سایر منابع:
سایر خبرها
انواع نذری های محرم از عراق تا مالزی
، زردچوبه، گرد لیمو و زعفران می پزند و سپس همه مواد را با یکدیگر می کوبند. این غذا با نان و دوغ محلی سرو می شود . لبنان خورش مرغ: لبنانی ها جزو مردمان مدیترانه ای هستند که شیوه نذری دادنشان هم مانند شیوه خوراکی شان، کاملا مدیترانه ای و همراه با زیتون و سبزیجات است . اصلی ترین نذری لبنانی ها، خورش مرغی است که با مرغ، زیتون، پیاز، فلفل دلمه ای رنگی، روغن زیتون، جعفری، فلفل، زیره ...
روش هایی برای کوچک کردن شکم
شایع ترین دلیلی که تعداد بسیاری از خانم ها در کلاس های ورزشی و ژیمناستیک شرکت می کنند این است که می خواهند چربی شکمی خود را کاهش دهند. به گزارش باشگاه خبرنگاران، خوب و یا بد بودن مواد غذایی مفهومی ندارد. در واقع، مصرف میزان بسیار زیادی از هر نوع ماده غذایی، بد و مضر می باشد و اگر شما فقط سبزیجات و میوه جات مصرف کنید و از صرف مواد غذایی دیگر اجتناب کنید، در این صورت این شیوه غذایی نیز ...
قورمه سبزی یا خورش سبزی اهوازی
: : 2 عدد لوبیا چشم بلبلی: 400 گرم گرد لیمو عمانی: 150 گرم آبلیمو ترش: نصف فنجان نمک، فلفل و زردچوبه: مقداری طرز تهیه: 1. پیازها را ریز خرد کرده و در کمی روغن طلایی کنید و ادویه و زردچوبه را به آن اضافه کنید و با گوشت تکه شده تفت دهید و لوبیاهایی را که از قبل خیس کرده اید اضافه کنید. 2.سپس سبزی را به آن بیفزایید و بگذارید روی شعله ملایم تا خوب بپزد و جا بیفتد. پس از جا افتادن ...
خورش قیمه امام حسین 10 ساعت کار دارد
بارها آشپز کاروان زائران حضرت زینب به سوریه بوده است و برای زوار غذا درست می کرده باید چندین مرتبه اشک هایش را از گوشه چشمش پاک کند. اولین کسی که بین راه، غذا پخت و به زائرین غذای گرم داد، من بودم. مواد اولیه را با خودم می آوردم و بین راه برای زائرین غذا آماده کردم. قبلا که با اتوبوس به سوریه می بردند بین راه غذا نمی دادند. زائرین با خودشان کنسرو می آوردند. این کار را هم که ...
منابع مکتوب از سنج، دمام و علمداری در عاشورای بوشهر چه می گویند؟/ از صبحدم و نون پوشون تا نذری های زنانه ...
اطلاعاتی دست می یابیم: شهرستان بوشهر، مانند شهرستان های دیلم، گناوه، دشتستان، جم، دشتی، دیر و تنگستان شهرستانی شیعه نشین است. بیش از 85 درصد مسلمانان شهرستان بوشهر، شیعه اثنی عشری و کمتر از 1 درصد شیخیه و اسماعیلیه هستند و حدود 14 درصد نیز اهل سنت شافعی مذهب (ساکن در جزیره خارک، بندر بوشهر، روستاهای بوشهر جزیره شیف) هستند. به دلیل روابط تنگاتنگ فرهنگی مردم بنادر و سواحل خلیج فارس با کشورهای جنوبی ...
چهار غذای معروف نذری ماه محرم را خوش طعم تر درست کنید
.... علاوه بر استفاده از مواد اولیه مرغوب، خورش قیمه ریزه کاری هایی دارد که توجه به آنها در طعم بهتر غذا موثر است. مواد لازم برای درست کردن قیمه نذری ماه محرم 8 نفر : گوشت گوسفند: 300 گرم، قیمه ای پیاز درشت: یک عدد، ساطوری لپه: 2 پیمانه لیمو امانی درشت: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: به میزان لازم سیب زمینی متوسط: 2 عدد ...
برای کوچک کردن شکم تان با روش های زیر شروع کنید
...، ماهی و روغن زیتون؛ و کربوهیدرات های خالص مانند برنج سفید را از برنامه غذایی خود حذف کنید. ادامه دادن به مصرف چربی های سالم و در همان حال حذف چربی های مضر از برنامه غذایی، یکی از بهترین شیوه ها برای کاهش چربی شکمی است. یک قطعه نان سبوس دار همراه با آواکادو و لیموترش و برش های نازکی از فلفل، بهترین میان وعده برای مبارزه با چربی شکمی است. برای کوچک کردن شکم تان به صورت ...
طرز تهیه انواع لازانیا خوشمزه و جدید
.... بعد از 2 1 دقیقه چوب دارچین را بیرون آورید. آنها را کمی تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. در این زمان گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به مدت 3 -2 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید. اکنون رب گوجه فرنگی را اضافه کرده، آن را با مواد مخلوط کنید سپس گوجه فرنگی رنده شده و ریحان را به مواد اضافه کنید. همه مواد را خوب باهم مخلوط کنید و حدود 40-30 دقیقه صبر کنید تا گوشت بپزد و مواد کاملاً به خورد هم ...
