طرز تهیه کافه گلاسه و قهوه گلاسه + دستور تهیه قهوه اسپرسو
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه و ترفند های سس مایونز با تخم مرغ و بدون تخم مرغ با طعم کارخانه ای
. با این همه شما می توانید به راحتی در منزل سس مایونز سالم و رژیمی تر درست کنید و از مقدار چربی آن مطمئن شوید. مواد لازم برای یک شیشه کوچک زرده تخم مرغ: 1 عدد آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 لیوان فرانسوی دسته دار پودر خردل: 1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 1/3 قاشق چایخوری نمک: 1/ ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی و بدون فر به شکل هندوانه با ژله و بدون ژله
کیک یخچالی با پایه کیک از آن استفاده کنید. در آن صورت اطراف کیک اسفنجی را با پودر پسته، رنگ غذا سبز، پودر نارگیل و شکر و کره به همان ترتیب تزیین کنید. *طرز تهیه دسر چیز کیک هندوانه یخچالی با ژله هم به همین ترتیب است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک لایه ژله هم استفاده کنید. در این صورت بعد از سرد شدن چیز و بستن کامل کیک در یخچال برای این مقدار دو بسته ژله هندوانه، انار یا توت فرنگی را به روش معمول درست کنید و روی آن بریزید و دوباره در یخچال بگذارید تا ژله خودش را بگیرد و به اصطلاح ببندد. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
طرز تهیه نان خامه ای بدون فر + نکات طلایی
در حالی است که شما به راحتی می توانید در خانه نان خامه ای درست کنید. مواد لازم آرد: 1 پیمانه سر صاف آب: 1 پیمانه سر صاف تخم مرغ: 4 عدد کره: 50 گرم نمک: نوک قاشق چایخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری وانیل: 1/4 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری خامه صبحانه فرم گرفته: 500 گرم طرز ...
طرز تهیه و فوت فن پخت کتلت ترد و خوشمزه
یا مرغ درست می کنند. اما در هر صورت کتلت یا شامی کباب بسیار لذیذ و پرطرفدار است. مواد لازم سیب زمینی: 2 عدد درشت پیاز: 2 عدد متوسط گوشت چرخ کرده: 300 گرم نمک، فلفل قرمز و سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه سیب زمینی ها را با رنده ریز رنده کنید و آب سیب زمینی را بگیرید. پیاز ها را با درنده درشت رنده کنید و آب پیاز ها ...
روش صحیح انجماد کردن مواد غذایی
. هر مواد غذایی را نباید منجمد کرد، زیرا به کیفیت آن آسیب می رساند. از جمله موادی که به اشتباه فریز می شود می توان به سبزیجات و سبزی های سالاد، شیر، مواد غذایی سرخ شده، تخم مرغ با پوست ، خامه ترش، آرد سوخاری و خرده های نان، نوشیدنی های گازدار، ماست، سیب زمینی ، گوشت یخ زدایی شده، پنیر، خامه های قنادی، پاستا یا ماکارونی پخته شده، ژله، عسل، قهوه، سبزیجات و میوه های آب دار مثل توت فرنگی، آلبالو و موز ...
قحطی قریب الوقوع قهوه به دلیل تغییرات اقلیمی
. روبوستا قهوه ای است که طعم بسیار تلخی داشته و معمولا برای درست کردن اسپرسو یا قهوه فوری استفاده می شود. اما قهوه عربیکا به دلیل داشتن طعمی ملایم تر، به عنوان قهوه های باکیفیت تر شناخته شده و مورداستفاده قرار می گیرد. هر دو این قهوه ها برای رشد به شرایط خاصی نیاز دارند، اما گیاه قهوه عربیکا به مراتب حساس تر است. این گیاه ها برای رشد به دمای محیطی بین 18 تا 21 درجه سانتی گراد ...
براونی شکلاتی خانگی با آرد و بدون آرد با سس مخصوص +طرز تهیه
ها را به صورت جداگانه هم بزنید و به این ترکیب اضافه کنید. پودر بادام و مغز مورد علاقه تان را هم اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. مواد را در یک قالب ترجیحا مربعی مناسب بریزید و در فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا بپزد. در این فاصله سس شکلاتی براونی را آماده کنید. برای این کار پودر قهوه اسپرسو، خامه، عسل و آب را با هم مخلوط کنید یا یکدست شود. بعد از درآوردن کیک براونی شکلاتی از فر 1 ساعت صبر کنید تا خنک شود و سپس برش بزنید. سس شکلاتی را که آماده کرده بودید را هم روی آن بریزید. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک اسپرسوی پنیری
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک اسپرسوی پنیری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. چهارتا تخم مرغ را با یک پیمانه شکر و یک هشتم قاشق چایخوری وانیل بزنید (حدود سه دقیقه) تاحسابی پف کنه و کرم رنگ و کشدار بشه، یک قاشق پر پودر قهوه یا اسپرسو بهش اضافه کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه چیز کیک زردآلو دور همزن ...
