خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دسر شامانو
بشه بعد روی حرارت کتری بن ماری کنید پودر ژله رو با یه لیوان آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا حل بشه بعد نصف لیوان آب سرد بهش اضافه کنید کنار بذارید حالا پنیر رو با همزن برقی یکم بزنید تا باز بشه بعد خامه رو اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد شیر عسل و بستنی رو اضافه کنید و هم بزنید پودر ژله رو اضافه کنید و هم بزنید و در آخر پور ژلاتین حل شده که به دمای محیط رسیده رو اضافه کنید و کامل مخلوط
طرز تهیه کیک رنگی
رو در سه مرحله به مواد اضافه می کنیم . در این مرحله مواد رو به سه قسمت تقسیم کنید و داخل مواد رنگ خوراکی اضافه کنید. بعد مواد رو داخل قیف بریزید و داخل قالبتون بریزید و بزارید داخل فر که از 20 دقیقه قبل با دمای 180 درجه قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه تا بپزه. بعد کیک از فر در بیارید و بزارید تا خنک بشه. حالا کیک رو با چاقو برش های هم اندازه بزنید و بین کیک رو خامه فرم گرفته بزنید تا لایه ها تموم بشه. این مدل کیک برای تولد یا مناسبت های دیگه می تونید استفاده کنید. منبع : آشپزی با هم ...
دستور پخت کیک نارگیلی باقلوا
پودر نارگیل را اضافه کرده، مخلوط می کنیم. روغن مایع را اضافه کرده، هم می زنیم. بعد آرد را با دو قاشق مربا خوری بیکینگ پودر مخلوط کرده، کم کم به مایه کیک اضافه می کنیم و با یک قاشق هم می زنیم تا مایه کیک باقلوا آماده شود. ته یک سینی با لبه های یک سانتی متری را کاغذ روغنی انداخته و یا می تونید مثل من از قالب های کاپ کیک و یا کیک یزدی استفاده کنید، روی آن را کمی چرب می کنیم و مایه کیک را
قرابیه انجیر+ طرز تهیه
به گزارش ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه قرابیه انجیر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق 1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک 125 میلی، 110 گرم) 1 استکان شکر (85 گرم) 2 قاشق غذاخوری ماست 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق چای خوری پودر کاکائو 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم
طرز تهیه انواع سالاد پیازچه / روشی برای قالبی کردن آن
. مواد لازم طرز تهیه : برای تهیه سس ظرفی را برداشته و سس مایونز، آبلیمو، ماست خامه ای، کمی فلفل سیاه، کمی آویشن و کمی پودر سیر را در آن ریخته و هم بزنید. سیب زمینی پخته شده و سینه مرغ آبپز شده، پیازچه، خیارشور را با هم مخلوط کرده سپس سس را به آن اضافه کنید و یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خورد هم بروند. ابتدا قالب مورد نظر را خیس کنید سپس نایلون
طرز تهیه دسر نارگیلی
/> برای طبقه دوم خامه فرم گرفته یا یک بسته پودر دریم ویپ که پودرخامه هست به اضافه 2 لیوان شیر طرز تهیه: شیر و شکر و نشاسته و پودر کاستارد و وانیل و پودر نارگیل رو با هم در ظرفی مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم تا به غلظت برسه. بعد این مواد رو در ظرف سرو ریخته و میزاریم خنک بشه و بعد یک ساعت در یخچال میزاریم. برای طبقه دوم پودر خامه و شیر رو باهم می زنیم تا مثل خامه
محلبی طالبی دسر خنک تابستانی+طرز تهیه
به به غلظت کافی رسید زیر آن را خاموش کرده و اجازه میدهید کمی از حرارت بیافتد. در این فاصله ژلاتین را با نصف فنجان آب سرد روی بخار کتری بنماری می کنید (این کار در صورتی هست که شما تمایل داشته باشید که محلبی را در قالب تهیه کنید اگر خواستید در ظرف سرو کنید احتیاجی به ژلاتین نیست). ژلاتین بنماری شده و طالبی های میکس شده را به مواد محلبی که، کمی از حرارت اضافه کرده و مخلوط کنید
طرز تهیه کیک کاکائویی آلبالویی
خوب مخلوط کنید تا کشدار و کرم رنگ شود. سپس روغن مایع را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. یک پیمانه شیر را به ظرف اضافه کنید و با همزن مواد را مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را مخلوط کنید. مخلوط آرد را به ظرف تخم مرغ افزوده و با لیسک مواد را کامل مخلوط کنید. قالب کیک را کمی چرب کنید و نصف مواد را در قالب بریزید.
