خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چطور برای پختن غذا ظرف انتخاب کنیم؟
چیزهایی همچون ماهی، تخم مرغ، و کرپ ها مناسب هستند. نقاط مثبت این ظرف ها این است که می توان با کمترین میزان روغن در آن ها غذا پخت و بسته به ماده استفاده شده در آن ها می توانند هدایتگر مناسب حرارت باشند. نقاط ضعف آن ها این است که برای استفاده از آن و خراش وارد نکردن بر آن ها از وسایل پلاستیکی (نایلونی یا سیلیکونی) یا چوبی استفاده کرد، چراکه وسایل فلزی به لایه نچسب آن آسیب می زنند، این ظرف ها ...
طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی خوشمزه
.... رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دادن را 2 دقیقه دیگر ادامه دهید. زردچوبه، گوجه فرنگی و سیب زمینی را اضافه کرده و پس از یک دقیقه مقداری آب جوش به آن اضافه کرده که تا روی مواد را بگیرد و با در بسته و شعله ملایم 20 دقیقه آن را بپزید. هنگامی که سیب زمینی پخت، تخم مرغ ها را در یک کاسه شکسته و مخلوط کنید، سپس به آرامی آن را به اشکنه اضافه کرده و آن را هم بزنید. نمک و فلفل غذا را اندازه کرده و با نان سرو کنید. منبع: ویکی کتاب ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ به روش جدید
کف قابلمه کمی روغن میریزیم و 1/3 از برنجی که آبکشش کردیم و بعد با کمی زعفرون مخلوط کردیم رو مثل تصویر داخل قابلمه ریخته و سطحش رو صاف میکنیم. حالا مخلوط مرغ و زرشکمون رو مثل تصویر وسط قابلمه جمع میکنیم. با 1/3 مابقی برنج دور تا دور مخلوط مرغ و زرشک رو پر میکنیم. حالا 1/3 برنج باقی مونده رو هم داخل قابلمه میریزیم و سطحش رو صاف میکنیم و بعد حدود 1/2 فنجان آب دور تا دور قابلمه میدیم و برنجمون رو برای نیم ساعت الی سه ربع دم میذاریم. حالا پلو مغز دار خوشمزه ما حاضره و همینطور که میبینین تا سروش نکنین مغز مرغ و زرشک مشخص نیست ... نوش جان ...
فریب ظاهر ساده این کیک را نخورید!
3 قاشق غذاخوری طرز تهیه: برای پوست کندن بادام خام ، اول مقداری آب جوش روی بادام بریزید و حدود 5 دقیقه در ظرف بادام را ببندید تا پوست آنها شروع به جدا شدن کند. بعد خیلی راحت با دست پوست بادام را جدا کنید و بگذارید چند ساعت در هوای آزاد خشک شوند. بعد بادام پوست کنده را همراه با یک چهارم شکری که برداشتید آسیاب کنید (میتوانید از غذاساز استفاده کنید). فر را از قبل با دمای ...
راههای کنترل چربی خون بدون مصرف دارو
می باشد. از گوشت لخم و بدون چربی، جایگزین های تخم مرغ و لبنیات کم چرب استفاده کنید . -از غلات کامل استفاده کنید مواد مغذی متعددی که در غلات کامل وجود دارند به سلامت قلب کمک می کنند. از نان های سبوس دار، پاستای سبوس دار، آردهای سبوس دار، و برنج قهوه ای استفاده کنید . جودوسر و سبوس جو از دیگر انتخاب های خوب و مناسب هستند . روش های کنترل چربی خون -از میوه ...
غذایی سنتی که انرژی تان را دوبرابر می کند
سپس باقیمانده دنبه، یک عدد پیاز خُرد شده، برگ بو، چند قاشق غذاخوری روغن کنجد و چهار لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت به خوبی بپزد و نرم شود به طوری که مقدار کمی آب گوشت در ظرف باقی بماند . جگر سفید را شسته سپس آن را خُرد کنید و با 2 لیوان آب، یک عدد پیاز خُرد شده، چند قاشق غذاخوری روغن کنجد، مقداری نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه بریزید و با حرارت ...
میز اردور/ طرز تهیه حلوا کیک
را داخل قالب بریزید و به مدت نیم ساعت در فر 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید بپزید. پس از خنک شدن روی توری برگردانید و کاغذ را جدا کرده. حلوای آماده که هنوز گرم است را روی کیک بطور یکنواخت پخش کنید. به ابعاد دلخواه برش بزنید. روی هر برش را به وسیله گلبرگ های کاتر زده شده با خمیر مارزیپان یا بادام پرک و پودر پسته تزئین نمایید. طرز تهیه حلوا: ...
