خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی میکادو
سفید را الک و روی حرارت ملایم 10 دقیقه تفت دهید تابوی خامیش گرفته شه، مواظب باشید رنگش تغییر نکنه. آرد نخودچی را هم الک واضافه کنید و 5دقیقه دیگر تفت دهید و بعد پودر کاکائو و هل ودارچین را اضافه و سپس روغن مایع و روغن جامد را افزوده و خوب مخلوط کنید حرارت را خاموش و پودر قند را الک و اضافه و خوب مخلوط کنید. بیشتر بخوانید دسر سوخاری شکلاتی + طرز تهیه نان میکادو رو
طرز تهیه کورابیه با سس پرتقال
تهیه کورابیه با سس پرتقال را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کره 200 گرم روغن مایع نصف لیوان پودر شکر 1 لیوان تخم خرفه 2 ق غ نشاسته نصف لیوان 1/4 ق چ وانیل بکینگ پودر 1 ق چ آرد به میزان لازم جهت سس: آب سه عدد پرتقال رنده پوست یک پرتقال شکر 5 ق غ طرز تهیه ابتدا سس
کیک مرمری+دستور پخت
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک مرمری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. دمای فر 180 درجه قالب 25 سانت زمان پخت برای دو برابر دستور حدودا یک ساعت مواد لازم: روغن مایع 150 گرم آرد 300 گرم شکردانه ریز 140 گرم شیر 100 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری کاکائو 30 گرم
کیک ردولوت + دستور تهیه
کنید و یک قاشق مرباخوری سرکه سفید بهش اضافه کنید و کنار بگذارید این میشه باتر میلک. شعله پخش کن رو ده دقیقه زودتر بزارید روی شعله متوسط با حرارت کم تا گرم بشه. آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کن تخم مرغ رو با وانیل دو دقیقه بزن بعد شکر رو اضافه کن و پنج دقیقه با دور تند بزن تا حسابی کرم رنگ بشه و پف کنه باتر میلک که ولرم شده به مواد اضافه کن و ده ثانیه با دور تند بزن. روغن رو
نان لوف کشمشی+دستور تهیه
اینکارو می کنیم، حالا در جای گرم یک ساعت استراحت میدیم، بعد پف خمیر رو میگیریم به شش قسمت تقسیم به شکل بیضی باز می کنیم و روش کشمش میزاریم و از یک طرف رول می کنیم. درون قالب کاغذ روغنی انداخته و چرب می کنیم خمیر ها را کنار هم قرار می دهیم روی ظرف میپوشونیم نیم ساعت استراحت میدیم، برای رومال از یک ق شیره انگور و یک ق شیر و یک ق روغن استفاده می کنیم ، شما می تونید زرده تخم مرغ با شیر و زعفران هم بزنید. در فر از قبل گرم شده با درجه 160 به مدت نیم ساعت، ظرف آب درون فر گذاشته شود. منبع:nan_ba_asatid انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک رولتی فریزری
شکر طرز تهیه: ابتدا یه ماهیتابه مربعی 30x40 رو داخل فریزر بگذارید. زرده ها و تخم مرغ های هم دمای اتاق رو با پودر شکر بزنید تا پف کنه. آرد بادام و آرد معمولی رو الک و به آرامی با لیسک از پایین به بالا هم بزنید. توی یه ظرف دیگه، سفیده های تخم مرغ رو تا زمانی که خامه ای بشن بزنید و بعد شکر رو اضافه و به آرامی مخلوط کنید و به مواد زرده اضافه و با لیسک مخلوط کنید. خمیر
طرز تهیه آوجی بورک
