خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک شکلاتی فندقی
...، سپس آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر رو الک کنین و اضافه کنین و با لیسک زیرورو کنین بعد در آخر شکلات چیپسی هارو که داخل کمی آرد غلتوندین و آرد اضافیشون رو جدا کردین رو اضافه کنین و مخلوط کنین. اصلا زیاد مخلوط نکنین مایع کیکو بعد از اضافه کردن آرد. در قالب 25 سانتیمتری که چرب کردین و پودر کاکائو الک کردین بریزین و در فر گرم شده 170 درجه بپزین. برای گاناش هم شکلات هارو بصورت بن ...
طرز تهیه کیک آجیلی
180درجه روشن کنید. 2. کف قالب 25 سانتیمتر را با روغن جامد چرب کنید. آرد و بکینگ پودر و نمک را الک کنید. (من روغن جامد نداشتم با کره چرب کردم) 3. روغن، وانیل، شکر، هل را با هم زن یک تا دو دقیقه بزنید. 4. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و هر تخم مرغ را سی ثانیه با همزن هم بزنید. 5. مواد خشک (آرد، نمک، بکینگ پودر) و ماست را در دو مرحله اضافه کنید و سی ...
طرز تهیه 2 نوع کاپ کیک خوشمزه
گوشت چرخکرده و نمک و ادویه سپس قارچ خرد شده در اخر رب گوجه اضافه میکنیم و خوب همزده در ظرف رو بزارید گوشت پخته بشه مواد فلینگ مرغ هم همین مراحل فقط بعد پیاز و سیر مرغ پخته شده و قارچ و کمی رب دیگه نیازی به پخت نداره وقتی پخته و خنک شدن پنیر ها را اضافه کنید فر را روشن کنید تخم مرغ و پودر سیر و نمک و ادویه رو خوب با همزن بزنید تا پف کنه سپس ماست و روغن در ...
لوف کیک ماربل دارچینی + دستور تهیه
چایخوری آرد 2 و 1.2 پیمانه مواد میانی دارچینی: پودر دارچین 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 1.2 پیمانه طرز تهیه: همه مواد را 1 ساعت قبل از یخچال خارج کنید. مواد خشک شامل آرد بیکینگ پودر را الک کرده و کنار بگذارید. فر را با دمای 175 درجه گرم کنید و کف قالب لوف کاغذ روغنی بگذارید. کره نرم شده و شکر را 3 دقیقه با همزن بزنید سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید. بعد ...
کیک اسفناج + طرز تهیه
مخلوط کن ریخته و بصورت پوره در می آوریم. شکر رو با تخم مرغ ها و وانیل به مدت 2 الی 3 با همزن میزنیم تا کاملا مخلوط شوند و پفکی و سفید رنگ شود. روغن را افزوده و کمی مخلوط میکنیم آرد و بیکینگ پودر را الک کرده حالا به ترکیب تخم مرغ ها متناوباً ترکیب اسفناج و آرد رو افزوده و با هم مخلوط میکنیم؛ و یک دقیق با دور کند همزن میزنیم. وقتی کاملا مواد با هم مخلوط شدند در قالب ریخته و به مدت حداقل 30 دقیقه در فر 180 میگذاریم. منبع: banooyenemoone2 انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک عسل گردویی یونانی
بیشتر هم میشود. _ قالب گرد 24 سانتیمتری را با کره چرب و آرد پاشی کنید و آرد اضافه را بتکانید. _مایه کیک را در قالب ریخته و رویش تکه های گردوی اضافه چیده و در فر از قبل گرم 180 درجه سانتیگراد بمدت تقریبی 40 دقیقه بپزید. _کیک بعد از فر چند دقیقه درقالب بماند و بعد درآورده و روی شبکه فلزی خنک شود. خود یونانی ها برش های کیک را با ماست یونانی و عسل هم میل میکنند. نوش ...
طرز تهیه کوکی براونی
بعد بزارینشون کنار تا خنک شه تخم مرغ و شکر رو 5 دقیقه با همزن برقی بزنین سپس شکلات و کره ی ذوب شده رو بهش اضافه کنید. آرد الک شده و پودر کاکائو و بیکینگ پودر و یه پنس نمک رو اضافه و خوب مخلوط کنید بعد با یه قاشق اسکوپ بستنی یا قاشق عادی از خمیر بردارین و پهن کنین بدون اینکه خمیر رو ورز بدین شکلات چیپسیا رو بهش اضافه کنید و 10 الی 11 دقیقه توی دمای 180 درجه بزارین تا بپزه. بعد که از فر ...
