خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دلمه ها؛ قارچ، گوجه فرنگی و بادمجان
(پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1٫ ابتدا برای تهیه مواد میانی، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و پیاز ریز خرد شده را در آن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. قارچ را اضافه کرده و تفت دهید تا آب قارچ بخار شود. نمک، فلفل سیاه و مقداری شبت خرد شده اضافه و مخلوط کنید. 2٫ سیب زمینی ها را در آب بپزید، سپس پوست آنها را بگیرید، له کنید. 3. تخم مرغ، آرد، نمک، فلفل سیاه و ...
کوفته قم
...: یک قاشق چای خوری. پودر زیره، رازیانه، هل، فلفل سیاه، فلفل قرمز، دارچین و پودر گشنیز: از هر کدام به میزان لازم. برای شروع کار، ابتدا گوشت را در ماهی تابه کمی تفت داده تا رنگ آن تغییر کند. پس از خاموش کردن شعله، سبزی های تازه و خشک، برنج، نخود یا باقلا را به همراه ادویه و یک عدد پیاز و سیر خرد شده را به گوشت اضافه کرده و مواد را با یکدیگر مخلوط می کنیم. در مرحله بعد، مواد را به ...
شربت های ایرانی جایگزینی برای نوشابه های مضر
، عرق بید مشک و زعفران آب کرده را در مخلوط کن به مواد قبلی (شکر،آب و یخ)اضافه کرده و دوباره با هم مخلوط کنید.حالا شربت را در لیوان ریخته و سرو کنید. شربت ریحان برای تهیه این نوشیدنی مقداری شربت آب قند رقیق را با دو فنجان برگ ریحان خرد شده مخلوط کنید، داخل ظرف درداری بریزید و به مدت یک ساعت در ظرف را ببندید. بعد از آن مایع را صاف کنید و سپس در یخچال قرار دهید تا خنک و آماده ...
12 کافه ای که قبل از مرگتان باید بروید!
2006 تعمیر شده است و از این سال به بعد به کافه تبدیل شده است. ساختمان کافه در سال 1894 ساخته شده است. یکی از معروف ترین غذاهای کافه نیویورک گوشت گاو با سس گوجه فرنگی مخصوص است. کافه لو پروکوپ (Le Procope)، فرانسه پاریس شهر کافه و قهوه، کافه لو پروکوپ یکی از قدیمی ترین کافه های پاریس است. شهر پاریس مرکز کافه های قدیمی و مشهور است که ل پروکوپ از مشهورترین آن ها است. این کافه در ...
پودینگ گوشت، یک غذای شیک و مجلسی
...> گوشت چرخ کرده:400 گرم تخم مرغ: چهار عدد سیر: دو حبه پیاز: یک عدد بزرگ خلال پسته: 30 گرم آرد سوخاری: 100 گرم شوید: 50 گرم کره نرم شده: 50 گرم فلفل دلمه ای:100 گرم شیر:100 میلی لیتر پیاز سرخ شده: دو قاشق غذاخوری آویشن، کاری، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و بیکینگ پودر از هرکدام: یک قاشق چای خوری روش تهیه: 1. ابتدا سیر و ...
طرز تهیه لقمه گوشتی
گروه اجتماعی - هنر آشپزی: طرز تهیه لقمه گوشتی به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این لقمه گوشتی را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: گوشت گوساله چرخ کرده: 500 گرم تخم مرغ کوچک: یک عدد پودر نان : 4/1 پیمانه جعفری خرد شده: یک قاشق سوپخوری نمک ...
خورشت هویج و پسته سمنان
همراه با پیاز داغ تفت دهید. در مرحله بعد، هویج، شکر، آبغوره و نمک و فلفل را به مرغ اضافه کنید. بعد از اینکه خورشت چند جوش خورد، آماده سرو است. جهت تزیین این غذا از خلال پسته استفاده کنید. برنج را هم با روغن حیوانی دم کرده و به همراه خورشت میل بفرمایید. نکته: . می توانید در این غذا به جای مرغ از گوشت استفاده کنید. نویسنده : زهرا حیدری ...
