خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
3 دلیل خوب برای خوردن میگو
پارمزان آماده می کنند. می توان از مرغ نیز در طبخ این غذا استفاده کرد. بعد از تهیه ی ریزوتو 200 گرم میگوی پخته شده را به آن اضافه کرده و با پوست لیموی سبز رنده شده تزیین کنید. میگو با سبزیجات برای تهیه ی این خوراک رنگارنگ 2 حبه سیر را با کمی روغن زیتون داخل ماهی تابه تفت بدهید. 650 گرم میگوی خام به آن اضافه کرده و نمک و فلفل و گشنیز خرد شده بزنید. 300 گرم پاستای تالیاتله
83 درصد ایرانیان تغذیه نامناسب دارند
سبزی را مصرف می کنند که این زنگ خطری برای سلامت افراد بشمار می آید. وی با بیان اینکه مصرف نمک در ایران بیش از دو برابر مقدار مجاز است، افزود: نمک مهم ترین عامل ازدیاد فشار خون است و استفاده از نمکدان در سفره یک رفتار غذایی ناصحیح است که متاسفانه حدود 80 درصد مردم کشور ما به آن عادت دارند. عبدالهی با ابراز نگرانی از مصرف بالای نمک در کشورمان افزود: بر اساس مطالعات 54 درصد میزان
47 میلیون ایرانی تغذیه نامناسب دارند
زهرا عبدالهی در سمینار سبک زندگی سالم که به مناسبت روز جهانی غذا در دانشکده علوم پزشکی ساوه برگزار شد، بر لزوم برخورداری جامعه از الگوی تغذیه ای سالم جهت دستیابی به زندگی سالم تأکید کرد. وی با اشاره به نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری ها اظهار کرد: حدود 80 درصد بیماری های قلبی عروقی، 90 درصد دیابت نوع دو، 30 درصد سرطان ها از طریق رژیم غذایی صحیح قابل پیشگیری هستند. عبدالهی با
تغذیه ناسالم بلای جان 7 هزار ایرانی
به گزارش بی باک، دکتر زهرا عبدالهی در سمینار سبک زندگی سالم که به مناسبت روز جهانی غذا در دانشکده علوم پزشکی ساوه برگزار شد، بر لزوم برخورداری جامعه از الگوی تغذیه ای سالم جهت دستیابی به زندگی سالم تأکید کرد. وی با اشاره به نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری ها اظهار کرد: حدود 80 درصد بیماری های قلبی عروقی، 90 درصد دیابت نوع دو، 30 درصد سرطان ها از طریق رژیم غذایی صحیح قابل پیشگیری هستند
22 خاصیت میوه ی آناناس
پرواز میکنند، زیاد تحرک دارند و همه ی کسانی که در معرض لخته شدن خون قرار دارند استفاده از این میوه را در دستور کار خود کار بدهند. 5. کاهش استرس آناناس دارای مقادیر زیادی ویتامین B است که برای بهبود عملکرد مغز و مقابله با استرس بسیار مفید است. 6. حفظ سلامت چشم ها با توجه سطح بالای آنتی اکسیدان و ویتامین C موجود در آن، آناناس میتواند باعث جلوگیری از بیماری
مواد غذایی برای داشتن روده سالم
روده بخش مهمی از دستگاه گوارش را تشکیل می دهد و وضعیت های مختلفی می تواند موجب بروز اختلال در آن شود. بعضی از این وضعیت ها بیماری های التهاب روده مثل کولیت اولسراتیو، بیماری کرون، بیماری دیورتیکولی، سندرم روده تحریک پذیر و سرطان روده بزرگ می باشد. درمان این مشکلات شامل ایجاد اصلاحات در رژیم غذایی و سبک زندگی، دارو و جراحی می باشد. سرطان روده بزرگ یکی از جدی ترین بیماری های