طرز تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ماسکارپونه یا پنیر خامه ای 2 بسته شکر 3 - 2 قاشق غذاخوری قهوه سرد 1 لیوان خامه فرم گرفته 200 گرم بیسکویت لیدی فینگر پودر کاکائو و رنده شکلات برای تزئین طرز تهیه: خامه رو کاملا
طرز تهیه تارت کیک ساده با کرم لیمویی
وانیل و شکر بزنید تا کرم رنگ بشه شیر و روغن رو اضافه کرده و دو دقیقه هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر و الک کرده و با مواد مخلوط می کنیم و کمی با همزن بزنید تا گلوله ای باقی نمونه. مایه کیک رو داخل ظرف چرب شده (با روغن جدا کننده چرب بشه) بریزید و در فر از قبل گرم شده با درجه ی 180 به مدت چهل دقیقه بزارید تا بپزد. کیک اماده شده را از قالب در بیارید و بزارید کمی خنک بشه بعد کرم تارت سرد شده
طرز تهیه دسر نارگیل با مغز بیسکویت
لیوان آب سرد روی بخار کتری بنماری میکنید و به مواد اضافه کنید. وقتی کمی از حرارت افتاد پودر نارگیل را اضافه کنید. قالب مورد نظر را چرب کنید سپس مقداری از مواد را داخل قالب میریزید و یک لایه بیسکویت و این کار را ادامه میدهید (یک لایه مواد دسر یک لایه بیسکویت) تا قالب پر شود. قالب را یک شب تا صبح داخل یخچال قرار دهید. برای خارج کردن دسر ابتدا با نوک چاقو دسر را از دیواره ی قالب جدا کنید سپس 20 ثانیه در آب گرم نگه میدارد تا دسر از دیواره رها شود. برای تزیین دسر پودر نارگیل را روی آن الک کنید. ...
طرز تهیه دسر ایرمیک پرتقالی
وانیل شکری برای روی دسر 1 پاکت یا 200ml خامه صبحانه 2 بسته شکلات 80 گرمی (جمعا 160 گرم) طرز تهیه: ایتدا بیسکویت ها را در غذاساز بریزید و پودر کنید کره آب شده و روغن مایع را روی بیسکویت ها ریخته و با هم مخلوط کنید و به هم بزنید. مخلوط بیسکویت و کره را در یک قالب کمربندی یا سینی بریزید و در همه جای قالب به طور مساوی پخش کنید و با قاشق یا ته استکان
طرز تهیه کته مخصوص متفاوت و خوشمزه
که از شب قبل خیس کردیم رو می ریزیم و زیر اجاق را روشن کرده و وقتی یه جوش خورد آبش رو خالی می کنیم. حالا توی قابلمه یدونه پیاز رو خیلی ریز خورد می کنیم و تفت می دیم. پیازا که شیشه ای شدن 2 عدد هویج نگینی شده و لوبیا سبز هم به مقدار 1 پیمانه به پیاز اضافه کرده سپس روشون تقریبا 3 الی 4 لیوان آب مرغ ریخته و میذاریم 1 ساعتی همه مواد با حرارت کم بپزن. بعد از 1 ساعت بهش 1 قاشق چای خوری پونه
طرز تهیه ماست خانگی؛ سفت و خوشمزه با بافت خامه ای
. فوت و فن های طرز تهیه ماست سفت خانگی و ماست خامه ای کشدار برای درست کردن ماست خانگی به ازای هر لیتر شیر 1 قاشق غذاخوری ماست به عنوان مایه ماست استفاده کنید. مایه ماست حتما باید با دمای محیط برابر باشد. برای درست کردن یک ماست سفت و خوب باید از مایه ماست سنتی و خانگی باکیفیت استفاده کنید. به ازای هر یک لیتر شیر، یک قاشق غذاخوری مایه ماست به شیر اضافه کنید. علت نبستن ماست اضافه کردن مقدار
طرز تهیه بیسکویت کره ای با رویه نارگیلی
ق چ آرد برنج 2 ق چ وانیل 1/4 ق چ پودر نارگیل 2 ق غ درصورت نیاز طرز تهیه: ابتدا پودر نارگیل و شکر رو در خرد کن ریخته چند پالس زده بعد در ظرف رویی ریخته و سفیده تخم مرغ رو اضافه کرده روی حرارت ملایم میگذاریم. مرتب هم میزنیم تا کمی گرم بشه و شکر حل بشه (داغ زدن) وقت زیادی نمیبره و دقت داشته باشید موادتون نجوشه فقط تا حدی که انگشت بزنید گرمی مواد
طرز تهیه رولت سیب زمینی با گوشت