ریز که از قبل با آب گرم خیسونده بودم اضافه کردم و همه رو خوب با هم مخلوط کردم و بهش نمک لازم و فلفل سیاه اضافه کردم و زیر گازو خاموش کردم. حالا خمیر یوفکارو من به شکل مربع بزرگ برش میزنیم کمی کره آب شده روش با فرچه بمالید و مواد رو روش میریزیم و به هم میپیچیم. حالا توی یدونه ظرف 2 عدد تخم مرغ رو میشکنیم و بهش نمک و فلفل سیاه و پاپریکا اضافه میکنیم و خوب میزنیم و تک تک بورد کارو داخل تخم مرغ و سپس
طرز تهیه کیک عسل گردویی یونانی
/> _تخم مرغ ها و وانیل را با شکر زده که کرم و کشدار شود. _بترتیب عسل و ماست و روغن را اضافه و هرکدام را کمی هم زده و مایه را یکدست کنید. (ماست را میشه با شیر جایگزین کرد.) _آرد و ب پ و نمک و نشاسته را مخلوط و روی مواد قبلی الک کرده و با دور کند همزن و یا لیسک فقط در حد مخلوط شدن هم زده، ولی زیادی نزنید. _گردو را شسته و خشک و خرد کرده و با یک ق چ آرد آغشته کنید و با لیسک به مایه کیک
طرز تهیه کیک آجیلی
/> آجیل شامل پسته، بادام، گردو یک پیمانه مواد شربت: شکر نصف لیوان آب 100گرم عسل 2 قاشق سوپخوری زعفران پودر شده نوک قاشق گلاب یک هشتم پیمانه لیمو ترش تازه یک قاشق چایخوری 1. مواد را وزن و آماده کنید، تخم مرغ و ماست به دمای محیط برسد؛ و فر را با دمای 180درجه روشن کنید. 2. کف قالب 25 سانتیمتر را با روغن جامد چرب کنید. آرد و بکینگ پودر
طرز تهیه 2 نوع کاپ کیک خوشمزه
گوشت چرخکرده و نمک و ادویه سپس قارچ خرد شده در اخر رب گوجه اضافه میکنیم و خوب همزده در ظرف رو بزارید گوشت پخته بشه مواد فلینگ مرغ هم همین مراحل فقط بعد پیاز و سیر مرغ پخته شده و قارچ و کمی رب دیگه نیازی به پخت نداره وقتی پخته و خنک شدن پنیر ها را اضافه کنید فر را روشن کنید تخم مرغ و پودر سیر و نمک و ادویه رو خوب با همزن بزنید تا پف کنه سپس ماست و روغن در
طرز تهیه کیک شکلاتی فندقی
کنین، سپس آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر رو الک کنین و اضافه کنین و با لیسک زیرورو کنین بعد در آخر شکلات چیپسی هارو که داخل کمی آرد غلتوندین و آرد اضافیشون رو جدا کردین رو اضافه کنین و مخلوط کنین. اصلا زیاد مخلوط نکنین مایع کیکو بعد از اضافه کردن آرد. در قالب 25 سانتیمتری که چرب کردین و پودر کاکائو الک کردین بریزین و در فر گرم شده 170 درجه بپزین. برای گاناش هم شکلات هارو بصورت بن
طرز تهیه لقمه گوشت با سس ریحان و گوجه
کوهی خشک+1 ق غ رزماری خشک+1 ق غ آویشن+ 1 ق غ پرک فلفل قرمز+ 1 ق غ پودر سیر+ 1 ق غ پودر پیاز این مواد را با هم مخلوط و آسیاب کنید و تو شیشه دربسته نگهداری کنید. خمیر فوری را بردارید و داخل آن از مایع گوشتی و پنیر پارمسان بریزید و خمیر را به صورت لقمه های گرد ببندید و داخل ظرف بچینید و روی آن را با روغن زیتون چرب کنید و بعد سس ریحان را روی آن بریزید و داخل فر یا توستر قرار دهید
ترایفل شکلات وقهوه + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم طرز تهیه ترافیل شکلات و قهوه را به شما آموزش دهیم. بیشتربخوانید طرز تهیه شیرینی آسان و خوشمزه اتریشی مواد لازم: شیر 4 پیمانه شکر 3/4 پیمانه نشاسته ذرت 3 ق غذاخوری آرد سفید 2 ق غذاخوری پودر کاکائو 2 ق غذاخوری قهوه دم کرده 1/4 پیمانه شکلات خرد شده 50 گرم
دنت خوشمزه خانگی + طرز تهیه
گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، قصد داریم امروز طرز تهیه دنت خانگی را به شما آموزش دهیم. بیشتربخوانید طرز تهیه دسر طالبی مواد لازم 4 قاشق غذاخوری شیر خشک 1 قاشق عذاخوری پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری پودر کاسترد 1 عدد (36 گرم) دریم ویپ (پودر خامه) 1 عدد پودر کارامل 1 قوطی خامه 1 قاشق غذاخوری نوتلا 1 لیوان
رولت کرمی شکلاتی + دستور تهیه
چ پودر خامه شانی شکلات شیری کره ای بیشتربخوانید طرز تهیه دسر طالبی طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را مخلوط کرده آب، آرد، نشاسته، وانیل و بیکینگ پودر رو اضافه کرده هم میزنیم بعد در سینی فر ریخته و30 دقیقه در فری که با درجه حرارت 180گرم شده میپزیم مواد کرم رو هم روی حرارت ملایم گذاشته مدام هم میزنیم تا به غلظت برسد بعد از خنک شدن روی کیک مالیده رول میکنیم. منبع: آموزش دسر غذا انتهای پیام/
طرز تهیه پیراشکی کرمدار
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پیراشکی کرمدار را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد شیرینی پزی حدود سه و نیم تا پنج پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی (جذب رطوبت آرد ها متفاوته). ✔شکر نصف پیمانه ✔شیر ولرم یا آب ولرم یک پیمانه ✔کره پنجاه گرم ✔روغن مایع سه ق غ
طرز تهیه کیک شکلات کرم دار پنیری
رو مخلوط کنید و 2تا 3دفعه الک کنید و بعد به مخلوط زرده اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنیدو بعد سفیده رو اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید کف قالب رو چرب کنید و کاغذ روغنی بذارین و در فری که از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت حدودا 30دقیقه بذارین تا کیک حاضر بشه. بعد از خنک شدن از وسط برش بزنین ویک لایه نسکافه و شکر و آبی که برای خیس شدنش حاضر کردیم استفاده کنید و
طرز تهیه کیک لیمو
ژاپنی طرزتهیه: آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و سه بار الک میکنیم، تخم مرغ ها، وانیل و شکر حدود 5 دقیقه میزنیم تا کاملا کشدار و کرم رنگ بشه بعد روغن و ماست هم اضافه میکنیم هم میزنیم، آبلیمو و پوست لیمو هم اضافه و هم میزنیم، آرد رو در سه مرحله کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم، کف قالب رو با اَرده چرب میکنیم و مواد رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت
طرز تهیه کیک زعفرانی با روکش کرم زعفرانی
پلاستیکی هم بزنید. کف قالب را چرب کنید و آرد بپاشید و آرد اضافی و بگیرید، تو فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت 45 دقیقه، بعد این مدت در فر و باز کنید و یک سیخ چوبی وسط کیک فرو کنید اگر تمیز بیرون اومد پخته. اگر نه زمان بیشتری بدید. مواد لازم کرم زعفرانی: شیر دو پیمانه آرد یک ق غ نشاسته ذرت یک ق غ وانیل کمی زعفران دم شده یک ق غ شکر دو ق غ طرز تهیه: تمام مواد غیر ازوانیل و مخلوط کنید و رو حرارت بزارید تا غلیظ شه، وانیل رو اضافه و از رو حرارت بردارید و روی کیک سرد شده بریزید. نوش جان. منبع: آشپزباشی ...
