خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه قارچ پلو خوشمزه به 3 روش متفاوت
... طرز تهیه قارچ پلو با مرغ مواد لازم سینه مرغ: 2 تکه قارچ: 300 گرم برنج: 3 لیوان فرانسوی دسته دار پیاز: 2 عدد متوسط زعفران دم کرده: به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری: به مقدار لازم طرز تهیه مثل دستور قبلی، ابتدا اجازه دهید برنج چند ساعت خیس بخورد. سپس سینه مرغ را به قطعات کوچک و ریز ...
طرز تهیه مانی پلو باگوشت تکه ای
مجلسی دامغانی است. برای درست کردن مانی پلو دامغانی ابتدا باید گوشت را مزه دار کنید. برای این کار برنج را در آب و نمک خیس کنید. لپه را هم جداگانه بپزید اما مراقبت باشید نیم پز شود که حین پخت پلو له نشود. ماست چکیده را با زیره سبز (حدود 1 قاشق چایخوری)، زعفران دم کرده غلیظ، آبلیمو و نیمی از کره به صورت آب شده مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله را که به اندازه ...
طرز تهیه والک پلو مجلسی و خوشمزه
در این مطلب می توانید طرز تهیه والک پلو مجلسی با مرغ، گوشت چرخ کرده و ماهی را آموزش ببینید. مواد لازم برای 4 نفر برنج: 4 لیوان فرانسوی دسته دار روغن پخت و پز: 4 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم والک: نیم کیلوگرم ساقه سیر: 2 عدد زردچوبه، فلفل سیاه و ادویه پلویی: به مقدار لازم سیر: یک حبه زعفران: به ...
طرز تهیه خورش فسنجان | نکاتی برای ملس و جا افتاده شدن این غذای مجلسی
... بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوپ کدو حلوایی | سوپی برای درمان سرماخوردگی و تقویت قوای جسمی مرغ؛ یک عدد مغز گردو ؛ 750 گرم پیاز ؛ سه عدد رب انار ؛ 5 قاشق غذاخوری شکر ؛ 3 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورش کرفس | با این دستور پخت طرفدار این غذا می شوید طرز تهی ...
طرز تهیه انار پلو با طعمی عالی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم انار پلو شیرازی برنج 4 پیمانه دانه انار 2 پیمانه سینه مرغ 3 عدد پیاز متوسط2 عدد چوب دارچین 1 عدد خلال پسته نصف پیمانه گشنیز خرد شده 1٫5 پیمانه زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه انار پلو ابتدا در قابلمه ای آب می ...
ماهی مالاتا، غذای اصیل گیلانی + طرز تهیه
کردن ماهی ندارید، می توانید در فر آن را سرخ کنید. ماهی را به مدت 40 دقیقه و در حرارت 180 درجه بگذارید که در فر بپزد. حالا مغز گردو و سیر را جداگانه میکس کنید و در یک ظرف بریزید. سپس رب انار، نمک و فلفل و سبزیجات معطر را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اگر سس ماهی مالاتا شما خیلی غلیظ و ترش شد، می توانید مقدار کمی آب سرد برای تغییر طعم آن اضافه کنید. بعد از گذشت ...
طرز تهیه ته چین قالبی
غذا خوری زعفران به مقدار لازم زرشک به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه و برگ بو به مقدار لازم مرحله اول : پخت مرغ سینه مرغ را داخل قابلمه گذاشته و یک عدد برگ بو به همراه پیاز 4 قاچ شده و کمی نمک و فلفل سیاه بریزید سپس روی مرغ ها آبجوش ریخته و اجازه دهید تا مرغ ها پخته شوند بعد از پخت مرغ را از قابلمه خارج کرده و ریش ریش کنید و مقداری زعفران روی آنها بریزید. مرحله دوم ...
دستور تهیه قارچ پلو
...: مواد اولیه : ران مرغ دو عدد فلفل دلمه ای یک عدد قارچ 200 گرم روغن و زعفران به میزان لازم زرشک و کره از هر کدام 50 گرم برنج دو پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم شکر یک قاشق غذاخوری طرز تهیه : قارچها را شسته و نگینی خرد کنید و به همراه کره و کمی روغن روی حرارت گذاشته تا آب آن تبخیر شود. مرغ را جداگانه پخته ...
