سایر منابع:
سایر خبرها
آشنایی با سالم ترین مغزهای خوراکی
پیش دیابت منتج شده است. پسته حاوی رزوراترول، آنتی اکسیدانی مرتبط با سطوح بهتر گلوکز در دیابت، است. مصرف پسته می تواند به بهبود مقاومت به انسولین و نشانگرهای التهابی کمک کند. فواید ضد التهابی پسته ممکن است از مواد شیمیایی گیاهی مانند فنول ها، پروانتوسیانیدین ها و فلاونوئیدها ناشی شود. همچنین، مصرف پسته می تواند به بهبود اندازه دور کمر و قند خون ناشتا منتج شود. افزون بر این، پسته سرشار ...
خوردن میوه برای کودکان، صفر تا صد
از برنامه غذایی نادرست است، انتخاب میان وعده مناسب مانند انواع میوه همراه با خشکبار می تواند موجب افزایش آهن دریافتی شود. به خاطر داشته باشید که باید هنگام خوردن میوه در میان وعده به زمان صرف وعده اصلی دقت شود و دست کم 90 تا 120 دقیقه تا وعده اصلی فاصله داشته باشد. درمورد کودکانی که به کودکستان می روند، مصرف میوه هایی مانند سیب می تواند در جبران افت قند خون نیز بسیار مفید باشد. به این ترتیب به ...
درمان بد غذایی کودکان، مشکلات اغلب مادرها
موجب چاقی و سوءهاضمه می شود، به علت آنکه جای غذاهای ضروری از جمله کلسیم، پروتئین ها و ویتامین ها را می گیرد، به طور مضاعف به بدن آسیب می رساند. بعضی از کودکان، از خوردن شیر امتناع می کنند و طعم آن را دوست ندارند. بدیهی است می توان در بسیاری از موارد از موادی چون ماست و پنیر استفاده کرد یا به شیر مواد بی ضرری را افزود که طعم آن را تغییر دهد. به هر حال مصرف کلسیم و مواد معدنی و ویتامین های ...
کمبود ویتامین دی در مردان چه نشانه هایی دارد؟
مفاصل در هنگام صبح نیز از علائم کمبود ویتامین دی در مردان است. عفونت های مکرر: ارتباط بین سطوح ویتامین دی و سیستم ایمنی بدن به اثبات رسیده است و هرچه ویتامین دی بیشتری دریافت کنید، شانس ابتلای شما به بیماری های ناشی از ضعف سیستم ایمنی مانند پنومونی و ذات الریه کاهش می یابد. این در حالی است که کمبود ویتامین دی خطر ابتلا به پنومونی را تا 2,5 برابر افزایش می دهد. خطر ابتلا به سایر بیماری های ...
گرفتگی و خشکی عضلات گردن عوامل و درمان ها
علائم کمتر شود و مقداری از التهاب برطرف شود. شرکت در ورزش هایی مانند فوتبال، گلف، دو یا وزنه برداری را به مدت 2 تا 3 هفته متوقف کنید. 2) دارو استفاده از ضد درد موضعی: استفاده از پمادهای حاوی منتول یا دیگر مواد تسکین دهنده پوست و عضلات تسکین سریع درد را به دنبال دارد. آیسی هات، بنگای و اسپر کرم متداول ترین پمادهای موضعی تسکین دهنده درد ناشی از گرفتگی گردن هستند. مصرف ...
شش گروه غذایی که صفرا را نابود می کنند
به گزارش دولت بهار، این مایع به هنگام ورود مواد غذایی به معده از کبد ترشح می شود و سپس از طریق مجرایی به کیسه صفرا انتقال می یابد. این مایع به هضم چربی ها در بدن کمک می کند. مشکلات احتمالی کیسه صفرا از قبیل التهاب و زخم و سنگ های صفراوی است. متاسفانه برخی غذاها باعث تشدید درد صفرا و به دنبال آن حالت تهوع، گرفتگی شکم، کاهش اشتها و ... می شوند. یک عامل خطر عمده برای بیماری کیسه صفرا، رژیم کم فیبر و ...
