خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان سیمیت ترکیه ای
خمیر 1 قاشق سوپخوری روغن مایع 100 گرم نمک 1/2 قاشق چایخوری آرد 500 گرم مواد لازم برای رومال : شیره انگور یا شیره خرما 2 قاشق سوپخوری آب برای رقیق کردن شیره 2 تا 3 قاشق تخم کنجد و سیاه دانه به میزان لازم طرز تهیه نان سیمیت ترکیه ای : دو قاشق شکر و مایه خمیر را با هم مخلوط کنید، سپس شیر ولرم را روی آن بریزید
طرز تهیه رولت هندوانه یلدا
. زرده، آرد و سفیده را در 3 مرحله به صورت متناوب با یکدیگر مخلوط کنید. توجه داشته باشید که در حین ترکیب پف مواد نخوابد. مواد را به دو قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت رنگ قرمز و به قسمت دیگر رنگ سبز اضافه کنید. کف سینی رولت را با کاغذ روغنی بپوشانید و مواد رولت را به طور مساوی روی آن بریزید و به طور یکنواخت در سطح قالب پخش کنید. سینی را درون فر که از قبل با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده
بیسکوییت کره ای با تزیین رویال آیسینگ به شکل هندوانه یلدا
به شکل هندوانه یلدا آرد 150 گرم نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری پودر قند 50 گرم کره 115 گرم طرز تهیه بیسکوییت کره ای با تزیین رویال آیسینگ به شکل هندوانه یلدا فر را روی درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. آرد، نشاسته ذرت و پودر قند را در ظرف نسبتا گودی الک کنید. سپس کره را خرد کرده و به
طرز تهیه رویال آیسینگ + عکس
ماده اصلی در تهیه رویال آیسینگ سفیده تخم مرغ و پودر شکر است و در مجاورت هوا سریعا خشک می شود. لذا، پس از اینکه بیسکوییت ها را تزئین کردید مانند خود بیسکوییت سفت و ترد می شود و برعکس کرم های دیگر به دلیل عدم وجود کره یا خامه در ساختار آن، نیازی به نگهداری در یخچال ندارد و می توانید به مدت طولانی در ظرف در بسته و در جای خشک از آن نگهداری کنید. تزیین بیسکوییت و کاپ کیک توسط رویال آیسینگ
طرز تهیه کرم پاتیسیر
/> 1 پیمانه وانیل 1/8 قاشق چای خوری خامه فرم گرفته 50 گرم طرز تهیه کرم پاتیسیر آرد و شکر را در ظرف نسبتا گودی مخلوط نمایید. شیر را به آرامی به آن اضافه کنید و گلوله های آرد را در شیر باز کنید. سپس مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب به هم زدن ادامه دهید تا کرمی صاف و یکدست و نسبتا غلیظ حاصل شود. زمانی که مواد به غلظت مطلوب
طرز تهیه تارت میوه و ژله
نشاسته ذرت الک و خمیر را روی آن باز کنید. اگر خمیر سفت بود، کمی آب به آن اضافه کنید. توجه داشته باشید که خمیر تارت بسیار حساس بوده، برای اطمینان خاطر، قالب را درون سینی رولت بگذارید و درون فر قرار دهید. مواد لازم جهت تهیه تارت میوه و ژله زرده تخم مرغ 1 عدد پودر قند 1 قاشق سوپ خوری آب سرد یا شیر 4 قاشق سوپ خوری
کباب ترکی خانوادگی
کباب ترکی یا دنر کباب، نوعی کباب است که با بریدن گوشتی که در دور آتش به حالت عمودی در حال گشتن است به دست می آید. دنر به ترکی یعنی چرخنده و چرخان . طرز تهیه کباب ترکی به شیوه خانگی و خانوادگی را در اینجا یاد بگیرید: مواد لازم: گوشت فیله گوساله: 2 تکه گوشت فیله مرغ: 4 تا 5 عدد قارچ: 300 گرم فلفل دلمه: 1 عدد نمک و فلفل: به میزان لازم
دسر کادایُف خوشمزه تبریز
سرویس آشپزی جوان ایرانی ؛ بخش دسر و مربا: مواد لازم برای تهیه دسر کادایف: 250 گرم کره 100 گرم روغن مایع 2 /1 پیمانه گردوی خرد شده 300 گرم رشته کادایف مقداری پودر پسته برای تزیین مواد لازم برای کرم 400 میلی لیتر شیر 3 ق س نشاسته ذرت 2 /1 پیمانه شکر 2 /1 ق چ وانیل 2 /1 پیمانه خامه صبحانه 20 گرم کره مواد لازم برای شربت 1 پیمانه عسل 2
