اشاره کرد. می توان از این میوه در درمان زیادی اسید معده و ترش کردن و دل درد نیز بهره گرفت. عبدالعزیزی در زمینه فراورده های صنعتی خرما اظهار کرد: این فراورده ها شامل : شیره خرما: این کارشناس بهداشت افزود: یکی از فراورده های مهم خرما شیره آن میباشد.این محصول از تغلیظ عصاره خرما در سطح آزمایشی و فشار اتمسفری و در سطح صنعتی توسط دیگ پخت تحت خلاء تولید می شود.شیره دارای ...
با این خوراکی ها از پیری مغزتان پیشگیری کنید
مغزی آن ها و ایتلا به بیماری هایی چون سکته مغزی و آلزایمر شود. از جمله سبزی و ادویه هایی که برای حفظ سلامت مغز بسیار مفید هستند می توان موارد زیر را نام برد. زرد چوبه: این ادویه خوشمزه به دلیل وجود ترکیبات خاص خود از جمله ماده شیمیایی کورکومین برای تقویت قوای ذهنی ، کاهش التهاب در مغز و بهبود خون رسانی به سلول های مغزی بسیار مفید است ومصرف روزانه آن به ویژه به سالمندان توصیه ...
راهکارهای موثر برای کاهش چربی های شکم
. اگر مشکل بزرگی شکم برطرف شد، غذاهایی را که به آنها حساسیت دارید، فقط هر از گاهی مصرف کنید. در این نوع چاقی، شکم مثل توپ می شود. استفاده از الکل مانع جذب کامل مواد غذایی در بدن می شود. کبد هم توانایی شکستن سلول های چربی را از دست می دهد. راه حل ساده است. به جای الکل بیشتر از سبزیجات و میوه ها استفاده کنید. از گروه های طرفدار منع مشروبات الکلی کمک بگیرید. بعد از مدتی ...
مصرف کافئین چقدر می تواند برای بدن عوارض داشته باشد؟
بعضی از افراد برای اینکه بیدار بمانند یا اینکه سردرد و خستگی خود را دفع کنند، سراغ کافئین می روند. مصرف بیش از حد کافئین می تواند شما را دچار اعتیاد کند. در این مقاله از دکتر سلام میزان مورد نیاز کافئین برای بدن طبیعی را آماده کرده ایم و همچنین میزانی که باعث آسیب رسیدن به بدن را هم می شود را تهیه کرده ایم. با ما همراه شوید. اگر شما جزو آن دسته ای هستید که صبح خود را با چای یا قهوه ...
زگیل تناسلی زنان چیست؟ (تشخیص و راه های درمان)
زگیل در قسمت داخلی دستگاه تناسلی باشد و گاهی خود را با خونریزی نشان دهد. این زگیل ها می توانند در دهان و گلوی افرادی که رابطه غیر معمول جنسی دهانی با فرد آلوده داشته اند، یافت شوند. از آنجایی که ویروس HPV در زنان مبتلا به HIV ، به دلیل ضعیف شدن سیستم دفاعی بدن سریعا پیشرف می کند، سرطان گردن رحم یکی از بیماری هایی است که در زنان مبتلا به ویروس HPV دیده می شود. راه های انتقال ...
عوارض چاقی در کودکان، چیست؟
سلامت نیوز : یک متخصص تغذیه گفت: چاقی دوران کودکی موجب بلوغ زودرس می شود و کودک کوتاه قد باقی می ماند. میترا زراتی افزود: عوامل زیادی موجب کوتاهی قد کودکان می شود.چاقی در دوران کودکی موجب کوتاهی قدی در دوران بزرگسالی می شود و پیامدهای جبران ناپذیری به دنبال دارد. این متخصص تغذیه افزود: از عوارض چاقی در دوران کودکی شکل گیری سلول های چربی، و بروز ناراحتی ها و بیماریهای قلبی و ...