آشنایی با خطاهای رایج آشپزی
خُردشده معمولا 5 روز در ظروف پلاستیک و در یخچال دوام می آورند. با این حال، مواد غذایی فاسدشدنی مانند گوشت قرمز، ماهی و مرغ باید در فریزر نگهداری شوند، وگرنه سریعا فاسد می شوند. افرادی که گوشت های پخته شده را تا چندین روز درون یخچال نگه می دارند و بعد آن ها را می خورند، آسیب های ناگواری را به دستگاه گوارش خودشان وارد می کنند. در موارد شدیدتر هم خطر مسمومیت غذایی وجود دارد که می تواند سلامتی فرد را تهدید کند. بنابراین، اگر قصد دارید که دیرتر از این غذاها استفاده کنید، حتما آن ها را داخل فریزر بگذارید. ...
این مواد غذایی را در مایکروفر نگذارید
...> گوشت برخی افراد اغلب گوشت را چند دقیقه پیش از آماده کردن غذا برای یخ زدایی داخل مایکروفر قرار می دهند. در شرایطی که این کار می تواند از آلودگی برخی باکتری ها جلوگیری کند، اما میزان ویتامین B12 و اسید آمینه های موجود در گوشت را کاهش می دهد. افزون بر این، هنگامی که این دستگاه مورد استفاده قرار می گیرد تا گوشت پخته دوباره گرم شود، عصاره طبیعی گوشت و ارزش پروتئینی آن را کاهش ...
سیر پخته مفیدتر است یا سیر خام؟
.... بوی قوی سیر ناشی از وجود همین ترکیب در سیر می باشد. آلیسین از طریق دستگاه گوارش وارد سایر قسمت های بدن می شود و اثرات بیولوژیکی قوی روی آن ها می گذارد و در درمان بسیاری از بیماری ها موثر است. این سبزی از خانواده پیاز و تره فرنگی به شمار می رود و در طبخ بسیاری از غذاها به کار می رود. سیر در عین حال که بسیار مغذی است, اما کم کالری می باشد. سیر تقریبا دارای تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن است ...
عوارض مصرف خودسرانه آسپرین بچه/ از طریق پوستتان به داشتن استرس پی ببرید/ خطرات نشستن بیش از حد/ این ماده ...
هنگام دوش گرفتن مرتکب نشوید! حمام محیط مناسبی برای رشد باکتری هاست. شاید محیط حمام شما بسیار تمیز و مطبوع باشد اما باکتری ها همه جا هستند و بدون اینکه شما متوجه باشید اثر نامطلوب خود را بر پوست و سلامت عمومی بدن تان می گذارند. به همین دلیل لازم است بعد از هر 4 یا 5 دفعه استفاده از لیف حمام آن را با ماشین لباسشویی بشویید. استفاده روزانه لیف و مصرف مواد لایه بردار و شامپوهای لایه بردار ...
با این ده راهکار کباب بخورید و سرطان نگیرید
گوشتی به خوبی مغز پخت می شوند.همچنین طبق گفته ی موسسه ملی سرطان ، مواد مضری که به هنگام کباب کردن گوشت در حرارت خیلی بالا ، در قسمت های سوخته گوشت به وجود می آیند از طریق خوردن این غذا وارد بدن شده و در نتیجه خطر احتمال ابتلا به سرطان های سینه ، روده و لوزالمعده را افزایش می دهند برای مثال خوردن مرغی که به صورت غیر اصولی بر روی آتش کباب میشود روی آتش پخته شده می تواند همانند کشیدن یک پاکت سیگار مضر و ...
