آموزش آشپزی؛ از ترفند های خوشمزه شدن آش جو مجلسی و کباب لا پلو تا سوپ ...
سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی؛ ازخوراک هونکار بیندی و دسر کنافه تا اسکون با سس کممبر + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید از جوجه ترش فسنجونی و پلو مراکشی تا کتلت نودل و برگر لبو با سالاد سیب زمینی به آشپزخانه مجازی خوش آمدید خوراک هونکار بیندی + طرز تهیه طرز تهیه ترشی انار و لبو؛ خوشمزه و خوش رنگ طرز ...
دستور پخت انار پلو با مرغ خوشمزه و مجلسی
اول فارس | آموزش آشپزی ، غذای ایرانی : “انار پلو” مخصوص شب یلدا و یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که شما در ادامه روش پخت این غذای خوشمزه و لذیذ ایرانی را یاد خواهید گرفت. اصالت آن را متعلق به شهرهای قزوین و شیراز می دانند. انار پلو از غذاهای مناسبتی ایرانیان محسوب می شود که در بلندترین شب سال یعنی شب یلدا تهیه می شود. مواد لازم برای 4 نفر دستور پخت ...
طرز تهیه پلو مراکشی رستورانی؛ پلو خوشمزه متناسب با ذائقه ایرانی ها
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در آشپزی مراکشی پلو مراکشی، از انواع پلو مخلوط و قاطی و پلویی خوشمزه و هوس برانگیز است که دقیقا با ذائقه ما ایرانی ها جور در می آید و سفره های ما را رنگین می کند. طرز تهیه این غذا سخت نیست و گزینه مناسبی برای مهمانی هاست. در ادامه این مطلب مجله کوروش، طرز تهیه پلو مراکشی که از انواع پلو مهمانی است را توضیح داده ایم و در آخر نیز مختصر اطلاعاتی را درمورد ...
طرز تهیه خورش فسنجان | نکاتی برای ملس و جا افتاده شدن این غذای مجلسی
به گزارش همشهری آنلاین، خورش فسنجان یکی دیگر از خورش های اصیل و شکیل ایرانی است که به قول معروف طرفداران دوآتیشه بسیاری دارد. این خورش در نقاط مختلف کشور به صورت ملس، ترش و شیرین و با گوشت قلقلی، اردک و مرغ پخته می شود. خورش فسنجان مثل قیمه نثار، باقالی پلو و مرصع پلو از غذاهای مجلسی به حساب می آید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک خورش فسنجان جا افتاده و عالی با مرغ را به شما آموزش دهیم. ...
طرز تهیه برگر لبو با سالاد سیب زمینی؛ متفاوت و خوشمزه
توانید آن را در مهمانی های خود هم سرو کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه برگر گیاهی لبو خانگی را به شما آموزش دهیم. آموزش آشپزی؛ از ترفند های خوشمزه شدن آش جو مجلسی و کباب لا پلو تا سوپ پرتقال و ژله مجلسی بته جقه + تصاویر مواد لازم برای تهیه برگر گیاهی لبو روغن زیتون سه قاشق غذاخوری پیاز قرمز یک عدد سیر دو حبه لبو بزرگ دو عدد کدو سبز یک ...
طرز تهیه قارچ پلو خوشمزه به 3 روش متفاوت
برای تهیه مرحله به مرحله قارچ پلو خوشمزه، با ما همراه باشید. مواد لازم قارچ: نیم کیلوگرم برنج: 2 و نیم لیوان فرانسوی دسته دار (برای 4 نفر) رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیازداغ: 3 قاشق غذاخوری زرشک: 1/2 پیمانه کره: 50 گرم نمک و فلفل: به مقدار لازم آبلیموی تازه: 1 قاشق مرباخوری سیب زمینی ...
طرز تهیه والک پلو مجلسی و خوشمزه
مقدار لازم سیب زمینی: به مقدار لازم برای ته دیگ طرز تهیه طرز تهیه والک پلو مجلسی یا سیرک پلو به این صورت است که ابتدا باید برگ های والک را تمیز کرده و بشویید. بعد از تمیز شدن والک ها اجازه دهید آب آن ها خارج شود و سبزی را خرد کنید. توجه داشته باشید که نباید والک را خیلی ریز خرد کنید. برنج را بشویید و برای مدت 2 ساعت در آب و مقداری نمک بخیسانید. شما می توانید والک پلو ...
