طرز تهیه کیک رنگین کمان رنگارنگ و متفاوت
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک بامزه به شکل هندوانه
مخلوط شدن نه بیشتر مواد را در یک ظرف کاسه ای شکل که قبلا چرب کرده اید بریزید و آرد پاشی کنید و در فر که از قبل گرم شده بگذارید به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر بماند و پس از پختن کیک باید سرد شود. به خامه فرم گرفته رنگ سبز خوراکی را اضافه کنید تا به رنگ دلخواهتان برسد، اول یک لایه نازک روی کل کیک بکشید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. بعد کیک را یک دور با رنگ سبز ...
کرم شکلات و گیلاس
. آن گاه پنیر خامه ای را همراه با پودر شکر با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود و بعد شکلات سفید را به آن بیفزایید و مخلوط کنید. حالا پودر ژلاتین را روی آب بپاشید و آن را به روش بن ماری حل کنید. سپس محلول ژلاتین را به مایة پنیری بیفزائید و هم بزنید. اکنون خامة فرم گرفته را نیز افزوده و مخلوط کنید تا مایة صاف و یکدستی حاصل شود. آن گاه مایة فراهم کرده را سه قسمت کنید و یک قسمت را با پودر کاکائو و قسمت ...
کیک های خانگی خوشمزه برای همه ی سلیقه ها
. همزن را نگه دارید، مواد را از دور کاسه جمع کنید و دوباره به مدت 1 دقیقه دیگر مخلوط کنید. 8. یک تخم مرغ را اضافه کنید و روی سرعت پایین تا زمانی که با هم آمیخته شوند، مخلوط کنید. تخم مرغ دوم را اضافه کنید و دوباره با همزن مخلوط کنید. این کار را تا زمانی که پفی شود ادامه دهید که حدود 30 ثانیه طول می کشد. مواد را از لبه های کاسه به سمت پایین برانید. 9. خمیر را داخل 2 قالب چرب شده و ...
طرز تهیه کیک اسپرسوی پنیری
. مواد کرم رویه شکلات شیری صد گرم پنیر خامه ای به مای محیط رسیده صد گرم پودر قندپنجاه گرم، شکلات را یا در مایکرو فر یا بر روی بخار آب ذوب کنید اجازه بدید خنک بشه، ولی بسته نشه، پنیر خامه ای و پودر قند را یکی دودقیقه درحدی که مخلوط بشه بزنید کم کم شکلات آب شده رااضافه کنید (اگر دیدید مخلوط سفت شد کمی روی حرارت کتری بگذارید، هم دما باشن مشکلی پیش نمیاد) و داخل قیف بریزید و هر طرحی دوست دارید روی کیک و تزیین کنید. منبع: ...
طرز تهیه پنکیک با بریگادیرو
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پنکیک با بریگادیرو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر تغلیظ شده (شیر عسلی) 500 میلی لیتر کره 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری خامه 150 میلی لیتر بیشتر بخوانید دستور پخت: همه مواد جز خامه را روی حرارت مخلوط کنید وقتی به ...
طرز تهیه شیرینی تر یا شیرینی خامه ای خانگی با طعم قنادی+نکات مهم پخت
آرد الک شده: 160 گرم (هر لیوان فرانسوی دسته دار معادل 150 گرم آرد است) تخم مرغ: 8 عدد در دمای اتاق شکر: 150 گرم ( یک لیوان فرانسوی دسته دار معادل 230 گرم شکر است) عصاره وانیل: 1 قاشق چایخوری روغن: 80 گرم (هر لیوان فرانسوی دسته دار معادل 224 گرم یا میلی لیتر روغن مایع است) شیر ولرم: 80 گرم (هر لیوان فرانسوی دسته دار 250 گرم یا میلی لیتر است) پودر کاکائو یا نسکافه: 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری نمک: 1⁄2 قاشق چایخوری ...
براونی شکلاتی خانگی با آرد و بدون آرد با سس مخصوص +طرز تهیه
ها را به صورت جداگانه هم بزنید و به این ترکیب اضافه کنید. پودر بادام و مغز مورد علاقه تان را هم اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. مواد را در یک قالب ترجیحا مربعی مناسب بریزید و در فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا بپزد. در این فاصله سس شکلاتی براونی را آماده کنید. برای این کار پودر قهوه اسپرسو، خامه، عسل و آب را با هم مخلوط کنید یا یکدست شود. بعد از درآوردن کیک براونی شکلاتی از فر 1 ساعت صبر کنید تا خنک شود و سپس برش بزنید. سس شکلاتی را که آماده کرده بودید را هم روی آن بریزید. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی و بدون فر به شکل هندوانه با ژله و بدون ژله
، پودر نارگیل، شکر، کره آب شده در دمای اتاق و چند قطره رنگ غذای سبز را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام مواد را در غذاساز بریزید و با هم مخلوط کنید. 3⁄4 موادی را که با هم مخلوط شده اند در یک قالب کیک با ارتفاع 25 سانتی متر بریزید، با ته قاشق سطح مواد را صاف و یکدست کنید و در یخچال بگذارید. در این فاصله مواد لایه پنیری دسر چیز کیک هندوانه را درست کنید. در یک ظرف بزرگ پنیر خامه ای، شکر و ...