طرز تهیه کیک رولتی فریزری
شکر طرز تهیه: ابتدا یه ماهیتابه مربعی 30x40 رو داخل فریزر بگذارید. زرده ها و تخم مرغ های هم دمای اتاق رو با پودر شکر بزنید تا پف کنه. آرد بادام و آرد معمولی رو الک و به آرامی با لیسک از پایین به بالا هم بزنید. توی یه ظرف دیگه، سفیده های تخم مرغ رو تا زمانی که خامه ای بشن بزنید و بعد شکر رو اضافه و به آرامی مخلوط کنید و به مواد زرده اضافه و با لیسک مخلوط کنید. خمیر ...
رولت کرمی شکلاتی + دستور تهیه
چ پودر خامه شانی شکلات شیری کره ای بیشتربخوانید طرز تهیه دسر طالبی طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را مخلوط کرده آب، آرد، نشاسته، وانیل و بیکینگ پودر رو اضافه کرده هم میزنیم بعد در سینی فر ریخته و30 دقیقه در فری که با درجه حرارت 180گرم شده میپزیم مواد کرم رو هم روی حرارت ملایم گذاشته مدام هم میزنیم تا به غلظت برسد بعد از خنک شدن روی کیک مالیده رول میکنیم. منبع: آموزش دسر غذا انتهای پیام/ ...
پاندکیک گیلاس + دستور تهیه
طرز تهیه ابتدا تخم مرغ ها و شکر را تا جایی با همزن بزنید که کاملا رنگش سفید شود سپس وانیل، باترمیلک و کره ذوب شده رو اضافه کنید و در هم مخلوط شدن بزنید سپس آرد و بیکینگ پودر که با هم مخلوط و الک کردید به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند و نصف مواد را در قالب چرب شده لوف موردنظر ریخته روی آن گیلاس ها رو بریزد و بقیه مواد و در نهایت روی آن را بادام زمینی تست شده بدون نمک ...
پای سیب بازاری + طرز تهیه
گرم یا نیم پ تخم مرغ:3 عدد شیر:20 گرم یا 3 ق غ خامه یا ماست پرچرب: 20 گرم یا 1 ق غ سرپُر روغن مایع: 30 گرم یا 6 ق غ نشاسته ذرت: 10 گرم یا 1 ق غ سرصاف بیکینگ پودر: 1 ق چ پودر نارگیل: 1 ق غ سرپُر عسل:1 ق چ گلاب:نیم ق چ سیب بزرگ: 1عدد دارچین: حدود 1 ق چ وانیل: نصف ق چ طرز تهیه: روغن و پودرقند الک شده را با ...
طرز تهیه موس کیک انبه
... یک سوم پیمانه شکر سفید برای مرطوب کردن کیک، آب و شکر را روی حرارت بجوشانید تا کمی غلیظ شود، سپس از روی حرارت بردارید تا کاملاً به دمای اتاق برسد. فر را در دمای 176-180 درجه سانتیگراد بگذارید، کف و دیواره یک قالب 20 سانتیمتری ترجیحاً کمربندی را چرب کرده و کف آن کاغذ روغنی بگذارید. برای کیک، در کاسه بزرگی، تخم مرغ ها را حدود یک دقیقه هم بزنید تا پفی شود، شکر را ...
طرز تهیه کیک لیمو
ژاپنی طرزتهیه: آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و سه بار الک میکنیم، تخم مرغ ها، وانیل و شکر حدود 5 دقیقه میزنیم تا کاملا کشدار و کرم رنگ بشه بعد روغن و ماست هم اضافه میکنیم هم میزنیم، آبلیمو و پوست لیمو هم اضافه و هم میزنیم، آرد رو در سه مرحله کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم، کف قالب رو با اَرده چرب میکنیم و مواد رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت ...
