سایر منابع:
سایر خبرها
چیکن ماسالا مرغی خوش طعم
مرغ کاری هم تهیه کنید. فقط کافی است به جای گرام ماسالا از پودر کاری استفاده کنید. اگر دوست داشته باشید می توانید به جای سینه از ران مرغ هم استفاده کنید. در ضمن می توانید چیکن ماسالا را قبل از زمان سرو تهیه و در یخچال نگهداری کنید. در موقع سرو کافی است مرغ را همراه با سس آن گرم کنید و همراه با پلو یا با نان نوش جان کنید. مواد لازم ماست پرچرب 1/2 پیمانه نمک 1 و 1 ...
غذاهای خوشمزه برای افراد دیابتی
خوری نخود فرنگی یک فنجان روش تهیه خوراک مرغ و نخود فرنگی روغن زیتون را درون قابلمه بریزید و آن را با دمای ملایم حرارت دهید سپس پیاز و سیر را به آن اضافه کنید و مدتی سرخ کنید تا نرم شوند؛ مرغ را به هم به این ترکیب بیفزایید. گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، کدو، برنج و نخود فرنگی را هم به سایر مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس آب مرغ را روی مواد بریزید؛ زعفران و فلفل را ...
سبد غذایی حمایتی میان 200مادر باردار در شهرستان چرام+تصویر
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از چرام ؛سرپرست شبکه بهداشت و درمان شهرستان چرام از توزیع پنجمین مرحله سبد غذایی حمایتی بین مادران باردار و شیرده در این شهرستان خبر داد. عصر امروز علی جعفری فر در این توزیع،گفت: سبد غذایی اهدا شده از طرف موسسه خیرین علوی تهران همانند دوره های قبل شامل برنج، ماکارونی، لوبیا چیتی، نخود، عدس، تن ماهی، سویا، پنیر، مرغ، خرما، روغن مایع، حلوا ...
مردم دنیا با سیب زمینی چه غذاهایی درست می کنند؟
...! نوکی در واقع ترکیبی از سیب زمینی، آرد و چند خوراکی دیگر مثل پنیر و تخم مرغ است. این غذا بعد از اینکه خوب پخت با سسی غلیظ پوشیده و خوشمزه و خوشرنگ می شود. با اینکه اولین بار در شمال ایتالیا اختراع شد اما در شهرهای دیگر هم درست می شود البته به شیوه ای متفاوت! گامجا-جئون (Gamja-jeon)، کره جنوبی گامجا-جئون یک جور پنکیک سیب زمینی است که برای درست کردن آن سیب زمینی را رنده و ...
نکته های مهم در آشپزی
• رنگ انداختن زعفران چطوری می توانید زعفران را دم کنید که عطر و رنگ آن چند برابر شود؟ کافی است زعفران ساییده شده با برنج را با همدیگر داخل قابلمه بگذارید تا دم بکشد. • کند کردن روند فاسد شدن گوجه فرنگی برای کند کردن روند فاسد شدن گوجه فرنگی، آن را از محل اتصال به ساقه به پایین قرار دهید این امر مانع از ورود هوا می شود. • نکاتی برای پخت پفیلا ...
غذای کمکی نوزاد، شروعش چه زمانیست؟
... - بعد از تغذیه شیرخوار با شیرمادر، غذای کمکی به او داده شود و هرگز قبل و یا در فواصل تغذیه با شیرمادر از غذای کمکی استفاده نشود. - از یک نوع ماده غذایی ساده شروع شود و کم کم به مخلوطی از چند نوع افزایش یابد. - از یک قاشق مرباخوری شروع و به تدریج بر مقدار آن اضافه شود( به استثنای زرده تخم مرغ که به اندازه یک نخود شروع می شود). - موادغذایی چه از نظر نوع و چه از ...