طرز تهیه سس براق
از اضافه کردن خامه است که با گوشتکوب برقی با مواد مخلوط میشه. 2. وقتی خامه و رنگ رو اضافه کردید، با بلندر (گوشتکوب برقی) به مدت 5 دقیقه خوب مواد رو مخلوط کنید تا یکدست بشه. 100 گرم از ژلاتین سفتمون که درست کردیم را خرد خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم؛ و صبر می کنیم که با حرارت مواد ذوب بشه. بعد موادو صافش می کنیم. کف روشو که رفت میتونید استفاده کنید. اگرهم میخواید ...
به راحتی در خانه دسر تیرامیسو درست کنیم
خواستید از آن استفاده کنید فقط بسته مورد نیاز را از فریزر خارج کنید برای شروع کار باید خامه یخ زده را از فریزر خارج کرده در دمای محیط قرار دهید تا حالت بستنی پیدا کند. بعد خامه را در کاسه ریخته و همزن را روی دور متوسط قرار دهید و وقتی که یک دست شد روی دور تند قرار دهید تا رنگ آن مات شود. وسط کار یک بار همزن را خاموش کنید و با لیسک آرام به صورت دورانی هم بزنید و خامه را زیر و رو کنید تا خامه های زیر ظرف هم زده شود. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک سیب خوشمزه
دارچین 2 قاشق غذاخوری پودر نارگیل گردو ویا فندق خرد شده سیب را پوست بگیرید وخرد کنید وبا پودر دارچین و پودر نارگیل مخلوط کنید. طرز تهیه: ابتدا در یک کاسه تخم مرغ وشکر را بریزید وبا همزن بزنید تا حجم تخم مرغ دو برابر وکرم رنگ شود. روغن وماست را به نوبت اضافه کنید ودر حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد وبیکینگ پودر و وانیل را در چند مرحله روی مایه ...
طرز تهیه تی تاپ خانگی خوشمزه
تهیه ژله پاناکوتا سه رنگ طرز تهیه: تخم مرغ+شکر +وانیل با همزن هم بزنید که پف کنه بعد دور همزنو کند کنید و شیر و روغن اضافه کنید چند ثانیه که هم خورد آرد و بکینگ پودر الک کنید با لیسک هم بزنید تا یک دست شه بعد تو قالب بیست در سی کاغذ روغنی بندازید و مایع کیکیو بریزید یک مقدار از مایع کیک رو بردارید پودر کاکائو مخلوط کنید بریزید تو قیف حالت زیگزاک بریزید رو مایع سفید رنگ و بعد در ...
طرز تهیه کیک گردویی
پودررا با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم و به تناوب با سفیده تخم مرغ به مخلوط زرده اضافه میکنیم و با لیسک به آرامی فولد میکنیم. قالب را چرب میکنیم و کف آن کاغذ روغنی میندازیم و مواد را داخل قالب ریخته و در فر از پیش گرم شده با حرارت 175 درجه سانتی گراد (فر برقی 155) بمدت 45 دقیقه قرار میدیم. کیک را پس از پخت از فر خارج کرده و روی پایه قرار میدهیم تا کمی خنک شود سپس از قالب خارج کرده و بعد از خنک شدن به دلخواه تزئین میکنیم. منبع: ashpazi ba bartarinha انتهای پیام/ ...
طرز تهیه دسر تاتلی
خوب هم بزنید. خمیر را کم کم اضافه کنید و خمیر نرمی با دست درست کنید. از طرف دیگر کادایف خرد شده را داخل یک کاسه بریزید و 2 قاشق پودر پسته را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. از خمیر به اندازه گردو برداشته و داخل ظرف آبلیموگیری که سلفون کشیده اید بریزید وسط خمیر را باز کنید از مواد کادایف وسط آن بگذارید و بعد از اینکه روی خمیر را پوشانیدید قالب را برگردانید و داخل سینی فر بگذارید. ...