طرز تهیه نان سایا
ماست نصف پ نمک 1,5 ق م بکینگ پودر 1 ق غ برای مالیدن به لایه خمیر: کره 125 گرم روغن مایع 1,4 پ برای رویه تخم مرغ 2 عدد طرز تهیه در ظرفی شیر و نمک و ماست و بکینگ پودر بریزید مخلوط کنید و آرد رو هم اضافه کرده خب مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید، خمیر رو خوب بپوشونید در محیطی 10 الی ...
موس شکلات کلاسیک + طرز تهیه
اتریشی طرز تهیه: 1- ابتدا سفیده و زرده های تخم مرغ را جدا کنید، زرده ها رو کمی با همزن می زنیم تا از لختگی درآید. 2- شکر را به سفیده ها اضافه و با همزن می زنیم تا کاملاً سفیده ها پف کنند و وقتی ظرف رو وارونه کردیم نریزند. 3- کره و شکلات تلخ رو بنماری کرده کنار گذاشته تا از دما بیفتد و کمی خنک شوند. 4- خامه قنادی را با همزن می زنیم تا فرم بگیرد. 5 - خامه ی ...
طرز تهیه ته دیگ ماست و تخم مرغی پرطرفدار و مجلسی
رویداد24 مواد لازم برای ته دیگ ماست و تخم مرغی زرده تخم مرغ:دو عدد ماست پرچرب:یک چهارم پیمانه روغن:یک سوم پیمانه آب:یک چهارم پیمانه زعفران:به میزان کافی نمک:به مقدار لازم پودر سیر و پودر پیاز:در صورت تمایل طرز تهیه ته دیگ ماست و تخم مرغی: داخل ظرفی زرده تخم مرغ را به همراه ماست پرچرب، روغن، مقداری زعفران دم کرده و در صورت تمایل ...
طرز تهیه کیک نسکافه به همراه کارامل پنیری
...> طرز تهیه: برای کیک، تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین، در طرفی، آرد، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و حدود 45 دقیقه یا بیشتر، در فر از قبل گرم شده 180 درجه بپزین. برای کارامل ...
طرز تهیه کاپ کیک سفید؛ با باتر کریم وانیلی
سفیده تخم مرغ: 1 عدد اسانس وانیل: 1 قاشق چای خوری نمک: 1/4 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 1 و 1/2 قاشق چای خوری آرد شیرینی: 1 پیمانه ماست ساده: 1/2 پیمانه مواد باترکریم وانیلی: کره نرم شده: 1/2 پیمانه روغن قنادی: 1/2 پیمانه اسانس وانیل: 1 قاشق چای خوری پودر شکر: 2 پیمانه طرز تهیه: 1. فر را با حرارت 175 درجه سلسیوس روشن کنید. یک قالب 8 تایی کاپ کیک را آماده ...
طرز تهیه کیک خیس موز و گردو؛ خوشمزه و نرم
کیک خیس موز و گردو ابتدا فر را روشن کنید و در دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. در این فاصله مایه کیک را آماده کنید. تخم مرغ، شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید. این کار را به مدت 10 دقیقه با همزن دستی یا برقی روی دور متوسط انجام دهید. سپس شیرموز و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود. مرحله دوم: حالا آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و 3 بار الک کنید. بعد از سه بار ...
کیک موکا با سس مخصوص + طرز تهیه
ق چایخوری، بیکینگ پودر دو ق مرباخوری بیشتر بخوانید طرز تهیه کیک بدون فر و تخم مرغ نکته: میتونید کره رو حذف و کلا سه چهارم پیمانه روغن مایع استفاده کنید ولی کره بافت و طعمشو بهتر میکنه. مواد لازم برای سس موکا شیر یک پیمانه، نشاسته ذرت (سفید، ترد و پودریه) یک ق غ سر صاف، شکر نصف پیمانه، وانیل نوک ق چ، پودر کاکائو دو ق غ، نسکافه یک ق چ، خامه صبحانه صد ...
طرز تهیه کیک موز شکلاتی
خشک (آرد، بکینگ پودر، پودر کاکائو رو سه بار الک کنید و کنار بزارید) تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن انقد میزنیم تا کرم رنگ بشه و حجمش دو برابر بشه. موزو با چنگال خوب له میکنیم و با شیر مخلوط می کنیم و بهمراه روغن و نسکافه حل شده به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم ودر سه مرحله آردو اضافه می کنیم و با لیسک هم میزنیم تا هیچ گلوله ای نباشه. فرو از قبل با درجه ...
