.... به همین دلیل است که ما بازارهای صادراتی خود را از دست می دهیم یا از دست دادیم. نه فقط در صادرات، برای مصرف داخل هم مقررات بهداشتی خود ما استانداردهای بالایی دارد. سوهان پزی ها و گز پزی ها و قنادی ها از آن خشکباری باید استفاده کنند که میکروب یا سم آفلوتیکسین بالایی نداشته باشد. در غیر این صورت اداره بهداشت دستور معدوم سازی می دهد. بنابراین وجود سامانه پرتودهی کمک می کند فعالین عرصه ...
به نظر من این پرسش شما یک پرسش خیلی خوب است؛ از این جهت که باید این پرسش در دستور کار جامعه مطبوعاتی و روزنامه نگاری ایران قرار بگیرد. با وجود اینکه این مساله، خیلی سوال مهمی است ما تاکنون به طور جامع و به دقت درباره آن بحث نکرده ایم و در زوایای مختلف آن به اجماع نرسیده ایم. بنابراین پاسخ من کاملا شخصی است و فکر نمی کنم کسی هم بتواند با قاطعیت به شما بگوید که پاسخ جامعه مطبوعاتی ایران به پرسش شما چست. به هر حال، به اعتقاد من خطوط کلی گفتار و کردار اجتماعی ما، در مقام یک روزنامه نگار حرفه ای، در اکانت های شخصی در شبکه های اجتماعی و پیام رسان های موبایل متفاوت از ملاک ها و معیارهای حرفه ای مان نیست و نمی تواند باشد. مقصودم البته گفتار و کردار درباره کنش های اجتماعی مان در فضاهایی مثل توییتر، فیس بوک، اینستاگرام و رعایت تا حد ممکن معیارها و ملاک های حرفه ای در این خصوص است؛ حال آنکه ممکن است به موضوع های کاملا شخصی هم بپردازیم. مثلا ممکن است شما عکس غذای دلخواه تان را هم در اینستاگرام بگذا ...
کارگری حکم علیه ما صادر می شود. حالا ما مانده ایم و حواشی یک پرونده تلخ. پرونده ای که نگاه همه ما را به کارگر و قانون کار و از همه مهم تر نظام اداری تغییر داده است. از شما چه پنهان، دو دستی گوشمان را پیچانده ایم و برای جلوگیری از تکرار این اتفاق ویران کننده چشم هایمان را بیشتر باز کرده ایم. پیش از این خیلی ها هشدار داده بودند که یک قرارداد اجتماعی مبتنی بر تفاهم تا زمانی می تواند تداوم داشته ...
که مردم هیچ ابزار دیگری برای پرداخت ندارند. در این محله ها دلال ها در هر گوشه ای به چشم می خورند: آماده پول خریدن و پول فروختن. اورلاندو ویلاروئل، یکی از آنها، به من گفت که عموما در کنار صندوق یک نانوایی مستقر می شود. او با کارت اعتباری اش خرید تک تک مشتریان را حساب می کند و به جایش پول نقد همراه با سود خودش را می گیرد. کمبود پول و مواد اولیه روز به روز بدتر می شود. ناامیدی ...
خطرناک مواجه بود. در این میان شاید بدترین شکنجه او این بود که مجبور شد جگر یک گاومیش را به صورت خام در برابر دوربین بخورد و این اتفاق بعد از آن افتاد که جگر دست ساز آن چیزی که کارگردان می خواست از آب درنیامد. خوردن جگر خام گاومیش برای هیچ کسی خوشایند نیست اما برای دی کاپریویی که از سال 1992 هیچگاه گوشت نخورده بود این موضوع بیش از یک شکنجه به نظر می رسید. البته این همه شکنجه بی نتیجه نیز ...
خانه