ابتلای30درصد تهرانی های بالای40سال به کبد چرب
...> ** کبد چرب چیست؟ وجود چربی در کبد هر انسانی طبیعی است اما اگر کبدی دارای 5 تا 10 درصد چربی باشد کبد چرب نامیده می شود. کبد فاکتورهای مضرر مواد غذایی را گرفته و آنها را به صورتی بدون ضرر وارد سیستم های دیگر بدن می کند. کبد به طور طبیعی خود را توسط سلول هایی ترمیم و پاکسازی می کند. کبد چرب یک موقعیت مخرب را در بدن ایجاد می کند و بدتر اینکه هیچ علامت هشدار دهنده ای در ابتلا ندارد. دو ...
لاغری در فضای مجازی
تاکید کرد: این روش ها علمی، منطقی و صحیح نبوده و کاهش وزن سریع که در این فضاها تبلیغ می شود با اصول علمی مغایریت داشته و این کار به طور حتم با عوارض همراه است. فوق تخصص گوارش و کبد ادامه داد: شبکه های ماهواره ای و فضای مجازی کاهش وزن های موضعی را معمولا با استفاده از یکسری داروها و مواد گیاهی پیشنهاد می دهند که اینها پایه و اساس علمی ندارد. این داروها فقط جنبه تبلیغاتی و تجاری داشته و از طریق ...
10 مورد از مهم ترین علل مرگ و میر در ایران
کشور های منطقه مدیترانه شرقی و سومین علت مرگ در ایران است. میزان مرگ ناشی از حوادث جاده ای در ایران طی یک دهه اخیر در سال های 2005 تا 2015 به طور قابل توجهی کمتر شده است ولی هنوز هم جزو بالاترین میزان ها در منطقه و جهان است. سرطان دکتر مرادی با اشاره به اینکه مهمترین علل مرگ ناشی از سرطان در ایران عبارتند از: سرطان معده، سرطان ریه ،لوسمی،سرطان مری،سرطان روده بزرگ، سرطان مغز ...
به این دلایل گلاب بنوشید!
دستگاه گوارش مانند بهبود هضم معدی، کاهش نفخ، دردهای شکمی و یبوست می شود و می توان از آن به عنوان ملین استفاده کرد. 6. گلاب در درمان التهاب های پوستی، آلرژی و بهبود زخم ها مؤثر است. 7. گلاب همچنین باعث کاهش قند خون می شود. 8. دم کرده گلاب برای آبرسانی به بدن مفید است، طبع معتدلی دارد و در فصل تابستان باعث خنکی می شود. اثرات گلاب بر چشم گلاب تازه را ...
غذاهای سرشار از امگا3 را بشناسید
سرشار از این چربی های مفید هستند. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در غذاها منجر به کاهش التهاب در بدن، جلوگیری از آسیب اکسیداتیو و بسیاری از مزایای دیگر می شوند: ماهی قزل آلا: این نوع ماهی سرشار از پروتئین، سلنیوم، پتاسیم، منیزیم و ویتامین های گروه ب بوده و تنها 100 گرم از آن شامل 2260 میلی گرم اسید چرب امگا 3 است. مصرف منظم ماهی قزل آلا خطر ابتلا به بیماری هایی مانند زوال عقل، بیماری های ...
قهوه میل به مصرف مواد قندی را افزایش می دهد
متخصصان تغذیه و سلامت در آمریکا تاکید کردند که نوشیدن قهوه سطح هوشیاری را بالا می برد. مصرف قهوه فوائد متعددی برای سلامتی دارد. به طور مثال اوایل سال جاری متخصصان مصرف روزانه قهوه را با کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد مرتبط دانستند در حالیکه در آزمایش های دیگر مشخص شد این نوشیدنی به طول عمر بیشتر افراد کمک می کند. با این وجود متخصصان سلامت به افراد توصیه می کنند که نسبت به مصرف ...
بهترین تغذیه برای کودکان، مواد مغذی طلایی
فلاونوئیدهایی هستند که آنتی اکسیدان هایی دارند که از سلول ها در برابر آسیب محافظت می کنند. شما می توانید آنها را به طور طبیعی مصرف کنید یا با ماست ساده به کودکتان دهید. لبنیات لاکتوباسیلوس موجود در ماست از بدن در مقابل بیماری های دستگاه گوارش محافظت می کند و سیستم ایمنی بدن را در برابر دیگر عفونت ها و سرماخوردگی بالا می برد. ماست را که سرشار از پروتئین است با میوه، آجیل یا عسل ...