طرز تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی
شده 3/4 فنجان پیاز قرمز خرد شده 6 قاشق غذاخوری خامه ترش (اختیاری) به مقدار لازم گشنیز (خرد شده - اختیاری) به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی باید ابتدا در یک قابلمه بزرگ گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا قهوه ای شده و بپزد. سپس فلفل، آرد، نمک و پودر سیر را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند. بعد آب را کم کم اضافه کنید. حال لوبیا را ...
طرز تهیه چیز دسر توت فرنگی
شکلاتی پتی بور یک بسته شکر نصف لیوان پودر کاکائو یک ق کره 50 گرم شیر نصف لیوان. طرز تهیه: پودر ژلاتین رو با آب مخلوط و بن ماری کنید. دم توت فرنگی، شیر و شکر رو داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنید یک بسته خامه صورتی رو اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. حالا پودر ژلاتین آب شده رو ریخته و هم بزنید. قالب رو چرب کنید. برش های توت فرنگی رو روی ...
طرز تهیه چیز کیک ژاپنی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه چیز کیک ژاپنی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: 1. یه ظرفِ فِر با لبه هایِ بُلند انتخاب کن که ابعادش از قالب کیکت بُزرگتر باشه؛ حُدودِ 4 سانت داخِلِش آب بریز و بذار تویِ فِر با دمایِ 120 درجه. 2. نصف یه قابلمه یِ کوچیک رو با آب پُر کن و زمان بده تا جوش بیاد؛ بعد یه ظرفِ ...
طرز تهیه ته چین آلبالو پلو با مرغ
کاملاً مزه دار شود حدود 20 دقیقه بعد 1 پیمانه آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید نصف آب تبخیر شود وقتی به این مرحله رسید مرغ آماده است. 3- ماست چکیده + 3 عدد زرده تخم مرغ + 1 عدد تخم مرغ کامل + نمک + زعفران را با همزن برقی مخلوط کنید بعد ترکیب روغن مایع و کره را هم اضافه کنید و مجدد با همزن برقی هم بزنید. (بهتر است برای تهیه ته چین از ترکیب روغن مایع و کره استفاده شود روغن مایع خالص ته چین ...
چطور در خانه خمیر فوندانت درست کنیم
ماری کنید. 4. زمانی که ژلاتین شروع به حل شدن کرد آن را مرتب هم بزنید تا کاملا ذوب شود و شفاف شود. 5. اکنون گلوگز را اضافه کنید و هم بزنید تا گلوکز کاملا حل شود. 6. بعد از شفاف شدن ژلاتین و گلوکز کره را اضافه کنید و دائم هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط و یکدست شوند. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و گلیسرین خوراکی و اسانس مورد نظرتان را اضافه کنید. 7. سپس ...
کیک شکلاتی گریان + دستور تهیه
...> زمان تهیه 30 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه 1. برای درست کردن کیک شکلاتی تخم مرغ ها رو با پودر شکر و وانیل 5 دقیقه میزنیم تا رنگش روشن و کشدار بشه بعد شیر رو اضافه میکنیم و باز کمی میزنیم بعد آرد بیکینگ پودر و پودر کاکایو رو که از قبل سه بارالک کردیم در چندمرحله اصافه میکنیم و با همزن دستی یا لیسک می زنیم تا مواد کاملا مخلوط بشه از هم زدن بیش از حد خودداری کنید، چون پف کیک می خوابه ...
طرز تهیه خوراک زبان و قارچ با سس گریوی
را افزوده و هم میزنیم سپس آب گوشت غلیظ شده را به آرد و کره اضافه کرده و هم میزنیم بعد از اینکه سس غلظت پیدا کرد از روی حرارت برمیداریم. نکته: بدلیل استفاده از آب گوشت رنگ سس کمی تیره میشود اگر خواستید که رنگ سس روشن تر شود نصف پیمانه شیر و یا خامه اضافه کرده و مخلوط کنید. بعد سس را به محتویات ماهیتابه اضافه کرده و به مدت بیست دقیقه روی حرارت قرار داده تا سس به ...
کیک انگور سیاه + طرز تهیه
، چون پف کیک بستگی به همین حباب ها داره. 8. کف قالب کاغذ روغنی انداخته و مقداری از مایع رو درون قالب ریخته و بعد انگور اضافه کنید و انگور ها رو کمی با لیسک درون مایع فشار بدین و هر مرحله مایع بریزید و سپس انگور تا مواد تمام بشه. 9. در آخر کار انگور روی سطح مواد بریزید و قالب رو در فر بگذارید با حرارت 180 به مدت 35 دقیقه. 10. در توستر با دمای 160 اول المنت پایین ...