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه رولت سیب زمینی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای رولت: 900 گرم سیب زمینی رنده شده 6 تخم مرغ 50 گرم خامه صبحانه نمک و فلفل سیاه پیازچه پودر پاپریکا پودر سیر برای داخل رولت: 350 گرم گوشت چرخ کرده 1 پیاز 1-2 حبه سیر جعفری 1-2 قاشق غذاخوری خامه
طرز تهیه رولت هویج بیسکویتی مجلسی بدون فر
که تهیه اون نیاز به فر نداره. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این رولت را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 500 گرم هویج رنده شده 1 استکان شکر (80 گرمیا 4 قاشق غذاخوری پر) 1 استکان آب (حدود 90 تا 100 گرم) 3 بسته بیسکویت پودر شده 100 گرم کره 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو 2 لیوان شیر (لیوان فرانسوی دسته دار، کم کم اضافه
طرز تهیه کیک مالاگا
کرده آرد رو در چند مرحله اضافه کنید هم بزنید، قالب چهارگوش بورجام با روغن چرب کرده و آرد پاشی کنید و مایه رو بریزید و در فر با دمای 180 درجه 40 الی 45 دقیقه بپزید برای هر فر فرق میکنه باید خودتون با خلال دندان چک کنید، بعد از پخته شدن کیک با نصف پیمانه شیر خیس کنید، برای کرم هم همه ی مواد کرم به غیر از وانیل در قابلمه بریزید و مخلوط کنید روی حرارت بذارید تا زمانی که غلیظ شود هم بزنید از روی حرارت
طرز تهیه دسر شیر خرما فوق العاده خوشمزه
بزنید تا بجوشد. در آخر یک بسته خامه صبحانه 200 گرمی رو بزنید تا باز بشه به مواد اضافه کنید و نوک ق وانیل بزنید و زیر اجاق رو خاموش کنید تا از داغی بیفتد. سه ق غ پودر ژلاتین رو روی سه ق آب سرد بریزید تا اسفنجی بشه، بعد هم شیر خرما رو به این مواد اضافه کنید و بعد مخلوط شدن، ژلاتین رو اضافه کنید و قالب رو چرب کنید سپس داخل قالب ریخته و در یخچال به مدت 7الی 8 ساعت بگذارید تا
طرز تهیه کیک تخم مرغی
طرز تهیه: مواد کیک رو حاضر کنید و در قالب مستطیل یا ظرف پیرکس چرب شده بریزید و در فر 180 درجه به مدت نیم ساعت بذارید. دراین فاصله، کرم رو حاضر کنید. وقتی کیک آماده شد و از داغی افتاد، کرم رو که کمی خنک شده روی کیک بریزید و پخش کنید و بذارید یخچال به مدت دوساعت تا سفت بشه. مواد مربوط به ژله نشاسته رو توی قابلمه روی حرارت هم بزنید تا شکر و نشاسته کاملا حل بشه. بعد
طرز تهیه ژله دونه برفی
بگیرین دور قالب و بعد برگردونین. منبع: jeleh_jadid امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ژله دونه برفی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: یه بسته پودر ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان آب جوش حل کنین، روی بخار کتری هم بزنین تا شفاف بشه (بنماری کردن) وقتی ژله خنک شد نصف لیوان بستنی نرم شده رو بهش اضافه کنین و خوب هم بزنین ژله بستنی رو بریزین
طرز تهیه سس مخصوص میگو
سس مخصوص میگو برای دو نفر: میگو 500 گرم پیاز یک عدد سیر یک حبه کره 50 گرم فلفل سبز یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوری خامه 50 گرم سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق غذا خوری ادویه کاری نصف قاشق چای خوری پودر فلفل نصف قاشق چای خوری نمک به میزان لازم 1. ابتدا کره را در تابه ریخته روی حرارت قرار دهید
طرز تهیه رولت خرما، دسر مفید و خوشمزه
