خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه موس کیک انبه
/> یک و نیم پیمانه خامه صبحانه 3 قاشق غذاخوری پودر شکر الک شده دو پیمانه پوره انبه 7 گرم پودر ژلاتین 50 میلی لیتر آب برای ژله انبه: یک پیمانه پوره انبه سه قاشق غذاخوری شکر سفید یک و نیم قاشق چای خوری پودر ژلاتین 7 قاشق چای خوری آب برای مرطوب کردن کیک: یک چهارم پیمانه آب
طرز تهیه دسر خوشمزه توت فرنگی
بزارید بن ماری کنید تا شفاف شود. توت فرنگی ها رو شسته تمیز کنید با شیر، شکر، خامه داخل مخلوط کن می ریزیم وکمی هم می زنیم، بعدژلاتین که کمی از دما افتاد رو به مخلوط پوره اضافه می کنیم و دوباره خوب هم می زنیم. تا مواد یکدست شود. بعد داخل قالب میریزیم وبه مدت نصف روز در یخچال بزارید تا خوب ببنده بعد از قالب خارج می کنیم. روی قالب من گود بود روش کمی ژله توت فرنگی درست کردم ریختم کمی نیم بند شد روش توت فرنگی چیدم دوباره ژله ریختم روش گذاشتم یخچال تا ببنده منبع: jeleh jadid
دنت خوشمزه خانگی + طرز تهیه
گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، قصد داریم امروز طرز تهیه دنت خانگی را به شما آموزش دهیم. بیشتربخوانید طرز تهیه دسر طالبی مواد لازم 4 قاشق غذاخوری شیر خشک 1 قاشق عذاخوری پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری پودر کاسترد 1 عدد (36 گرم) دریم ویپ (پودر خامه) 1 عدد پودر کارامل 1 قوطی خامه 1 قاشق غذاخوری نوتلا 1 لیوان
طرز تهیه کیک شکلاتی فندقی
/> وانیل 10 گرم بکینگ پودر برای گاناش شکلاتی: 40 گرم شکلات شیری (سفید نه) 40 گرم شکلات تلخ 80 میلی لیتر خامه صبحانه برای سس فندق: 2-3 قاشق غذاخوری کرم فندق که بصورت بن ماری آب کردین طرز تهیه: برای کیک، ابتدا شکر، وانیل و تخم مرغهارو 8-10 دقیقه با همزن برقی بزنین بعد بترتیب روغن -شیر-فندق له شده رو اضافه کنین و مخلوط
طرز تهیه کیک نسکافه به همراه کارامل پنیری
/> طرز تهیه: برای کیک، تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین، در طرفی، آرد، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و حدود 45 دقیقه یا بیشتر، در فر از قبل گرم شده 180 درجه بپزین. برای کارامل
طرز تهیه دسر طالبی
را روی آب سرد بریزید و کاسه را روی حرارت کتری قرار داده تا با بخار آب شفاف شود. بعد کنار بزارید تا کمی خنک بشه بیشتر بخوانید طرز تهیه اسلایس فندقی طالبی را داخل مخلوط کن ریخته و پوره کنید سپس شکر و بعد هم خامه و بستنی را و بعد وانیل و پودر ژلاتین که حل شد و خنک شد بهش اضافه کنید توی ظرف سرو بریزین بره توی یخچال حدود سه ساعت تا ببنده. چنانچه
طرز تهیه تیرامیسو انبه؛ طعمی متفاوت
کنید تا سس انبه کاملا خنک شود، برای این کار بهتر است آن را در طبقه پایین فر بگذارید که خنک شود، ولی یخ نزند. مرحله دوم: در یک ظرف جداگانه پنیر ماسکارپونه را را خوب هم بزنید و سپس آن را با خامه ترش و شکر وانیلی مخلوط کنید و آنقدر با همزن دستی یا برقی هم بزنید تا صاف و یکدست شود. در واقع در طرز تهیه تیرامیسو ایتالیایی با خمیر خامه ای پنیر ماسکارپونه حرف نخست را می زند، اما می توانید آن را
طرز تهیه دسر خنک و خوشمزه
