خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اشتباهاتی که هنگام درست کردن استیک مرتکب می شوید
قاشق غذاخوری کره، مقداری ادویه (معمولا رزماری و آویشن) و حبه سیر پوست کنده به تابه اضافه کنید و سپس تابه را تکان دهید و یک دقیقه یا کمی بیشتر با قاشق، سیر و ادویه را روی گوشت بریزید و فشار دهید. این کار باعث می شود استیک شما در نهایت طعم فوق العاده ای پیدا کند. 9. در مرحله ی آخر پخت، از فر استفاده کنید بعد از اینکه استیک را خوب داغ کردید و لایه بست، آن را در فر حرارت بدهید تا ...
آیا خوردن پوست کیوی مفید است؟
افراد بسیاری به میزان کافی از این مواد مغذی در رژیم غذایی خود مصرف نمی کنند، خوردن کیوی به همراه پوست روشی ساده برای افزایش مقدار دریافتی این مواد مغذی است. بیشتر آنتی اکسیدان ها در پوست کیوی وجود دارند پوست کیوی حاوی آنتی اکسیدان های بسیاری است. در حقیقت، تراکم آنتی اکسیدان ها در پوست کیوی بیشتر از گوشت این میوه است. به ویژه، پوست کیوی منبع خوبی برای دو آنتی ...
آثار یکسان سازی نرخ ارز بر بازار محصولات کشاورزی و غذایی
صورتی که وضعیت افزایش تعرفه های این کشور برای محصولات کشاورزی و غذایی ایرانی از جانب دولت پیگیری نشود، در آینده شاهد افت بیشتر صادرات محصولات کشاورزی و غذایی به این کشور خواهیم بود. رییس کمیسیون کشاورزی، آب و صنایع غذایی اتاق تهران در ادامه سخنان خود، مهمترین اقلام وارداتی محصولات کشاورزی به کشور طی سال گذشته را ذرت دامی، برنج، سویا، موز، گوشت گاو، جو، کنجاله و روغن دانه آفتابگردان اعلام ...
طرز تهیه سوپ قارچ و اسفناج به دو روش
در روش سنتی، شروع یک وعده غذایی با خوردن سوپ آغاز می شود؛ ولی در عین حال انواع سوپ می توانند به تنهایی به عنوان یک وعده غذایی دلپذیر باشند که برای نهار، پیش غذا و وعده اصلی غذا ایده آل هستند. روش آماده سازی سوپ ها سریع و آسان بوده و می توانند به عنوان یک وعده غذایی سالم و سیرکننده سرو شوند و امکان تهیه آن ها با استفاده از تعداد نامحدودی مواد غذایی میسر است؛ از سوپ شیر و قارچ گرفته تا سوپ گوجه ...
قسمت هایی از میوه ها و سبزیجات که نباید بخورید
نام سولانین در آن تشکیل می شود. سولانین سمی بسیار خطرناک است که اگر مقدار آن به طور قابل توجهی در بدن بالا برود، می تواند با تاثیر روی سیستم عصبی مشکلات متعددی را برای فرد ایجاد کند. در رابطه با سیب زمینی ها همیشه یادتان باشد که هرگز سیب زمینی های سبز را مصرف نکنید و قسمت هایی که به این رنگ هستند را هنگام پخت و پز برش بزنید و دور بریزید. خوردن هسته زردآلو و هلو ممنوع! خیلی ها عادت ...
زیره پلو با نخود فرنگی؛ غذایی انرژی زا که لاغرتان می کند
گرم زیره سیاه یک تا 2 قاشق غذاحوری روغن کنجد یک تا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری آب پنج لیوان پیاز یک عدد جعفری به مقدار دلخواه نمک، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم طرز تهیه زیره پلو با نخود فرنگی -نخست نخود فرنگی را شسته و به همراه 2 لیوان آب روی حرارت بگذارید تا نیم پز شود. -برنج خیس شده را با بقیه آب روی حرارت ...
دسر های خوش طعم بهاری با توت فرنگی
.... مواد لازم توت فرنگی درشت: 12 عدد شکلات تخته ای خرد شده: 1 بسته پودر قند: 1/2 پیمانه پنیر خامه ای نرم شده:250 گرم اسانس وانیل:1/2 قاشق چای خوری بیسکویت پودر شده: به مقدار لازم طرز تهیه 4٫ می توانید این دسر را با دیگر میوه های فصل نظیر آناناس، هلو، گیلاس و زردآلو تهیه کنید، اما اگر در دسترس نبودند کمپوت آنان هم انتخاب خوبی ...