طرز تهیه سوپ ازوگلین ترکیه ای با طعمی فوق العاده
...> فلفل قرمز 1/2 قاشق مربا خوری آب لیمو به مقدار لازم آموزش آشپزی؛ از ترفند های خوشمزه شدن آش جو مجلسی و کباب لا پلو تا سوپ پرتقال و ژله مجلسی بته جقه + تصاویر طرز تهیه پیاز را پوست بگیرید، بشویید و رنده کنید. در یک قابلمه کره را ریخته و پیاز را چند دقیقه تفت دهید. عدس و بلغور را پاک کرده، بشویید و در قابلمه بریزید. رب گوجه فرنگی، آب، نمک و فلفل را به آن ...
طرز تهیه رول رزماری؛ یک شام ساده و سبک
مرغ بزرگ یک عدد روغن کانولا یا روغن معمولی یک چهارم تا یک سوم فنجان زرده تخم یک عدد طرز تهیه یک شام ساده و سبک؛ رول رزماری این طرز تهیه یک شام ساده و سبک است که شما می توانید آن را تنها در چند مرحله آماده و در کنار یک خوراک خوشمزه مانند خوراک قفقازی یا خوراک مرغ مراکشی نوش جان کنید. برای تهیه رول رزماری ابتدا باید داخل یک کاسه کوچک مخمر را داخل آب گرم حل کنید. آرد ...
طرز تهیه کتلت نودل خوشمزه با پنیر پیتزا
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کتلت نودل، شاید این اسم برای شما عجیب و تازه باشد. اما باید بدانید که این کتلت یکی از محبوب ترین غذا های دانشجویی است که علاوه بر مناسب بودن قیمت مواد اولیه اش، می تواند سبک و واقعاً خوشمزه هم باشد. اگر تابحال نودل را امتحان نکرده اید، حالا بهترین زمان برای امتحان یک طعم فوق العاده و متفاوت است. سرو این کتلت را با سس سویا و سس چیلی فراموش نکنید. کوکوی ...
طرز تهیه کلاب ساندویچ پنیری
...، یک نان کامل هم مصرف نمی شود پس نگران کربوهیدرات ها هم نباشید و با لذت این نان و پنیر های امروزی را نوش جان کنید. می خواهیم با استفاده از چند نوع سبزیجات، پنیر و نان تست روش درست کردن کلاب ساندویچ را آموزش دهیم. انتظار نداشته باشید کلاب ساندویچ ها به اندازه سالاد غذای سالمی باشند، اما گاهی یک رژیم غذایی سفت و سخت را هم باید متعادل کرد. طرز تهیه: فلفل قرمز، کلم ...
طرز تهیه و فوت و فن های مربای کیوی بدون شکرک و کپک
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کیوی میوه ای ترش و شیرین و سرشار از ویتامین C است که با تبدیل آن به مربا می توانید به گونه ای دیگر از عطر و طعم لذیذ این میوه لذت ببرید. طرز تهیه مربای کیوی واقعاً ساده است، اما طعم آن آن قدر خوشمزه و متفاوت است که احتمالاً بعد از خوردن این مربای جذاب، آن را با چای و نوشیدنی هایتان نیز خواهید خورد. در این مقاله می توانید با طرز تهیه مربای کیوی و همچنین ...
طرز تهیه سالاد تن ماهی مجلسی به سبک ایرانی، ایتالیایی و فرانسوی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سالاد تن ماهی یکی از خوشمزه ترین پیش غذا های مهمانی و یک غذای ساده و مقوی با ریشه فرنگی است. فرانسوی ها و ایتالیایی ها به سالاد تن ماهی با انواع مخلفات علاقه زیادی دارند و معمولا در وعده های مختلف آن را سرو می کنند. طرز تهیه سالاد تن ماهی مجلسی و نکات مهم خوشمزه شدن سالاد تن ماهی را درادامه بخوانید. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر تن ...
طرز تهیه لازانیا پستو با پنیر ماسکارپونه و پارمسان در خانه
و خوشمزه خواهید داشت. پیش از این چند نوع غذا با پستو مانند پاستا با سس پستو، نان اسفناج و پستو و پنینی با سس پستو را به شما آموزش داده ایم، اما این بار نوبت یک لازانیای گیاهی و متفاوت است. برای تهیه این لازانیای پستو ابتدا باید فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. سس پستو، نیمی از پنیر ماسکارپونه و 250 میلی لیتر آب را داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید. مواد را هم ...