دقیقه مخلوط کنید سپس بیسکوئیت های خرد شده و انگور یا توت فرنگی خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا همه جا پخش شوند و در آخر شکلات را اضافه کنید. درون قالب تون سلفون یا نایلون فریزر بذارید و مواد را درون قالب بریزید، به مدت 5 ساعت درون فریزر بگذارید. با لذت نوش جان کنید منبع: foodibook.ir امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه یک دسر خنک را به شما آموزش دهیم. با ما همراه
طرز تهیه کیک لیمو
ژاپنی طرزتهیه: آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و سه بار الک میکنیم، تخم مرغ ها، وانیل و شکر حدود 5 دقیقه میزنیم تا کاملا کشدار و کرم رنگ بشه بعد روغن و ماست هم اضافه میکنیم هم میزنیم، آبلیمو و پوست لیمو هم اضافه و هم میزنیم، آرد رو در سه مرحله کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم، کف قالب رو با اَرده چرب میکنیم و مواد رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت
طرز تهیه دسر گل محمدی
قرار داده تا ذرات ژلاتین حل بشه.3 لیوان شیر رو همراه شکر با هم مخلوط کرده، پودر گل رو اضافه وروی حرارت قرار میدیم تا شکر حل بشه. بعداز اینکه شکر حل شد ژلاتین آماده شده رو همراه گلاب اضافه کرده واز روی حرارت بردارین (نوک قاشق هم میتونید وانیل اضافه کنید). وقتی از دما افتاد خامه رو کمی با چنگال بزنید بعد به مواد اضافه کنید، برای خوشرنگ شدنش میتونید از دوقطره رنگ خوراکی استفاده کنید. در این مرحله
طرز تهیه پای چوپان
دو سه دقیقه با حرارت ملایم بپزه و بعدش رب گوجه بهش اضافه میکنیم و خوب ترکیبیش میکنیم. گوشتمون رو کف یه ظرف شیشه ای مناسب فر میریزیم و روش پوره سیب زمینی رو اضافه میکنیم و با قاشق خوب صافش میکنیم. پوره سیب زمینی هر چی بیشتر، خوشمزه تر و لذیذتر میشه. حالا موقع اضافه کردن پنیر پیتزامونه. به مدت 20 دقیقه با دمای 180 درجه داخل فر میزاریم تا بپزه. منبع: غذالند
طرز تهیه دسر آلبالو
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر آلبالو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. یک لیوان کاملا فشرده آلبالوی رسمی (طبیعی) بدون هسته و یک سوم لیوان آب که روی هسته ها ریخته بودم تا رنگشو پس بدن و دو قاشق غذاخوری شکر رو میکس میکنیم. حالا یک ق غ سر پر نشاسته ذرت و یک ق غ آرد و شش ق غ شکر و کمی وانیل رو توی ظرف میریزیم و کاملا مخلوط میکنیم. دو لیوان شیر بهش اضافه
طرز تهیه کاپ کیک سفید؛ با باتر کریم وانیلی
یک خلال دندان را داخل کاپ کیک فرو می کنید، تمیز بیرون بیاید. بعد از پخت کامل کاپ کیکها، قالب را روی توری شیرینی پزی بگذارید تا خنک شود. به حدی که بتوانید به راحتی آن ها را با دست بردارید. 5. در کاسه ای بزرگ، کره، روغن قنادی و وانیل را خوب بزنید تا صاف و یکدست شود. شکر را هر بار بصورت نصف پیمانه به کره اضافه کنید و با همزن بزنید. این کار را ادامه دهید تا زمانی که همه مواد ترکیب و یکدست
پای سیب بازاری + طرز تهیه
کیک را بهتر میکنه. ♦️اگر خواستید در قالب بزرگ میشه درست کنید، ولی قالب تخت مثل قالب رولت باشه بهتره. ♦️من با این مقدار 5 تا پای سیب بزرگ و 6 تا اندازه کیک یزدی داشتم. مواد لازم: آرد قنادی 130گرم یا یک پ سرپُر (قاشق قاشق پیمانه را پر از آرد کنید) روغن جامد (من اون تکه های سِفت ته قوطی لادن را ریختم) 100 گرم یا تقریبا نیم پ پودر قند یا شکر دانه ریز: 100
کیک ژله ای
