خانه
چگونه خورشت داوود پاشا؛ با گوشت یا مرغ درست کنیم؟
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طفره های رئیس جمهور از سخن گفتن درباره کارنامه عملکرد دولت
است و... مطالب متعددی در رثای جمهوریت نوشته اند؛ اما همین جماعت، وقتی زنگ حساب و موعد پاسخگویی به جمهور فرامی رسد، با دروغ هایی همچون دولت فاقد اختیارات لازم است و تنها 40 درصد اقتصاد ایران در اختیار دولت است و مجلس در رأس امور نیست و... با توهین به شعور مردم، از پاسخگویی فرار می کنند. پراید 65 میلیونی و... هیچ عقل سلیمی نیست که نداند، طیفی که این روزها خود را حامی بی چون وچرای ...
روایت یک خبرنگار بازداشتی از وضعیت اوین و قرچک
چقدر خرج کند تا بتواند حبس بکشد و از وضعیت اشتغال زندانیان در زندان (اسامی افرادی که با آن ها حرف زده ایم، به صورت مستعار آمده است). حبس های گران یک مرغ کوچک، 250 گرم گوشت قرمز، شش عدد تخم مرغ، پنج عدد پنیر کوچک یک نفره، برنج، روغن و نیم کیلو سیب زمینی و پیاز، جیره ای است که زندان هر ماه به زندانی ها می دهد. این جیره متوسط زندانیان بند یک نسوان اوین است که در دوره ها و ماه ...
طرز تهیه کیک مرغ ساده و خوشمزه
به گزارش، کیک مرغ معمولاً پای ثابت تولد ها است و غالباً به عنوان پیش غذا سرو می شود، اما می توان به عنوان وعده اصلی غذایی هم از آن استفاده کرد. کیک مرغ یکی از انواع غذا های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با گوشت مرغ یا ژامبون تهیه می شود. این کیک خوشمزه از نظر مواد و ظاهر شباهت زیادی به سالاد الویه دارد و از آن دست غذا هایی است که در مهمانی ها هم خیلی استفاده می شود و زیبایی چشم نوازی ...
طرز تهیه کباب بناب
به گزارش خلیج فارس ؛ با میزان مواد اولیه ی زیر می توانید برای 4 نفر کباب بناب تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کباب بناب تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. آشنایی با کباب بناب: کباب بناب یا کباب ساطوری یکی از انواع کباب های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که شباهت زیادی به کباب کوبیده سنتی دارد. این کباب از گوشت تازه و چربی دار گوسفند، در ...
می نویسیم تا دیگران برایمان ننویسند
او سرمایه گذاری کنیم، داریم مسیر را اشتباه می رویم، شما در همین راسته انقلاب بروید، می بینید که چقدر کتاب درباره آن ها وجود دارد اما کتاب شهید همت کمتر است؛ یعنی هنوز هم احساس می کنیم که مرغ همسایه غاز است اما در جامعه بین المللی اهمیت این شخصیت ها نظیر شهید همت را می بینید، یعنی من بازخورد کتاب ها را هم در سوریه دیدم و هم در لبنان خیلی بیشتر؛ حتی در نمایشگاه فرانکفورت خیلی از جوان ها که می آمدند ...
گرایش های مشارکت کارکنان در سال 2020
اجتماعی مختلف در یک جا جمع شوند، با خودشان ایده های جدید و منحصر به فرد می آورند. می توانند از زوایای جدید به مسائل نگاه کنند و برای حل مشکلات، روش های مختلفی پیشنهاد کنند. وقتی فرهنگ سازمان، متنوع باشد و عدالت برقرار باشد، خلاقیت، نوآوری و مشارکت در محیط کار بیشتر خواهد شد. اما تنوع، بدون سهیم سازی کارمندان مثل خورش مرغ هندی بدون نمک و ادویه است. حق اظهار نظر فقط یک تکه از این پازل است ...
غذاهای کم کالری و لاغر کننده
گرفته خوردن یک و نیم عدد توت فرنگی در سه وعده روزانه به مدت 6 هفته تاثیر زیادی در روند کاهش وزن و لاغری دارد. 8- انواع ماهی؛ بخورید و لاغر شوید ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است و این اسیدها به خصوص برای کسانی که اضافه وزن دارند یا چاق هستند بسیار مفیدند چون سبب احساس سیری زودرس در فرد می شوند. علاوه بر این گوشت ماهی از جمله غذاهای پروتئین دار کم کالری و لاغر کننده و سیر کننده ...