چگونه شله زرد نذری بپزیم؟
کنی روی آن بگذارید و به مدت 30 دقیقه در جایی گرم تر از دمای محیط (به طور مثال فر خاموشی که از چند ساعت قبل با حرارت 150 درجه سانتیگراد گرم شده باشد) قرار دهید تا دم بکشد و بعد از این مدت شله زرد را در ظرف مناسب بریزید و با دارچین و خلال بادام و پسته روی آن را تزئین و سرو کنید. نکته: 1. برای سهولت در نتیجه می توانید از برنج نیمدانه استفاده کنید که در آن صورت باید مقدار برنج نیمدانه را دو ...
طرز تهیه کیک عسل و بادام بدون آرد
مواد لازم زمان آماده سازی: 20 دقیقه زمان پخت: 120 دقیقه 140 دقیقه بادام 1٫5 فنجان تخم مرغ 4 عدد عسل نصف فنجان عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری عسل 2 قاشق غذاخوری برش های بادام بوداده یک چهارم فنجان مراحل پخت فر را تا 350 درجه فارنهایت گرم کنید. یک قالب کیک 9 اینچی ...
غذا های خوشمزه با گوشت گوسفندی نذری
چند نوع غذای خوشمزه با گوشت گوسفند نذری را برایتان آورده ایم. باقالی پلو با ماهیچه در اینجا می توانید از گوشت گردن یا دنده گوسفند استفاده کنید اما استفاده از پا هم اشکالی ندارد. مهم ترین بخش این است که گوشت دارای استخوان باشد. زیرا استخوان بر مزه غذا تأثیر می گذارد. همچنین بهتر است از باقالی تازه استفاده کنید تا طعم برنج شما بهتر شود. مواد لازم 500 گرم ساق پای ...
ترفندهای طلایی برای اینکه جذاب باشید!
مهمانی از خوراکی شما استفاده کند. چون ممکن است با بقیه غذاهایی که میزبان تدارک دیده همخوانی نداشته باشد و به هر حال میزبان برای خوراکی هایی که قرار است سرو کند برنامه ریزی کرده است. 3. شروع به غذا خوردن چگونه باکلاس غذا بخوریم اگر بیرون از خانه و در یک رستوران غذا می خورید، قبل از اینکه هر کدام از اعضای گروه غذای شان را دریافت کنند، شروع به غذا خوردن نکنید. اگر مهمانی ...
طرز تهیه کیک مرغ/ آموزش یک غذای مجلسی و شیک!+ تصاویر
طرز تهیه رولت کیک خوشمزه خانگی این کیک از چند لایه نان تست یا خمیر تشکیل شده که با مخلوطی از سبزیجات، سس و پنیر پوشانده می شود. ماده اصلی تشکیل دهنده این غذا، سینه مرغ پخته شده است که با سبزیجات مختلف و سس ترکیب شده و روی نان تست یا خمیر مخصوصی قرار می گیرد. کیک مرغ و قارچ با نان تست نیازی به پختن در فر ندارد، ولی اگر با خمیر درست شود، باید در فر پخته شود تا عمل آید. ...
لاغر شدن زنان، تنها در سی روز
...> روز بیست و ششم • صبحانه: یک عدد انبه، یک لیوان شیر، یک عدد نان کشمشی • ناهار: 6 قاشق زرشک پلو، 100 گرم مرغ پخته، یک لیوان سالاد یونانی • شام: نصف لیوان آش ماش، نصف لیوان سالاد میوه روز بیست و هفتم • صبحانه: یک لیوان معجون (شیر، بستنی، عسل، موز، هلو، مغز بادام، مغز پسته، مربای آلبالو) • ناهار: 6 قاشق برنج، 50 گرم خورش قرمه سبزی، 100 ...
درمان لاغری زنان، آنهایی که کمبود وزن دارند
، بدانید که پروتئین برای بدن شما ضروری است. مصرف پروتئین در بدنتان به جذب بیشتر آن برای ماهیچه ها کمک می کند. غذایی مانند سویا، استیک، همبرگر، تن ماهی، مرغ، پودر پروتئین، بادام زمینی یا غیره. 3. کمی چربی ضرر ندارد بدن تا حدودی به چربی احتیاج دارد تا ویتامین های لازم را هضم و به عملکرد صحیح مغز کمک کند. منابع چربی سرشار از کالری هستند و مقدار زیادی انرژی تولید می کنند. البته به ...
غذایی سنتی که انرژی تان را دوبرابر می کند
کنجد و چهار لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت به خوبی بپزد و نرم شود به طوری که مقدار کمی آب گوشت در ظرف باقی بماند. جگر سفید را شسته سپس آن را خُرد کنید و با 2 لیوان آب، یک عدد پیاز خُرد شده، چند قاشق غذاخوری روغن کنجد، مقداری نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه بریزید و با حرارت ملایم آن را بپزید تا آب آن تمام شود. جگر پخته شده را با کمی کره ...