معرفی و برنامه های وزیر پیشنهادی تعاون،کار و رفاه اجتماعی دولت دوازدهم
رشد اقتصادی و اشتغال را به همراه داشته باشد، ضروری است. به عبارتی می بایست به بیکاران و به ویژه بیکارانی که در مناطق محروم زندگی می کنند و با مشکل فقر نیز مواجه هستند به عنوان یک ظرفیت بالقوه توجه کرد. ظرفیتی که می توان در انجام فعالیت های اقتصادی از ایشان بهره جست و در عین حال ایشان را از منافع اقتصادی بهره مند ساخت. چنین رویکردی که در ادبیات اقتصادی رشد فراگیر نامیده می شود، در سه لایه کلان، خرد و ...
تاثیر مصرف میوه های خشک شده بر بهبود یبوست
غذایی غنی از فیبر را برای بهبود یا جلوگیری از ابتلا به یبوست به کار برد. اما درصورتیکه یبوست همراه با درد معده یا نفخ باشد، یا بعد از 3 روز درمان خانگی بهبود نیافت، بهتر است به پزشک مراجعه کنید. همچنین از مصرف مقدار زیادی فیبر به صورت یکجا اجتناب کنید، زیرا باعث عوارض جانبی مانند گاز روده و نفخ خواهد شد. ...
مشخصات نوزاد نارس، چیست؟
...، اما والدین باید بدانند که به محض تولد نوزاد نارس چه کارهایی انجام دهند. نوزادان نارس پس از تولد در بخش مراقبت های ویژه نوزادان (NICU) در بیمارستان بستری می شوند کارهایی که برای مراقبت کافی از نوزاد نارس باید انجام داد شامل موارد زیر است: * گرم کردن: بسیاری از نوزادان نارس، فاقد چربی زیر پوست به مقدار کافی می باشند، در نتیجه نمی توانند گرما را در بدن خود نگه دارند ...
مصرف سس های تند چه اثری روی سلامتی دارند؟
... فلفل چیلی بالغ گیاه ساده ای است، اما دانشمندان به تازگی به خواص این گیاه شگفت انگیز پی برده اند. محققان مشغول کار روی ارتباط فلفل تند با درمان دیابت نوع 2، بیماری های قلبی و عروقی، التهاب، کاهش وزن و سرطان هستند. کپسایسین اثر شگفت انگیزی دارد. باعث می شود سلول ها، به ویژه سلول های سرطانی، دچار آپوپتوسیز یا همان مرگ سلولی شوند. درمورد خواص و تأثیرات کپسایسین، آزمایش های ...
اولین علائم بارداری، نشانه های خاص
: تمایل به نفس کشیدن حتی در مراحل اولیه ی حاملگی شایع است که این حالت طبیعی است اما ممکن است به تنگی نفس تفسیر شود. عملکرد ریه در اثر حاملگی دچار اختلال نمی شود اما بیماری های دستگاه تنفس در دوران بارداری وخیم تر می شوند. 8- تغییرات دستگاه گوارش الماسی با بیان این که یبوست و سوزش سر دل در بارداری شایع است می گوید: سوزش سر دل ناشی از ریفلاکس ترشحات اسیدی معده به بخش تحتانی مری است ...
فواید خوردن آناناس برای بیماران
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، آناناس یکی از پرخاصیت ترین میوه ها برای حفظ سلامت بدن و جلوگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری ها است، این میوه با ارزش می تواند مانند یک مکمل درمانی برای تسریع در بهبود بیماری ها و جراحت ها مورد استفاده قرار بگیرد. آناناس از دسته میوه های گرمسیری و مخصوص مناطق استوایی است و در خود نوعی آنزیم طبیعی به نام بروملین دارد؛ طی سال های متمادی استفاده از ...
نشانه های کم آب شدن بدن
فرا رسیدن روزهای گرم سال امکان آن بیشتر است. به خاطر اینکه در فصل گرما نیاز بدن به آب دو برابر می شود و باید طبق نیاز آن عمل کرد. در غیر این صورت بدن نشانه هایی بروز می دهد که خبر از کم آبی آن دارد. با ما باشید تا با 15 نشانه کم آبی بدن بیشتر آشنا شوید. پوستتان خشک می شود پوست خشک می تواند زمینه ژنتیکی داشته باشد، اما با این حال میزان آبی که مصرف می کنید نیز در ...