تغذیه کودکان هجده ماهه، چگونه باید باشد؟
در این مقاله نکاتی در مورد تغذیه و مواد غذایی مورد نیاز کودک، در 18 ماهگی برای شما بیان می کنیم. در سن 18 ماهگی، کودک شما تقریباً غذای کودک را کنار گذاشته و شروع به مصرف غذای سفره می کند. در این زمان او بیشتر فعال بوده و گاهی اوقات (مثلاً سر میز شام) شروع به نشان دادن استقلال خود می کند. فراهم آوردن انتخاب های سالم غذایی و میان وعده ها، انرژی مورد نیاز برای تمام بازی ها و کشف کردن هایی که روز ...
از دلایل بوی بد دهان
موجب تولید کتون ها می شود، که در خون و ادرار تجمع می کنند. هنگامی که کتون ها به سطوح ناامن افزایش می یابند، شما در معرض شرایط خطرناکی به نام کتواسیدوز دیابتی قرار می گیرید که یک بوی میوه ای به نفس می بخشد. نارسایی کلیوی بوی آمونیاکی، ادرار مانند، یا ماهی مانند نفس نشانه ای از نارسایی کلیوی است. کلیه ها مسئول حذف مواد زائد از خون و تولید ادرار هستند. هنگامی که این روند به ...
سلبریتی هایی که مرگ های وحشتناکی داشتند
... برخی از آنها مانند شارون تات، بازیگر و مدل معروف، در حالی که روزهای پایانی دوران حاملگی خود را سپری می کرد، به طرز فجیعی و به دستور رییس دیوانه یک فرقه عجیب و غریب به نام چالز مانسون به قتل رسید یا بازیگر با استعداد و خوش آتیه ای مانند فیل هارتمن که توسط همسرش تحت تاثیر مصرف مواد مخدر به قتل رسید و این موضوع به طور کلی دنیای انیمیشن خانواده سیمپسون (The Simpsons) را تغییر داد. ...
علت سردرد شدید در بارداری
درصدی از مردم درگیر حالت برگشت اسید معده هستند که احساس ترش کردن به آن ها دست می دهد.کسانی که درد معده را تجربه می کنند به طور کلی به سه دسته ورم معده، زخم معده و زخم اثنی عشر تقسیم بندی می شوند که زخم اثنی عشر همراه با دردی که ایجاد می کند احساس سوزش در معده را نیز به همراه دارد. با توجه به این که هر یک از این مسائلی که به آن ها اشاره شد علائم خودش را دارد با مراجعه به متخصص گوارش می تواند درمان های ...
دلایلی برای مصرف هندوانه
برداشت شده اند کمترین میزان تخریب را تجربه کرده و هرچه هندوانه مدت زمان بیشتری نگهداری شود از ارزش غذایی آن کاسته می شود. در ادامه با دلایلی برای مصرف هرچه بیشتر هندوانه ارائه شده است. هندوانه یکی از بهترین منابع برای ماده مغذی لیکوپن است، لیکوپن درموادغذایی ای مانند هندوانه، گوجه فرنگی، توت فرنگی و گریپ فروت صورتی یافت می شود و رنگ قرمز-صورتی را به آنها می بخشد. مطالعات بسیاری نشان داده اند ...
چطور بفهمیم مسموم شده ایم؟
...، حتی غذاهای پخته نیز می توانند آلوده بوده و موجب بیماری شوند. خوردن مواد غذایی حاوی سموم مضر نیز می تواند دلیل مسمومیت غذایی باشد. این سموم می توانند به طور طبیعی در غذاها وجود داشته باشند، مانند برخی گونه های قارچ، یا توسط باکتری در غذایی که فاسد شده است، تولید شوند. به دلیل این که انواع مختلفی از ارگانیسم ها می توانند زمینه ساز مسمومیت غذایی شوند، علائم و شدت آن می ...
