سایر منابع:
سایر خبرها
خورش کرفس و قارچ
دیگر تفت دهید. اینک نمک، فلفل و زردچوبه را به همراه قارچ به خورشت اضافه کنید و با حرارت ملایم آن را بپزید. در اواخر پخت آبغوره را افزوده و پس از اینکه خورش جا افتاد. آن را برای پذیرائی به همراه چلو بکشید و سرو نمائید. بیشتر بخوانید: خورش فسنجان با قارچ ؛ متفاوت و خوشمزه خواص کرفس : کرفس از نظر عناصر آهن، منیزیم و سدیم حاوی عناصر قلیایی بسیار خوبی است. به عبارت دیگر، می تواند ...
طرز تهیه عدس پلو متفاوت از آن چه تا الان خورده اید
...> کره: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. پیاز را خرد کرده و سرخ کنید؛ سپس در حین سرخ شدن نمک، زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید. گوشت را به پیاز اضافه کنید و صبر کنید تا رنگ گوشت سفید و خوب پخته شود. مقداری رب گوجه فرنگی و هر ادویه دیگری که دلخواهتان هست را به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید تا ...
طرز پخت ماکارونی خوشمزه به سبک ایرانی
تزیین کنید. مواد اولیه لازم برای تهیه ماکارونی برای 4 نفر ماکارونی رشته ای یا فرمی 500 گرم گوشت چرخ شده 250 گرم پیاز رنده شده 1 عدد سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده 2 عدد فلفل دلمه ای 1/2 عدد رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کوکوی مجلسی سه رنگ تبریز
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کوکوی مجلسی سه رنگ تبریز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم لایه سبزی: تره. 400 گرم آرد. 2 تا 3 قاشق سوپ خوری نمک. 1/2 قاشق چایخوری ادویه دلخواه و زرد چوبه. به میزان لازم پودر فلفل سیاه. 1/4 قاشق چایخوری زرشک. 2 قاشق سوپ خوری گردوی نگینی. 2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ. 3 تا 4 عدد ...
طرز تهیه گیزاتما غذای محلی ارومیه
سبز 1 عدد روغن مایع برای سرخ کردن ماست و سیر میتونیم هویج هم بریزیم بعضی ها هم لوبیا سبز توش می ریزند طرز تهیه: تمام موادمون رو پوست می گیریم وخرد می کنیم و مواد رو تو روغن داغ سرخ می کنیم و بعد سس رو درست می کنیم به این ترتیب که گوجه ها مونو رنده می کنیم و بعد روغن تو ماهی تابه می ریزیم و سیر رنده شده رو توش می ریزیم و تفت میدیم بعد گوجه رو اضافه کرده و دوباره تفت میدیم و کمی هم نمک می ریزیم و بعد این سس رو روی مواد سرخ کرده مون می ریزیم و اگه خواستیم روشون ماست با سیر می ریزیم. منبع:amoozeshe_ashpazi انتهای پیام/ ...
طرز تهیه گیزاتما ؛ غذای محلی ارومیه
............ 2–3 عدد متوسط فلفل سبز ............1 عدد روغن مایع............ برای سرخ کردن ماست و سیر میتونیم هویج هم بریزیم بعضی ها هم لوبیا سبز توش می ریزند طرز تهیه: تمام موادمون رو پوست می گیریم وخرد می کنیم و مواد رو تو روغن داغ سرخ می کنیم و بعد سس رو درست می کنیم به این ترتیب که گوجه ها مونو رنده می کنیم و بعد روغن تو ماهی ...
دو پیازه میگو؛ غذای محبوب بوشهری ها
وکشمش را هم به بقیه مواد به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید. اگر هم دوست داشتید میتوانید مقداری گرد لیمو به آن اضافه کنید. نصف فنجان آب داخل قابلمه بریزید و در تابه را ببندید و بگذارید تا مواد 10 تا 12 دقیقه بپزد. دو پیازه میگوی آماده شده را در کنار برنج ساده میل کنید. نکته ها: - اگر دوست داشتید میتوانید مقداری رب هم به آن اضافه کنید. - در ضمن اگر از ...