طرز تهیه یک تارت سیب خوشمزه آلمانی
لازم برای روی تارت -1 کیلو سیب -50گرم کره -1 بسته بیسکویت پتی بور (می توان از بیسکویت انگشتی هم استفاده کرد) -1 ق م دارچین -مواد لازم کرم روی تارت -400 گرم خامه پاستوریزه -1 عدد تخم مرغ -1 عدد زرده تخم مرغ -100 گرم شکر -2 ق م نشاسته طرز تهیه: 1. فر را روشن کرده و روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. 2. برای تهیه خمیر تارت تمام مواد ذکرشده را در یک ظرف باهم
افزایش 20 درصدی صادرات تخم مرغ/ صادرات 650 هزار رأس دام سبک
حسن رکنی در همایش گرامیداشت 60 سالگی پرورش مرغ تخم گذار با بیان اینکه رتبه ایران در میان 211 کشور تولیدکننده تخم مرغ رتبه 12 یا 15 است، اظهار داشت: متوسطه سرانه تولید در کشور ما 11 کیلو و 500 گرم و در دنیا 9 کیلو و 500 گرم است. معاون وزیر جهادکشاورزی با بیان اینکه یک کیلوگرم از تولید تخم مرغ به ازای هر فرد در سال صادر می شود، اضافه کرد: سال گذشته میزان صادرات این محصول از کشور 71 هزار
طرز تهیه مرغ حلقه ای
مواد لازم برای مرغ حلقه ای : آرد سفید 300 گرم(3 پیمانه) خامه 3 قاشق سوپخوری نمک 1/2 قاشق مرباخوری گشنیز خرد شده یا خشک 2-3 قاشق سوپخوری آب 300میلی لیتر (2 پیمانه) ماء الشعیر 1/4 پیمانه مرغ پخته خرد شده یک عدد سینه زرشک 3-4 قاشق سوپخوری آبلیمو به دلخواه نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه ماهی سالمون با سبزیجات
مواد لازم: اسپری پخت و پز بدون آرد 1 قاشق چایخوری روغن زیتون یا روغن دانه سویا 450 گرم فلفل دلمه و پیاز سرخ شده 1 عدد کدو (از درازا خرد بشه) 1 عدد فیله سالمون (به چهار تکه تقسیم بشه) 2 قاشق غذاخوری برگ ریحان خرد شده نصف قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری چاشنی لیمو فلفل یک چهارم فنجان عصاره مرغ طرز تهیه: یک ماهیتابه گود
طرز تهیه کوکی گل نارگیل و بادام
/> 1. روغن صاف قنادی یا کره را با روغن مایع و پودرقند با همزن بزنید تا یکدست شود. سپس پودرنارگیل و پودربادام را با هم درون غذاساز کاملا پودر و به مایه اضافه کنید. 2. حال تخم مرغ را اضافه کرده و با همزن بزنید تا یکدست شود. در آخر آرد سفید را کم کم اضافه کنید تا وقتی که خمیر به دست نچسبد. 3. می توانید این خمیر را درون بیسکویت زن ریخته و با شکل گل قالب بزنید یا روی کاغذ روغنی
مافین زیتون و پنیر
/> زیتون سیاه 1 لیوان شیر 1 لیوان تخم مرغ 1 عدد روغن زیتون 4 قاشق طرز تهیه :مثل همیشه مواد خشک و مواد مایع را جداگانه مخلوط می کنیم سپس مواد مایع را به مواد خشک ریخته و ملایم هم میزنیم تا مخلوط شوند زیاد هم نزنید در فر 190 درجه از قبل روشن می کنیم آرد, نمک, بکینگ پودر, شوید, زیتون له شده در یک ظرف دیگر تخم مرغ, شیر روغن زیتون, پنیر سفید و روغن مایع را می
کباب بناب، طلایه دار آثار ملی ناملموس ایران
. یاد روزهایی می افتم که تلاش بیهوده ام برای پخت کباب کوبیده با ریختن گوشت روی آتش همراه بود یا اینکه دندان هایم رمق جدا کردن کباب را نداشت. بگذریم؛ وقتی کباب ها را در ظرف مملو از تخم مرغ نیمرو با کره محلی قرار می دهند و نان تازه تنوری و برشته در کنارش قرار گرفت، تحمل گرسنگی کمی سخت به نظر رسید. روی میز فلفل و سماق، مهیا و دوغ محلی، انتخاب بیشتر مشتریان است؛ اینک زمان آن رسیده
حجامت چه فواید و زیان هایی دارد و چه کسانی می توانند حجامت کنند؟