دستور پخت 12 نوع قیمه خوشمزه
، به آن زردچوبه و فلفل را اضافه کرده و تفت دهید. بعد گوشت را اضافه کنید و خوب با پیاز و ادویه داخل ظرف هم بزنید و سرخ کنید. حالا نمک، نصف قاشق چای خوری زعفران ساییده شده آب کرده و دو سوم لیوان لپه شسته شده را اضافه کنید. سپس گوشت را سرخ کرده و در انتها رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. بعد از 2دقیقه تفت دادن 2 لیوان آب اضافه کنید و هنگامی که آب داخل ظرف جوش آمد، لیمو امانی ها را که شسته و سوراخ کرده اید ...
غذا نذری های ماه محرم (2)
کیلو گرم برنج 15 کیلو گرم 1. لوبیاها را بشویید و بگذارید بپزد .گوشت گوسفندی را هم پاک کنید و به اندازه خورشی خرد کنید. پیازها را خرد کنید و کناری بگذارید. سبزی قورمه را هم پاک کنید و بعد از شستن خرد کنید و در روغن سرخ کنید. 2. دیگی آماده کنید و گوشت را همراه با مقداری روغن در آن بریزید و تفت دهید.به گوشت در حال سرخ شدن پیاز هم اضافه کنید. 3. ریختن زردچوبه هم فراموش ...
اَبَر ال نینو و سرنوشت ما در ایران
اکنون در کشورهای جنوب شرقی آسیا به کار گرفته شده است. در حین سفری هوایی به خارج از ایران عزیزم، کنار متخصصی نشسته بودم که از تایلند باز می گشت تا به انگلستان برود، او کارشناس تسونامی بود. بیش از ربع میلیون نفر جان خود را بر اثر این پدیده از دست دادند و یا ناپدید شدند، زیرا هزاران کیلومتر دورتر از بنادر تایلند، کف اقیانوس به علت زمین لرزه، حدود 30 سانتی متر بالا آمد. همین؟!! بر ...
ریزش مو، دلایل ریزش مو و درمان ریزش مو
نشانه سلامت جسم و ارگانیسم است. وقتی جسم دچار بیماری می شود، آثار آن بر مو نمایان خواهد شد. با این حال تاکنون مشخص نشده که رابطه ای میان بالابردن فشارخون و ریزش مو وجود دارد. براساس نتایج تحقیقی که در سال 2007 انجام شد، ریزش مو و افزایش فشار خون معمولا با هم همراهند؛ اما دلیل ارتباط آنها مشخص نیست. سؤال (4): درست است. کمبود برخی ویتامین ها و مواد معدنی، سلامت مو را به خطر می اندازد ...
خورش هویج و پسته با گوشت شترمرغ
مجله آشپزی مثبت - مریم رشدی: می خواهیم یک خورش با گوشت شترمرغ به شما آموزش دهیم. در اصل این غذا خورش هویج است که گوشت آن گوشت شترمرغ است. آنهایی که عاشق غذاهای شیرین هستند حتما از طعم این خورش لذت می برند. به بقیه هم توصیه می کنیم حتما آن را امتحان کنند. مواد لازم برای 6 نفر 500 گرم گوشت شترمرغ (مغز ران) 1 عدد پیاز 750 گرم هویج 3-2 ق س خلال پسته 1 ق م زردچوبه 1 ق س زعفران آب ...
با خواص پزشکی سه ادویه معروف آشنا شوید
- ایده آل. زردچوبه را می توان به سالاد مرغ، سوپ، انواع خورش و ... اضافه کرد. دارچین به گفته متخصصان انجمن دیابت آمریکا، مصرف روزانه یک تا شش گرم دارچین، قند، تری گلیسرید و کلسترول بد خون را کم می کند و سبب نابود شدن آکنه ها می شود. زنجبیل زنجبیل سرشار از ماده شیمیایی gingerol است که نقش اساسی در تسکین معده درد، تهوع، سردرد میگرنی، ورم مفاصل، درد قاعدگی و ... ایفا می کند. برای کاهش سریع درد عضلات، باید روغن زنجبیل را پس از ترکیب با آب به صورت خمیر درآورده و به ناحیه دردناک مالید. ...
آشنایی با روش تهیه شامی هویج (غذای محلی استان اصفهان)
مواد لازم گوشت چرخ کرده: 400 گرم هویج رنده شده: 250 گرم تخم مرغ: 3 عدد سرکه: یک دوم پیمانه پیاز رنده شده: 1 عدد متوسط نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی: 3 قاشق غذاخوری شکر: 2 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم شامی هویج طرز ...
طرز تهیه انواع فلافل خوشمزه و جدید
و 15 دقیقه در فر می پزیم. با نان پیتا و گوجه فرنگی و خیار و سس ارده سرو می کنیم طرز تهیه فلافل رژیمی مواد اولیه برای درست کردن فلافل رژیمی : کنسرو نخود 1 قوطی پیاز 1 عدد سیر 3 حبه پودر زیره یک هشتم قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز یک چهارم قاشق چایخوری گشنیز ربع لیوان جعفری ربع لیوان فلفل قرمز ...