مغازه های لبنیاتی زیادی در این روستا که مقابل هرکدام دبه های بزرگ شیر گذاشته شده، به چشم می خورد، در اکثر کوچه های آن پارچه های بزرگ سفید رنگی روی طناب پهن شده است. لیقوانی ها برای فروش شیرهای خود جلوی درب مغازه ها تجمع کرده و برخی نیز با وانت بار، قاطر و اسب برای کارگاه های تولید پنیر شیر می برند. تولید پنیر سنتی در این دیار بخشی از هویت و مهم ترین منبع درآمد و شغل اصلی مردمان زحمت کش این روستاست، پنیر لیقوان از شیر حیوانات پرورش یافته در دامنه سهند تولید می شود، این نوع پنی ...
در دامنه های سرسبز سهند و صدای شادمان هزاران گوسفند سالم و قبراق است؛ پنیری به نام لیقوان! تا خانه پنیر! حیف که این روزها کرونا امان گردشگری را بریده وگرنه می شد دست ملتی را گرفت و تا روستایی به زیبایی خاطره ها برد. با این حال، چنان نماند و چنین نیز نخواهد ماند! این روزها که گذشتند، راهی لیقوان می شویم. لیقوان از روستاهای بخش مرکزی شهر تبریز است و ساده ترین راه ...
پنیر لیقوان از سایر پنیرها شده است. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان تبریز از فعالیت 45 واحد تولید پنیر سنتی در روستای لیقوان خبر داد و گفت: حدود هزار نفر به طور مستقیم و 4 هزار نفر به طور غیر مستقیم در تولید پنیر لیقوان در این روستا شاغل هستند. افشانی با بیان این که تولید کنندگان پنیر لیقوان در گذشته تشکل خاصی نداشتند، ادامه داد: طی چند سال اخیر سازمان جهاد کشاورزی اقداماتی در ...
. فرامرز شوهانی، مدیرعامل شرکت آب و فاضلاب روستایی استان کرمانشاه سال گذشته تعداد روستاهای بدون تأسیسات آب شرب را 348 روستا اعلام کرده و گفته بود: از دو هزار و 855 روستایی که 497هزار و 879 نفر را در خود جای داده اند، 348 روستا فاقد تأسیسات آب شرب هستند. او سال 97 این خبر را هم داده بود که از این تعداد، 210 روستا بررسی شده و قرار است در ردیف اعتبارات صندوق توسعه ملی گنجانده شوند تا در سال 1400 آبرسانی به ...
شهر می توانید طعم یک کروسان ایتالیایی را بچشید. در ایتالیا افراد برای صرف وعده صبحانه خود از نوعی شیرینی استفاده خواهند کرد که با نام کورنتو در این منطقه شناخته خواهد شد که همان کروسان می باشد که به سبک ایتالیایی پخته شده است. این شیرینی یکی از بهترین و خوشمزه ترین خوردنی های موجود در این منطقه از جهان می باشد که در بیشتر جاها می توان آن را پیدا کردو از خوردن آن لذت برد. ساکنین این شهر ...
پنیر لیقوان، یکی از محبوب ترین پنیرهای سنتی آذربایجان برای مردم کشور و حتی مردمان آن سوی مرزهاست، لیقوانی ها سال هاست پنیری با طعم خاص در روستای “لیقوان” واقع در دامنه کوه های سهند تولید می کنند که شاید تازگی و طعم بی نظیر این نوع پنیرمحلی در هیچ یک از پنیرهای صنعتی جهان یافت نشود. لیقوان روستایی در 36 کیلومتری جنوب شرقی تبریز در کنار مهران رود و کوه های سر به فلک کشیده سهند عروس کوه ...
خانه