برای دختر دار شدن، علائم را بررسی کنید
گذاری قرص هورمونی مصرف می کنند مطالعات نشان می دهد زنانی که برای القا تخمک گذاری از قرص و هورمون های مصنوعی مانند کلومیفن استفاده می کنند درصد دختر دار شدن آنها افزایش می یابد. شما الان دو و یا تعداد بیشتری فرزند دارید زنانی که دارای فرزندان بیشتری هستند، شانس دختر دار شدنشان بالاتر می رود، زیرا افزایش تعدا بارداری در بدن زن باعث افزایش هورمون های گنادوتریپین در بدن مادر ...
اگر همواره خسته هستید، بخوانید!
بدن برای مبارزه با بیماری به انرژی نیاز دارد و این شرایط می تواند احساس خستگی را موجب شود. ضعف در سیستم ایمنی بدن – چه به دلیل نیاز باکتری های روده به یک تقویت پروبیوتیکی، ابتلا به بیماری و عدم بهبودی کامل، یا سر و کار داشتن با التهاب مزمن در بدن – می تواند عامل اصلی احساس خستگی شما باشد. با دریافت روی و ویتامین C به میزان کافی و مد نظر قرار دادن مصرف پروبیوتیک سیستم ایمنی بدن خود را ...
اگر به ریزش موی شدید مبتلا هستید؛ بخوانید!
شکل نگرفته است. خبر بد دشوارتر بودن درمان در این موارد است، زیرا یک مساله ژنتیکی ممکن است زمینه ساز ریزش مو شده باشد. اگر این گونه است، ریزش مو پس از 20 سالگی می تواند شرایط وخیم تری پیدا کند. چه کاری باید انجام داد؟ با یک پزشک برای تشخیص این که آیا عامل ریزش مو ژنتیکی است و این که آیا چنین ژنی را به ارث برده اید مشورت کنید و درباره روش درمانی مناسب برای ...
تغذیه مناسب باعث افزایش روند بهبود زخم می شود
.... همچنین این ویتامین نقش مهمی در سلامت پوست بدن دارد. این ویتامین نقش آنتی اکسیدانی نیز دارد و رادیکالهای آزاد که عامل مهمی برای آسیب به سلولها هستند را خنثی می نماید. مواد غذایی حاوی ویتامین A عبارتند از: جگر، سبزیجات و میوه های زرد و نارنجی مانند هویج، انبه، فلفل دلمه ای، سیب زمینی شیرین. اسیدهای چرب امگا 3 با کاهش التهاب نقش مهمی در افزایش سرعت بهبود زخم و جراحات دارد. همچنین ...
این مواد غذایی را به هیچ وجه در مایکرویو نگذارید
، اهمیت دارد. در ادامه با برخی از این مواد غذایی بیشتر آشنا می شویم. گوشت برخی افراد اغلب گوشت را چند دقیقه پیش از آماده کردن غذا برای یخ زدایی داخل مایکرویو قرار می دهند. در شرایطی که این کار می تواند از آلودگی برخی باکتری ها جلوگیری کند، اما میزان ویتامین B12 و اسید آمینه های موجود در گوشت را کاهش می دهد. افزون بر این، هنگامی که این دستگاه مورد استفاده ...
چگونه جوش صورت را درمان کنیم؟
...، ژنتیک، هورمون، استرس و برنامه غذایی اشاره کرد. این موارد بیشتر به عوامل داخلی مربوط هستند. از عوامل خارجی و موثر در ایجاد جوش نیز می توان به لمس کرد پوست صورت، دست کاری کردن جوش، قرار گرفتن در معرض آفتاب، عرق کردن زیاد، شست وشوی بیش از حد صورت، لایه برداری بیش از حد و ... اشاره کرد. دانستن این عوامل نقش بسیار موثری در درمان جوش صورت و تسریع روند بهبودی و یا جلوگیری از ایجاد آن ...