اگر سردمزاجید این غذا را فراموش نکنید
مقدار لازم و دلخواه را همراه با آب کاملاً پخته شود، می توان کمی گوشت مرغ نیز با گوشت گوسفندی و پیاز به آن اضافه کرد و در انتهای پخت کمی ادویه مانند دارچین, زعفران, زیره و ... به آن اضافه شود. نخود آب یک غذای فوق العاده مفیدی است. -نخود نرم کننده شکم است. -نخود مقوی حرارت غریزی است. -نخود تقویت کننده ریه است. -نخود غذائیت زیادی داراد. -نخود خون صالح تولید می کند. -نخود چاق کننده بوده و اشتها را تقویت می کند. منبع: تسنیم ...
تغییرات آب و هوایی و تاثیر عجیب آن بر زندگی انسان
یکدیگر قرار دارند، بلکه ریشه هر دو این پدیده ها مشکل یکسانی است؛ گرم تر شدن هوا. هرچه دی اکسید کربن موجود در اتمسفر افزایش یابد، یخ های قطب شمال تشعشعات بیشتری جذب می کنند و با سرعت بیشتری ذوب می شوند. جایی که در گذشته سردترین نقطه سیاره به شمار می رفته، اکنون به طرز پایداری در حال گرم شدن است. تنها 3 درصد از منابع آب جهان را آب شیرین دربرمی گیرد. 70 درصد نیز به صورت یخ زده ...
سوپ جو باعث لاغر میشود؟
کنده نیم کیلو جو پرک یک پیمانه قارچ 250 گرم هویج سه عدد پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری جعفری و گشنیز تازه یا خشک شده به مقدار لازم لیموترش تازه سه عدد نمک، فلفل، زنجبیل، دارچین و زردچوبه به مقدار لازم روغن زیتون سه قاشق غذاخوری طرز تهیه سوپ جو جو پوست کنده و پرک را که از ...
خواص بی مثل غوره در سفارش های پزشکی امام رضا(ع)
شوند توان دارند از آن استفاده نمایند چون که غوره مزاج را سرد و خشک کرده و حرارت خون و صفرا در بدن را کاهش می دهند و باعث نابود شدن صفرا و بلغم موجود در معده می شود.به همین علت کارشناسان طب اسلامی اعتقاد دارند فردی که به چاقی دموی مبتلا هست برای لاغر کردن باید از مواد غذایی سرد و خشک بهره بگیرد چون که این اشخاص دارای طبیعتی گرم و تر می باشند و برای لاغری باید به روش معالجه به همین علت کارشناسان طب ...
سرکه سیب و درمان اسهال
.... زمانی که احساس می کنید می توانید غذا بخورید باید این کار را انجام دهید و این روند را با مصرف مواد غذایی نرم، مانند موز یا برنج، آغاز کنید. از دیگر علائم اسهال می توان به گرفتگی های معده، و دمای بالا اشاره کرد. برای برطرف کردن این علائم می توانید از داروهای مسکن بدون نسخه، مانند ایبروپروفن، استفاده کند. داروهای ضد اسهال نیز در بازار وجود دارند که مدت و شدت ...
طرز تهیه غذا های خوشمزه روسی
...، خاویار، خامه و عسل است. بلینی در روسیه بسیار محبوب است و روس ها معمولا در جشن های خود از این پنکیک پر طرفدار برای پذیرایی از مهمانان استفاده می کنند. سوپ اوکروشکا (Okroshka) یک غذای ایده آل برای روزهای گرم تابستان. اوکروشکا نوعی سوپ سرد است که به شکل سنتی از مخمر نان تهیه می شود. گوشت آب پز، تربچه، خیار، سیب زمینی پخته، تخم مرغ و خامه مواد تشکیل دهنده این سوپ تابستانی ...
بریانی گوشت غذای معروف هندی
این غذای معروف هندی رو با ترکیبی از برنج، ادویه و چاشنی های مختلف و گوشت بز می پزن. ما اون رو با گوشت گاو می پزیم و با پیاز کاراملی شده و برنج تند با فلفل و نخود فرنگی سرو می کنیم. مواد لازم: گوشت 2250 گرم سیر 3 حبه زنجبیل 2 قاشق غذاخوری ادویه گوشت 1 قاشق چای خوری آب مرغ 12 پیمانه روغن گیاهی به میزان لازم سس تند گوجه فرنگی 2 پیمانه ...
چگونگی افزایش جذب آهن از غذا
27 گرم نیز می رسد. کدام مواد غذایی حاوی آهن هستند؟ احتمالا شنیده اید که با مصرف گوشت قرمز می توانید آهن دریافت کنید، اما مواد غذایی بسیاری وجود دارند که به طور طبیعی حاوی این ماده معدنی هستند. در مواد غذایی، آهن به دو شکل وجود دارد: هم (Heme) و غیر هم (Non-heme). منابع آهن هم در مواد غذایی حیوانی که حاوی هموگلوبین هستند، مانند گوشت قرمز، ماهی و ماکیان یافت می شود. آهن هم ...