آموزش تهیه سالاد ماکارونی های خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ درست است که به سالاد ماکارونی معروف است ولی نه ماکارونی واقعی است نه سالاد واقعی خودش یک غذای کامل است که معمولا آن را در مهمانی ها به عنوان کنار غذا همراه باغذاهای مجلسی یا به عنوان وعده شام سرو می کنند. سالاد ماکارونی ساده مواد لازم: • ماکارونی (فرم دار): 1 لیوان • سیب زمینی: 2 عدد • تخم مرغ: 3 عدد ...
انواع غذای نوزاد، مادر ها بخوانند
با کمی آب می پزند و بعد کره یا روغن و شیر را اضافه می کنند. سوپ گوشت بدون چربی ، به اندازهٔ یک تکه خورشتی ( معمولاٌ به اندازه ی تخم مرغ متوسط ) .به ترتیب اولویت : معمولاٌ به اندازه یک تخم مرغ برنج یک قاشق مربا خوری یک سوم هویج متوسط طرزتهیه : بعد از آنکه گوشت کمی پخته شد برنج وهویج اضافه میشود پس از پختن کامل باید همه مواد سوپ را مخلوط و نرم ...
طرز تهیه چیکن استراگانف خوشمزه مخصوص بدون خامه
قرار دهید تا مزه دار شود. در یک ماهیتابه کره را ذوب کرده و روغن زیتون را هم به آن اضافه کنید. مخلوط مرغ، پیاز، سیر، آبلیمو و ادویه ها را به ماهیتابه اضافه کرده و تفت دهید تا مرغ کاملا بپزد. قارچ ها را ورقه ای خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند و سپس به مرغ اضافه کنید. طرز تهیه سس کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. پیاز رنده شده نرم را به کره اضافه کرده و ...
کشاورز رنج می کارد و درد درو می کند
روش های تولید را بر اساس معیارهای فنی داشته باشیم. به گزارش ایسنا، همه کشورها از توسعه بخش کشاورزی و کشاورزان خرده پا، حمایت های مادی و معنوی می کنند و اما درایران این گونه نیست. سیستم تولید و مالی بر هم منطبق باشند در این رابطه شاپور والیخان، تولیدکننده نمونه ملی واحد تولیدی مرغ گوشتی نیز بیان کرد: هزینه تولید بالا رود تولیدکننده سود نمی کند و این افزایش قیمت به کل ...
وقتی مواد غذایی، تقلبی می شوند...
گوجه فرنگی از گوجه گران باشد، آن را با مقداری کدوی پخته و له شده مخلوط می کنند و همراه با رب گوجه فرنگی می جوشانند. همچنین در پاره ای از موارد مقداری سیب زمینی پخته و له شده به آن اضافه می کنند. نشاسته مقداری از آب رب را جذب کرده و در نتیجه، رب سفت و غلیظ به نظر می رسد. در این موارد برای تنظیم رنگ نیز از مواد رنگی مصنوعی استفاده می کنند. قهوه و کاکائو برخی برای تهیه قهوه تقلبی ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی تا 20 بهمن ماه
...> رعایت مسایل بهداشتی در باغات میوه از طریق جمع آوری میوه ها، برگ ها و شاخه های آلوده و شکسته کنترل دریچه های سقفی و مقاوم سازی تاسیسات گلخانه ها و سالن های پرورش قارچ با توجه به ماندگاری هوای سرد پوشش تنه درختان میوه و نهال های جوان با توجه به تداوم هوای به نسبت سرد استفاده از کودهای فسفاته و پتاسه به روش چال کود در باغات میوه همراه با کود حیوانی پوسیده بعد از گاورو ...
دمپختک غذایی قدیمی و سنتی تهران
گرفته و خرد کنید. 2- از لپه باقالی استفاده کنید. 3- برنج را از چند ساعت قبل در آب نمک خیس کنید. قبل از استفاده برنج را آبکش کنید. 4- می توانید کمی زعفران هم برای عطر و مزه بهتر غذا به آن اضافه کنید. 5- دمپختک را با نیمرو هم سرو می کنند. طرز تهیه: در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط، کمی روغن گرم کرده و پیاز را تا زمانی که طلایی رنگ شود، در آن تفت دهید. ...