چه موادی را با هم بخوریم؟ چه موادی را با هم نخوریم؟
کرد؟ آیا نبایستی از منابع گیاهی آهن استفاده نمود؟ همانگونه که بر همگان مسلم است مواد گیاهی دارای خواص تغذیه ای بسیار خوبی هستند و حاوی مواد ضروری برای بدن می باشند. پس لازم است حتما در برنامه غذایی روزانه گنجانده شوند. اما برای افزایش جذب آهن گیاهی لازم است به مواد گیاهی حاوی آهن مقدار مناسبی از یکی از منابع ویتامین C (مثلا آب لیموترش تازه) به هنگام مصرف یعنی پس از آماده سازی و طبخ غذا
تصاویر ترلان پروانه و مادرش + گزارشی جالب از آنها
طبخ می کنم. البته به صورت خام هم در سالاد از این نوع کلم استفاده می کنم. این نوع کلم خواص ضدسرطان دارد و به خصوص برای خانم های جوان خیلی مفید است چون از سرطان سینه که ابتلا به آن متاسفانه در سال های اخیربسیار زیاد شده جلوگیری می کند. همچنین کلم بروکلی منبع غنی کلسیم محسوب می شود. شاید کمتر کسی اطلاع داشته باشد اما کلم بروکلی حتی خاصیت ضد آفتاب هم دارد. موقع خرید کلم بروکلی باید توجه داشته باشیم
التیام عوارض شیمی درمانی با ادویه سنتی
روزنامه ایران: ادویه عطر و طعم منحصر به فردی دارند به طوری که متخصصان طب سنتی معتقدند این عطر و طعم با توجه به مقدار و نوع ادویه از قوی به خفیف یا برعکس متغیرند. متأسفانه مبتلایان به سرطان هنگام استفاده از داروهای شیمیایی با عوارضی همچون از دست دادن اشتها و تغییر وزن نامطلوب دست به گریبانند. ادویه ها در این شرایط می توانند با ایجاد عطر و طعمی جدید راهگشا باشند زیرا افزودن ادویه های خوش عطر و طعم جوانه های چشایی بیمار را تحریک کرده، اشتهای از دست رفته را به او بازمی گرداند. زنجبیل یکی از ادویه پرکاربرد در طب سنتی است، این ادویه معمولاً برای درما ...
استیلای ناآگاهی و ترس بر سلامت روان
اخیر در زنان و دختران جوان بوده به گونه ای که سلامت روان خانواده ها را تحت تاثیر قرار داده و مشخص شده افسردگی، دومین بیماری شایع جهان است و خیلی از بیماری های جسمی مثل آسم و سرطان ارتباط تنگاتنگی با فشارهای روانی دارند. براساس آمار اعلامی سازمان جهانی بهداشت، حدود 500 میلیون نفر در دنیا به یکی از اختلالات روانی مبتلا هستند که از این عده 50 میلیون نفر دارای اختلالات شدید روانی ، 250 میلیون نفر
پیاده روی، پیاده روی برای لاغری و کاهش وزن
که وزن بالا و بیماری پیشرفته دارند ، فشار آوردن به زانو توصیه نمی شود . افسردگی : طی تحقیقات انجام شده ، افراد افسرده ای که به جای درمان دارویی ، از ورزش و پیاده روی برای درمان استفاده کرده اند در مقایسه با افرادی که تنها با دارو درمان شده اند ، عود بیماریشان کمتر بوده است . سرطان : پیاده روی می تواند باعث کاهش خطر سرطان روده بزرگ شود . شاید به این علت که راه رفتن باعث به حرکت در آمدن مواد در روده ها و دفع مواد زاید باقی مانده می شود . در خاتمه به این نکته توجه داشته باشید که: در هنگام پیاده روی ، تنفس عمیق را فراموش نکنید. ...