و مقداری ورز میدهیم سپس یک کیسه فریزر که روش چرب شده باز میکنیم و موادمون رو پهن می کنیم برای راحتی کار یه کیسه فریزر دیگه رو مواد پهن می کنیم و با وردنه صاف می کنیم. آرد را تفت داده تا تغییر رنگ دهد 4 ق غ روغن مایع و یک قاشق غذاخوری کره مخلوط می کنیم تا حدی که آرد کمی جمع بشه بعد هل، پودر دارچین و زنجبیل پاشیده و روی مواد پخش می کنیم و دوباره صاف می کنیم و بعد با کمک کیسه فریزر به
طرز تهیه ناگت شکلات، دسر بسیار خوشمزه
: 2 قاشق چایخوری مراحل پخت در یک ظرف، شکلات تلخ و روغن را ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید. تا زمانی که شکلات ذوب شود، باید مواد را مخلوط کنید. سپس حرارت را خاموش و صبر کنید تا مواد سرد شود. سپس آن را در مخلوط کن ریخته و به همراه مواد شکر، تخم مرغ ها و وانیل آن را مخلوط کنید. بعد آرد و بیکینگ پودر را مرحله به مرحله اضافه و مواد را
طرز تهیه شیرینی شانه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شیرینی شانه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پودر نارگیل یک استکان کره نرم شده در محیط صد گرم ماست یک استکان تخم مرغ یک عدد شکر یک استکان روغن مایع یک استکان وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری آردسه لیوان مواد لازم برای شربت: پیمانه مورد
طرز تهیه فرنچ تست فرانسوی خوشمزه
هاست که قطعا با امتحان کردن آن عاشقش می شوید. مواد لازم: تخم مرغ بزرگ: 1 عدد شیر: 1⁄4 پیمانه نان تست: 4 تکه عسل: 2 قاشق غذاخوری کره: 1قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری وانیل: 1⁄4 قاشق چایخوری نمک: 1⁄4 قاشق چایخوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه : 1. شیر را با نمک، بکینگ پودر، وانیل و تخم مرغ هم
طرز تهیه سوهان کنجدی
سوهان سفت میشه. کف یه سینی فویل بزارین مواد را روی فویل با وردنه چرب شده یا پشت قاشق و یا پالت چرب شده پهن کنین (من با پالت انجام دادم) فقط سریع باید اینکار انجام بشه. بعد از پهن کردن سریع با پیتزا بر یا کاردک سوهان رو برش بزنین بعد بزارین تا سفت شه، وقتی سفت شد راحت از هم جدا میشه. من یه مقداریشو داخل شکلات آب شده زدم و حتما تو ظرف دربسته نگه دارین. منبع: khanoom
شیرینی کره ای + دستور تهیه
، زرده و هل رو اضافه کرده 2 دقیقه دیگه بزنید. حالا آرد الک شده رو تا حدی که یه خمیر نرم بشه اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر رو روی کاغذ روغنی پهن کرده و قالب می زنیم. توی سینی که کاغذ داره میزاریم و میره توی فر گرم شده با حرارت 175 درجه برای مدت حدودا 15 دقیقه و تمام. نهایتا روش رو شکلات سفید بن ماری زدم و با گل سرخ و پودر پسته تزئینش کردم. منبع: ghazaa_deser انتهای پیام/
طرز تهیه دوغ گازدار خانگی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دوغ گازدار خانگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ماست ترش آب نمک قند بطری طرز تهیه: ماستی که استفاده می کنید حتماً باید ماست ترش باشه اگر ماسه ترش ندارید، می تونید ماست معمولی رو به مدت یک شبانه روز در ظرف دربسته بیرون از یخچال نگهداری کنید تا ترش بشه. ماست تون رو با کمی نمک
چگونه آشپز بهتری باشیم؟
نرسیده ای دارید، از سیب برای رسیدن سریع تر آن استفاده کنید. 4. هنگام سرخ کردن موادغذایی، حرارت را از 180 درجه سانتیگراد بالاتر نبرید. بعد از هربار سرخ کردن، روغن درون ظرف را خالی و با دستمال آن را پاک کنید و دوباره روغن بریزید و موادغذایی را سرخ کنید، اما بعد از 8بار حتما ظرف را بشویید. موادغذایی سرخ شده را در اتمام کار روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن شان خوب گرفته شود. 5