توزیع غذاهای خانگی در خیابان
در حوالی خیابان ستارخان تهران در میان مغازه های اغذیه متنوع و متعدد یک کترینگ به تازگی فعال شده است. این مغازه در گذشته عروسک فروشی بود، اما هم اکنون به اغذیه فروشی کرایه داده شده است. یکی از کارگرهای آنجا می گوید: در شرایط اقتصادی کنونی سود در اغذیه است. برای مثال می توان با برنج های هندی و مخلوط آن با دیگر برنج های ارزان قیمت، گوشت ها و مرغ های ارزان با کمترین هزینه غذا تهیه و سود ...
طرز تهیه حلوا مینیون
مواد لازم برای حلوا مینیون : طرز تهیه حلوا مینیون : ابتدا تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با همزن برقی 15 دقیقه می زنیم تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود. روغن را به مخلوط بالا اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و الک می کنیم. آرد و شیر را تدریجی و طی سه مرحله به مواد بالا اضافه کرده و با همزن دستی کاملا ...
رفع مشکلات اشتها با این گیاهان
لیمو شیرین 1 لیوان و 500 گرم شکر همه را مخلوط کنید و روی آتش ملایم بجوشانید تا قوام آید. هر صبح، ظهر و شب بعد از غذا یک فنجان از آن را میل کنید. و یا به مدت سه هفته هر روز 5 گرم افسنطین را بجوشانید و آب صاف کرده آن را صبح، ظهر و شب بنوشید. و یا به مقدار 2 گرم زعفران ساییده شده را با 50 گرم روغن حیوانی مخلوط کنید و صبح، ظهر و شب هر بار یک قاشق شربت خوری از ...
چه کسانی کبدشان چرب می شود +راهکارهای درمانی
زردچوبه را به همراه 1-2 لیوان آب بجوشانید و روزانه مصرف کنید. میتوانید 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه را با یک لیوان شیر گرم مخلوط کرده و روزانه بنوشید. همانند چای سبز، عصاره ی زرد چوبه نیز در قالب کپسول هایی در بازار به فروش میرسند که قبل از مصرف باید با پزشک خود مشورت کنید. پیشگیری از ابتلا به کبد چرب توجه و رعایت نکات زیر به پیشگیری از ابتلا به کبد چرب کمک می ...
خوردن چربی در بارداری، ضرر دارد؟
ها در دوران بارداری از روغن کنجد برای تفت دادن مواد غذایی و از روغن زیتون و روغن هسته انگور برای پخت و پز استفاده کنند. بر همین اساس محسن پور می گوید: خانم های باردار باید در همه غذا های شان به ویژه قرمه سبزی و آش، سبزی را سرخ نکنند و تنها آن را تفت بدهند. در واقع آب سبزی را باید بچکانند و آن را با روغن کنجد به طرز مختصری تفت دهند. در دوران بارداری غذا ها نباید با روغن سرخ کردنی تهیه شوند. همچنین ...
بازار شب عید تنظیم می شود
ایران اکونومیست - معروفان معاون شرکت بازرگانی داخلی در برنامه گفتگوی 18:30 شبکه خبر در خصوص تمهیدات اندیشیده شده برای تنظیم بازار شب عید گفت:برای پایان سال بر اساس طرح کلی تنظیم بازار عرضه 60 هزار تن برنج وارداتی در نظر گرفته شده که مرحله نخست آن از دیروز 15 بهمن شروع شده و تا 20 اسفند ادامه دارد و مرحله دوم آن تا تاریخ 15 فروردین ماه سال بعد است که در صرت نیاز بازار باز هم ادامه خواهد داشت. ...