طرز تهیه کالباس مرغ خانگی
این مرحله باید متوسط باشد. سپس به مدت پنج الی شش ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود. اکنون کالباس آماده است و می توانید آن را برش بزنید و سرو کنید. چند نکته: طرز تهیه کالباس گوشت نیز به همین شیوه است، فقط به جای گوشت مرغ باید از مخلوط گوشت گوسفند و گوساله استفاده کنید. می توانید به جای پسته از هویج، قارچ خرد شده و باقلا سبز نیز استفاده کنید. این مواد ...
صبحانه های مقوی ویژه کسانی که لاغر می باشند!+عکس ها
اضافه کنید. 5٫ قطعات موز را نیز اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. 6٫ نوش جان1٫ فر را به مدت 10 دقیقه و با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. در یک ظرف کوچک، شکر قهوه ای را با عسل و کره آب شده مخلوط کنید. 7٫ ظرف را بر روی حرارت متوسط گذاشته و مدام آن را هم بزنید تا شکر تماما آب گردد. در یک کاسه بزرگ، جو را با دانه گندم، کورن فلکس، عدس، بادام، گردو، کشمش و خرما ...
راه های کنترل چربی خون بدون مصرف دارو
200 میلی گرم باشد . بیشترین منابع کلسترول شامل گوشتهای پرچرب ، زرده تخم مرغ و لبنیات پرچرب می باشد. از گوشت لخم و بدون چربی، جایگزین های تخم مرغ و لبنیات کم چرب استفاده کنید . -از غلات کامل استفاده کنید مواد مغذی متعددی که در غلات کامل وجود دارند به سلامت قلب کمک می کنند. از نان های سبوس دار، پاستای سبوس دار، آردهای سبوس دار، و برنج قهوه ای استفاده کنید . جودوسر و سبوس جو از ...
صبحانه های چاق کننده برای شما که لاغر هستید
ها را درون یک ظرف نگهدارنده غذا بریزید. نحوه مصرف: حدود یک و نیم فنجان گرانولا را درون یک کاسه بریزید.یک فنجان شیر گرم به آن اضافه کنید.میوه های مورد نظر خود را قطعه قطعه کرده و به گرانولا اضافه کنید. 3) املت تخم مرغ سرشار از کالری و پروتئین است. مواد لازم تخم مرغ2 عدد سیب زمینی پوست کنده و رنده شده 1 عدد بزرگ ...
طرز تهیه لذیذترین غذاها با گوشت نذری در عید قربان+ تصاویر
نوع غذای خوشمزه با گوشت گوسفند نذری را برایتان آورده ایم. باقالی پلو با ماهیچه در اینجا می توانید از گوشت گردن یا دنده گوسفند استفاده کنید اما استفاده از پا هم اشکالی ندارد. مهم ترین بخش این است که گوشت دارای استخوان باشد. زیرا استخوان بر مزه غذا تأثیر می گذارد. همچنین بهتر است از باقالی تازه استفاده کنید تا طعم برنج شما بهتر شود. مواد لازم ...
سوپ هویج و سیب زمینی، شام را سبک میل کنید
قابلمه را روی شعله متوسط قرار دهید. 2. 6 پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید بجوشد. 3. بعد از جوشیدن آب شعله را کم کنید و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه دیگر بجوشد تا زمانی که سبزیجات نرم و پخته شوند. 4. سپس اجازه دهید مواد کمی سرد شود سپس داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید. 5. سپس مواد پوره شده را دوباره داخل قابلمه بریزید تا کمی دیگر بجوشد. 6. شیر و نمک را اضافه کرده و درصورت نیاز برای اطمینان از مقدار نمک آن را تست کنید. 7. بعد از این که سوپ جوشید شعله را خاموش کنید و قبل از سرو با مقداری جعفری یا گشنیز آن را تزئین کنید. ...
طرز تهیه اکبر جوجه اصل در منزل
آن را سرو کنید. این غذا با برنج سرو می شود و حتما باید رب انار یاد شده در مواد اولیه را نیز کنار آن قرار دهید. این غذا حتما باید با رب انار سرو شود، بنابراین آن را حذف نکنید. از آنجا که طرز تهیه اکبر جوجه با حجم زیادی از روغن همراه است، این غذا با رب انار سرو می شود. اکبرجوجه طعم بسیار خوبی دارد و گوشت مرغ نیز در اثر شناور بودن در روغن به مدت نیم ساعت، کاملا پخته شده و ترد است، از اینرو کودکان نیز طعم آن را دوست دارند و از صرف آن لذت می برند. ...