غذای کمکی نوزاد، تهیه و نگهداری
ماشین ظرف شویی بشویید. تخته گوشت و سبزی را در ماشین ظرفشویی با دمای بالا بشویید. برای خرد کردن میوه، سبزی و گوشت از تخته های مجزا استفاده کنید. برای تهیه غذای سالم، مواد اولیه بهداشتی و تازه تهیه کنید. به میزان کافی مواد اولیه تهیه کنید تا در یخچال کیفیت غذایی خود را از دست ندهند. قبل از شروع به آشپزی دست ها و زیر ناخن های تان را با صابون بشویید. هر غذایی که ...
دورهمی اقوام در جشنواره زنجان/ از طراوت سبلان تا دلیری هرمزگان
...> آشی که با ترکیبی از برنج، سبزی آش به همراه خالی وش و نعناع، لوبیا کشاورزی، عدس، لوبیا چیتی، باقالی، آبغوره و سیر طبخ و به علاقمندان عرضه می شود. *برترین طعم ها داوری می شوند یکی از بخش های جذاب و هیجان انگیز به ویژه برای شرکت کنندگان در جشنواره سراسری آش ایرانی استان زنجان بخش داوری و مسابقه آش است. مسابقه ای که هر ساله برترین های آن بخش معرفی و مورد تجلیل قرار می گیرند، 50 آش در جشنواره سراسری آش ایرانی عرضه شده که 30 نوع آن مورد داوری قرار می گیرد. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ
مواد لازم برای سمبوسه مرغ : آرد دو پیمانه ماست دو قاشق سوپخوری پیاز دو عدد فیله مرغ 300 گرم جعفری یک تا دو قاشق سوپخوری طرز تهیه سمبوسه مرغ : پیازها را خرد کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود بعد تکه های فیله مرغ را به پیاز اضافه کنید. نمک و فلفل و جعفری خردشده را هم با مواد مخلوط کنید تا طعم شان به خورد هم بروند. آرد، روغن ...
تغذیه مفید برای کودکان، ساندویچ گوشت و پنیر
کنید و دانه هایشان را با قاشق چایخوری خارج کنید. گوشت گوجه فرنگی ها را خرد کنید. 1 قاشق سوپخوری روغن را در تابه ای گرم کنید و نیمی از گوشت را به آن بیفزایید. بگذارید برای 5 دقیقه گوشت روی حرارت قهوه ای شود. سپس از تابه خارج کنید و بقیه گوشت را نیز به همین ترتیب روی حرارت قرار دهید و پس از قهوه ای شدن از تابه خارج کنید. باقیمانده روغن را در تابه بریزید و پیاز را به آن اضافه ...
خورشت کنگر کرمانشاه
را بگیرد، داخل قابلمه بریزید. سپس، در آن را گذاشته و اجازه دهید تا گوشت بپزد. جعفری و نعناع خرد شده را به همراه کنگر در کمی روغن سرخ کرده و آن ها را به گوشت پخته شده اضافه کنید. در این زمان، بگذارید تا سبزی ها همراه با گوشت جوشیده و خورشت به اصطلاح جا بیفتد. بعد از نیم ساعت، گوجه سبز را نیز به همراه نمک و فلفل داخل غذا بریزید. در ده دقیقه آخر پخت، ریواس های خرد شده را نیز اضافه و بعد از طی این مدت شعله را خاموش کرده و غذا را در ظرف مورد نظر بکشید. امیدوارم از سرو این غذای خوشمزه در کنار اعضای خانواده و عزیزانتان نهایت لذت را ببرید. نویسنده : زهرا حیدری ...
خورشت با طعم گیاهی
خرد شده را در پیاز تفت می دهیم. سپس سبزی را اضافه کرده تفت می دهیم و بعد آرد را نیز اضافه و تفت می دهیم. تمبر را که در آب حل کردیم به مواد اضافه کرده می گذاریم آرام پخته شود. قارچ خرد شده را در تابه میریزیم تا آب آن چیده شود سویا را جدا در روغن تفت میدهیم تا سرخ شود و همراه با قارچ به مواد اضافه میکنیم سپس میگذاریم تا چند دقیقه دیگر هم روی حرارت ملایم باشد تا همه مواد با هم مزهدار شوند. ...