خوراک نارنجی
استفاده کنید. چند قطره روغن یا 20 گرم کره را بریزید داخل قابلمه، پیاز را با زردچوبه اضافه کنید و تفت بدهید، سپس سیب زمینی را اضافه کنید و بازهم تفت بدهید، هویج و ساقه کرفس هم به ترتیب اضافه کرده و تفت دهید، پروسه تفت دادنِ این ها 5 دقیقه طول میکشد، بعد ادویه هارا اضافه و هم بزنید و در قابلمه را 5 دقیقه بنبدید با شعله کم تا کاملا بپزد، بعد آب مرغ را اضافه کنید. کدو حلوایی ها را داخل ...
دستور پخت چند مدل قارچ شکم پر
ساقه جدا کنید و یه مقدار به قارچها آبلیمو بزنید که موقع پخت سیاه نشه. 3. پیاز و فلفل دلمه ای رو یه همراه گوشت چرخ کرده تفت بدبد و بعد از اضافه کردن نمک و فلفل و زرد چوبه ساقه های قارچها رو که خورد کردین رو به همراه ذرت به مواد اضافه کنید و رب گوجه رو هم بریزید و بذارید یه مقدار تفت بخوره بعد شعله رو خاموش کنید. 4. قارچها و سیب زمینی ها رو توی ظرف بچینید و در صورت تمایل کف ظرف رو با روغن زیتون چرب کنید...بعد از مواد وسط قارچها و سیب زمینی هارو پر کنید و روی مواد رو با پنیر پیتزا بپوشونید بعد 10 دقیقه توی فر یا مایکروویو بذارید تا پنیر آب بشه و طلایی. ...
بهترین روش پخت میگو
آب پیاز ( یک عدد پیاز درشت را پوست کنده رنده کرده و آن را بین دو دست فشرده و آب پیاز را درون یک ظرف می ریزیم ) با مقداری آبلیمو و فلفل سیاه ریخته و مخلوط می کنیم . در ظرف را بسته و یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم . مایع مخصوص میگو پفکی را با مخلوط نمودن آرد ، تخم مرغ ، ماست ، زعفران ، بیکینگ پودر و نمک تهیه می کنیم ( مایع نباید زیاد سفت یا شل باشد ، در صورتیکه مایع سفت شد با اضافه کردن کمی ماست و ...
طرز تهیه خورش قارچ بدون گوشت خوشمزه
.... قارچ را ورقه ای خرد کرده و جعفری را هم ریز خرد کنید. پس از نیم ساعت، قارچ و جعفری را به مواد اضافه کنید. 3 الی 4 قاشق رب را در کمی روغن تفت داده و به مواد اضافه کنید. پس از نیم ساعت، دو عدد زرده تخم مرغ به مواد اضافه کرده و سریع هم بزنید. سپس درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید تا آب خورش تمام شود. روش های نگهداری قارچ بهترین شیوه برای نگهداری قارچ هایی که از سلفون خارج شده اند ...
تالیاتلی مرغ، مزه ای جدید در 25 دقیقه
با بقیه روغن زیتون به مدت 30 ثانیه تفت دهید. 4. سینه مرغ (از قبل به صورت نوارهای باریک برش داده شده) را به همراه آویشن، نمک و فلفل سیاه به سیر افزوده و به مدت 10 دقیقه تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند و بپزد. 5. بعد خامه، پنیر خامه ای، پنیر پارمزان و آب لیموترش را به آن بیفزایید و به مدت 1 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم تفت دهید. 6. پاستای آبکش شده و نخود فرنگی به آن بیفزایید و مخلوط کنید. 7. پس از چند دقیقه از روی حرارت برداشته و جعفری را به آن بیفزایید و سرو کند. ...