طرز تهیه تی تاپ خانگی خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه تی تاپ خانگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ: 4 عدد آرد:300 گرم روغن مایع:165 گرم شیر:170 گرم شکر یک پیمانه وانیل:نصف چایخوری بکینگ پودر دو قاشق مرباخوری پودر کاکائو ترک:یک قاشق غذا خوری بیشتر بخوانید طرز ...
طرز تهیه انواع چیپس سیب زمینی خانگی
...> طرز تهیه چیپس سیب زمینی خانگی سرکه نمکی مواد لازم سیب زمینی: 4 عدد متوسط آب سرد و یخ: یک کاسه بزرگ بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق چایخوری یا بیشتر سرکه: 7 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم طرز تهیه برای درست کردن چیپس سرکه نمکی ابتدا باید مثل تمام انواع چیپس خانگی سیب زمینی ها را پوست ...
طرز تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی
شده 3/4 فنجان پیاز قرمز خرد شده 6 قاشق غذاخوری خامه ترش (اختیاری) به مقدار لازم گشنیز (خرد شده - اختیاری) به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی باید ابتدا در یک قابلمه بزرگ گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا قهوه ای شده و بپزد. سپس فلفل، آرد، نمک و پودر سیر را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند. بعد آب را کم کم اضافه کنید. حال لوبیا را ...
طرز تهیه ژله پاناکوتا سه رنگ
بعد خنک شدن بریزید؛ و مرحله آخر هم پاناکوتا شکلاتی رو بریزید. آموزش پاناکوتا وانیلی و شکلاتی در ادامه آوردم. طرز تهیه پاناکوتا وانیلی: شیر 2 لیوان، شکر 7 قاشق غذاخوری، خامه صبحانه 5 ق غ، ژلاتین 2 ق غ، آب 1 استکان، وانیل مقداری پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیرمستقیم حل کرده، شیر و شکر و وانیل رو روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل بشه، خامه رو روی حرارت ...
به راحتی در خانه دسر تیرامیسو درست کنیم
مقداری هم خنک شود. نکته : اگر حجم بیشتری از مواد را دارید و برای افراد بیشتری میخواهید تیرامیسو درست کنید باید مدت بیشتری صبر کنید تا مایه خنک شود. خامه را در ظرف دیگری هم بزنید تا فرم بگیرد و آن را به مایه قبلی اضافه کنید. قهوه سرد را در کاسهای ریخته و بیسکوییت های لیدی فینگر را یکی یکی داخل آن فرو ببرید، فقط در حدی که مرطوب شوند. قالب عمیقی را آماده کنید و یک لایه ...
کیک های خانگی خوشمزه برای همه ی سلیقه ها
فشار می دهید به صورت فنر بر می گردد. طرز تهیه خامه روی کیک 1. در کاسه همزن ثابت یا کاسه ای با اندازه مناسب با همزن ایستاده، پنیر خامه ای، کره و وانیل را با هم بزنید تا زمانی که نرم و پفی شود. 2. درجه همزن را روی سرعت پایین بگذارید و پودر شکر را کم کم اضافه کنید. آن را خوب بهم بزنید. پس از در هم آمیختن شکر با کره و پنیر خامه ای، مخلوط را با سرعت بالا بزنید تا زمانی ...
طرز تهیه کیک بامزه به شکل هندوانه
یکی از بهترین و متفاوت ترین ایده های جدید کیک هندوانه است. ما در ادامه کیک هندوانه را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم تخم مرغ 2 عدد شکر 50 گرم آرد سفید 1/4 پیمانه نشاسته ذرت 2.5 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری آب ولرم 1.5 قاشق سوپ خوری رنگ قرمز و سبز خوراکی به مقدار لازم خامه فرم گرفته به مقدار ...