طرز تهیه حلوا بحرینی
/4لیوان گلاب یک لیوان پودر هل دو قاشق چای خوری زنجبیل نصف قاشق چای خوری رنگ خوراکی قرمز به میزان لازم زعفرون نصف لیوان طرز تهیه: اول زعفرون. گلاب. روغن. هل. رنگ باهم اینارو توی ظرفی مخلوط میکنیم میزاریم کنار. بعد نشاسته و آب هم توی ظرف دیگه جدا مخلوط میکنیم باهم میزاریم کنار. شکر میریزیم توی ماهی تابه تا کاملا ذوب بشه. وقتی شکر
طرز تهیه دسر طالبی
را روی آب سرد بریزید و کاسه را روی حرارت کتری قرار داده تا با بخار آب شفاف شود. بعد کنار بزارید تا کمی خنک بشه بیشتر بخوانید طرز تهیه اسلایس فندقی طالبی را داخل مخلوط کن ریخته و پوره کنید سپس شکر و بعد هم خامه و بستنی را و بعد وانیل و پودر ژلاتین که حل شد و خنک شد بهش اضافه کنید توی ظرف سرو بریزین بره توی یخچال حدود سه ساعت تا ببنده. چنانچه
طرز تهیه دسر آلبالو
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر آلبالو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. یک لیوان کاملا فشرده آلبالوی رسمی (طبیعی) بدون هسته و یک سوم لیوان آب که روی هسته ها ریخته بودم تا رنگشو پس بدن و دو قاشق غذاخوری شکر رو میکس میکنیم. حالا یک ق غ سر پر نشاسته ذرت و یک ق غ آرد و شش ق غ شکر و کمی وانیل رو توی ظرف میریزیم و کاملا مخلوط میکنیم. دو لیوان شیر بهش اضافه
طرز تهیه دسر لیوانی اوریو
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر لیوانی اوریو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم یک لیتر شیر یک پیمانه شکر دانه ریز دو ق غ نشا ذرت دو ق غ آرد سفید وانیل یک عدد خامه صبحانه بسکویت اوریو یا مارک ایرانیش اورینو طرز تهیه بیسکوییت اوریو باز کرده کرمش جدا میکنیم بعد پودر میکنیم کل مواد بالا به غیر
طرز تهیه کیک نسکافه به همراه کارامل پنیری
/> طرز تهیه: برای کیک، تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین، در طرفی، آرد، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و حدود 45 دقیقه یا بیشتر، در فر از قبل گرم شده 180 درجه بپزین. برای کارامل
طرز تهیه چیز کیک انبه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه چیز کیک انبه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. برای درست کردن این چیز کیک اول از همه 6 قاشق مرباخوری پر پودر ژلاتین را روی 1/3 لیوان آب سرد بپاشید و مخلوط کنید و روی بخار آب بزارید تا شفاف بشه. بسته بیسگویت لازم داریم که داخل غذاساز پودرش میکنیم و100گرم کره آب شده و دو قاشق پر خامه بهش اضافه می کنیم. مخلوط آماده را داخل فالب کمربندی 23 سانت که کفش
طرز تهیه پیتزا با نان تست
در آخر نان تست روی مواد میذاریم و چهار قاشق غذاخوری سس بشامل غلیظ شده روی نون تست بزنید و روشو با پنیر پیتزا بریزید توی فر بذارید و شعله بالا و پایین فر را همزمان روی درجه 170 روشن و بمدت 20 دقیقه قرار بدین تا بپزه. مواد گوشتی کاملا به سلیقه خودتونه میتونید مرغ ریش ریش شده هم بریزید. سس سفید (بشامل) دو قاشق غذاخوری آرد رو با 50 گرم کره تفت داده تا بوی خامی آرد گرفته بشه بعد یک لیوان شیر را کم کم اضافه کنید هم زده تا غلیظ بشه (بشکل فرنی در بیاد). من برای این غذا مواد سس و نصف کردم. منبع: ashpazi ba ma انتهای پیام/ ...
طرز تهیه دسر گل محمدی
قرار داده تا ذرات ژلاتین حل بشه.3 لیوان شیر رو همراه شکر با هم مخلوط کرده، پودر گل رو اضافه وروی حرارت قرار میدیم تا شکر حل بشه. بعداز اینکه شکر حل شد ژلاتین آماده شده رو همراه گلاب اضافه کرده واز روی حرارت بردارین (نوک قاشق هم میتونید وانیل اضافه کنید). وقتی از دما افتاد خامه رو کمی با چنگال بزنید بعد به مواد اضافه کنید، برای خوشرنگ شدنش میتونید از دوقطره رنگ خوراکی استفاده کنید. در این مرحله
کیک ژله ای
افسانه ظروفی : مواد لازم برای 10-12 نفر آرد .............300 گرم شکر ریز............ 240 گرم بیکینگ پودر........... 2 قاشق چایخوری ماست میوه ای ............360 میلی لیتر تخم مرغ.......... 4 عدد روغن ذرت ............80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) ژله ی میوه یک بسته ی............. 100 گرمی خامه ی فرم