20 صبحانه گرم و سریع
. یک عدد تخم مرغ را با یک پیمانه ماست، یک قاشق آب و یک قاشق روغن مخلوط کنید. حالا مخلوط آرد و نمک را به آن اضافه کنید و هم بزنید.500 گرم اسفناج پخته و را همراه نوک قاشق جوز هندی رنده شده به این مواد بیفزایید. به این ترتیب مایه املت آماده می شود. روغن را درتابه نچسبی بریزید و سه عدد پیازچه را در آن کمی تفت دهید. یک پیمانه خامه به همراه چهار قاشق سوپخوری ماست شیرین و یک قاشق سوپخوری پنیر ...
تغذیه مادر شیرده، کدام غذاها مفیدترند؟
با شکر بخورید. 5- دانه های رازیانه باعث بهبود کیفیت شیر مادر می شود. قابل هضم است و به کولیک نوزاد کمک می کند. دانه های رازیانه را با کنجد به سالاد اضافه کنید. آن را با چای یا شیر خود بخورید. بعد از غذا چند دانه آن را بخورید بعنوان خوشبو کننده دهان. پودر رازیانه را در ماست بریزید و بخورید. 6- شنبلیله بعنوان افزایش دهنده شیر مادر شناخته شده ...
با این غذاها نظرتان درباره برزیل عوض می شود!
با هم مخلوط می کنند و دور آن را با خمیر سیب زمینی می پیچند. اما این خمیر باید حتما به شکلی خاص پیچیده شود: به شکل ران مرغ! این آخر کار نیست بعد از پیچیدن خمیر باید آن را به پودر سوخاری آغشته کنید و آنقدر در روغن داغ سرخ کنید تا برشته شود. بسته به این که این غذا در کدام شهر برزیل درست می شود اندازه اش فرق می کند اما آن هایی که بزرگ تر هستند برای یک غذای کامل مناسب ترند. برزیلی ها دوست دارند تا این ...
طرز تهیه خورش آلو مسما با گوشت و مرغ
بادام 1/4 لیوان خلال پسته 1/4 لیوان زرشک 1/2 لیوان سیر 1 حبه نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش آلو مسما با مرغ مقداری روغن در قابلمه ریخته و پیاز داغ را به آن اضافه کنید. یک حبه سیر را له کرده به پیاز داغ اضافه کنید و با هم تفت دهید، سپس کمی زردچوبه اضافه کنید. تکه های مرغ را اضافه کرده و در حدی که رنگ آن تغییر کند تفت دهید. رب گوجه ...
خوراک مرغ تند با برنج قهوه ای
پاپریکای شیرین، 1 قاشق چای خوری نمک، 240 گرم سس گوجه فرنگی، 1 عدد گوجه فرنگی تازه خردشده، 8 عدد زیتون اسپانیایی خردشده، 2 قاشق غذاخوری زیتون رنده شده، 8 فنجان آب، 2 و نیم فنجان برنج قهوه ای، دوسوم فنجان گشنیز تازه و ساطوری و 100 گرم فلفل تازه و تند نیاز داریم. برای آماده کردن این غذا، روغن را در تابه نچسبی گرم کنید. مرغ، فلفل ها، پیاز، پونه، پاپریکا و نمک را 5 دقیقه در روغن تفت دهید. باقی ...
طرز تهیه چلو کباب خانگی
برنج دو تا سه قاشق سوپخوری روغن ته قابلمه می ریزیم، نصف لیوان آب نیز اضافه می کنیم. قابلمه را می گذاریم روی آتش تا آب و روغن داغ شود بعد برنج را در قابلمه می ریزیم (اگر بخواهیم از ماست برای ته دیگ استفاده کنیم، 3 تا 4 قاشق ماست را با کمی برنج مخلوط می کنیم و کف قابلمه را با روغن چرب می کنیم و مخلوط برنج و ماست را در قابلمه می ریزیم و اضافی برنج را هم می ریزیم روی آن و دیگر آب اضافه نمی کنیم چون ماست ...