طرز تهیه یک غذای فرانسوی خوشمزه با بادمجان در فر یا قابلمه
اگر فر ندارید رتتویی یا راتاتویی را در قابلمه درست کنید. برای این کار ابتدا به همین روش سس را آماده کنید. سپس کدو، بادمجان و گوجه فرنگی را خرد کنید و جداگانه تفت دهید و به سس اضافه کنید. 5 یا ده دقیقه مواد را روی شعله ملایم گاز نگه دارید تا سس خوب به خرد مواد برود و رتتویی طعم بگیرد. فرانسوی ها، اسپانیایی ها و ایتالیایی ها رتتویی را هم به عنوان غذای اصلی سرو می کنند و هم در ...
بستنی گز طعمی عجیب و خارق العاده!
تولید آن استفاده کرد. و مقدار آن دلخواه است بصورتی که هر چقدر بیشتر استفاده کنید طعم بستنی شیرین تر میشود. مقدار متعادل استفاده از شیرعسلی نصف قوطی برای یک پاکت خامه است. طرز تهیه گز بستنی در منزل به زبان ساده : برای این که بستنی کمی رژیمی بشه اول باید چیزی شبیه به فرنی درست کنید. لطفا این مرحله رو حذف نکنید یک قاشق نشاسته ای رو که دارید درون یک نصف پیمانه شیر حل کرده ...
طرز تهیه تاتلی رولی گردویی
غذاخوری ماست 1 ق چ وانیل 1 ق غ بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری جوش شیرین 1 تخم مرغ 4-5 لیوان آرد (آرد را به صورت کنترل شده اضافه کنید، باید خمیر به دست نچسبد، در صورت تمایل می توانید با یک قاشق غذاخوری چند قاشق دیگر اضافه کنید) بیشتر بخوانید مواد لازم برای پر کردن: مغز گردو طرز تهیه: خمیری را تهیه کنید با مواد فوق که به دست ...
طرز تهیه کیک چای بسیار خوشمزه در فر و قابلمه
...: 3 قاشق چایخوری شکر: 1 و 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار چای دم کرده غلیظ و سرد: 1 لیوان فرانسوی دسته دار دارچین: 1 قاشق چایخوری وانیل: نوک قاشق چایخوری روغن: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار شکلات چیپسی: به مقدار دلخواه (اختیاری) طرز تهیه طرز تهیه کیک چای مثل درست کردن یک کیک اسفنجی ساده یا میوه ای است. فر را روشن ...
چطور در خانه لیمو عمانی درست کنیم؟
...: لیمو عمانی همان لیمو ترش خشک شده است که به عنوان چاشنی در تهیه انواع غذا ها استفاده می شود. ما در این مطلب طرز تهیه لیمو عمانی را آموزش می دهیم تا از بهترین نوع آن در غذاهایتان استفاده کنید. مواد لازم: لیمو ترش: 1 کیلوگرم سرکه: 1 فنجان نمک: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. لیمو ترش ها را خوب بشویید و بر روی آن ها مقداری نمک بریزید ...
چه ترفندهایی برای پخت کیک و شیرینی وجود دارد؟
اندازه ی کافی پف کرده باشد مقدار مواد لازم در دستور تهیه کیک و شیرینی را کاملا رعایت کنید همچنین ترتیب مخلوط کردن مواد با یکدیگر را فراموش نکنید.پس از پخت کیک، بلافاصله آن را از قالب بیرون آورید و روی سطحی گریل بگذارید. در این صورت، گرما به سرعت از کیک خارج و روند پخت متوقف می شود. این راهکار برای تهیه کیک نرم بسیار اهمیت دارد. حتما آرد و دیگر مواد خشک مانند پودر ...
5 ماسک تابستانی برای پوست
است مقداری ژل آلوئه ورا را کف دستتان بریزید و 2 تا 3 قطره آبلیموی تازه به آن اضافه کنید. به خاطر داشته باشید میزان لیموی مورد مصرف در این ماسک نباید بیشتر از مقدار ذکرشده باشد. سپس با استفاده از انگشتان دست دیگر مواد را با هم ترکیب کنید و روی محل موردنظر ماساژ دهید. بعد از گذشت 20 دقیقه آن را با آب سرد بشویید. 5. ماسک بلغور جو دو سر و کره استفاده از بلغور جو دو سر و کره ترکیب ...
ماسک خانگی برای پوست چرب
شدن منافذ پوست کمک کرده و سبوم ، خاک و سلولهای مرده پوست را نیز از بین ببرد. این یک ماسک لایه بردار خانگی برای پوست چرب است. برای این ماسک به دو قاشق غذاخوری خاک رس که به مدت نیم ساعت در آب خیس شده احتیاج دارید. به این مقدار 1 قاشق غذاخوری آب لیمو و 2 قاشق غذاخوری آب خیار اضافه کنید. به مدت 15-20 دقیقه روی صورت بماند ، سپس با آب سرد یا گرم بشویید. در کنار از بین بردن چربی و آلودگی ، این ...