خورشت تره کردستان
را اضافه کرده و اجازه دهید تا تغییر رنگ دهد. در حدود 7 الی 8 دقیقه بعد، ادویه ها را به مواد افزوده و کمی تفت دهید. سپس، تره هایی را که از قبل پاک کرده و شسته اید را خرد کرده و به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کنید. تره ها را به مدت 5 دقیقه با بقیه مواد خورشت تفت دهید. بعد از اضافه کردن رب، یک لیوان آب را به همراه کمی نمک داخل خورشت ریخته و اجازه دهید تا غذا به جوش بیاید. سپس، در قابلمه را گذاشته و کمتر ...
عناوین روزنامه های شنبه
تراریخته اختصاص دارد؟ تقریبا صد درصد سویای موجود در بازار تبادل جهانی تراریخته است. در مورد ذرت، کلزا و پنبه به ترتیب حدود 50 درصد، 30 درصد و 80 درصد آنچه در بازار تبادل می توان خریداری کرد، تراریخته است. این چهار محصول بسیار استراتژیک هستند. ذرت، سویا و کلزا هم تأمین کننده روغن نباتی و هم به صورت مستقیم بخش اعظم جیره غذایی مرغ و گوشت و ماهی (و فراورده های آن مانند تخم مرغ و شیر و لبنیات دیگر ...
خورش بادمجان را متفاوت درست کنید
. 2.در این میان، مقداری روغن در قابلمه بزرگی گرم کنید و پیاز رو تا نرم و طلایی بشه در اون تفت بدید. تکه های مرغ رو اضافه کنید و تا تغییر رنگ بدن، تفت بدین. به اون کمی زردچوبه، نمک و فلفل سیاه بزنید. حالا چند لیوان آب به مرغ اضافه کنید و بذارید تا برای نیم ساعت بپزه و نرم بشه. 3. رب رو در مقدار کمی روغن تفت بدین و به همراه نیمی از بادمجان ها به مواد در قابلمه اضافه کنید و ...
کاهش خطر حمله قلبی با تغییرات کوچک در زندگی
قلبی و کاهش خطر مرگ ناگهانی ناشی از اختلال ریتم قلب کمک می کند. سالادی همراه با سس روغن کتان 7 گرم امگا 3 در چنین سالادی وجود دارد که در مطالب قبلی بارها در مورد خواص آن به شما گفته ایم و بهترین راه برای ارتقا سلامت کلی بدن شماست. روزانه دو فنجان چای بنوشید چای سیاه یا سبز باشد مهم نیست. حداقل اینکه نتیجه نشان داده است که تنها 2/4 درصد از 5000 ساکنان سالم ...
وزیر احمدی نژاد باید پاسخ سوال تراریخته ها را دهد
محصول بسیار استراتژیک هستند. ذرت، سویا و کلزا هم تأمین کننده روغن نباتی و هم به صورت مستقیم بخش اعظم جیره غذایی مرغ و گوشت و ماهی (و فراورده های آن مانند تخم مرغ و شیر و لبنیات دیگر) را تشکیل می دهد. توجه بفرمایید یک تولیدکننده مرغ، یک جوجه یک روزه را به قیمت دو هزارو 200 تا دو هزارو 500 تومان در بازار می خرد؛ این جوجه ها را به مدت 42 تا 48 روز نگهداری و سپس روانه بازار می کند. در این مدت جیره ...
بهترین غذاهای خیابانی شهر بمبئی چیست و کجا می توان آن ها را پیدا کرد؟
بد نیست اشاره کنیم که این شهر، غذاهای خیابانی گوناکونی دارد که در میان مردم از محبوبیت بسیاری برخوردار هستند. در همین راستا، ما بهترین غذاها را برایتان معرفی کرده ایم تا در صورت کردن به کشور هند و بازدید از بمبئی حتما یک بار این غذاها را امتحان کنید. وادا پاو یکی از خوش طعم ترین اسنک های خیابانی مومبای، وادا پاو است؛ برگر گیاهی که علاوه بر قیمت بسیار ارزان، در همه جا نیز در دسترس ...
دولت فرایند سرمایه گذاری را در استان لرستان تسهیل کند
به گزارش قدس آنلاین ، محمدرضا صفی خانی ظهر امروز در مراسم گرامیداشت هفته بسیج انصاف و بازاریان که در سالن آمفی تا ئترشهید آوینی برگزارشد اظهار داشت: غدیر با گوشت و خون شیعیان آمیخته است و ولایت حضرت علی (ع) و مظلومیت ایشان در غدیر و بعد از غدیر قابل رویت است. وی حضرت علی(ع) را مظهر عدالت و سمبل تمام فضایل انسانی دانست و افزود: تاریخ درباره بسیاری از حوادث مقطع زمانی بین غدیر و وفات ...