طرز تهیه بسبوسه شکم پر
وقتی خامه ای رنگ شد. بقیه ی موادو اضافه کنید و بزنید. در آخر، آرد سمولینا رو اضافه و با لیسک مخلوط کنید بزارینش. نصفی از موادو داخل قالب میریزیم و روشو صاف میکنیم و میزاریمش توی فر تا بپزه بعدش از فر درش میاریم میزاریم خنک شه. 3- ما بینشو با "چاشنی مورد علاقه مون" پر می کنیم: 2 پیمانه آب 2 پیمانه شیر خشک یک پیمانه شکر 4 قاشق غذاخوری نشاسته 4 عدد پنیر کیبی ...
کیک رژیمی شیره انگور + دستور تهیه
بکینگ پودر رو الک کرده و به مایه افزوده و با همزن دستی دورانی مخلوط کنید. در قالب چرب شده ریخته. در فر به مدت چهل الی پنجاه دقیقه قرار داده بعد از چهل دقیقه چک کنید اگر پخته خاموش کنید و از فر در آورده تا سرد شود و پودر قند در صورت تمایل بپاشید و یا هر جور که دلتون میخاد تزیین کنید و نوش جان کنید. به جای آرد سمولینا می تونین از آرد سفید قنادی هم استفاده کنید. منبع: کیک یار انتهای پیام/ ...
با طالبی چه نوع دسر هایی می توان درست کرد؟
داخل میکسر، زیاد خنک و یخچالی نباشد چرا که اگر سرد باشد، پودر ژلاتین لخته شده و حالت ناخوشایندی ایجاد می کند. مواد را کامل مخلوط کرده و در ظرف سرو ریخته و به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا مواد خود را بگیرد. بیشتر بدانید: طرز تهیه دسر عربی می توانید داخل دسر چند قطره رنگ خوراکی سبز اضافه کنید. بعد از اینکه ژله سفت شد، قطعات طالبی را بریزید و بعد کمی ژله بریزید ...
طرز تهیه نان برنجی شمالی
...> 5 آرد برنج 3 پیمانه الک شده 6 پودر هل 2 قاشق مرباخوری 7 آرد سفید 1 پیمانه الک شده 8 مخلوط روغن و کره 2 پیمانه بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از مرجو خورش و پکوره هندی تا خوراکی های خوشمزه با پوست هندوانه + تصاویر طرز تهیه: مخلوط روغن و کره پودر قندو با همزن می زنین تا کاملا پوک بشه. زرده تخم مرغ و وانیل و اضافه می کنیم کمی می ...
کیک شیفون دورنگ + طرز تهیه
...> 5 شکر 1 لیوان 6 شیر ولرم 1 لیوان 7 روغن 1/2 لیوان طرز تهیه اول زرده و سفیده رو جدا می کنیم. سفیده رو همراه دو قاشق شکر با همزن سه تا چهار دقیقه می زنیم. تا حدی که وقتی ظرف رو برمی گردونیم از ظرف نریزه، میزاریمش یخچال ... زرده تخم مرغ و شکر و وانیل رو به مدت سه دقیقه می زنیم تا کرم و کشدار شود. روغن مایع و در آخر شیر را ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی در ماهیتابه
از شروع شیرینی پزی از یخچال بیرون بیاورید تا هم دمای محیط شوند. برای درست کردن شیرینی کشمشی خانگی ابتدا کره یا روغن جامدی که در دمای اتاق نرم شده را با پودر قند الک شده و روغن مایع مخلوط کنید و با همزن هم بزنید. 3 تا 5 دقیقه زمان برای این کار کافی است. تخم مرغ را هم بشکنید و اضافه کنید. 1 دقیقه با همزن ترکیب را هم بزنید. نوک قاشق چایخوری وانیل اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید. آرد الک شده ...
کیک اسفنجی سابله + دستور تهیه
ها می زنیم تا حدی که سفیده ها کامل پف کند (وقتی ظرف را برمی گردانیم سفیده نریزد). زرده را با باقیمانده شکر و وانیل میزنیم، تا کرم و کشدار شود، شیر گرم را به زرده افزوده و هم می زنیم... سفیده را به مخلوط اضافه می کنیم و با همزن می زنیم. مخلوط آرد و بکینگ پودر را که سه بار الک کرده ایم افزوده و مجدد با همزن می زنیم. مایه را در قالب 20*30 می ریزیم و در فر 150 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه می گذاریم. منبع: کیک یار انتهای پیام/ ...