خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه هات چاکلت نعنایی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم برای هات چاکلت : خامه پرچرب 50 میلی گرم شکر 1 قاشق چایخوری عصاره نعناع چند قطره شیر 150 میلی گرم شکلات تلخ خرد شده 50 گرم کرم نعناع 25 میلی گرم خرده شکلات تلخ مقداری طرز تهیه هات چاکلت : یک کاسه کوچک برداشته و خامه را به همراه شکر و عصاره نعناع خوب هم بزنید. حالا این
10 غذای لذیذ کم کالری
کنید، سفیده ها را هم بزنید و با مقداری گوشت کم چربی، مثل گوشت بوقلمون یا مرغ مخلوط کنید. اگر گوشت نمی خورید، به جای آن از لوبیا، پنیر کم چرب، یا سبزی تازه و یک قاشق سس سالسا استفاده کنید. ترجیحاً از یک نان گندم سالم و کم کالری استفاده کنید. سالمون کباب شده با سبزیجات به همراه سالاد ماهی کباب شده یا پخته شده هم ایده ی خوبی است. از ماهی های روغنی، مثل سالمون، تون یا ساردین
طرز تهیه حلوای هویج + خواص و مضرات آن
/> ابتدا هویج را پوست گرفته، آب پز یا بخار پز کنید. در این فاصله آرد سفید را درون تابه ای به مدت تقریبی 10 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید. توجه داشته باشید که رنگ آرد در حلوای هویج نباید تغییر کند. سپس هویج پخته شده را به کمک غذاساز پوره کنید. در مرحله بعد شکر را به هویج پوره شده اضافه کنید و به خوبی مخلوط نمایید. وسط آرد تفت داده شده را گود کرده و روغن مایع را میان آرد ریخته و با یکدیگر مخلوط
سالاد بخوریم یا یک وعده غذای کامل؟!
لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1. در یک تابه مقداری روغن بریزید، آن را روی حرارت قرار دهید و سیر را داخل آن تفت دهید. سینه های مرغ را به صورت مکعب های 2 سانتی خردکرده و داخل تابه بریزید تا سرخ شود. پیازچه، جعفری، گردو و مقداری نمک و فلفل هم داخل تابه بریزید. مواد را باهم تفت دهید، سپس تابه را از روی حرارت بردارید. 2. جعفری، سیر، گردو و روغن زیتون را در ظرف غذا ساز بریزید و
قیمت واقعی غذای رستوران های لوکس چقدر است؟
: 2500 تومان قیمت تمام شده (از جمله سود) : 20 هزار تومان پاستا با سس آلفردو 25 هزار تومان رستورانی در خیابان فرهاد مشهد 400 گرم پاستا، حدود قیمت: 1500 تومان 200 گرم فیله مرغ، حدود قیمت: 3 هزار تومان مواد سس شامل : قارچ، کره، خامه، آرد، سیر تازه، جعفری و شیر، حدود قیمت: 5 هزار تومان قیمت تمام شده اقلام: 9500
کیک زردچوبه
را ریخته به محض جوشیدن کره را ریخته تا کامل ذوب شود و با قاشق هم میزنیم از حرارت برداشته و می گذاریم سرد شود در این مدت گاها هم میزنیم وقتی کامل سرد شد در آخر خامه و شیر هم زده شده را ریخته اگر خیلی سفت شد خیلی کم شیر می ریزیم حالا کیک را به سه قسمت برش زده قسمت بالایی نازکتر باشد روی اولین طبقه کیک نصف کرم را می مالیم و میوه دلخواه را رویش قرار می دهیم روی طبقه بعدی همه کرم را مالیده تا کیک بطور
بادمجان شکم پُر؛ پیش غذای پُر از زحمت
اضافی آنها گرفته شود. 2 در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا پیاز و فلفل دلمه ای را داخل آن تفت دهید تا سبک شود، سپس گوشت چرخ کرده را همراه نمک، فلفل، پودر سیر،آویشن و زردچوبه به مخلوط پیاز و فلفل دلمه ای اضافه کرده ، مواد را خوب تفت دهید. در انتها قارچ اسلایس شده را به مواد گوشتی اضافه کرده ، به تفت دادن ادامه دهید. بعدازآنکه مواد آماده شدند، تابه را خاموش
چگونه سبزیجات را وارد صبحانه کنیم؟