اگر علائم سرماخوردگی دارید به پزشک مراجعه کنید
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه ؛حمید خسروی رییس گروه بیماری های واگیردار معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: افرادی که گوشت دام را خُرد می کنند، بویژه خانم های خانه دار نیز باید حتما از دستکش جهت این کار استفاده کنند. وی افزود: بعد از آماده سازی گوشت، باید آن را به مدت حداقل 24 ساعت در دمای یخچال نگه داشت، زیرا طی این مدت ...
توصیه به والدین؛ آب میوه برای کودک زیر یک سال خوب نیست/ هپاتیت دیگر کشنده نیست! / ادویه بخورید سرطان ...
ضدقارچ را داراست. در طب چینی از این ادویه برای درمان همه چیز از آلرژی گرفته تا آلزایمر و آرتروز استفاده می شود. فلفل قرمز حاوی کپسایسین است که هم مزۀ تند آن را سبب می شود و هم فواید آن را برای سلامتی رقم می زند. فلفل هر چه تندتر باشد، کپسایسین آن بیشتر است. فلفل قرمز از دیرباز در طب سنتی چین و هند جایگاه خاصی داشته و بومیان آمریکا از آن برای درمان مسائل دستگاه هاضمه و گردش خون استفاده می کرده اند. در ...
تحویل سال با طعم شیمیایی
شیمیایی شدند. آمبولانس ها به روستا رفته و مصدومین را انتقال دادند. بعد از کمک رسانی همانجا که نشسته بودیم یک دفعه گردبادی پیچید، سریع غذا را به بالای کوه در ارتفاع 400 متری بردیم. دوستان گفتند: اینجا از گاز شیمیایی خبری نیست، غذا را می خوریم. جای شما خالی غذا را خوردیم و دراز کشیدیم. در حین استراحت احساس کردم نفسم کمی تنگ شده، بلند شدم گفتم: برادران بیدار شوید که اثرات گاز شیمیایی اینجا هم آمده، 200 متر بالاتر رفتیم تا اثر گازها کم شد. ساعت 5 بعد از ظهر از کوه پایین آمدیم. آن سال عیدمان را با طعم شیمیایی تحویل کردیم. انتهای پیام/ ...
دادن میوه به نوزادان، چه زمانی شروع کنیم؟
بچه ها هم باید روزانه 2 تا 5 واحد میوه دریافت کنند، چون این گروه غذایی بخشی از نیاز آن ها را به مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها تامین می کند. خوشبختانه چون اغلب میوه ها خوشرنگ و خوشمره هستند و طعم شیرین دارند، مورد علاقه اغلب بچه ها هستند. بنابراین به راحتی می توان با توجه به خواص ویتامینی، معدنی و نیازهای سنی کودک، آن ها را وارد برنامه غذایی آنها کرد اما نکته اینجاست که مصرف این گروه غذایی باید با ...
گشنیز کباب یک غذای محلی ماکویی
این غذای خوشمزه به رستوران های شهر راه نیافته، باز هم سراغش را بگیرید. چطور بپزیم؟ نیمی از روش پخت این کباب مانند دیگر کباب های مرسوم است، اما غیر از مواد معمول برای پخت کباب کوبیده، به مواد دیگری هم نیاز دارید. مواد لازم برای شش نفر: نیم کیلو گوشت چرخ کرده دویست گرم لپه دو پیاز متوسط دو تخم مرغ نیم کیلو گشنیز تازه چند لیمو ...
قیمه نثار قزوین
بین برود. بعد از گرفته شدن آب آن به همراه 2 تا 3 قاشق شکر تفت می دهیم تا شکر آب شده و به خرد خلال ها برود. در انتها کمی زعفران به خلال پرتقال اضافه می کنیم. سپس، زرشک را شسته و بعد از کشیده شدن آب آن به همراه 2 قاشق شکر در کمی روغن مایع تفتش می دهیم. وقتی شکر کاملاٌ آب شد آن را از روی شعله برمی داریم. در مرحله بعد، گوشت ها را در اندازه های 5/2 در 5/2 سانتی متر خرد می کنیم. سپس، درون ماهی تابه ...