7 ماده مغذی که کمبود آنها رایج است
غذایی وجود دارد: آهن هم: این نوع از آهن است که به خوبی جذب می شود و فقط در غذاهای حیوانی یافت می شود گوشت قرمز بخصوص حاوی مقدار بالای آن است. آهن غیر هم: این نوع از آهن شایع تر است و در هر دو حیوان و مواد غذایی گیاهی موجود است این به راحتی همانند آهن هم، جذب نمی شود. فقر آهن یکی از شایع ترین کمبود مواد مغذی در جهان است و بر بیش از 25 درصد از مردم در سراسر جهان موثر
کمبود ویتامین ها و مینرال ها برای ورزشکاران مشکل ساز است
زیادی از آنها دفع می شود و دچار مسمومیت نمی شوند. این ویتامین ها به طور مداوم باید در یک رژیم غذایی ورزشکاران بخصوص بدنسازان مورد استفاده قرار گیرند. بیوتین عملکردهای مهمی که در متابولیسم آمینواسید و تولید انرژی از منابع مختلف دارد، جزء لیست 10 ویتامین برتر برای بدنسازان قرار می گیرد. بدنسازانی که سفیده تخم مرغ خام می خورند یا تخم مرغ خود را قبل از خوردن خوب نمی پزند، اگر مقدار
عامل اصلی سرطان چیست؟
کرد: نقش اساسی تغذیه چه از نظر عدم هضم و جذب و دفع صحیح و چه از نظر وجود زمینه سرطان زایی مورد توجه است. روش های طبخ و مواد افزودنی، رنگ دهنده ها، طعم دهنده ها و نگهدارنده ها، تغذیه نادرست دام و طیور همگی زمینه لازم برای تغییر بدن در سطح سلولی و مواد درونی را فراهم می کند. وی افزود: بی تردید عوامل محیطی مانند آلودگی هوا و آلاینده های هوایی و همچنین سیگار و قلیان در همراهی با مسایل روحی
تغذیه ناسالم پایه اصلی ابتلا به سرطان
زمینه سرطان زایی مورد توجه است. روش های طبخ و مواد افزودنی، رنگ دهنده ها، طعم دهنده ها و نگهدارنده ها، تغذیه نادرست دام و طیور همگی زمینه لازم برای تغییر بدن در سطح سلولی و مواد درونی را فراهم می کند. وی افزود: بی تردید عوامل محیطی مانند آلودگی هوا و آلاینده های هوایی و همچنین سیگار و قلیان در همراهی با مسایل روحی و روانی و استرس می توانند دست به دست هم دهند تا این بیماری شکل گیرد و دستگاه
سلامت موادغذایی در دومینوی سودآوری/مردم چه مصرف کنند که سالم باشد؟
که رسانه ها درپی اعلام خطر مسئولان درباره مصرف مواد غذایی آلوده زده اند،حال معلوم نیست در سایر مواد غذایی چه مشکلات و آلودگی هایی وجود دارد که اعلام تخلفی در مورد آن ها هنوز با غفلت مسئولان مواجه هستیم. از همه این موارد جالب تر این است که برخی مواقع اعلام تخلف درخصوص محصولی صورت می گیرد که مهر تاییده استاندارد در تمامی بسته بندی های آن محرز است. در ماه های آغازین مدرسه ها قرار داریم و
عزای حسینی با غذای حسینی!
دستکش، پیش بند و کلاه (یا روسری) مناسب و استفاده از ماسک در هنگام پخت غذا باشد.اگر قرار است ظرف های بزرگ را بعد از یک سال از انباری بیرون بیاورید و غذای نذری را داخل آن ها بپزید، حتماً این ظروف را پیش از استفاده با آب و مواد شوینده به خوبی بشویید. احتمال آلوده شدن ظروفی که یک سال در انباری مانده اند با گرد و خاک، آلودگی های محیطی و حتی ترشحات بدن حشرات مختلفی مانند سوسک وجود دارد. تا لحظه ای که
تاثیر مصرف پیاز در کاهش پوکی استخوان
. بر اساس تحقیقات پیاز خام، 20 درصد مواد معدنی مفید برای بدن را تأمین می کند. همچنین کلسترول خون را کاهش داده و از گرفتگی عروق جلوگیری می کند. این متخصص تغذیه تأکید کرد: پیاز از سرطان روده جلوگیری کرده و مصرف منظم آن چند بار در هفته توصیه می شود چرا که مصرف پیاز سلول های روده بزرگ را از آسیب حفظ کرده و جلوی رشد تومور را می گیرد. صفوی ادامه داد: پخت گوشت با پیاز بسیار مناسب است