طرز تهیه خالی شوید خوشمزه و عالی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از گیلان کشت مواد لازم : جوجه محلی یا مرغ 1 عدد آلوچه خشک 400 گرم آلو خورشتی 100 گرم آبغوره 1 استکان شوید تر 1 دسته شوید خشک 50 گرم تخم مرغ 4 عدد نمک و فلفل و زردچوبه وروغن به میزان لازم رب گوجه در صورت تمایل 1 قاشق طرز تهیه : جهت تهیه خالی ...
طرز تهیه آش ترش شمالی یا تورشه آش
ملایم گاز اجازه دهید آش خوب جا بیفتد. بعد از پختن آش به مقدار لازم نمک اضافه کنید، اگر نمک را از ابتدا اضافه کنید حبوبات خوب پخته نمی شوند. موقع سرو آش می توانید روی آن را با پیازداغ و سیر و نعنا داغ تزیین کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه آش انار نکات مهم پخت آش ترش شمالی *گیلانی ها آش ترش را با ترب سفید و ماهی کولی میل می کنند. *تبریزی ها این آش را با ...
طرز تهیه قلیه ماهی | فوت وفن روش پخت این غذای جنوبی خوشمزه
پیاز : یک عدد بزرگ سیر : 5 حبه بزرگ نمک ، فلفل قرمز، پودر دانه گشنیز و ادویه مخصوص قلیه ماهی به مقدار لازم ► مرحله اول برای درست کردن قلیه ماهی جنوبی مجلسی ابتدا 100 گرم تمرهندی را در مقداری آب گرم به مدت یک ساعت خیس کنید. بعد از یک ساعت با فشار پشت قاشق هسته و پوسته تمر هندی را جدا کنید و عصاره تمر هندی را از صافی رد کنید. بعد از این که تمر هندی را از صافی رد ...
طرز تهیه اسکون با سس کممبر
غذا های سبک استفاده می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه اسکون با سس کممبر را در اختیار شما قرار می دهیم. اسکون یک نوع نان شیرین است که به عنوان پیش غذا از آن استفاده می شود. مواد لازم برای تهیه اسکون با سس کممبر تخم مرغ یک عدد شکر 1/4 قاشق چایی خوری روغن مایع به مقدار لازم آرد سه پیمانه نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم پودر سیر نصف قاشق چایی خوری ...
سالاد تن با فلفل و برنج + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستور تهیه سالاد تن با فلفل و برنج را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز برنج پخته شده و داغ..... 2 فنجان ذرت.... 100 گرم نخودفرنگی..... 100 گرم کنسرو ماهی.... 2 قوطی گوجه فرنگی پخته..... 1 قوطی (35 گرم) فلفل تند، خرد کرده...... به مقدار لازم ...
طرز تهیه برگر لوبیا
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازایران پخت مواد لازم لوبیا چیتی: 2 و 1/4 پیمانه فلفل قلمی شیرین خرد شده: سه قاشق غذاخوری پودر پاپریکا: 1 قاشق چایخوری قارچ تفت داده شده: 1/4 پیمانه سیر: 2 تا 3 حبه پیاز عسلی: 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری: 4 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده: 4 قاشق غذاخوری برنج کته ای: 1/2 پیمانه جعفری: 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد رب گوجه 1 قاشق غذاخوری آرد نخودچی: 3 ...
طرز تهیه پلو مراکشی رستورانی؛ پلو خوشمزه متناسب با ذائقه ایرانی ها
و قارچ قبلی، اضافه و مخلوط کنید. در مرحله آخر، باید برنج را بپزید. برنج را از چند ساعت قبل، بگذارید خیس بخورد. برای پخت برنج، در قابلمه ای نچسب روغن بریزید و سپس ته دیگ مورد نظر خود را در آن قرار دهید. می توانید برای این پلو خوشمزه، 1 سیب زمینی رنده شده، 1 قاشق ماست، 1 زرده تخم مرغ و کمی زعفران را با هم مخلوط کنید و کف قابلمه بریزید. البته اگر این ته دیگ را دوست ندارید، می توانید از نان ...