طرز تهیه ساندویچ پنینی مرغ در ماهیتابه
.... در این مرحله روی قارچ و مرغ مقداری آویشن بریزید و کمی هم کره اضافه کنید. وقتی قارچ ها هم تفت خوردند و آب شان کشیده شد کمی دیگر تفت دهید تا مطمئن شوید گوشت مرغ پخته شده است. هر نان باگت را به دو قسمت تقسیم کنید. داخل نان ها را خالی کنید اما مراقب باشید خیلی توی نان نازک نشود. (برای درست کردن پنینی معمولا از داخل نان باگت ها سس مایونز بمالید، مقداری نمک، فلفل، پودر سیر و آویشن هم روی ...
طرز تهیه آش دوغ اردبیل؛ ترفندها و نکات کلیدی آش دوغ
خواهید داشت سبزی آش شامل تره، گشنیز، جعفری و برگ اسفناج به میزان مساوی است. در صورت تمایل کمی سیر تازه هم به آن اضافه کنید. 3- نکات مربوط به استاک استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، آش ها، سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر ...
خورش غوره بادمجان را با خوشمزه ترین روش درست کنید
پایگاه خبری تحلیلی نامه نیوز (namehnews.com) : چی لازم داریم: غوره :2 خوشه بادمجان:6 عدد گوجه فرنگی خرد شده :5 عدد مرغ یا جوجه :1 عدد (800 گرمی) پیاز خرد کرده:1 عدد متوسط نمک ، فلفل و زرد چوبه :به میزان لازم چجوری بپزیم: بادمجان ها را پس از شستن پوست بکنید و یکی ، دو ساعت در آب نمک قرار دهید و بعد با آب سرد بشویید تا نمک اضافه آن گرفته ...
گراتن پاستا با گوشت و قارچ + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه گراتن پاستا با گوشت و قارچ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ابتدا یک عدد پیاز را نگینی وسرخ کنید زرد چوبه وفلفل دلمه ای را هم اضافه کرده وتفت دهید سپس 300 گرم گوشت چرخ کرده. قارچ را اضافه کرده. نمک. ادویه کاری. پودر آویشن راهم به مواد اصافه کنید سپس رب گوجه را هم اضافه کاملا تفت دهید. برای ...
طرز تهیه پاستا چیکن فاهیتا؛ خامه ای و خوشمزه
پودر پاپریکا دودی: نصف قاشق چای خوری از هر کدام فلفل قرمز: به میزان مورد علاقه طرز تهیه پاستا چیکن فاهیتا 1. ابتدا سینه ی مرغ خرد شده را با کمی نمک و فلفل سیاه به مدت 10 دقیقه با حرارت متوسط رو به بالا در 20 گرم کره تفت دهید. بعد از این که مرغ پخت آن را از تابه خارج کنید. 2. پیاز خلالی شده را با مابقی کره و کمی روغن در همان تابه تفت دهید. 3. زمانی که پیاز ...
طرز تهیه پیتزا
مواد لازم برای خمیر پیتزا : مواد لازم برای پیتزا مخلوط : طرز تهیه خمیر پیتزا : آرد را به همراه مخمر فوری و نمک با هم خوب مخلوط کنید سپس روغن و آب را کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید، میزان آب و آرد بستگی به آردتان دارد که آرد چه میزان آب جذب می کند. باید خمیرتان به گونه ای باشد که بسیار لطیف باشد و به دست شما نچسبد. زمانی که مواد خوب مخلوط شدند و خمیر مورد نظرتان ...
طرز تهیه کباب کوبیده؛ راز نریختن از سیخ
... مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخکرده مخلوط گوسفند و گوساله شامل سر دست یا ران گوساله و قلوه گاه گوسفند: یک کیلوگرم پیاز: 5 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم زعفران: در صورت دلخواه یک قاشق چایخوری طرز تهیه و آموزش سیخ زدن کباب مرحله اول: طریقه درست کردن کباب کوبیده خانگی حرفه ای احتیاج به کمی دقت و حوصله دارد. در شروع کار ابتدا گوشت چرخ کرده را در یک ظرف ...
طرز تهیه املت قهوه خانه ای حرفه ای و خوشمزه
مرغ یک عدد پیاز یک عدد (کوچک) نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم کره به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و داخل روغن یا کره با مقداری نمک تفت دهید.. در فاصله تفت خوردن پیازها هم گوجه فرنگی را رنده کرده و سپس به پیاز اضافه کنید. مرحله دوم در همین حین که گوجه و پیاز با شعله کم در حال تفت خوردن هستند، تخم ...
