خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سلامت افراد "با نمک" در خطر است!
گرم سدیم در هر 100 گرم ماده و در تخم مرغ تقریبا معادل 80 میلی گرم سدیم در هر 100 گرم ماده وجود دارد. سدیم در غذاهای فرآوری شده به میزان بیشتری وجود دارد: در نان (تقریبا معادل 250 میلی گرم سدیم درهر 100 گرم ماده)، در گوشت های فرآوری شده مثل سوسیس و کالباس (تقریبا معادل 1500 میلی گرم سدیم در هر 100 گرم ماده)، در اسنک هایی مانند چیپس، فرآورده های غلات حجیم شده و ذرت بو داده (تقریبا معادل
امکان تبدیل دوباره تخم مرغ آب پز به خام
آنها معتقدند این شیوه در کاهش چشمگیر هزینه های تولید در صنایع از جمله صنعت پنیر و نیز در درمان بیماری های مختلف و تحقیقات سرطان نقش مهمی خواهد داشت. گریگوری ویس، پروفسور شیمی و زیست شناسی مولکولی در دانشگاه کالیفرنیا می گوید: ما موفق شدیم تخم مرغ آب پز را به تخم مرغ خام بر گردانیم. ما در مقاله مان توضیح دادیم که چگونه رشته های در هم پیچیده پروتئین را از هم باز کرده و به آنها امکان می دهیم تا از
چرا نمک قاتل جان است؟
خون پایین است خطر افزایش فشار خون که خود مسبب بیماری های قلبی و سکته است، افزایش می یابد. سدیم به طور طبیعی در انواع غذاها یافت می شود. به طور مثال در شیر و خامه تقریبا معادل 50 میلی گرم سدیم در هر 100 گرم ماده و در تخم مرغ تقریبا معادل 80 میلی گرم سدیم در هر 100 گرم ماده وجود دارد. سدیم در غذاهای فرآوری شده به میزان بیشتری وجود دارد: در نان (تقریبا معادل 250 میلی گرم سدیم
پیشنهاد ویژه سرآشپز های رستوران های انگلیسی + فیلم ها و تصاویر
رستوران بسیار خوب در رده خود. دو ستاره: پخت و پز عالی، ارزش منحرف شدن از مسیر اصلی را دارد. سه ستاره: دست پخت استثنایی، ارزش یک سفر ویژه را دارد. " " اردک چاق " با کسب همین ستاره سوم بود که توانست مشتریان بی شماری را برای رزرو 40 صندلی درون رستوران به صف کند. این رستوران که به خاطر منوی 14 عددی خود مشهور است، اخیراً اعلام کرد که شعبه خود در انگلیس را می بندد و به استرالیا نقل مکان می کند
قطاب کدو حلوایی
مجله زندگی ایده آل: مواد لازم برای خمیر: آرد: 300 گرم کره: 175 گرم پودر شکر: 90 گرم آب: دو قاشق غذاخوری وانیل: یک سوم قاشق چای خوری هل مایع: دو قطره زرده تخم مرغ: یک عدد مواد لازم برای داخل قطاب: پودر بیسکویت وانیلی: 150 گرم پوره کدو حلوایی: 500 گرم خلال بادام: 75 گرم پودر گردو: 50 گرم پودر هل و پودر دارچین: از هر کدام یک قاشق چای خوری خرما: در صورت دلخواه
معجزه مگس در درمان زخم های شدید/ترس سربازان عراقی از حضرت ابوالفضل(ع)/مهریه عجیب؛ شاهرگ پای راست برادر ...
تواند جایگزین مناسبی برای نوشابه های گازدار بوده و از ضررهای بسیار زیادی که مصرف این قبیل فرآورده ها به همراه دارد پیشگیری کند . مخلوط معجزه گر مخلوطِ عسل، سیر، سرکه سیب، خواصی معجزه گر دارد که می توان از آن برای درمان بیماری هایی نظیر التهاب مفاصل، افزایش فشار خون، سرطان، آسم، زخم معده و همچنین برای درمانِ بیماری های مسری و سرماخوردگی استفاده کرد . این مخلوط، کلسترول خون را
90/ جنگ ووزلایی فوتبال در دایره ای دوار
اول مرغ بود یا تخم مرغ؟ صف بندی شروع شد،دوباره شیپور جنگ را می نوازند و صدای چکاچک شمشیرها به گوش می رسد،عده ای اینطرف میدان می ایستند و عده ای آنطرف!شبیه به وال استریت شده است ، دعواست، دعوا اما اینجا با ووزلا!یک سری بوقچی اینطرف می ایستند و یک سری آنطرف بوق ها را به صدا در می آورند و چنان در آنها می دمند که عنقریب است سرطان حنجره بگیرند! یک سری واله و شیدای کی روشند،عده ای دیگر اما
خمیردندان برای سلامتی ضرر دارد!
