خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
5 تکنیک آشپزی که باید بدانید
سبزیجات ابتدا 900 گرم از آن ها را با یک تا دو قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کرده، و نمک، فلفل و هر سبزی و ادویه ای که دلخواه شما است روی آن بپاشید. سبزیجات ترد مانند مارچوبه و لوبیا سبز 10 تا 20 دقیقه زمان برای کباب شدن می خواهند، ولی سبزیجاتی که ریشه های متراکم تری دارند 30 تا 40 دقیقه زمان می خواهند. برای کباب کردن گوشت نیاز به یک ترمومتر گوشت دارید. گذاشتن گوشت در دمای اتاق
سالاد سیب زمینی با سس ماست
...> لیمو 1 عدد روغن زیتون و نمک طرز تهیه : سیب زمینی های پخته را رنده می کنیم . خیارشور, پیازچه و فلفل قرمز کبابی را مکعبی خرد می کنیم و با هم مخلوط میکنیم سپس روغن زیتون می ریزیم نصف این مواد را با سیب زمینی ها مخلوط میکنیم سپس آبلیموی تازه, نمک و روغن زیتون می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم در یک قالب گرد مواد سیب زمینی را ریخته رویش ماست هم زده شده را ریخته رویش نصف سبزیجات خرد شده را م یریزیم از قالب در می آوریم و آماده سرو کردن است این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد ...
روش تهیه انواع خورش بامیه خوشمزه
ندارید حتما حتما این خورش فوق العاده رو امتحان کنید و مطمئن باشید پشیمون نمیشید.قول میدم!! طرز تهیه خورش بامیه : گوشت را به صورت خورشتی خرد کرده و با کمی پیاز ،فلفل ، نمک و مقدار بسیار کمی سرکه و در صورت امکان 3 عدد برگ بو آبپز کنید. در ظرفی مناسب پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن بسیار داغ نیم سرخ کنید و سپس رب گوجه فرنگی و زردچوبه و مقداری نمک به آن اضافه کرده و خوب سرخ کنید.پس
سالاد کلم با ماست و سرکه
/> پیازچه 2 عدد سس مایونز 2 قاشق ماست 2 قاشق سیر 1 حبه کوچک نمک طرز تهیه : کلم را ریز خرد میکنیم و سرکه و نمک می ریزیم دربش را گذاشته و یک شب در یخچال قرار میدهیم .هویچ رنده شده , سبزیجات, ماست و نمک و کلم بدون آب را در یک کاسه میریزیم و سرو میکنیم این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
خوراک گل کلم و گوشت چرخ کرده در فر
رب 1 قاشق نمک و پاپریکا و فلفل سیاه پنیر پیتزای رنده شده ماست سیردار طرز تهیه : گل کلم را پخه وبه قطعات کوچک خرد میکنیم در سینی فر ریخته و نمک میزنیم . در یک تابه پیاز و فلفل را مکعبی خرد میکنیم و درروغن تفت می دهیم سپس گوشت چرخ کرده ریخته و به تفت دادن ادامه میدهیم سپس رب, و ادویه جات دلخواه را می زنیم و با گل کلم مخلوط میکنیم
سوپ ذرت و هویج
/> کره 2 قاشق آبگوشت 1 لیوان روغن زیتون نمک و آب طرز تهیه : در قابلمه روغن زیتون می ریزیم سپس هویج و فلفل قرمز , پیاز و سیر مکعبی خرد شده را می ریزیم در آخر ذرت را می ریزیم و به تفت دادن اامه می دهیم وقتی تفت دادیم آب گوشت را می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم تا بپزد اکنون در یک قابلمه کره و آرد را تفت می دهیم سپس شیر سرد و ابگوشت را می
گل کلم و سیب زمینی با سس بشامل
/> آب 1 لیوان ارد 1 قاشق سرپر فلفل سیاه کره 1 قاشق روغن مایع 2 قاشق نمک رویه: پنیر پیتزا طرز تهیه : گل کلم را دانه دانه کرده و سیب زمینی را خرد می کنیم و میگذاریم بپزند حالا سس بشامل را درست می کنیم به این طریق که در یک ظرف روغن و آرد را تفت می دهیم وقتی طلایی رنگ شد آب و شیر را می ریزیم وقتی جوشید