طرز تهیه میگو پلو + فوت و فن های پخت
فصل زمستان معمولا غذاهای دریایی بیشتر می چسبد؛ میگوی پلویی تهیه کنید و پا به پای ما درست کنید. مواد لازم برای تهیه میگو پلو: سبزی پلو: 100 گرم میگوی ریز: نیم کیلو پیاز: یک عدد ادویه ها: زردچوبه، نمک، فلفل، پودر لیمو و فلفل زعفران: به مقدار لازم لیمو ترش: به مقدار لازم برنج: 3 پیمانه طرز تهیه و دستور پخت میگو پلو: 1. ابتدا پیاز را نگینی خرد و سپس سرخ ...
طرز تهیه دسر کنافه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، دسر کنافه نوعی شیرینی است که در زبان ترکی “کونفه” و در زبان عربی همان ” کنافة” نامیده می شود. این دسر خوشمزه متعلق به کشور های منطقه خاورمیانه است و شباهت زیادی به دسر کاداییف دارد. مواد اصلی کنافه رشته های کاداییف است که داخل آن پنیر چرب مثل پنیر شیر بز یا کاشار که یک پنیر ترکیه ای است، می ریزند و معمولاً آن را با پسته یا گردو سرو می کنند ...
9 شیرینی معروف عربی
می کنند. برای تهیه این نوع شیرینی روش های مختلفی وجود دارد و در آن از ماست و یا خامه استفاده می شود. شما می توانید در کشورهای عرب زبان بسبوسه را با روش های پخت گوناگونی مشاهده کنید که هر یک از این روش های پخت مزه شگفت انگیز و فوق العاده ای دارند. شیرینی بلح الشام مثل بامیه ایران است و هر ساله در ماه رمضان مردم کشورهای عربی این شیرینی خوشمزه را در هنگام افطار میل می کنند. اگر به تاریخچه ...
طرز تهیه پیتزا پیاز کاراملی؛ یک پیتزای ارزان و بسیار خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شاید با شنیدن نام پیتزای پیاز کاراملی تصور خوبی از طعم این پیتزا نداشته باشد، اما با یکبار امتحان آن نظرتان عوض خواهد شد. آموزش آشپزی؛ از سیرک پلو مجلسی تهرانی و کباب علی نازیک ترکیه ای تا آش ترش به سبک شهر های مختلف و فوت و فن های تهیه ژله + تصاویر مواد لازم: پیاز قرمز درشت، خلال شده 1 عدد سیر رنده شده 2 حبه ...
غذاهای محلی خوزستان با عطر و طعم جنوب
استقبال می کنند و با اینکه به زمان پخت زیادی نیاز دارد اما به خاطر مقوی بودنش ارزش صبر کردن دارد. پلو شوشتری پلو شوشتری غذای محلی دیگر خوزستان به شمار می رود که با چند دستور پخت متفاوت تهیه می شود. و عمدتا همراه با تن ماهی، گوشت قلقلی و در بعضی موارد همراه با مرغ درست می شود. به شما کاربران عزیز پیشنهاد می کنیم لذت درست کردن این غذای خوشمزه را به هیچ عنوان از دست ندهید و یا اگر ...
طرز تهیه سوپ پرتقال؛ یک سوپ خوشمزه و لذیذ برای روز های سرد
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، تهیه سوپ پرتقال در فصل زمستان مفید و دلچسب خواهد بود. این سوپ در شمال کشور زیاد طبخ میشود. مواد اصلی آب پرتقال 2 لیوان آرد 1/2 پیمانه گوجه فرنگی 500 گرم مرغ 1 کیلوگرم سیر 2 حبه پیاز 1 عدد کره 50 گرم شکر 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم آموزش آشپزی؛ از سیرک پلو مجلسی ...
طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنانی؛ خوشمزه و خاص
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، ته چین کشمش و لپه غذایی خوشمزه مخصوص استان سمنان است. همان طور که از اسم این غذا پیداست این غذا بر پایه کشمش، برنج و لپه است. البته در این غذا سینه مرغ هم وجود دارد. مطابق با دستور پخت ته چین های دیگر در این ته چین هم ماست چکیده، زعفران و تخم مرغ وجود دارد. نکته جالبی که باید به آن توجه کنید این است که ماست چکیده بکار رفته در این غذا حتما باید ترش باشد ...
طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو
این پلوی سه لایه می تواند در قالب های کوچک در هر ظرف یا یک قالب بزرگ سرو شود. از دیگر مواد موجود در این غذای خوشمزه اسپانیایی می توان به زیتون سیاه ،پیاز، نخود فرنگی، هویج، کشمش ،تخم مرغ آب پز ،جعفری و سیر است. همان طور که از ترکیب مواد این پلو پیداست غذایی خوش رنگ و خوش طعم است. از جعفری هم در غذا و هم برای تزیین غذا استفاده می شود. البته این که شما برنج را همراه با چه سبزیجاتی طبخ ...
طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی به روش رستوران های مشهور
شیعه نیوز : کباب لا پلو یک غذای فوق العاده خوشمزه و سنتی است که به دلیل قرار گرفتن گوشت در داخل برنج، عطر و طعم بی نظیری دارد. آماده کردن این غذا بسیار ساده است و اگر به روش درستی تهیه شود، ظاهری جذاب و شیک دارد که برای مهمانی ها نیز گزینه مناسبی محسوب می شود. کباب لا پلو را به صورت مرغ لا پلو یا گوشت چرخ کرده لا پلو درست می کنند. در این مقاله می توانید طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی به روش رستوران ...
طرز تهیه اصلی آش جو مجلسی سنتی برای 10 نفر+ نکات مهم خوشمزه شدن آش
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شما هم به محض سرد شدن هوا بساط پخت آش را علم می کنید؟ اصلا در هوای سرد خوردن خوراکی های گرم و حتی کمی سنگین تر مثل انواع آش با حبوبات بیشتر می چسبد. آش جو یکی از محبوب ترین آش های زمستانی به خصوص در استان مرکزی و شهرستان اراک است که هم برای ادای نذر، هم برای برگزاری مهمانی و هم برای گرم کردن سفره های ناهار و شام زمستانی پخته می شود. طرز تهیه مرحله به ...
طرز تهیه خوراک بره مدیترانه ای سالم و خوشمزه
و خوشمزه ای است که شما می توانید در رژیم غذایی مدیترانه پیدا کنید. پیش از این چند نوع غذا با این سبک را به شما معرفی کرده ایم کهسالاد تن ماهی، پیتزای لاه ماجون و سالاد پاستای مدیترانه ای جزیی از آن ها هستند. برای تهیه یک خوراک بره مدیترانه ای مجلسی ابتدا باید فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. سپس گوشت بره را داخل یک ظرف قرار دهید تا آن را مزه دار کنید. حبه های ...
2 طرز تهیه کیک کشمشی خانگی در فر و بدون فر در قابلمه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کیک کشمشی نرم و پف پفی یکی از کیک های نوستالژیک دوران کودکی اکثر ما و خوراکی زنگ تفریح در مدرسه بود. طرز تهیه کیک کشمشی و گردویی، کیک کشمشی زعفرانی خوش عطر، کیک کشمشی با ماست یا شیر و کیک کشمشی ساده و گردویی در فر یا در قابلمه به صورت خانگی همگی از قدیم مرسوم بوده اند. اما چگونه می توانیم خودمان این کیک خوشمزه را درست کنیم تا از سلامت آن مطمئن باشیم ...
طرز تهیه سالاد کتوژنیک تابه ای؛ یک وعده غذای رژیمی و سالم
رژیم کتو تهیه کنید، سالاد کتوژنیک تابه ای است. در تهیه این غذای خوشمزه، که در مدت زمان کم آماده می شود، به کلم برگ، سوسیس، کره یا روغن حیوانی و نمک و فلفل برای طعم دار کردن آن نیاز دارید. مصرف تمام این مواد غذایی در رژیم کتوژنیک مجاز است. توجه داشته باشید که بعضی از سوسیس ها حاوی قند های پنهان و موادی هستند که می توانند میزان کربوهیدرات مصرفی شما را افزایش دهند؛ بنابراین هنگام خرید سوسیس ...
طرز تهیه توپک برنج سوخاری ایتالیایی و توپک برنجی ژاپنی اونیگیری به روش رستورانی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، یکی از فینگرفود های خوشمزه و پرطرف دار که در مهمانی ها نیز سرو می شود، توپک برنج سوخاری ایتالیایی است. طرز تهیه این فینگرفود راحت است و در خانه می توانید آن را به روش رستورانی و خوشمزه درست کنید. ما در این مقاله طرز تهیه توپک برنج سوخاری ایتالیایی به روش رستورانی و طرز تهیه کوفته برنجی ژاپنی معروف یا همان اونیگیری را به شما آموزش می دهیم. با ما همراه ...