چند کیلوگرم کاهش وزن در طول یک ماه طبیعی است؟
صرفه است. به همین دلیل هم مردم کشور ما از مصرف بالایی برخوردار هستند. به گفته این متخصص تغذیه، علاوه بر عوامل ذکر شده که منجر به مصرف چربی و تجمع آن در بدن افراد می شود، کم حجم بودن چربی نیز در مقایسه با مواد خوارکی دیگر مانند میوه که فضای بیشتری را اشغال می کند، موجب آن می شود که افراد متوجه مصرف بالای آن نشوند، بنابراین با در نظر گرفتن این موارد افراد می توانند تا حدودی از افزایش وزن ...
اثرات مثبت شکلات بر بدن
اما منظور Montezuma II احتمالا شکلات داغی که ما این روزها میل می کنیم نیست و او در اصل به دانه های ریگ مانند و تلخی اشاره داشته که گاه لایه ای از کلسیم رویشان قرار داشته است. شکلات های شیرین امروزی که ترکیبی از شیر خشک و شکر را در خود دارند محصول انقلاب صنعتی هستند. البته تا این اواخر حتی تصور هم نمی شد که شکلات اثرات بالقوه ای در سلامت انسان داشته باشد و بیشتر به عنوان لذت آمیخته به گناه ...
17 مرداد آنچه باید در مورد "احتباس آب بدن" بدانید
از ضد التهاب های کورتیکواستروئیدها نیز در طولانی مدت می تواند باعث احتباس آب در بدن و افزایش وزن قابل توجه شوند. نمک نیز عامل تشدید کننده تورم است. سدیم به طور طبیعی در سلول های بدن وجود دارد و قابلیت جذب مایعات را دارد. مصرف مقدار زیاد نمک حجم بیش از حد آب را به سمت سلول ها می کشاند و در بافت ها جمع می کند. همچنین ممکن است احتباس آب نشانه ای از نارسایی کلیوی باشد. در این صورت ...
تعیین جنسیت جنین، باورهای جالب شنیدنی
از حاملگی رعایت شوند تا اثرات مورد نظر را بر محیط داخلی رحم و در نهایت تعیین جنسیت جنین بگذارند. اگر بر خلاف تمایل زوجین، حاملگی در این مدت اتفاق نیفتد، ادامه رژیم غذایی در آینده، زن را با کمبودهای تغذیه ای روبرو خواهد کرد؛ مثلا نخوردن شیر و لبنیات به امید پسردار شدن، مادر را در آینده با خطراتی مانند پوکی استخوان درگیر می کند. زیاده روی در مصرف غذاهای شور برای پسردار شدن، خطر ایجاد فشار ...