با این روش ها به قلب خانه تان نظم ببخشید
به گزارش پیک نکا ، برای خیلی ها، آشپزخانه فقط جایی برای پخت و پز و آماده کردن غذا نیست؛ خانواده های زیادی هستند که غذایشان را در آشپزخانه می خورند، در آشپزخانه دور هم جمع می شوند و سرگرمی و فعالیتشان هم در همان فضای آشپزخانه است. بنابراین این محیط نه تنها باید تمیز و پاک باشد، بلکه لازم است فضایی دوست داشتنی و دلنشین برای دورهم جمع شدن اعضای خانواده نیز فراهم کند. در این فرصت روشهای ...
لاغری سالم و سریع را در 30 روز با این رژیم تجربه کنید – روز بیست و دوم
...> مواد لازم: سینه مرغ چرخ شده 450 گرم آب لیمو : 1 قاشق غذاخوری و در صورتی که دوست دارید مقداری پوست لیموترش را نیز رنده کنید روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده : کمی نمک و فلفل قرمز و سیاه : به میزان لازم پیاز بزرگ رنده شده ریز : 1 عدد 1 تا 2 قاشق غذاخوری از سبزیجات معطر مواد فوق را بجز زعفران با هم مخلوط کرده و ...
همبرگر هاوایی، برگری با آناناس های گریل شده!
... کمپوت آناناس: 8 حلقه فلفل دلمه ای: یک عدد قرمز رنگ حلقه شده گوشت چرخ کرده گاو: 500 گرم نمک و فلفل: به اندازه لازم پرولون پنیر: 4 برش کره: 2 قاشق غذا خوری پیاز: یک عدد حلقه شده برای تزیین برگ کاهو سبز پیاز: یک عدد ییازمتوسط رنده شده و آب گرفته طرز تهیه همبرگر هاوایی: 1- در یک ماهی تابه ...
8 ترفند زیرکانه برای خوشبو کردن هوا با رایحه طبیعی
رایحه خوبی دارند، اما برای سلامتی مضر هستند. پس خودتان در خانه دست به کار شوید و ژل خوشبو کننده طبیعی را با این روش بسازید: ابتدا یک فنجان عطر گل مایع یا روغن طبیعی خوشبو را با یک قاشق غذا خوری نمک ترکیب کنید. سپس این مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید تا نمک درون خوشبو کننده حل شود. چهار قاشق غذا خوری پودر ژلاتین را به آرامی به محلول اضافه کنید و صبر کنید تا با حرارت ملایم ژلاتین نیز ...
بهترین راه پاک کردن سیرابی و از بین بردن بوی سیرابی
. سیرابی را با یک قیچی یا چاقوی تیز برش بزنید تا از حالت کیسه ای خارج شده و مانند یک پوسته ی صاف شود. برای اینکه راحت تر تمیز شود آن را به 4-3 تکه تقسیم کنید. وقتی آب به جوش آمد، آن را از روی حرارت برداشته و یکی از تکه های سیرابی را به مدت چند ثانیه در آن قرار دهید و بلافاصله از آب جوش خارج کنید. دو طرف سیرابی را با دست محکم نگه داشته و بکشید تا سطح آن صاف شود، سپس با چاقو روی سیرابی را بخراشید تا پرز ...
غذاهایی که به راحتی هضم می شوند!
آسان هستید، می توانید برنج را انتخاب کنید؛ البته نباید تا سرد شدن برنج صبر کنید. پس یادتان باشد برنج را حتما گرم میل کنید. گوشت بدون چربی گوشت های بدون چربی مثل گوشت مرغ یا بوقلمون علاوه بر اینکه سرشار از پروتئین و مواد مغذی دیگر هستند، معده ی شما را هم ناراحت نمی کنند. نصف سینه ی مرغ تقریبا 27 گرم پروتئین دارد و چون هم مرغ و هم بوقلمون هیچ کربوهیدراتی ندارند، بدون فیبر هستند. ...
راه های تشخیص رژیم های تقلبی
ها دفع میشود. در حالی که افزایش وزن به صورت چربی ابتدا در ناحیه شکم و سپس ران ها و باسن می شود. کمربند و شکم بند و سایر وسایل لاغری باور غلطی درباره کمربندها و شکم بند های لاغری وجود دارد که افراد باید بدانند این کمربند ها بیشتر آب میان بافتی را کاهش می دهند و تاثیری در کاهش چربی شکمی ندارند.کمربند های لاغری در دو نوع حرارتی و لرزشی وجود دارند؛ ولی هیچیک مجوز FDA (اداره غذا و دارو ...