آن ها بر این باورند که روزانه از خمیردندان ها استفاده می شود، ولی حاوی مواد شیمیایی هستند که برای سلامتی ما مضر هستند. به گزارش دیلی میل، محققان می گویند مواد شیمیایی موجود در خمیردندان ها منجر به بروز احتمالی سرطان دهان و سینه، بیماری های قلبی و عصبی، سوزش دهان، آسیب به لثه و آلودگی محیطی می شود. دکتر توبی تالبوت، متخصص و عضو انجمن جراحان، در همین رابطه به پژوهش پرداخته است
حذف آلودگی های رنگی از پساب های نساجی
سمی است که باعث ایجاد سرطان در انسان می شود. این رنگ در آب قابل حل بوده و محلول کلوئیدی قرمز رنگی تولید می کند. به دلیل سادگی فرایند سنتز، امکان تولید این چارچوب ها در مقیاس صنعتی میسر بوده و در صورت استفادهٔ عملی از این ترکیب و یا مشابه های بهبود یافتهٔ آن ها، امکان تصفیهٔ پساب های صنعتی را فراهم خواهد کرد. از طرفی با توجه به جذب مقادیر بالایی از آلاینده در مدت زمان کوتاه به کمک این دستاورد، آلودگی های زیست محیطی کاهش خواهد یافت. انتهای پیام/
نانوکاتالیست قابل استفاده در سنتز ترکیبات آلی ساخته شد
راحتی توسط یک آهن ربا از محیط واکنش خارج و بازیافت می شود. دکتر سید محسن صادق زاده، محقق این طرح، در اشاره به خواص ساختار تهیه شده عنوان کرد: کاهش قیمت به دلیل سنتز این ترکیب از مواد ارزان قیمت، سادگی فرایند تولید تنها با استفاده از روش رسوب دهی و همچنین کاهش آلودگی به دلیل توانایی بالای این کاتالیست در تولید ترکیبات آلی در شرایط بدون حلال و دمای محیط، از فواید این دستاورد پژوهشی به
ماده جدید برای تولید انرژی خورشیدی ارزان تر
به گزارش گروه دانش عرش نیوز : روش های تجاری متداول برای تولید انرژی فوتوولتائیک (PV) مانند استفاده از فناوری های مبتنی بر سیلیکون یا فیلم های نازک در مقایسه با روش های مبتنی بر خلأ، بسیار هزینه بر هستند. محققان دانشگاه اکستر موفق به یافتن روش جدیدی شده اند که علاوه بر افزایش بهره وری تولید انرژی از نور خورشید، به کاهش هزینه ها نیز کمک می کند. روش جدید شامل استفاده از
چطور تخم مرغ سنگ پز به حالت اولیه بازمی گردد؟
پروتئینی آغاز به شکافتن می کند. زنجیره سپس با آمینواسید های دیگر پیوند می خورند و آب را درون چین و شکن های جدیدی به خود جذب می کنند و به این شکل سفیده تخم مرغ به رنگ سفید کدر درآمده و ژلاتینی می شود. با پختن طولانی مدت تخم مرغ، این زنجیره ها درون خود تابیده شده و آب را به بیرون می رانند و سفیده تخم مرغ ظاهری سخت و لاستیکی پیدا می کند. محققان دانشگاه آیروین در مطالعه جدید خود برای 20
آشنایی با روش تهیه کیک بستنی شکلاتی و نعنایی
آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 4 ساعت مواد اولیه: برای 8 نفر شکر: 10.5 قاشق غذاخوری پودر شکر: 115 گرم پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری سفیده تخم مرغ : 4 عدد بستنی: 1.135 کیلوگرم (بستنی نعنایی) خامه: 1/2 فنجان (زده شده) اسانس وانیل: 1/4 قاشق چای خوری شکلات : 1/4 فنجان (رنده شده)
سالاد نیسوآز
کنید و در بشقاب بچینید. در گوشه دیگر حدود دو قاشق غذاخوری زیتون سیاه بریزید. 5. تخم مرغ هایی را که اسلایس کرده اید را نیز در اطراف بشقاب بچینید. وسط این چیدمان یعنی روی موادی که داریم ماهی تن را قرار دهید و روی سالاد مقداری کیپر( Caper )و دو ساقه پیازچه را که ساطوری کرده اید بریزید. روش تهیه سس: برای تهیه سس این سالاد پنج قاشق غذاخوری سرکه سفید را با یک فنجان روغن زیتون مخلوط کنید و با همزن بزنید، سپس یک عدد سیر را که خمیر کرده اید به آن اضافه کنید. حالا مقداری آویشن و یک قاشق چای خوری سس خردل و یک قاشق غذاخوری جعفری خردشده و کمی فلفل سیاه هم اضافه کنید. ...