بلافاصله پس از صرف غذا سبب نقصان هضم و جذب ماده غذایی می شود. حجامت را باید تحت نظر پزشک متخصص این کار و با رعایت اصول بهداشتی و در اماکن تائید شده انجام دهید اما این را بدانید که از یک ساعت قبل و بعد از حجامت نباید شکم پر و غذایی خورده شود. برای دفع بهتر مواد زاید از بدن از سه روز قبل از حجامت آش آلو، خاکشیر با آب گرم، سوپ جو، آب انار و آب زرشک مصرف کنید و از خوردن غذاهایی چون جگر، ماهی
خاطرات گلشائیان از قراردادی که بدون اطلاع احمدشاه بسته شد
صفحه جغرافیا محو می شد. حالا که صحبت از قاجاریه پیش آمد و از معایب آن ها گفته شد، خوب است به قول حافظ: عیب می جمله بگفتی هنرش نیز بگو، از محاسن آن ها نیز گفته شود. از دو تن از آنان یاد می کنیم، یکی آقامحمدخان سرسلسله قاجار، دیگری سلطان احمدشاه آخرین پادشاه قاجار. آقامحمدخان که مدت کر و فر او از 1193 تا 1211 (تاریخ قتل او) یعنی قریب 18 سال طول کشید پادشاهی بود مدبر و رشید و
خوش طعم ترین کیک گلابی
پیمانه پود ر زنجبیل:4/1 قاشق چایخوری پود ر د ارچین:4/1 قاشق چایخوری بیکینگ پود ر:1 قاشق سوپ خوری تخم مرغ:3 عد د شکر:4/3 پیمانه کره:90 گرم طرز تهیه: 1. ابتد ا گلابی ها را پوست بگیرید، خرد کنید. د ر یک قابلمه مناسب گلابی ها را همراه شکر، عسل، پوست لیمو و زنجبیل تکه شد ه و مقد اری آب روی حرارت بگذارید. جوش که آمد
درمان آرتروز با روش های طبیعی
تواند سبب تعدادی از مشکلات در بدن شما مانند اضافه کردن ناراحتی و درد برای شما شود به منظور حفظ مفاصل برای عملکرد مناسب، بهترین روش این است که مقدار وزن اضافی خود را کاهش دهید. 5٫ استفاده از اشیاء برای گرم نگه داشتن ممکن است شالی در اطراف زانو یا مفصل آرنج در صورت درد حاد قرار داده شود این کمک خواهد کرد تا گرما اضافی فراهم شود و سبب کاهش درد در آرتریت همراه ادم یا تورم می شود
با انواع پاستا و طرز تهیه آن آشنا شوید
هفته نامه اوقات خوش - رضا غیبی: پاستا نامی عمومی است و به تمامی فرآورده های خمیری حاصل از آرد گندم اطلاق می شود، همچون ماکارونی، اسپاگتی، ورمیشل، لازانیا و نودل. پاستاها از نوعی خمیر ایتالیایی درست می شوند که متشکل از آب، آرد و تخم مرغ است که گاهی بعضی از افزودنی ها و سبزیجات هم به آن ها اضافه می شود. فرق پاستا با رشته های پلویی و رشته آش ایرانی در مواد تشکیل دهنده آن هاست. رشته های
محیط زیست را فدای غذاهای ضد محیط زیست نکنیم
یابد، و با توجه به نبود ویتامین D و مصرف زیاد نمک، چگالی استخوان ها در همان سومین سال باز می ایستد و بدن، کلسیم های موجود در استخوان ها را مصرف می کند. در حالی که میوه ها و سبزی ها (پاک چوی یا کلم چینی، بروکلی و کلم برگ) کلسیم شان پایدار است و تراز قلیایی بدن را برقرار می کنند و با این کار از میزان بیرون راندن کلسیم با ادرار می کاهند. منابع دیگر مانند ارده و یا کنجد، بادام درختی و دانه ها(حبوب) و
چگونه کراتین بالا را رفع کنیم؟
. وی گفت: مصرف ماء الشعیر طبی جو پوست کنده را با 10 تا 15 برابر آب خیسانده روی شعله ملایم قرار دهند. به محض شکفته شدن جوها، آن را از روی حرارت برداشته تا سرد شود البته برای تأثیر بهتر آن را گرم مصرف کنند. این کارشناس طب سنتی اضافه کرد: شربت لیمو برای رفع تشنگی افراد مبتلا به کراتین بالا مفید است به این ترتیب که مقداری شکر را در ظرفی ریخته آبلیمو روی آن ریخته تا سطح شکر پوشیده
طرز تهیه سوپ گل کلم و پنیر چدار
مواد لازم برای سوپ گل کلم : کره 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 2 فنجان کرفس خرد شده یک و نیم فنجان هویج خرد شده نصف فنجان سیر له شده یک و نیم قاشق غذاخوری سیب زمینی (پوست کنده و ریز شده) 2 عدد آب مرغ 6 فنجان گل کلم خرد شده 6 فنجان برگ بو 2 عدد * برگ آویشن تازه یک و نیم قاشق چایخوری
9 توصیه ی صبحانه ای برای کاهش وزن!