طرز تهیه بستنی قهوه خانگی
لذت ببرد که متناسب با محدودیت های غذایی شما باشد. در این مطلب، طرز تهیه یک بستنی قهوه شیرین و خامه ای بدون نیاز به استفاده از دستگاه بستنی ساز را با عطر و طعم مدهوش کننده قهوه یاد می گیرید. بهترین قسمت این طرز تهیه این است که فقط به 5 ماده نیاز دارد و مراحل آماده سازی بستنی بیش از 10 دقیقه زمان نمی برد. با اندازه گیری مواد تشکیل دهنده خود، دستور العمل را آماده کنید. شما به یک ...
طرز تهیه شیرینی تر یا شیرینی خامه ای خانگی با طعم قنادی+نکات مهم پخت
آرد الک شده: 160 گرم (هر لیوان فرانسوی دسته دار معادل 150 گرم آرد است) تخم مرغ: 8 عدد در دمای اتاق شکر: 150 گرم ( یک لیوان فرانسوی دسته دار معادل 230 گرم شکر است) عصاره وانیل: 1 قاشق چایخوری روغن: 80 گرم (هر لیوان فرانسوی دسته دار معادل 224 گرم یا میلی لیتر روغن مایع است) شیر ولرم: 80 گرم (هر لیوان فرانسوی دسته دار 250 گرم یا میلی لیتر است) پودر کاکائو یا نسکافه: 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری نمک: 1⁄2 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کورن داگ، غذای خوشمزه آمریکایی
کورن داگ یک غذای ویژه و پرطرفدار آمریکایی است که با ذائقه ی ما ایرانی ها سازگاری دارد. مواد لازم سوسیس هات داگ 6 عدد آرد ذرت نصف پیمانه آرد سفید نصف پیمانه شکر 2 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم سیخ چوبی 6 عدد شیر نصف پیمانه روغن به مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد زمان تهیه 15 دقیقه ...
طرز تهیه انواع سالاد یونانی و خاصیت آن برای بدن
به همین خوشمزگی! سالاد یونانی با مرغ و باقالی، غذایی با کالری متوسط و بسیار مغذی برای وعده عصرانه بچه ها، افراد لاغر یا بدغذا است. دستور تهیه این عصرانه دلچسب برای 4 نفر می باشد. مواد لازم : طرز تهیه : ابتدا سرکه، روغن، نمک و فلفل را باهم ترکیب و سس سالمی درست کنید. حالا پس از مخلوط کردن تمام مواد خردشده و پخته، این سس را روی سالاد بکشید و آن را سرو کنید. ...
نحوه و طرز تهیه ترشی لیموی جذاب و خوش طعم
مواد برای ترشی لیمو برای 10 نفر : لیموترش 1 کیلوگرم نمک 2 قاشق سوپخوری دانه ی خردل سیاه 3 قاشق سوپخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق سوپخوری زردچوبه یک و یک دوم قاشق چایخوری شکر قهوه ای 200 گرم آبلیمو 250 میلی لیتر 1 پیمانه سرکه 60 میلی لیتر یک چهارم پیمانه طرز تهیه ترشی لیمو : لیمو را همراه با ...
طرز تهیه کیک رنگین کمان رنگارنگ و متفاوت
...> بیکینگ پودر: 1 و 1/2 قاشق سوپخوری شیر پرچرب: 2 پیمانه نمک ریز: 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل:1 قاشق سوپخوری کره: 350 گرم رنگ خوراکی ژلی: 6 قاشق چایخوری پودر شکر: 3 پیمانه خامه فرم گرفته: 6 پیمانه مراحل پخت ابتدا فر را با حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود سپس به سراغ تهیه کیک بروید. آرد، نمک و بیکینگ پودر را در کاسه ...
ارمغان و شادابی پوستتان را با کدو تنبل محقق کنید
مواد لازم: 4 قاشق غذاخوری پوره ی کدو حلوایی 4 قاشق غذاخوری عسل طبیعی نصف قاشق غذاخوری ماست یونانی یا روغن آووکادو 1 قطره اسانس صندل 1 قطره روغن دانه ی هویج کمی ادویه ی کلوچه ی کدو (اختیاری) طرز تهیه: در یک کاسه ی بزرگ، همه ی مواد را با هم مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند.این کاسه را با استفاده از یک کیسه فریزر بپوشانید، و ...