افسانه ظروفی : مواد لازم برای 10-12 نفر آرد .............300 گرم شکر ریز............ 240 گرم بیکینگ پودر........... 2 قاشق چایخوری ماست میوه ای ............360 میلی لیتر تخم مرغ.......... 4 عدد روغن ذرت ............80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) ژله ی میوه یک بسته ی............. 100 گرمی خامه ی فرم
طرز تهیه کراکت گوشت و پنیر
آن را کامل بگیرید. گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت دهید. بعد از این که سیب زمینی پخت، آن را به شکل پوره در بیاورید. داخل یک کاسه بزرگ، سیب زمینی را با جعفری خرد شده، پودر پنیر پارمسان مخلوط کنید. بعد از این که گوشت تغییر رنگ داد و پخت، مقدار کمی زردچوبه به آن اضافه کنید. گوشت را داخل بشقاب بریزید تا خنک شود. سپس به مخلوط سیب زمینی اضافه کرده و ترکیب کنید. نمک و فلفل هم به مقدار
طرز تهیه شیرینی تر در منزل
/> وانیل 1 ق چ نمک 1/2 ق چ سرکه سفید 1/2 ق غ خامه فرم گرفته به میزان دلخواه (حدودا 800 گرم) آبمیوه تقریبا 1/4 پیمانه قالب 35*45 سانت فر 180 مدت 20 دقیقه طرز تهیه: زرده ها و روغن و شیر و نمک و وانیل را مخلوط میکنیم بعد آرد و پودر کاکائو رو روی این مواد الک میکنیم و با قاشق خوب مخلوط میکنیم توی یه کاسه تمیز سرکه و سفیده رو با دور
طرز تهیه کیک نسکافه با کارامل پنیری
(اختیاری) بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر آلبالو طرز تهیه: برای کیک، تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین، در طرفی، آرد، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد بریزین و حدود 45 دقیقه یا بیشتر
طرز تهیه دسر لیوانی شیرعسلی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر لیوانی شیرعسلی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. لایه اول: ژله انگور ساده لایه دوم:پودر ژله انگور رو با یک و نیم لیوان آبجوش مخلوط کردم و بن ماریش کردم، وقتی سرد شد، یک لیوان بستنی وانیلی به دمای محیط رسیده بهش اضافه کردم و با همزن دستی خوب هم زدم که کاملا مخلوط بشن، آروم روی لایه قبلی ریختم. لایه سوم: شیر عسلی (نیاز به
روش تهیه سس براق شکلاتی
روی 3 قاشق غذاخوری آب بپاشید. در قابلمه کوچکی آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا جوش بیاید سپس خامه و پودر کاکائو را اضافه کرده مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید. سپس مخلوط ژلاتین را اضافه کرده خوب مخلوط کنید و از روی حرارت برداشته صبر کنید تا دمای مخلوط به 24 درجه سانتی گراد برسد سپس برای روکش کیک استفاده کنید. این دستور بسیار ساده تهیه میشه فقط
طرز تهیه چیز تارت گیلاس
تارترو درست کنیم. اول ژلاتین رو با سه ق غ آب سرد مخلوط کرده و تا اسفنجی بشه، بعد روی بخار کتری گذاشته تا ذوب بشه (به روش بن ماری) و بزارید کنار تا سرد بشه. پنیر روزده تا باز بشه و سپس خامه هم اضافه کنید و با 5 ق غ پودر قند بزنید تا فرم بگیره، بعد یک ق چ وانیل و ژلاتین بن ماری شده هم اضافه کنید و نصف مواد رو داخل تارت بریزید، سپس برش های گیلاس یا مربای گیلاس رو روی مواد
طرز تهیه کیک موز شکلاتی
/> پودر نسکافه یک ق غ (با دو سه قاشق اب داغ حل شود) مواد خشک (آرد، بکینگ پودر، پودر کاکائو رو سه بار الک کنید و کنار بزارید) تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن انقد میزنیم تا کرم رنگ بشه و حجمش دو برابر بشه. موزو با چنگال خوب له میکنیم و با شیر مخلوط می کنیم و بهمراه روغن و نسکافه حل شده به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم ودر سه مرحله آردو اضافه می کنیم و با