درمان ریفلاکس معده با داروهای گیاهی
عصر کرمانشاه :ترش کردن معده ممکن است با خوردن یک تکه پیتزا رخ دهد و شما را اذیت کند در حالی که بیماری رفلاکس معده به مری وقتی رخ می دهد که غذا، محتویات اسید معده، ترکیبات صفراوی یا عصاره پانکراس به مری برمی گردد و این عارضه بیش از دو نوبت در هفته رخ می دهد. این ترکیبات اسیدی که به داخل مری وارد می شوند سبب سوزش، التهاب و زخم می شوند که این فرآیند غیرعادی می تواند منجر به سائیده شدن و نازک شدن جداره مری شود.ریفلاکس معده علائم ابتلا به رفلاکس معده، گیر کردن غذا در مری، التهاب توام با سوزش، حالت تهوع، سرفه های مزمن، خس خس سینه، علائم شبه آسم و پوسیدگی و فرسایش میانی دندان ها هستند. این مسئله همچنین احتمال ابتلا به سرطان مری را در شما افزایش می دهد. در درمان این بیماری یافتن منشا اصلی بروز آن، مهمترین گام محسوب می شود. افراد دارای اضافه وزن و مسن به دلیل داشتن چربی شکمیِ بیشتر که عملکرد مری و اسفنکتر مری را دچار اختلال می کند، بیشتر در معرض ابتلا عارضه ی رفلاکس معده هستند. این چربی های شکمی عملکرد دریچه اسفنکتر را که از بازگشت اسید معده به مری جلوگیری می کند مختل می سازد. بسیاری عوامل نظیر مصرف الکل، نیکوتین، مصرف خوراکی های حاوی کافئین و غذاهای پرچرب و پرادویه سبب شل شدن عضلات اسفنکتر می شوند. اما ناامید نشوید.درمان گیاهی برای ریفلاکس معدهآلوئه ورا : عصاره ی آلوئه ورا به هضم غذا کمک می کند و برای درمان التهاب مفید است. این ماده به کاهش تحریک حاصل از برگشت اسید معده کمک می کند. آلوئه ورا حاوی موادی مانند پولی ساکاریدها و گلیکوپروتئین هاست که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. در عین حال پولی ساکاریدها به ترمیم پوست کمک می کنند و گلیکوپروتئین ها برای کاهش درد و التهاب مفید هستند.خوردن ژل آلوئه ورا پیش از غذا مفید است. مقداری از این ژل را می توانید همراه چای یا آبمیوه نیز میل کنید. آب آلوئه ورا شامل ویتامین های مختلف، موادمعدنی و آنزیم های مفید برای سیستم ایمنی است. همچنین این گیاه، شامل فیبر است که به تنظیم حرکات روده و کاهش یبوست نیز کمک می کند و برای بیماری رفلاکس معدهمفید است.عصاره ی آلوئه ورا به هضم غذا کمک می کند و برای درمان ریفلاکس معده است شیرین بیان : این گیاه معده را با یک ماده ژل مانند پوشش می دهد و از تحریک آن جلوگیری می کند.گیاه شیرین بیان به صورت تنتور یا چای در دسترس است. ریشه ی شیرین بیان به صورت چای و قرص در بازار موجود است. این گیاه باید با مشورت پزشک استفاده شود زیرا حاوی ماده ای به نام گلیسیریزین است که ممکن است عوارض ناخواسته به همراه داشته باشد.علاوه بر این شیرین بیان برای کاهش فشار خون نیز مفید است. قرص های جویدنی که از گیاه تهیه می شود نیز ممکن است عوارض جانبی داشته باشد. این ماده باید با بزاق دهان مخلوط شود و به شکل کپسول تاثیری ندارد. قرص های جویدنی 1 تا 2 بار در روز پیش از غذاها باید مصرف شود.آب گرم و آبلیموی تازه :صبح خود را با یک فنجان آب گرم و آبلیموی تازه شروع کنید. با نوشیدن این محلول با معده خالی و 15 الی 20 دقیقه قبل از خوردن صبحانه، بدن می تواند به طور طبیعی اسید معده را متعادل کند. این محلول برای همه بی خطر است رفلاکس معده مفید است.جوش شیرین :یک قاشق جوش شیرین را در نصف فنجان آب حل کنید و بنوشید، اگرچه این محلول بدمزه است اما برای رفلاکس معده موثر است.سنبل ختایی : گیاهی دارویی است که ریشه، میوه و دانه های آن خواص دارویی دارد.