در مورد جوش صورت و بهترین روش ها برای درمان جوش صورت
تخمدان بر حسب تجویز پزشک در خانمها - عناب روزی 7 عدد میل شود - کرم گل بنفشه روزی 3 مرتبه روی جوشها مالیده شود جوش به معنی و یا پوست محسوب میشود، بیماری نیست و نیازمند اصلاح طبع و تغذیه و ایجاد اعتدال در مزاج هست. پرهیز غذایی حذف مواد غذایی مضر (اقلام و اغذیه مضر و خطرناک: روغن نباتی / روغن های مایع / کره ی گیاهی و مارگارین / نوشابه / سس مایونز
روش تهیه خورش هویج تبریزی
را رنده کنید و کمی تفت دهید. مرغ را همراه رب گوجه فرنگی به پیاز اضافه کنید و به مدت سه تا چهار دقیقه کمی تفت دهید تا تغییر رنگ بدهد. 2- نمک و فلفل را به مرغ اضافه کنید و بعد از جوش آمدن در قابلمه را ببندید و شعله را کم کنید. هویج ها را پوست بگیرید و به صورت خلال خرد کنید. در یک ماهیتابه کمی روغن بریزید و هویج ها را کمی سرخ کنید. 3- بعد از این که حدود یک ساعت از پخت مرغ گذشت و
با این روش خادم زائران پیاده روی اربعین باشیم
آشامیدنی بزرگ و منبع آب شوست وشو بزرگ - اولویت دو: مواد غذائی و بهداشتی - انواع گوشت (قرمز و سفید)، برنج، انواع حبوبات، شکر، رب گوجه فرنگی، قند، چای، روغن، آب معدنی، انواع شیرینی و تنقلات، انواع آب میوه، انواع شوینده، صابون، شامپو، پودر لباسشوئی دستی، دستمال کاغذی - اولویت سوم: لوازم آشپزی و ظروف - قابلمه (دیگ بزرگ 30 کیلو به بالا)، اجاق گاز صنعتی، کباب پز (2متری)، فلاسک چای(چای سازبرقی)، ظروف یکبار مصرف (لیوان، قاشق، چنگال و... )، وسایل طبخ غذا. تأکید می شود: برای اهدای کمک های غیر نقدی به ستادهای بازسازی عتبات عالیات در شهرهای خود مراجعه کنید. ...
3 دلیل خوب برای خوردن میگو
از مرغ نیز در طبخ این غذا استفاده کرد. بعد از تهیه ی ریزوتو 200 گرم میگوی پخته شده را به آن اضافه کرده و با پوست لیموی سبز رنده شده تزیین کنید. میگو با سبزیجات برای تهیه ی این خوراک رنگارنگ 2 حبه سیر را با کمی روغن زیتون داخل ماهی تابه تفت بدهید. 650 گرم میگوی خام به آن اضافه کرده و نمک و فلفل و گشنیز خرد شده بزنید. 300 گرم پاستای تالیاتله (پاستاهای نواری شکل تخم مرغی) را پخته و به
راز تناسب اندام سحر زکریا
سیر می کند. انار، رب انار، سس انار پایه اصلی این سالاد خوشمزه انار است. البته در فصل تابستان انار تازه وجود ندارد ولی در این فصل هم می توان از سس انار یا رب انار استفاده کرد. بسیاری از غذاهای ایرانی با رب انار طبخ می شوند. من عاشق انار و مشتقات آن هستم و مثلا گاهی که مرغ می پزم مثل رستوران های اکبرجوجه کنارش رب انار می گذارم. سبزیجات را دوست دارم اگر معده
سیب زمینی تنوری معطر یک ناهار خوشمزه
را داخل فر با حرارت 240 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا40 دقیقه قرار دهید تا سیب زمینی ها خوب برشته و طلایی شوند. 5- سیب زمینی های کباب شده را همانطور داغ داخل ظرفی بریزید سپس مخلوط پنیر پارمزان رنده شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید ، کمی کاسه را تکان دهید تا مواد مخلوط شوند. 6- سپس داخل ظرف بریزید و با سس گوجه فرنگی سرو کنید. سایر نکات 1)در صورت تمایل به جای روغن زیتون از کره استفاده کنید. 2)میتوانید مقداری دارچین هم به ادویه ها اضافه کنید. 3)در صورت تمایل به جای پنیر پارمزان از پنیر پیتزا استفاده کنید و آن را خوب رنده کنید تا کاملا ریز شود. نوش جان ...