طرز تهیه کیک نسکافه با کارامل پنیری
(اختیاری) بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر آلبالو طرز تهیه: برای کیک، تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین، در طرفی، آرد، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد بریزین و حدود 45 دقیقه یا بیشتر ...
طرز تهیه شیرینی تر در منزل
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شیرینی تر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم تخم مرغ 8 تا آرد 160 گرم شکر 160 گرم روغن 80 گرم شیر 80 گرم کاکائو 2 ق غ وانیل 1 ق چ نمک 1/2 ق چ سرکه سفید 1/2 ق غ خامه فرم گرفته به میزان دلخواه (حدودا 800 گرم) آبمیوه تقریبا 1/4 پیمانه قالب 35*45 سانت فر 180 ...
طرز تهیه کیک زعفرانی با روکش کرم زعفرانی
...> سفیده تخم مرغ ها رو از زرده جدا کنید، سفیده رو با دور تند همزن بزنید تا پف کنه و سفید بشه بعد حین هم زدن نصف مقدار شکر و اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که ظرفو برمیگردونید، از ظرف نریزه، بذارید یخچال، تو این حین زرده ها رو با باقی مانده شکر بزنید تا سفید و پوک بشه حدود سه دقیقه، روغن و شیر و وانیل و اضافه کرده و هم بزنید، در آخر زعفرون و بهش اضافه کنید، آردو با بیکینگ پودر سه بار الک کنید و به مخلوط ...
طرز تهیه کیک لقمه ای مثلثی
شکلاتی 2 لیوان شیر 1 لیوان شکر 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو برای روی کیک 1 لیوان پودر نارگیل در صورت تمایل 80 گرم شکلات تلخ بیشتر بخوانید طرز تهیه کیک عسل گردویی یونانی طرز تهیه: ابتدا در یک کاسه بزرگ تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی بزنید تا کف کند و کرم رنگ شود. بعد شیر و روغن رو اضافه کنید ویک دقیقه دیگر هم بزنید بعد آرد ...
طرز تهیه دسر لیوانی شیرعسلی
بزارید تا پودر ژلاتین مرطوب بشه و بعد بن ماریش کنید تا ذراتش حل بشه. (درآخر وانیل رو به ژلاتین اضافه کنید) شیر گرم رو کم کم به شیر عسلی اضافه کنید و هم بزنید و بعد محلول ژلاتین رو با شیرعسلی مخلوط کنید، در ادامه خامه صبحانه رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن. یکم که خنک شد مایع رو آروم روی لایه قبلی میریزیم و میزاریم که ببنده. من برای تزئین روش خامه فرم دادم (رنگ خوراکی قرمز و آبی مخلوط زدم که رنگ بنفش پیدا کنه و زیاد همش نزدم که طیف رنگی داشته باشه) و به کمک قیف و ماسوره 2d، خامه زدم و روش انگور گذاشتم. نوش جان منبع: cake deser online ...
طرز تهیه کیک شکلات کرم دار پنیری
غلیظ بشه بعد از کمی خنک شدنش پنیر و وانیل رو اضافه میکنیم و با همزن میزنیم بعد از خنک شدن کیک از این کرم استفاده میکنیم. برای کیک سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا کنید و سفیده رو با همزن بزنید تا پف کنه بعد کم کم نصف مقدار شکر رو اضافه کنید و به همزدن ادامه بدین تا فرم بگیره و از ظرف نریزه زرده تخم مرغ رو با باقی شکر و وانیل هم بزنید تا رنگش روشن بشه آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو ...
طرز تهیه مافین هویج و کدوسبز؛ برای تابستانی شیرین
...: 1 پیمانه (130 گرم)، پوست گرفته و رنده شده ریز کدو سبز: 1 پیمانه (156 گرم)، پوست نگرفته و رنده شده گردو: 3/4 پیمانه (80 گرم)، اختیاری طرز تهیه 1. فر را با حرارت 175 درجه سلسیوس گرم کنید. یک قالب مافین 12 تایی را کاغذ مافین بگذارید. 2. آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، دارچین، زنجبیل، جوز و میخک را با همدیگر به مدت 20 ثانیه با همدیگر با یک همزن دستی فنری مخلوط ...