صبحانه لاغرکننده هستند چرا که تأثیر قابل توجهی در سیری و پر کردن شکم دارند. حتماً می دانید غلات کامل دارای مقادیر قابل توجهی فیبر و سبوس اند. میزان ویتامین های گروه B این غلات از آرد سفید و نان سفید بیشتر است و وجود این ویتامین ها برای رژیم کاهش وزن حائز اهمیت. 4. تخم مرغ یکی از بهترین انتخاب ها برای صبحانه است. تخم مرغ، مخصوصاً تخم مرغ آب پز یکی از بهترین انتخاب ها برای صبحانه است
چند غذای کم کالری و خوشمزه را بشناسیم
فیبر دار استفاده میکنند در کاهش وزن بسیار موفق تر هستند. ( خانمهایی که فیبر مصرفی خود را کم میکنند وزن اضافه میکنند) یک فنجان توت فرنگی دارای 3 گرم فیبر است، همچنین دارای مقدار زیادی ویتامین C و آنتی اکسیدانی که باعث سلامت پوست میشود هست. تخم مرغ شاید تخم مرغ در همه فصول یافت شود اما تخم مرغ های تازه ی بهاری فرق میکنند. تخم مرغ ها سرشار از پروتئین هستند و حس گرسنگی را رفع
ماکارونی با پنیر سوئیسی
این ماکارونی و پنیر از مجموعه دستورات غذایی مارتا استوارت است، امیدواریم آن را تهیه کنید و از طعمش لذت ببرید. مواد لازم: کره:8 قاشق سوپ خوری نان سفید:6 برش شیر:5 پیمانه نمک:2 قاشق چای خوری پنیر چدار:510 گرم پنیر سوئیسی:2 پیمانه ماکارونی:450 گرم طرز تهیه: 1.فر را تا دمای 375 درجه گرم کنید. یک
کیک بستنی با طعم موز وتوت فرنگی
. حالا نوبت افزودن شیر به این مواد است. در اینجا هم باید مواد را خوب مخلوط کنید. بعد از مخلوط شدن مواد، آرد را کم کم و به تدریج به آنها اضافه کرده ، آرام به مدت پنج دقیقه کاملا هم بزنید تا گلوله های آرد از هم باز شده و خمیری یکدست حاصل شود. مایه کیک را داخل قالب بریزید. 2. فر را با درجه حرارت 350درجه فارنهایت (معادل 180درجه سانتی گراد) روشن کرده بگذارید گرم شود. کیک را در فر به مدت 75 تا 85
سوپ میگو، غذایی از شرق آسیا
اندازه دلخواه خرد کنید. 2. در تابه ای گود روغن کنجد ریخته و تابه را روی حرارت بگذارید تا کمی داغ شود. میگو و اسفناج را در آن ریخته و تفت دهید تا میگو نیم پز شود. حالا زنجبیل رنده شده تازه و قارچ های خرد شده را هم به تابه اضافه کرده و تفت دهید. 3. آب مرغ و سویا سس را هم به تابه اضافه کنید و مقداری نمک چینی یا نمک دریایی هم افزوده و بگذارید مواد با هم حدود 10 دقیقه بجوشند. بعد از این مدت نشاسته ذرت را در آب سرد حل کرده به سوپ اضافه کنید. حالا حدود 2 دقیقه دیگر سوپ را حرارت دهید تا مواد کاملا پخته و سوپ تان غلیظ شود. منبع:مجله سیب سبز ...
روش دادن دارو به نوزادمان
. تب، یک واکنش دفاعی بدن است و در دمای بالا ویروس ها و میکروب ها از بین می روند پس برای درجه حرارت 38 تا 38/5 احتیاج به تجویز استامینوفن نیست. چنانچه درجه حرارت بدن از38/5 درجه سانتی گراد به بالا رفت برحسب وزن بدن از قطره استامینوفن جهت کودکان زیر یک سال 5 تا 10 قطره هر 4 ساعت در دوران تب تجویز می شود و در کودکان یک سال به بالا از شربت استامینوفن به مقدار 5سی سی یا معادل یک قاشق مرباخوری هر 4 ساعت
کیک شکلاتی با طعم بادام تلخ
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: درست کردن کیک کار خوشایندی است بخصوص کیکی که در ترکیبات آن از اسانس بادام تلخ استفاده شود و نیم ساعته بپزد مواد لازم: شکر از 1 لیوان دو انگشت کمتر روغن فندق از 1 لیوان دو انگشت کمتر آرد 2.5 لیوان آرد تخم مرغ 3 عدد اسانس بادام تلخ 3 قطره بکینگ پودر 1 پاکت