13 بهمن ترفندهایی برای گرفتن روغن اضافی غذا
کاهش مصرف روغن خوراکی یکی ازمهم ترین دغدغه های کارشناسان تغذیه است. درادامه به بعضی از این روش ها اشاره می کنیم: به جای قاشق روغن از اسپری روغن استفاده کنیدبه این ترتیب فقط ظرف چرب می شود و مانع از مصرف مقدار زیاد چربی خواهد شد. کبابی کردن گوشت وماهی را جایگزین سرخ کردن کنید. البته بهتر است گوشت، مرغ یا ماهی درون فویل بپیچید تا سطح آن خشک نشود. ...
ویروس کرونا از طریق لبنیات هم منتقل می شود؟
کرونا که یکی از راههای انتقال آن مواد غذایی از جمله گوشت و تخم مرغ است، باعث نگرانی های زیادی در سطح جهانی شده است. آیا انتقال کرونا از طریق سایر موادغذایی مانند لبنیات ممکن است؟ متخصصان تاکنون نظر قطعی در این باره نداده اند ولی از آن جایی که احتیاط شرط عقل است، منطقی است هیچ کس حاضر نیست به خاطر مصرف لبنیات غیر بهداشتی، سلامت خانواده را به خطر بیندازد. یک کارشناس صنایع شیر می گوید ...
13 بهمن اسپرینگ رول
جوانه ماش 1 پیمانه سویا سس 1 قاشق سوپخوری جعفری ریز خرد کرده 2 قاشق سوپخوری پنیر موزارلای رنده کرده دالیا 150 گرم خمیر فیلو به میزان لازم روش تهیه روغن و پیاز را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آن گاه مرغ را بیفزائید و تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای، کلم سفید و قرمز، بادمجان و کدو را اضافه کنید و تفت دهید تا ...
طرز تهیه رنگینک رولتی و ساده؛ مقوی و انرژی بخش
سوپ خوری روغن جامد یا کره، نصف پیمانه گردوی خرد شده 200 گرم پودر پسته و نارگیل به مقدار لازم (اختیاری) طرز تهیه 1. جدا کردن هسته خرما پیش از هرکاری هسته خرما ها را جدا کرده و آن ها را له کنید. برای له کردن خرما 2 راه دارید؛ می توانید از چرخ گوشت یا غذاساز استفاده کنید یا اگر حال و حوصله تمیز کردن چرخ گوشت یا غذاساز را ندارید، با پشت قاشق یا گوشکوب ...
طرز تهیه هلو کباب خوشمزه کرمانشاهی
کوفته به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه و دارچینبه میزان لازم روغن کرمانشاهی یا روغن معمولی به میزان لازم دستور تهیه 1- لپه را از شب قبل خیس کرده و آب آن را دور بریزید تا نفخش گرفته شود، سپس با مقداری آب و نمک بپزید تا کاملا له شود. 2- اجازه دهید لپه پخته کمی خنک شود، سپس آن را چرخ کنید. 3- گوشت را دو بار چرخ کرده، سپس آن را همراه ...
پلوی بحرینی را تجربه کنید
زردچوبه= به میزان لازم نمک و فلفل= به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا برنج را خوب شسته وخیلی کم نمک می زنیم و به مدت 2 ساعت قبل از پخت خیس می کنیم سپس مرغ ها را با مقداری آب، پیاز و دو عدد لیمو عمانی درسته ومقداری زردچوبه ونمک می گذاریم بپزند. البته باید یادآور شد که آب مرغ باید زیاد باشد چرا که برای دم کردن برنج از آب مرغ استفاده می شود. پیاز ها را پوست کنده وخلال و سرخ می کنیم ...
روش پخت "باقالی پلو با گردن" رستورانی
.... دقت داشته باشید اگر از شوید تازه استفاده میکنید زمانی که برنج و باقالی در حال جوش هستند شوید را در آخر به قابلمه اضافه کرده و بعد از یکی دو جوش آبکش نمایید، ولی اگر شوید خشک استفاده میکنید طبق دستور بالا آن را لابه لای باقالی پلو بپاشید. بعد از اینکه برنج را برای دم کشیدن روی گاز گذاشتید به خورش گردن سر بزنید تا آب آن اندازه باشد، بعد از اینکه گوشت بخوبی پخت و جا افتاد آن را در ظرف مناسبی بکشید و چوب دارچین را از داخل آن خارج نمایید. باقالی پلو را هم داخل دیس بکشید و با گوشت گردن سرو نمایید. ...