علت تورم و تجمع آب در بدن چیست؟
استفاده از جایگزین هایی مانند گیاهان دارویی و ادویه ها میزان مصرف نمک را کاهش کنید. زیره، شوید، سیر، زنجبیل، پیاز، و فلفل از جمله گزینه های در دسترس هستند. آبلیمو، خردل و سرکه نیز می توانند بدون استفاده از نمک عطر و طعم غذای شما را تغییر دهند. سبک زندگی نشستن یا ایستادن طولانی مدت باعث می شود تا بافت های بدن آب را نگه دارند. یک سبک زندگی کم تحرک و غیر فعال می تواند موجب ...
غذاهای آلرژی زا برای کودکان، شایع ترین
شیر گاو و یا تخم مرغ است توصیه می شود از مصرف این دسته از مواد در دوران شیردهی به شدت خودداری کنند زیرا پروتئین های موجود در این مواد غذایی جذب شیر مادر شده و هنگام شیردهی موجب بروز علائم می شود. محلوجی راد یادآور شد: همچنین این دسته از کودکان نباید از شیرخشک های معمولی استفاده کنند.این فوق تخصص آلرژی و ایمونولوژی بالینی درباره علائم آلرژی به پروتئین های موجود در فرآوده های لبنی گاو و تخم ...
تغذیه سالم کودکان، حساسیت بعضی از بچه ها به تخم مرغ
... وی اظهار داشت: متاسفانه گاهی مادران به خاطر حساسیت کودکشان به برخی مواد غذایی آنها را قطع می کنند که این اصلا خوب نیست بدون تجویز پزشک غذایی به کودک داده نشود چون بدن کودک نیاز به تمام پروتئین ها است. این متخصص با اشاره به خواص مواد غذایی افزود: مثلا اگر کودکی به تخم مرغ حساسیت دارد می توان به جای آن شیر و ماهی داد و این با نظر پزشک انجام می شود. وی گفت:سوتغذیه خطرات و ...
علت بد غذایی بچه ها، چیست؟
، پفک و... را تبلیغ می کنند، در ایجاد عادات بد غذایی در کودک موثرند. تنها راه حل آن است که تا حدودی بر میزان مصرف این مواد از سوی کودک کنترل داشته باشید. در عمل نیز شما و سایر اطرافیان کودک از مصرف این مواد اجتناب کنید. در نهایت جالب است بدانید که بدغذایی در کودکان شایع است و گاهی تا 60 یا 70 درصد کودکان را در دوره های خاصی درگیر می سازد، اما خوشبختانه اکثر مشکلات تغذیه ای و بد غذایی ها ...
افزایش 100 درصدی خودکشی در خاورمیانه
، دلیل یک سوم مرگ و میر در کشورهای منطقه طی سال 2015 است. سرطان، عامل یک دهم مرگ و میرها در کشورهای مدیترانه شرقی/ سرطان معده، کشنده ترین سرطان در ایران رییس پزوهشکده بیماری های گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی تهران، در ادامه به سهم سرطان در بروز مرگ و میرها در منطقه مدیترانه شرقی اشاره کرد و گفت: به طور تقریبی یک دهم مرگ و میرها در کشورهای منطقه در سال 2015 ناشی از سرطان هاست ...
تغذیه مناسب شیرخواران، راهنما تا دو سالگی
فیبر استفاده نکنید. اگر چه غذاهای پرفیبر برای بزرگسالان مفید هستند، اما برای شیرخواران مناسب نیستند. این نوع مواد غذایی بیش تر حجم دهنده و پرکننده و کم انرژی هستند. مقدار طبیعی فیبر وسایر مواد مغذی موجود در میوه ها و سبزیجات و حبوبات به عنوان بخشی از غذای سالم برای شیرخواران مناسب است. شیرخواران به قندها به میزان اندکی کم نیازمندند. قندها تأمین کننده انرژی اضافی اند که شیرخوار ...