طرز تهیه ترایفل میوه ای؛ دسری جذاب در زمان کوتاه
ایرنا زندگی: دسر ها همیشه بخش جذاب وعده های غذایی هستند؛ به شرط آنکه وقت زیادی نگیرند و در کمترین زمان ممکن درست شوند. ترایفل میوه ای یکی از این دسرهاست که برای ترکیه است و طعم بی نظیری دارد. مواد لازم: پودر کاستارد: دو قاشق سوپخوری شیر: دو پیمانه شکر: دو قاشق سوپخوری خامه فرم گرفته: مقداری کیک اسفنجی: 200 گرم کمپوت میوه: به دلخواه اسمارتیز رنگی (در صورت تمایل برای تزیین
طرز تهیه مافین هویج و کدوسبز؛ برای تابستانی شیرین
ندارید، اما اگر بخواهید می توانید آن ها را به کاپ کیک تبدیل کنید و در قالب کاپ کیک بگذارید. آن ها برای کاپ کیک هم به همان اندازه خوب هستند. اگر می خواهید بچه ها متوجه وجود کدو در کاپ کیک نشوند، پوست آن ها را بگیرید، اما اگر برای بزرگتر ها می خواهید درست کنید وجود رشته های رنگی هویج و کدو سبز در آن ها جالب توجه خواهد بود. مواد لازم آرد سفید یا کامل: 2 پیمانه بیکینگ پودر: 1 قاشق
طرز تهیه دسر آلوئه ورا با پاناکوتای وانیلی
بریزید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید. وانیل را اضافه کنید. وقتی این مخلوط جوش آمد، بعد از یکی دو جوش، شکر را اضافه کنید. وقتی شکر حل شد، ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید. دراین مرحله دو قاشق آب جوش را درون کاسه کوچکی بریزید و ژلاتین را درون آن حل کنید، ژلاتین را تا زمانی که حل و شفاف نشده هم بزنید. مخلوط ژلاتین را به ترکیب شیر و خامه اضافه کنید
طرز تهیه پاستا و مرغ خامه ای
/> طرز تهیه: ابتدا تکه های مرغ را در یک ظرف گذاشته و مواد مرینیت را روی مرغ ها بریزید (سیر، روغن، سرکه یا آبلیمو، آویشن، نمک و فلفل) خوب مخلوط کنید و برای حدود 1 ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ ها مزه دار شوند، ماهیتابه را روی اجاق گاز گذاشته تا حسابی گرم شود، روغن ریخته و تکه های مرغ را اضافه کنید و بدون هم زدن اجازه بدهید روی حرارت زیاد بپزند وقتی یک طرف مرغ ها پخته شد هم بزنید تا طرف دیگر هم
طرز تهیه دونات شکری شیرین
بزارید داخل ظرف چرب شده و سلفون بکشید روش و بزارید داخل فر خاموش تا نیم ساعت استراحت کنه (استراحت اولیه) بعد از نیم ساعت خمیر را بازکرده و با لیوان و قیف کاتر میزنیم و روی دایره خمیری ساده را با آب خیس میکنیم و دایره خمیری دوم که وسطش رو کاتر زدیم را روش میزاریم روشونو بپوشونید و بزارید جای نسبتا گرم (استراحت دوم) تا حجمشون دوبرابر شه (یک ربع) بعد داخل روغن سرخشون کنید بعد در مخلوط شکر و دارچین بغلطونید.؛ و داخلشونو با شکلات یا مارمالاد پرکنید. منبع: ashpazi ba ham انتهای پیام/ ...
کیک موکا با سس مخصوص + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک موکا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای کیک تخم مرغ سه عدد، آرد دو پیمانه (پیمانه استاندارد شیرینی پزی یا لیوان دسته دار فرانسوی)، پودر کاکائو دو ق غ سر پر، نسکافه نصف ق غ، شکر یک و یک چهارم پیمانه، شیر سه چهارم پیمانه، روغن مایع نصف پیمانه، کره نرم شده پنجاه گرم، وانیل یک چهارم