نانوکاتالیستهای قابل کاربرد در سنتز ترکیبات آلی ساخته شد
به گزارش خبرگزاری مهر، سید محسن صادق زاده، محقق طرح "ساخت نانوکاتالیست قابل استفاده در سنتز ترکیبات آلی" با اشاره به خواص ساختار تهیه شده عنوان کرد: کاهش قیمت به دلیل سنتز این ترکیب از مواد ارزان قیمت، سادگی فرایند تولید تنها با استفاده از روش رسوب دهی و همچنین کاهش آلودگی به دلیل توانایی بالای این کاتالیست در تولید ترکیبات آلی در شرایط بدون حلال و دمای محیط، از فواید این دستاورد پژوهشی به شمار
بررسی حورالعین در دایره المعارف لیدن
)؛ همچون داستان مروارید پنهان .یا مانند تخم مخفی: 2 Gکَأَنَّهُنَّ بَیْضٌ مَکْنُونٌ F(صافات/49)؛ (از شدت سفیدی) چنان که گویی آنان تخم مرغ (زیر پر) پنهان مانده اند (نگاه کنید به: الطبری، متوفی: 310 ق 932م، تفسیر، ج23، ص37). طبری گزارش می دهد که (ابن زید) معتقد است منظور از (بیض مکنون) تخم های شترمرغ است و نتیجه می گیرد رنگ حوریه های بهشتی سفید مایل به زرد است. مفسران دیگر معتقدند که منظور از
زمستانی سالم با آش های سالم
ایرانی هم جایگاه ویژه این غذا در الگوی غذایی ایرانی را نشان می دهد. آنچه که در تهیه همه آش ها مشترک است استفاده متناسب از تمام گروه های اصلی غذایی در پخت آن است.استفاده از غلات، حبوبات، سبزی ها و میوه ها و گاهی استفاده از گوشت و تخم مرغ به فراخور دستور پخت و در نهایت ترکیب گروه لبنیات مانند کشک یا ماست و دوغ؛ باعث شده است که معمولا آش ها منبعی مناسب و با ارزش تغذیه ای خوب برای آن دسته از مواد مغذی باشد
از مصرف غذاهای سرخ شده بپرهیزید
ساعت 24/ مهدیه السادات حاجی میرزاده در آستانه ی هفته پویش ملی مبارزه با سرطان از 8 تا 15 بهمن ماه، با اشاره به ارتباط مصرف رژیم های پرچرب با سرطان، اظهار کرد: دریافت مقادیر زیادی چربی(گوشت قرمز، تخم مرغ، محصولات لبنی با مقادیر فراوان چربی و کلسترول) موجب افزایش احتمال خطر سرطان روده، سینه و کلیه می شود. وی با بیان این که دریافت زیاد چربی به ویژه در زنان یائسه احتمال بروز سرطان سینه را
استان یزد ؛ بزرگترین تولید کننده بلدرچین کشور
پروتئین آن نسبت به تخم مرغ، برای ورزشکاران نیز توصیه می شود . معاون دارو و غذای دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی همچنین بهترین روش برای پخت گوشت بلدرچین را بخارپز و یا آب پز و از دیگر مزایای پرورش بلدرچین، قیمت مناسب گوشت آن می داند . انتهای پیام/ع