2 طرز تهیه جوجه ترش کباب فسنجونی رستورانی + نکات ترد شدن جوجه کباب ترش
نگینی خرد شده رب انار ترش یا ملس بسته به ذائقه شما: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سبزی مخصوص جوجه ترش گیلانی در مجموع 4 تا پنج قاشق غذاخوری شامل: چوچاق و خالواش به علاوه کمی گشنیز، جعفری و مقدار خیلی کم تره نمک، فلفل سیاه و گلپر: به مقدار لازم روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری (می توانید به جای روغن مایع از 25 گرم کره استفاده کنید) ...
طرز تهیه مرغ ترش مازندرانی؛ اصیل مازندرانی
رو هم بریزین. حالا گردو رو هم کمی تفت بدین و بعد سبزی ای که سرخ کردین رو اضافه کنین. مواد رو با هم مخلوط کرده و بچشین اگه به رب انار بیشتری احتیاج بود بر حسب سلیقه تون اضافه کنین. حالا حدود یکو نیم لیوان آب و به مقدار لازم نمک و فلفل هم به مایه خورشت اضافه کرده و موادو با هم مخلوط کنین و مرغ های سرخ شده رو هم داخلش بذارین. در ماهیتابه رو ببنیدن و اجازه بدین تا برای نیم الی 1 ساعت بپزه. بعد از گذشت این مدت خورشت جا میوفته و تنگ آب میشه. حالا خورشت خوشمزه شما آماده نوش جون کردنه ... ...
غذاهای محلی خوزستان با عطر و طعم جنوب
دارید این خوشمزه را بپزید که شبیه اشکنه دزفولی است. کافیست رب انار، گردو، شکر، تخم مرغ نان خشک و ادویه را با دستور پخت باهم ترکیب کنید. یک غذای سنتی بسیار خوشمزه که اصالتا هندی می باشد. پاکوره نوع جذابی از کوکو است. پاکوره با داشتن آرد نخود در ترکیب خود پتاسیم بالایی دارد. تخم مرغ زعفران فلفل قرمز و تره هم ترکیبات پاکوره هستند. این غذا که زمان طولانی را برای طبخ میبرد و سبب کاهش فشارخون ...
طرز تهیه اصلی آش جو مجلسی سنتی برای 10 نفر+ نکات مهم خوشمزه شدن آش
...> نعنا داغ: به مقدار دلخواه زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار دلخواه روغن مایع: به مقدار لازم آموزش آشپزی؛ از سیرک پلو مجلسی تهرانی و کباب علی نازیک ترکیه ای تا آش ترش به سبک شهر های مختلف و فوت و فن های تهیه ژله + تصاویر طرز تهیه حبوبات را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. برای این که جو هم بهتر لعاب بیندازد از شب قبل خیس کنید. 2 عدد ...
طرز تهیه خورش ترشی گورما
بلبلی : یک دوم پیمانه محلول زعفران : 1 قاشق چایخوری نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم مراحل ابتدا پیازها را خلالی نازک و یکدست خرد کنید . در ظرف مورد نظر ریخته و روی حرارت ملایم پیاز را سرخ کنید در حدی که پیاز عسلی خوشرنگ شود . سپس کمی زرد چوبه به پیاز اضافه کنید. 3قاشق غذاخوری از پیازها را ...
طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی به روش رستوران های مشهور
جلوه زیباتری داشته باشد. برای درست کردن ته چین تخم مرغ، ماست و زعفران دم کرده را در یک کاسه مخلوط کنید و خوب هم بزنید. به اندازه یک کفگیر برنج به این مواد اضافه کنید و مواد را هم بزنید. در یک قابلمه مناسب کمی روغن بریزید و سپس برنج ترکیب شده با تخم مرغ و ماست را در کف قابلمه پخش کنید. مقداری برنج داخل قابلمه بریزید. سپس در این مرحله از طرز تهیه کباب لا پلو کباب ها را روی برنج بچینید و ...
طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو
...> برنج سفید: 3 پیمانه نخود سبز: به مقدار لازم (پخته شده) ذرت: به مقدار لازم (پخته شده) نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید. پس از آن سیر را اضافه کنید. پس از تفت دادن سیر، گوشت چرخ کرده را به آنها اضافه کنید و خوب تفت بدهید. رب را اضافه کنید. هویج و مقدار کمی آب به مواد اضافه ...
طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنانی
ه میزان لازم پیاز...............1 عدد فلفل............به میزان لازم طرز تهیه: برنج را شسته و بخیسانید. آن را در آب جوش ریخته یا بصورت کته یا آبکش دم کنید. لپه را شسته و داخل آب و روی حرارت قرار دهید تا بپزد. روغن را حرارت قرار داده و پیاز خلال شده و سینه مرغ را بخوبی در آن تفت دهید. نمک و فلفل و زعفران را اضافه ...
طرز تهیه پرده پلو، غذای اصیل ترکیه ای
درست کردن خمیر، از خمیر یوفکا استفاده کنید. *می توانید به مرغ یا گوشت تان، رب گوجه فرنگی اضافه کنید. * می توانید به مایه گوشت و مرغ، انواع سبزیجان مثل هویج، نخود فرنگی و قارچ اضافه کرده و با گوشت سرخ کنید. *می توانید در تهیه خمیر پرده پلو، به جای شیر از ماست استفاده کنید. *در طرز پرده پلو به عنوان یک پلو مخلوط مجلسی به جای فیله یا سینه مرغ، می توانید از ران مرغ استفاده کنید، ولی حتما قبل از گذاشتن در خمیر، استخوان ها را جدا کنید. ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ؛ جذابِ دوست داشتنی
...> کلم پیچ: 1 عدد بزرگ گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز نگینی: 1 عدد بزرگ لپه پخته: نصف پیمانه برنج خیسانده: 1 پیمانه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری کره: 100 گرم سرکه انگور: به میزان لازم کشمش یا زرشک: 3 قاشق غذاخوری سماق: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم شکر: به میزان لازم نعنا خشک: 3 قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری و نمک: به میزان لازم طرز تهیه 1. مانند تصویر ...
فوت وفن های تهیه و خوشمزه شدن ته چین
دو انگشت می فشارید اطراف آن نرم و مغز آن کمی خام باشد.) مرحله دوم زعفران را با مقدار کمی آب دم کنید. در ظرفی تخم مرغ، ماست چکیده و روغن را با یکدیگر مخلوط کنید و بعد زعفران دم کرده را به ترکیب اضافه کنید. مرحله سوم سپس برنج آبکش شده را به آن ترکیب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا تمام برنج به مایه آغشته شود. با کمی نمک و فلفل آن را مزه دار کنید. ترکیب را ...
طرز تهیه و دستور پخت ماهی شکم پر
: 10 عدد روغن: 3 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه: 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت ماهی شکم پر: 1. بیرون و داخل ماهی را با آب لیموی تازه، فلفل، نمک، روغن، زردچوبه و زعفران آغشته کنید و در یحچال بگذارید تا طعم دار شود. 2. پیازداغ درست کنید و در حین سرخ شدن سیر و گردو و رب انار ...
طرز تهیه توپک برنج سوخاری ایتالیایی و توپک برنجی ژاپنی اونیگیری به روش رستورانی
.... مواد لازم تخم مرغ: 5 عدد برنج پخته: 4 پیمانه آرد سوخاری: 2 پیمانه پنیر پارمسان: 1 پیمانه پنیر موزارلا: به مقدار لازم جعفری خردشده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم هر پیمانه معادل 1 لیوان فرانسوی دسته دار است. آموزش آشپزی؛ از سیرک پلو مجلسی تهرانی و کباب علی نازیک ترکیه ...