کباب ترش بوقلمون روی منقل محشر می شود
مجله آشپزی مثبت - زهرا محتشمی: کلا گوشتی که روی منقل کباب شود خوشمزه می شود. حالا چه گوشت مرغ باشد و چه گوشت گوسفند یا گوساله. راستی ماهی کبابی هم محشر می شود. حالا می خواهیم گوشت بوقلمون را کبابی کنیم و طعم آن را امتحان کنیم. پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای 2 تا 4 نفر 200 تا 250 گرم سینه یا فیله بوقلمون 1 ق س گردوی خرد شده 3 ق س مخلوط رب انار و زرشک 1 ق س سبزی معطر 1 ق
رنگ و طعم ایرانی
زرشک را با یک قاشق روغن و یک قاشق آب و یک قاشق شکر تفت دهید. نیازی نیست که زرشک ها را خیلی سرخ کنید، همین که زرشک ها پف کردند و کمی براق شدند، آماده اند. گاهی هم می توانید یک پیاز را بسیار ریز خرد کنید آن را تفت دهید و در انتهای مرحله سرخ شدن، زرشک و شکر را به آن اضافه کنید. شاید این خودش یک نوع خورش در کنار کته باشد. در روش دیگر هم می توانید یک قاشق هویج رنده شده را به همراه 2 قاشق زرشک تفت دهید تا
طرز تهیه انواع ته چین مرغ خوشمزه و جدید
/> طرز تهیه ته چین مرغ در ماهیتابه آماده سازی: 1 ساعت - مدت انتظار: 2 ساعت - مجموعاً: 3 ساعت مواد اولیه برای 4 نفر برنج 5 پیمانه سینه مرغ 2 عدد ماست (پرچرب) 2 پیمانه تخم مرغ 5 عدد روغن 1/2 پیمانه زعفران چند ق غ نمک و فلفل به مقدار لازم روش تهیه ته چین مرغ در ماهیتابه مرغ را با ادویه
فوت و فن های شگفت انگیز آشپزی در سفر
و بلند. دارچین و نمک و فلفل و کمی شکر به آن کره اضافه و داغ می کنند تا کاملا قبل بزند. آن وقت به پای پرنده پاک شده نخ 30 سانتی می بندند و سه دقیقه می گذارند در این کره داغ. یک مرغ سوخاری درجه یک آماده می شود. یادتان باشد اگر پرنده وحشی را خواستید کباب کنید، چون چربی کمی دارد، باید مرتب حین پخت به آن کره و روغن زیتون بزنید تا نسوزد و مرتب هم بچرخانید. یک نکته دیگر هم از ایل
کوفته با رویه پنیری در ظروف سفالی مخصوص فر
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: این رسپی را از یاد نبرید بجای اینکه در ظرف معمولی درست کنید از این ظرف ها استفاده کنید و با همان ظرف هم سر سفره بیاورید افزودن گوجه فرنگی به این کوفته لذت آن را دو چندان میکند مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد جعفری یک دسته آرد سوخاری نمک و
سوپ نخود و عدس ترکیه
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: چون در این سوپ عدس و نخود با هم وجود دارد کاملا سیر کننده است و امکان ندارد کسی این سوپ را بخورد و سیر نشود مواد لازم: نخود پخته 1 کاسه عدس سبز 1 استکان آرد 3 قاشق رب 1 قاشق سس تند 1 قاشق پیاز 1 عدد سیر 3 حبه آبگوشت 1 لیوان لیمو 1
مینی پیده پنیر و ریحان
داخلی: ریحان یک مشت فلفل قرمز کبابی 3 عدد رب 1 قاشق پنیر سفید 150 گرم رویه: زرده تخم مرغ طرز تهیه : در کاسه آرد ریخته وسطش را حوض کرده و در قسمت وسط خمیر مایه را می ریزیم روی خمیر مایه روغن زیتون و شیر و کمی آب ولرم را می ریزیم روی آرد کمی نمک می ریزیم خمیر مایه را خوب حل میکنیم و از قسمت وسط شروع به هم زدن می
کیک آرد سبوس دار بدون روغن