کته آلبالو؛ غذای مجلسی ایرانی
به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا، دستور پخت کته آلبالو به شرح زیر است: مواد لازم: آلبالو 500 گرم شکر 350 گرم گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 1 عدد برنج 4 پیمانه زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا آلبالوها را شسته و هسته آن را بگیرید و به همراه شکر روی حرارت قرار بدهید تا شکر آب شود و بعد آن را از ...
روایتی از درون شبکه های تروریستی و تکفیری در از افغانستان تا لندنستان
دست به این کار زده اند. هویت این افراد را می شناسم، همانطور که طرز فکرشان را می شناسم. نفسی کشیدم و گفتم: می خواهم کمک کنم. سکوت کوتاهی در طرف دیگر خط حاکم شد، و بعد این جمله کوتاه: اگر احتیاجت داشتیم مجددا تماس می گیریم. بعد، صدای قطع کردن گوشی. بعد از آن دیگر چیزی نشنیدم. این چیزها را می دانستم، چون القاعده را می شناختم. در بلژیک سال ها با ...
تغذیه زنان باردار، پرهیز از این موارد
. بیشتر پنیرهای موجود در بازار پاستوریزه هستند، اما برخی انواع پنیر، به ویژه پنیرهای نرم، این گونه نبوده و مصرف آنها می تواند بانوان باردار را در معرض خطر قرار دهد. احتمال وجود لیستریا در این قبیل پنیرها نیز بیشتر است که می تواند مادر و نوزاد وی را بیمار سازد. گوشت و غذای دریایی خام یا نیم پز گوشت خام یا نیم پز، مانند استیک نیم پز یا سوشی، با خطر مسمومیت سالمونلا همراه هستند ...
دستور پخت دونات پیتزایی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ پیتزا دوناتی خیلی خوشمزس و برای پذیرایی درجشن ها، میهمانی های رسمی و دورهمی های خانوادگی و دوستانه گزینه مناسبیه. این پیتزا های حلقه ای برای میان وعده مدرسه و عصرانه نیز دلچسب هست. مواد لازم: آب گرم 1 لیوان شیر گرم 1/2 لیوان خمیر مایه فوری 1 قاشق غذا خوری آرد سفید به مقدار لازم کالباس خردشده 2 لیوان ...
چگونه مواد غذایی را حرفه ای خرد کنید
. انگشتان دستتان را باز کنید، در حالی که دست دیگرتان تیغه ها را برای خرد کردن غذا تکان می دهد. تا جایی به خرد کردن ادامه دهید که به سایز دلخواهتان برسید. این تکنیک برش، تکنیک خوبی برای برش غذاهایی است که قرار است در پخت قرار استفاده شوند، به این دلیل که در این روش قطعات خردشده یکدست نمی شوند. چنانچه چیزی را می خواهید قطعه قطعه یا اسلایس کنید آن را با انگشتان شست دست غیرمسلط خود ثابت نگه ...
دستور تهیه تارتلت کرانچی سیب
دستور تهیه یک دسر خوشمزه برای عصرانه های بهاری را در ادامه این مطلب مشاهده می کنید : مواد لازم کرانچ: آرد: 115 گرم دارچین: یک چهارم ق چ شکر دانه درشت: 50 گرم کره سرد معکبی: 50 گرم سیب اسلایس شده سبز: 600 گرم کشمش بی دانه: 30 گرم شکلات چیپسی نسوز: 50 گرم پودر قند برای تزیین: به مقدار لازم مواد لازم خمیر تارتلت آرد سرد: 160 گرم کره سرد فریزری: 100 گرم ...
غذا های ممنوعه و مضر برای سگ و گربه + لیست
ها و هسته ها و قسمت های سفت انها را جدا کرده اید. انواع سبزیجات برای سگ سگ ها می توانند تکه های هویج یا زردک ،لوبیا سبزو خیار را مصرف کنند همچنین تکه های سیب زمینی پخته هم می تواند خوب باشد ماکارونی و برنج پخته برای سگ شما می توانید به سگ هایتان ماکارونی و برنج پخته بدهید.گاهی می توان به همراه برنج پخته از گوشت مرغ پخته هم استفاده نمود که از ناراحتی های معده ای روده ای جلوگیری می کند. انتهای پیام/ ...
10 روش موثر درمان خانگی گرفتگی بینی
ارمغان می آورد. برای تهیه ی محلول آب و نمک، کافی است 1 قاشق چای خوری نمک بدون ید (نمک یددار می تواند باعث تحریک مجاری بینی شود) را در 2 فنجان آب مقطر گرم حل کنید. در ادامه به دو روش محبوب برای شستشوی بینی اشاره می کنیم. الف. قوری بینی شوی (نتی پات) ظرفی است که برای خارج کردن مخاط و مایعات از مجاری بینی طراحی شده است. این ظرف وسیله ی محبوبی برای شستشوی بینی به شمار می ...