حلیم پزی، آیین ویژه مینودشتی ها در شب عاشورا
یکدیگر کمک می کنند و یکی یکی به سر دیگ می آیند. کسی که نذر داشته باشد چوب حلیم را به دست می گیرد و مدتی حلیم داخل دیگ را به هم می زند و در دل خود نذرش را می گوید. سادگی حلیم شب عاشورا علیرضا سرایلو از آشپزان حلیم درشب عاشورا به همشهری گفت: گوشت، بلغور گندم، نمک و روغن از مواد اولیه حلیم است که سادگی اش خاصه در شب عاشورا، نشانی از سادگی و بی آلایشی صاحب این روزهاست. پخت حلیم
نگاهی موشکافانه به داخل غذاهای نیمه آماده
سالم تر پیام فرح بخش در خصوص ضرورت استفاده از روغن های مخصوص سرخ کردنی برای سرخ کردن مواد غذایی بیان کرد: چون ناگت ها در دو مرحله تهیه و آماده می شوند، بنابراین ویتامین و املاح معدنی کمتری دارند. در هنگام سرخ کردن مواد غذایی حتما باید از روغن های مخصوص سرخ کردن که قابلیت تحمل حرارت های بالا را دارند و در مقابل حرارت تغییر رنگ نمی دهند و نمی سوزند، استفاده کنیم و تا حد امکان فقط یکبار از روغن جهت سرخ کردن استفاده گردد. متاسفانه در بسیاری از تهیه غذاها از روغن بارها استفاده می شود که این میِ تواند موجب بروز سرطان و مشکلات متعدد دیگر گردد. ...
مرثیه ای بر سوگواری حسین(ع)؛ چه بلایی بر سر عزاداری محرم آمده؟ (+فیلم و تصاویر)
پنج روز دوم هستند.عدس پلو، لوبیا پلو، قیمه، قرمه سبزی، جوجه کباب، کوبیده و زرشک پلو با مرغ از غذاهای اصلی هستند که در اکثر هیات های مذهبی با آن از عزاداران پذیرایی می شود. قیمت قیمه برای 300 نفر با احتساب قیمت گوشت گاو که امسال در بازار کیلویی 31 هزار تومان، لپه 5000 تومان، سیب زمینی 1400 تومان، پیاز کیلویی 1100 تومان، رب گوجه فرنگی 6000 تومان، برنج ایرانی درجه دو کیلویی 7000 تومان، روغن جامد 31
خورش قیمه امام حسین 10 ساعت کار دارد
فسنجان باید نه سفید باشد نه سیاه. باید مایل به قهوه ای باشد. بعد از چرخ کردن هم در روغن خیلی کم باید تفت داد. بعد پیازداغ و گوشت را همانطور که گفتم باید اضافه کرد و بعد آب ریخت. عده ای گوشت قلقلی می ریزند. من لقمه می ریزم. بعد از چندساعت طبخ این غذا روغن پس می زدهد که این روغن همه خواصش است. رب انار را هم باید آخر اضافه کرد چون اگر زود بریزی گوشت را سفت می کند و به موقع بریزید جلوی هریسه
چهار غذای معروف نذری ماه محرم را خوش طعم تر درست کنید
دهیم. علاوه بر استفاده از مواد اولیه مرغوب، خورش قیمه ریزه کاری هایی دارد که توجه به آنها در طعم بهتر غذا موثر است. مواد لازم برای درست کردن قیمه نذری ماه محرم 8 نفر : گوشت گوسفند: 300 گرم، قیمه ای پیاز درشت: یک عدد، ساطوری لپه: 2 پیمانه لیمو امانی درشت: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: به میزان لازم سیب زمینی متوسط: 2 عدد
آشنایی با پیوند کبد+ عکس
می پذیرد محققان به نتیجه رسیده اند که سالانه نزدیک به 15 هزار مرگ ناشی از تصادف در کشور رخ می دهد و افرادی که در این تصادفات کشته می شوند، عموماً در گروه سنی 20 تا 40 سال قرار دارند. آمار نشان می دهد قربانیان تصادفات، بزرگ ترین منشأ برای پیوند اعضا هستند . در ایران تنها از 1500 عضو زنده این قربانیان مانند کلیه، قلب، پانکراس، کبد، ریه و تاحدودی قرنیه استفاده می شود و پیوند سایر اعضای