نوعی تارت بدون خمیر با تخم مرغ است. شما با تهیه ی این صبحانه می توانید از مواد مغذی تخم مرغ یعنی ویتامین B2 ،B6 ،D و زینک و مس و آهن بهره مند شوید. اما طعم و خاصیت فریتا به سبزیجاتی بستگی دارد که به آن اضافه می کنید. شما می توانید برای داشتن یک صبحانه ی ایده آل فریتا را با سبزیجات مغذی و خوشمزه ای مانند قارچ، بروکلی و مارچوبه تهیه کنید. کافی است این سبزیجات را در ماهی تابه تفت دهید تا نرم شوند و در
طرز تهیه کدو و بادمجان حصیری
برای تهیه کدو و بادمجان حصیری دست شما برای استفاده از مواد مختلف در پر کردن آن کاملا باز است. برای مثال می توانید درون بادمجان را با پیاز داغ آماده، کشک و گردو خرد شده پر کنید. یا از مخلوط گوشت و سبزیجات استفاده نمایید. جهت آشنایی با طرز تهیه رول بادمجان و کتلت بادمجان به سایر بخش های آشپزی ستاره مراجعه فرمایید. چه نوع بادمجانی بخریم؟ هنگام خرید بادمجان، بادمجان را
شیرینی با رویه تزیین شده
نصف لیوان آرد 2.5 لیوان بکینگ پودر 1 پاکت رویه: سس شکلاتی ترافل های رنگی گردوی خرد شده طرز تهیه : کره نرم شده و تخم مرغ را خوب مخلوط میکنیم و بقیه مواد را هم اضافه میکنیم تا خمیر نرمی بدست آید و از خمیر تکه های کوچکی برداشته در دست گرد کرده و در سینی فر می چینیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده گذاشته تا رویش طلایی
آموزش خوراک گوشت و ژامبونِ رومانی
س فلفل پاپریکا به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1. پیاز و ژامبون را نگینی خرد کنید و در یک تابه با مقداری روغن تفت دهید. 2. بگذارید 5 دقیقه روی حرارت کم، روغن ژامبون بیرون بیاید. 3. وقتی ژامبون روغن انداخت، بگذارید مثل تصویر خوب برشته شود، سپس فلفل دلمه ای نگینی شده و سیر رنده شده را به پیاز و ژامبون اضافه کنید. 4. گوشت را مکعبی برش بزنید و به
رستوران در خانه با کباب بختیاری خانگی
/> 3. بعداز این مدت شروع به سیخ کردن ترکیب نوارهای این دو نوع گوشت کنید. برای این کار روش های مختلفی وجود دارد؛مثل مدل یو، حلزونی و بافت پیچ . بعد از اینکه همه نوارهای گوشتی را به صورتی ترکیبی سیخ کردید، نوبت به سرخ کردن آنها می رسد. 4. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. وقتی روغن داغ شد، سیخ ها را داخل تابه قرار دهید تا یک طرف کباب ها سرخ شوند، سپس کباب ها
سوپ برنج و هویج
نیم ساعت بعد پلو را اضافه کرده و اجازه می دهیم تمام مواد با هم بجوشند. شیر را وقتی که تمام مواد پختند اضافه کرده و به هم می زنیم. خامه را اضافه کرده و وقتی خامه گرم شد، سوپ را داخل مخلوط کن می ریزیم. سپس دوباره آن را داخل قابلمه ریخته و در نهایت هویج پخته و خرد شده را نیز به آن اضافه کرده و برای موقعی که خواستیم سرو کنیم، گرم می کنیم. این سوپ با آب لیموترش تازه سرو می شود. اختصاصی مجله اینترنتی برترین ها Bartarinha.ir منبع: سوالی
بچه ها را هیجان زده کنید
، می توانید از غذایی که دوست دارند، کمک بگیرید مثلا از جوجه. مواد لازم برای 4 نفر فیله شیر ماهی: 300 گرم گوشت مرغ: 500 گرم فلفل دلمه ای قرمز: 2 عدد نمک و فلفل: برای مزه دار کردن چوب کباب: 4 عدد آب لیمو: یک قاشق غذاخوری روش تهیه: 1- پیاز را خرد کنید. مرغ و ماهی را به شکل مکعب های 2 سانتی متری خرد کنید و با پیاز، آب لیمو، نمک و فلفل و نیمی از کره مخلوط
نحوه آماده کردن سبزی خورش قورمه سبزی
این میزان بنابر دلخواه خودتان حدود نیم کیلو برگ چغندر یا اسفناج (بنا به فصل) اضافه کرد. (سبزی تان 2/5 کیلو گرم خواهد شد). این درصد و حتی این ترکیبات در نواحی مختلف گاهی متفاوت است. به طور مثال در شمال کشور از یک نوع سبزی به نام "خلواش” نیز داخل سبزی قورمه استفاده می شود. یا گاهی کنار خلواش مقداری "چوچاق” نیز مخلوط می کنند. در تبریز مقدار تره و اسفناج بیشتر از حد معمول است که