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: من این کیک را خیلی پسندیدم چون گردو دارد روغن نریختم و شیر ندارد اما طعمش خیلی خوشمزه است با اینکه مواد این کیک کم است ولی کیک لذیذی است تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان سیب قرمز بزرگ 1 عدد بکینگ پودر 1 پاکت دارچین 1 قاشق چای سرپر گردو 1 لیوان خرد شده آرد سبوس دار 2 لیوان
زیباترین مجموعه کامل ضرب المثل های فارسی
را ندیده ام ! روزی به قدمه ! روزی گریه دست زن شلخته است ! روضه خوان پشمه چال است ! روغن چراغ ریخته وقف امامزاده ! روغن روی روغن میره ، بلغور، خشک میمونه ! رو مسخرگی پیشه کن و مطربی آموز --- تا داد خود از کهتر و مهتر بستانی . (( عبید زاکانی )) روی گدا سیاهه ولی کیسه اش پره ! ریسمان سوخت و کجیش بیرون نرفت !
با انواع پاستا و طرز تهیه آن آشنا شوید
شبکه خبری پچ پچ : پاستا نامی عمومی است و به تمامی فرآورده های خمیری حاصل از آرد گندم اطلاق می شود، همچون ماکارونی، اسپاگتی، ورمیشل، لازانیا و نودل. پاستاها از نوعی خمیر ایتالیایی درست می شوند که متشکل از آب، آرد و تخم مرغ است که گاهی بعضی از افزودنی ها و سبزیجات هم به آن ها اضافه می شود. فرق پاستا با رشته های پلویی و رشته آش ایرانی در مواد تشکیل دهنده آن هاست. رشته های ایرانی فاقد تخم
فلافل با سیر
شبکه خبری پچ پچ : فلافل یک غذای خاورمیانه ای ست که در ایران نیز در جنوب کشور همواره رواج داشته و در سالهای اخیر به فرهنگ غذایی برخی شهرهای دیگر نیز ورود یافته است. مواد لازم : نخود:250 گرم سیر:2 حبه پیاز :1 عدد نعناع خرد شده:2 قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش:1 عدد تخم مرغ:1 عدد کنجد برشته:3 قاشق سوپ خوری
کیک خیس لیمویی با سس شکلاتی
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: از این کیک 8-10 نفر می تواند بخورد و آماده سازی آن ده دقیقه طول کشیده و در مدت 50 دقیقه پخته می شود مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان شیر 1 لیوان روغن مایع 1 لیوان کاکائو 1 بسته 25 گرمی رنده پوست 1 عدد لیمو بکینگ پودر 1 پاکت آرد 2-2.5 لیوان
کرپ کیت کت
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: این کرپ را 2-4 نفر می توانند سرو کنند و آماده سازی آن 15 دقیقه و پخت آن فقط 10 دقیقه طول می کشد مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد شیر 1 لیوان آب 1 لیوان آرد 2 لیوان طرز تهیه : همه مواد را با هم مخلوط میکنیم دریک تابه کوچک 1 قاشق مربا روغن می ریزیم و یک ملاقه از مایه را می
طرز تهیه املت هندی
مواد لازم برای تهیه املت هندی : تخم مرغ : 3 عدد کره آب شده یا روغن : 4 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده : 3 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده : سه چهارم قاشق مرباخوری فلفل سبز تند خرد شده : 3 عدد گوجه فرنگی ریز خرد شده : 2 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده : 3 قاشق مرباخوری زردچوبه : کمی شیر : 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به میزان کافی