طرز تهیه آبگوشت خوانسار به روش سنتی
امروز در مطلب زیر ما طرز تهیه آبگوشت نذری خوانساری ها را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم گوشت گردن یا سر دست گوسفند سه کیلو دنبه 200 گرم مخلوط نخود و لوبیا سفید سه کیلو گندم مخصوص حلیم نیم کیلو رب گوجه فرنگی نیم کیلو لیمو امانی 15 عدد پیاز سه عدد سیب زمینی سه کیلو روغن به مقدار لازم زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه و نمک به مقدار ...
طرز تهیه 2 نوع کاپ کیک خوشمزه
...> سیر یک حبه پنیر پیتزا یک دوم پیمانه پنیر گودا یک سوم پیمانه سس گوجه مقداری رب گوجه مقداری نمک و فلفل و زردچوبه. پاپریکا؛ و اویشن به میزان لازم مواد فلینگ شماره دو همه مواد بالا بجز گوشت چرخکرده که بجاش مرغ پخته شده با ادویه که بعد پختن ریز خرد میشه طرز تهیه مواد فلینگ رو آماده میکنیم پیاز داغ میکنیم بعد سیر له شده و سپس ...
جایگزین هایی مناسب برای خمیر پیتزا
روغن ریخته سیب زمینی ها را با قطر 1 سانت کف تابه پهن می کنیم و صبر می کنیم تا سرخ شود وقتی سرخ شد طرف دیگر پیاز را با گوشت تفت می دهیم و رب را به آن اضافه می کنیم. در مرحله بعد قارچ و سوسیس های حلقه ای شده را جداگانه سرخ می کنیم و فلفل دلمه ای را نگینی خرد می کنیم. بیشتر بخوانید بعد وقتی دوطرف سیب زمینی سرخ شد یک لایه پنیر پیتزا، مواد گوشتی، سوسیس ها، فلفل دلمه ای و ...
طرز تهیه دمی گوجه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دمی گوجه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. اگه همین دمی گوجه ساده و همیشگی رو با کمی پودر سیر و زیره ی سیاه دم کنین به طعم بی نظیر دست پیدا خواهید کرد. با اضافه کردن زیره می شه طبع سرده انواع پلو گوجه ها رو گرفت و کمک کرد همه از طعمش کیف کنن. مواد لازم: برنج 5 پیمونه پیاز 1عدد متوسط پودر زیره سیاه 1 ق ...
آموزش سورملی کباب غذای ترکیه ای +طرز تهیه
در این مطلب طرز تهیه یکی از کباب ترکی پر طرفدار و خوشمزه ترکی را به شما اموزش میدهیم. امیدوارم با تهیه این غذا از طعم لذیذ آن در کنار عزیزانتان لذت ببرید . سورملی کباب ترکی (S ğ rmeli Kebap) یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ کباب ترکی است.پیشنهاد می کنیم حتما امتحان کنید مواد لازم برای کوفته سورملی کباب گوشت چرخ کرده گوساله 500 گرم پیاز 1 عدد جعفری خرد شده 1 ...
طرز تهیه پلو محلی چکدرمه غذای محبوب ترکمن ها
ملایم گاز سرخ شوند. نمک، فلفل و ادویه پلویی را به گوشت اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا گوجه های رنده شده را به گوشت در حال سرخ شدن اضافه کنید. اجازه دهید روی شعله ملایم گاز آب گوجه ها کشیده شود و به خورد گوشت برود. در این مرحله 3 قاشق رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و صبرکنید تا رب سرخ شود و مزه خامی آن گرفته شود. برخلاف استامبولی پلو که برنج را به گوشت سرخ شده اضافه می کنند و با هم دم می کنند برای ...
طرز تهیه شامی گیلانی خوشمزه
خیس شده یک لیوان سیب زمینی یک عدد تخم مرغ دو عدد زعفران دم کشیده یک قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول برای تهیه شامی گیلانی ابتدا باید یک پیاز بزرگ را نگینی خرد کنید و داخل روغن بریزید و آن را سرخ کنید. سپس گوشت را هم به آن اضافه کنید و تفت دهید. زردچوبه، فلفل قرمز و فلفل سیاه را نیز به گوشت و پیاز اضافه ...