پیتزایی خوشمزه و متفاوت برای گیاهخواران
طرز تهیه یک پیتزای گیاهی مخصوص گیاهخواران مواد لازم برای خمیر پیتزای گیاهی : آرد : 2 تا 3 پیمانه مخمر : 1 بسته نمک : 1/4 قاشق چایخوری آب گرم : 1 پیمانه روغن مایع یا روغن زیتون : 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه خمیر پیتزای گیاهی : آرد، مخمر و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده، آب و روغن را به آن اضافه می کنیم و با سرعت پایین همزن برقی به مدت 30
دانستنی های مهم درباره دل و جگر
دوطرف جگر ها را بعد از برش های بلند به شکل استیک در روغن سرخ و با اضافه کردن نمک و فلفل نوش جان کنید. اما بعد از نوع پخت کبابی آن جغوربغور محبوب ترین غذای قدیمی و سنتی ایرانی هاست که در این روش باید پیاز ها را خرد و با زردچوبه سرخ کنید و سپس جگرها را به پیاز اضافه کنید و تا عوض شدن رنگ آن خوب تفت دهید. درضمن مقداری سیب زمینی را نگینی خرد و در روغن جدا سرخ کرده و بعد به جگرهای پخته اضافه کنید و در
کرم کارامل فندقی
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: معلوم و واضح است که کرم کارامل در ایران طرفدار زیادی دارد و معمولا در مهمانی ها گذاشته میشود در این بخش می خواهیم طرز درست کردن کرم کارامل البته از نوع فندقی را آموزش دهیم این هم شیوه درست کردن آن مواد لازم: شیر 750 گرم تخم مرغ 7 عدد شکر 2 لیوان وانیل 1 پاکت فندق ریز خرد شده
طرز تهیه کاسرول کلم بروکلی
حرارت 220 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک ظرف مخصوص طبخ کاسرول برداشته و با کره آن را چرب کنید. داخل یک کاسه تخم مرغ و آرد را ریخته و هم بزنید، بعد خامه و شیر را هم اضافه کرده و هم بزنید. حالا فلفل سیاه، نمک و خردل را با این مخلوط هم بزنید. در آخر یک سوم پنیر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. حالا بروکلی های پخته را در ظرف کاسرول ریخته و یک سوم دیگر از پنیر را روی آن بپاشید. بعد بیکن را روی
طرز تهیه انواع ترشی و روش درست کردن انواع ترشی در خانه
/> ترشی یکی از خوراکی های خوشمزه بوده که هم بصورت تنها و هم با غذا میل می شود . در این مطلب طرز تهیه ترشی لیته را برایتان قرار دادیم مواد لازم برای درست کردن ترشی لیته بادمجان : یک کیلو سبزی معطر پاک کرده : نیم کیلو فلفل دلمه ی سبز : یک عدد فلفل دلمه ی قرمز : یک عدد سیر رنده شده : یک قاشق سوپ خوری فلفل سبز : 50 گرم
پیراشکی ماست و اسفناج
قرار دهید مواد لازم: یوفکا 5 عدد تخم مرغ 1 عدد ماست 1-1.5 لیوان روغن مایع نصف لیوان مواد داخلی: اسفناج 500-750 گرم پیاز متوسط 1 عدد روغن مایع- نمک- پارپبریکا و فلفل سیاه طرز تهیه : اسفناج ها را شسته و در اندازه متوسط خرد میکنیم پیاز را خرد میکنیم در یک تابه بزرگ پیازها را تفت می
یک ساندویچ خوشمزه برای زنگ تفریح کودک
آشپزآنلاین: با فرا رسیدن فصل مدرسه ها می خواهیم یک میان وعده خوشمزه و جدید برای فرزندان دلبندتان به شما پیشنهاد دهیم, با ما همراه باشید. مواد لازم (برای هشت ساندویچ کوچک) : 400 گرم گوشت مرغ چرخ شده سه چهارم پیمانه مغز نان سفید یک چهارم پیمانه ترشی میوه سه حبه سیر کوبیده سه تا چهار عدد لواش نرم و تازه روغن مایع برای سرخ کردن یک دوم پیمانه پنیر خامه ای یک دوم پیمانه پیازچه خرد
با کلاس ترین بادمجان های دنیا!