این گیاه به همراه 5 گیاه دارویی دیگر مصرف می شود و در بهبود نشانه های ریفلاکس معده بسیار مفید است. عصاره ی آن را با عصاره ی سیر و هویج و رازیانه مخلوط کنید و سه بار در روز هر بار یک میلی لیتر از آن را استفاده کنید. سنبل ختایی گیاهی دارویی است که در بهبود نشانه های ریفلاکس معده بسیار مفید استسرکه سیب: روزی یک تا دو قاشق چایخوری سرکه سیب بخورید. مخلوط سرکه سیب و عسل بسیار مفید و خوشمزه است. حتی می توان به جای لیمو، سرکه سیب در چای ریخت. بسیاری از مردم به اشتباه تصور می کنند سوء هاضمه و رفلاکس بر اثر تولید زیاد اسید معده ایجاد می شود. اما آخرین مطالعات نشان می دهد که بر خلاف باور مردم، این عارضه به دلیل کمبود اسیدهای لازم برای هضم کامل غذا بروز می کند. همچنین خوردن ترشی، ترشی کلم و سایر غذاهای ترش و اسیدی به کنترل اسید معده کمک می کند.چای ها و دمنوش ها: نوشیدن چای و دمنوش بابونه، نعناع یا شنبلیله به کاهش علائم رفلاکس اسیدی کمک می کند.بابونه : گل این گیاه در داروها استفاده می شود. ماده شیمیایی موجود گیاه بابونه سبب کاهش التهاب می شود. 50 قطره از تنتور این گیاه را سه بار در روز میل کنید. استفاده طولانی مدت بابونه ممکن است سبب بروز حساسیت شود. بادرنجبویه :برای درمان نفخ معده و روده استفاده می شودرفلاکس معده مفید است. استفاده از این گیاه عوارض جانبی ندارد اما در صورتی که با گیاهان دیگر استفاده شود ممکن است سبب حساسیت پوستی مانند راش یا خارش پوستی شود.بادرنجوبه برای درمان نفخ معده و روده استفاده می شودجلبک دریایی فوکوس : 5 تا 10 میلی گرم از این گیاه که به صورت کپسول باشد سه بار در روز مصرف شود. مصرف این گیاه عوارض جانبی مربوط به مسمومیت ید در بردارد. خواص آن کمک به هضم غذا، رفع یبوست و کمک به سیستم گوارش است. در درمان نشانه های ریفلاکس معده بسیار مؤثر است.خار مریم : برای درمان موقتی سوزش سرِدل استفاده می شود. چون سرشار از کلسیم است برای ریفلاکس اسید معده مفید است. اما بیشتر از 200 گرم از شیره ی آن نباید مصرف شود. ...
خواص پنیر چیست؟ ( مزایای خوردن پنیر)
برای سلامت و رشد برخوردار است. مصرف پنیر کم چرب و کم نمک میزان ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش میدهد.به طور کلی خواص پنیر و مصرف آن می تواند باعث محافظت از فرد در مقابل ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان، دیابت، پوکی استخوان، خرابی دندان ها، ریزش موی سر و چین و چروک پوستی شود. در ادامه این مطلب با خواص پنیر، انواع و ارزش غذایی آن آشنا شوید. انواع پنیر پنیر از پرطرفدارترین و ...
آیا می دانید دارچین عوارض جانبی خطرناکی دارد؟
، سیر، برنج ، پیاز و کدو می تواند حرارت بدن را بشدت بالا ببرد. در صورت امکان از خوردن چیزهایی که حرارت بدن را بالا می برند باید پرهیز کرد. مصرف دارچین می تواند باعث افزایش حرارت بدن شود و واکنش هایی همچون ترک خوردن لب، تاول دهان و دور چشم و جوش زدن شود. خوردن دارچین در زمستان به دلیل سرمای هوا با خطرات کمتری همراه است، اما در تابستان می تواند عوارض شدید داشته باشد. افرادی که ...
مزایای سلامتی 8 سبزی قرمز را فراموش نکنید
آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی برای جلوگیری از ابتلا به سرطان، بیماری های مزمن و تقویت سیستم ایمنی بدن هستند. این سبزیجات غنی از لیکوپن و آنتوسیانین هستند. لیکوپن آنتی اکسیدانی است که نشان داده شده خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد ضمن این که منجر به محافظت از چشم ها، مبارزه با عفونت و آسیب های ناشی از دود تنباکو می شود. آنتوسیانین نیز منجر به محافظت از کبد، بهبود بینایی، کاهش ...