درمان گیاهی کک و مک پوست و لکه های پوستی سرسخت با 10 درمان ساده خانگی
تولید ملانین یا همان رنگدانه های پوستی است که معمولا تیره تر از پوست شخص است. برای استفاده از زردچوبه مقداری از پودر آن را با کمی آب مخلوط کنید و با یک گوش پاک کن خمیر را فقط روی لکه ها بگذارید. بعد از خشک شدن خمیر پوست را با آب سرد بشویید. بیشتر بخوانید: خواص روغن کرچک برای مو و پوست ریشه شیرین بیان هم اثرات ضد لک دارد. هر چند می توانید مثل زردچوبه پودر شیرین بیان را با کمی ...
برای حفظ سلامت پوست چه کارهایی باید انجام دهیم؟
...> استفاده از ضدآفتاب برای محافظت از پوست ضروری است، چراکه مضرات اشعه های خورشیدی بی شمار است. بیماری هایی از قبیل: سرطان پوست، پیری زودرس و جوش های پوستی زمانی به وجود می آیند که برای مدتی طولانی بدون هیچ محافظی در معرض نور آفتاب قرار گرفته اید. هر وقت بیرون می روید از مقدار بسیار فراوانی ضدآفتاب با SPF بالا استفاده کنید تا از پوست خود در مقابل هرگونه آسیب غیرمتعارف ناشی از اشعه های مضر خورشید محافظت ...
دانستنی های سفر به مشهد
...: رپورتاژ آگهی رشته پلو رشته پلو که در گذشته به عنوان یکی از غذاهای اصلی شب های عید نوروز مردمان مشهد بشمار می آمد، غذایی است تهیه شده از رشته پلویی، برنج، پیاز، ران مرغ، زغفران و نمک. مردم مشهد بر این باورند که اگر این غذا در شب تحویل سال خورده شود، سبب افزایش طول و عمر و همچنین به دست گرفتن رشته امور زندگی می شود. رشته پلو در گذشته یکی از غذاهای اصلی شب ...
تغذیه افراد دیابتی
...> دیابتی ها مواد غذایی مفید برای تغذیه دیابتی ها جو می توان جو را جایگزین برنج سفید کرد تا میزان قند خون بعد از صرف غذا حدود 70 درصد کاهش یابد و تا ساعت ها ثابت بماند. زیرا فیبرهای محلول جو، هضم را کند کرده و سبب جذب تدریجی قند می شوند. جوی دو سر نیز همین خاصیت را دارد به طوری که مصرف آن باعث می شود بین آنزیم های هضم کننده در معده و ترکیبات کربوهیدراتی غذا یک سد چسبناک به وجود ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی تا 2 شهریور به تفکیک استان
هرز چند ساله در مزارع غلات برداشت شده استفاده از کودهای سرک و ریز مغذی در مزارع ذرت ، سیب زمینی و سبزی و صیفی جات خودداری از روشن کردن آتش در اطراف مزارع و مراتع با توجه به گرم بودن هوا و خشک شدن علفهای هرز و وزش باد مبارزه شیمیایی با علف های هرز دامداری و طیور: تنظیم دما و بهبود شرایط تهویه در مرغداری ها وگاوداری ها با توجه به روند افزایشی دما ...
درمان قطعی و همیشگی سرگیجه به روش خانگی
،همراه با 12 بادام و چند مغز دانه کدو تنبل را مخلوط کنید. بگذارید آنها ،به مدت یک شب خیس بخورند روز بعد، یک مخلوط یکدست از این مواد تهیه کنید. حالا، تمام مخلوط را با شیر جوش بجوشانید. برای اضافه کردن کمی شیرینی، می توانید کمی شکر به آن اضافه کنید. 11. تمرکز: هنگامی که از سرگیجه رنج می برید و اختلال در تعادل بدن خود را تجربه می کنید، دراز کشیدن و ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ
شده و مقداری فلفل و زردچوبه روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا کاملا بپزد. سپس آب مرغ را از صافی رد کنید و کنار بگذارید و مرغ را نیز به تکه های ریز خرد نمایید. داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید، سپس آب مرغ را به آن اضافه کنید، زمانی که آب به جوش آمد، دو قاشق غذاخوری روغن و ماکارونی را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا ماکارونی بپزد. معمولا روی بسته بندی ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی تا 2 شهریور به تفکیک استان
موقع و مناسب باغات انار جهت کاهش تنش ناشی از افزایش دما و جلوگیری از ریزش و ترکیدگی انار زراعی: بهترین زمان برای استفاده از علف کشهای عمومی برای مبارزه با علفهای هرز چند ساله در مزارع غلات برداشت شده استفاده از کودهای سرک و ریز مغذی در مزارع ذرت ، سیب زمینی و سبزی و صیفی جات خودداری از روشن کردن آتش در اطراف مزارع و مراتع با توجه به گرم بودن هوا و خشک شدن ...