شده 1 پیمانه پنیر پارمسان 2 پیمانه ریحان 1 پیمانه روغن زیتون 1 پیمانه گردوی خرد شده به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1. ابتدا بادمجان ها را شسته و پوست بگیریدطوری که قسمت هایی از پوست روی بادمجان ها بماند. حالا بادمجان ها را به صورت لایه های نازک برش بزنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا برش های بادمجان را داخل تابه سرخ کنید، سپس آنها را کنار
آموزش مرحله به مرحله فسنجان همراه با نکات ریز
دوست داشته. میزان هایی که از کتاب مستطاب اشپزی نوشتم براتون رو به دلیل داشتن یه مرجع گذاشتم و گر نه اصلا نیازی به پیمانه و گرم کردن نیست و کاملا و مفصل روشش رو براتون میگم. ابتدا یه پیاز متوسط اندازه یه نارنگی درشت رو با رنده درشت، رنده کنین. میتونین از غذاساز یا خرد کن هم استفاده کنین پیاز رو خوب خوب تفت بدین تا به کیفیت ریز برسه: بعد از اون گردو رو اضافه کنین. من
در ترکیه چی بخوریم؟
سرخ می کنیم. بعد در طرف گودی پیاز سرخ کرده، سیب زمینی سرخ کرده، سبزی، آویشن و لوبیا پخته شده را همراه با تخم مرغ و نمک، فلفل و زردچوبه خوب مخلوط کرده بعد در تابه روغن ریخته مواد را داخل تابه می ریزیم روی آن پنیر پیتزا ورقه ای قرار می دهیم با حرارت ملایم تا زیر کوکو خوب سرخ شود و پنیر روی آن آب شود. این کوکو نیاز به برگرداندن ندارد. کباب سنتی اسکندر ترکیه از محبوب ترین غذاهای
ساندویچ ماری، یک غذای هیجان انگیز برای بچه ها
مایونز به میزان لازم نمک، فلفل و روغن 4 عدد نان باگت کوچک ونرم 1 عدد زیتون طرز تهیه: 1٫ تابه ای را روی حرارت قرار دهید. کمی روغن داخل آن ریخته و سپس فلفل دلمه ای و تره فرنگی را به مدت 5-3 دقیقه تفت دهید . در یک قابلمه آب بریزید و بگذارید تا جوش بیاید سپس کنسروها را به مدت 20 دقیقه داخل آب قرار دهید. تخم مرغ ها را آبپز کنید و پوست آنها بگیرید. سپس تخم مرغ ها را خرد کرده و آنها
سالاد های مفید برای لاغری
سالاد بوقلمون، قارچ و جوانه ی سویا سالاد لاغری مواد لازم برای 4 نفر جوانه ی سویا 400 گرم قارچ 200 گرم سینه ی بوقلمون 300 گرم ساقه ی تره فرنگی یا پیازچه 4 عدد سیر له شده 1 قاشق چایخوری سس سویا 2 قاشق غذا خوری روغن کنجد 1 قاشق غذاخوری کنجد 1 قاشق غذاخوری سالاد لاغری روش تهیه مدت زمان آماده سازی: 10
طرز تهیه لازانیا با گوشت بدون نیاز به سس لازانیا
برای تهیه لازانیا با گوشت می توانید به دو طریق پخت در فر و یا استفاده از آرام پز عمل کنید. مدت زمان تهیه لازانیا با گوشت حدود یک ساعت و نیم می باشد. در این روش از تهیه لازانیا نیازی به استفاده از سس سفید بشامل و نیم پز کردن ورقه های لازانیا نخواهد بود. مواد لازم جهت تهیه لازانیا با گوشت گوشت چرخ کرده 250 گرم ورقه لازانیا 18 برگ
طرز تهیه سس لازانیا (سس سفید بشامل)
و 1/2 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم پنیر پارمزان(اختیاری) 1/2 پیمانه طرز تهیه سس لازانیا (سس سفید بشامل) در تابه کوچکی آرد را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. کره، نمک و فلفل را به آرد اضافه کنید و کمی تفت دهید. شیر را به آرامی به تابه اضافه و مرتب مخلوط نمایید. در نهایت سس باید غلظتی شبیه به ماست رقیق پیدا کند. در صورت تمایل
کیک خیس بیسکویتی
شکلات شیری 80 گرم طرز تهیه : برای درست کردن کرم در یک قابلمه شیر می ریزیم رویش شکر, آرد نشاسته و کاکائو ریخته خوب هم میزنیم سپس در حرارت قرار میدهیم و مرتب هم میزنیم تا به قوام برسد از حرارت برداشته و وانیل, کره و شکلات شیری رار یخته خوب مخلوط کرده تا شکلات ها کاملا ذوب شوند و می یکی دو دقیقه میگذاریم ولرم شود در یک ظرف پیرکس بیسکویت ها را می چینیم رویش مقداری از