طرز تهیه آوجی بورک
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه آوجی بورک را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. توی یه تابه مقدار کمی روغن ریخته و 300 گرم گوشت چرخ کرده رو که با پیاز رنده شده و با ادویه که شامل نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و پونه کوهی بود خوب ورز دادم و به تابه اضافه کرده و خوب تفت دادم سپس بهش تقریبا 50 گرم جعفری خورد شده رو اضافه کرده یه تفت که خورد به اندازه نصف پیمانه بلغور دانه ...
طرز تهیه خورش مرغ ناردون زعفرانی مازندرانی
پیاز: 2 عدد متوسط ریز خرد شده رب انار: 3 قاشق غذاخوری آب انار: 1 فنجان زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم پودر فلفل پاپریکا: 1⁄2 قاشق چایخوری پودر گشنیز: 1⁄2 قاشق چایخوری کره: 50 گرم روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن خورش ناردون ...
موساکا + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، برای داشتن یه موساکا ی خوشمزه، کافیه 4تا سیب زمینی متوسط رو ابپز کنید. بعد از پخت، رنده و در صورت تمایل میتونید با کمی پیاز داغ و زردچوبه، مزه دارشون کنید. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ژله فلفل دلمه ای و بیسکوئیت فوری تا آش برگ مو و تَرَح 250 گرم گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز و فلفل دلمه و رب گوجه، مثل مایه ...
طرز تهیه پای چوپان
لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم طرز تهیه: سیب زمینی هارو آبپز کنید و با کره و شیر و نمک خوب بکوبید تا پوره بشه. گوشت چرخ کرده رو ابتدا خوب تفت میدیم تا کاملا یک رنگ بشه سپس نمک و فلفل و زردچوبه رو بهش اضافه میکنیم و خوب ترکیبش میکنیم. سپس پودر سیر و پیاز رو بهش اضافه میکنیم و دوباره خوب تفت میدیم. قارچمون رو اسلایس میکنیم و به گوشت اضافه میکنیم و میزاریم ...
طرز تهیه رولت گوشت
یک سوم پیمانه پودر آویشن، پودرسیر و زردچوبه نمک و فلفل قرمز. بیشتر بخوانید طرز تهیه پیتزا با نان تست دستور پخت: پیاز و گوجه رو روی گوشت رنده می کنیم، سوسیس رو نگینی ریز خرد کرده و به همراه فلفل دلمه ای رنده شده و بقیه مواد همراه با ادویه ها به گوشت اضافه می کنیم و با دست خوب ورز میدیم تا بهم بچسبن. اگه حس کردین مواد انسجام کافی رو نداره پودر ...
طرز تهیه املت دنور به سبک سولیکو
نصف پیمانه پیاز خرد شده یک چهارم پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده نصف پیمانه کره به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول ژامبون گوشت، کوکتل انگشتی، پیاز و فلفل دلمه ای را در مقداری کره تفت دهید تا نرم شوند. در یک کاسه تخم مرغ ها را به همراه شیر و نمک و فلفل به خوبی با هم ترکیب کنید تا یک ترکیب یک دست به دست آید ...
طرز تهیه کباب لقمه ترکیه ای
مایع 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید. گوشت پیاز را همراه با نمک و فلفل به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و مواد را به مدت 10 دقیقه خوب ورز دهید. سپس سبزی های معطر و زغفران دم کرده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و کمی ورز دهید تا مواد مخلوط شوند. حتما از سبزی خشک استفاده کنید تا آب سبزی ها موجب وا رفتن گوشت نشود. آرد سوخاری را در این مرحله به ...
آشپزی با خلیل عقاب
مرغ هایی را که به همراه پیاز خردشده، نمک و فلفل و زردچوبه و کمی زعفران برای مدتی در یخچال گذاشته اید، مقداری در روغن سرخ کنید و به خورش اضافه کنید. از نظر نویسنده بالای ران مرغ بهترین قسمت برای تهیه خورش فسنجان است. اضافه کردن مرغ از ابتدا باعث از هم بازشدن گوشت مرغ می شود. توصیه می کنم در همین زمان مرغ را اضافه کنید.حالا کمی زعفران و در صورت تمایل یک قاشق دارچین به خورش اضافه کنید در این مرحله اگر ...