خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ پرتقالی؛ دلبرِ همیشه جذاب
اضافه کنید. در این مرحله 2 قاشق غذاخوری شکر هم به زرشک ها اضافه کنید و با هم تفت دهید. 6. بعد از شکر، مابقی خلال پرتقال، خلال پسته و زعفران را به زرشک اضافه و مخلوط کنید. زمانی که برنج آماده شد، یک کفگیر از برنج را با زرشک و خلال مخلوط کنید تا بعد از کشیدن برنج سفید در ظرف، این مخلوط را روی آن بریزید. 7. وقتی مرغ به این شکل درآمد و روغن انداخت، کاملا پخته و جا افتاده است. 8. نوش جان. منبع : برترین ها ...
طرز تهیه قلیه ماهی | فوت وفن روش پخت این غذای جنوبی خوشمزه
کنید یا رنده کنید و به همراه یک قاشق غذاخوری زردچوبه کمی تفت دهید. حالا سیر تفت داده شده را به همراه ماهی مزه دار شده را به سبزی سرخ شده اضافه کنید. ► مرحله چهارم عصاره تمرهندی و آرد را هم به مواد بالا اضافه کنید و اجازه دهید تا قلیه ماهی به مدت 40 الی 50 دقیقه روی شعله ملایم گاز جا بیفتد. حین پخت قلیه ماهی به هیچ وجه آن را هم نزنید و درِ قابلمه را هم نیمه باز بگذارید و کامل ...
طرز تهیه ماهی سالمون رستورانی با سس پرتقال + فوت و فن ها و نکات مهم
؛ زیرا می تواند در ساخت سلول های مغزی جنین بسیار موثر باشد. همچنین ویتامین D موجود در ماهی سالمون می تواند خطر ابتلا به بیماری های روماتیسمی و حتی انواع سرطان را کاهش دهد. طرز تهیه ماهی سالمون سوخاری، گریل شده در فر، ماهی سالمون کبابی و ماهی سالمون سرخ شده برای سرو کنار برنج چلو یا سبزی پلو بسیار مرسوم است. توصیه می کنیم از دستور پخت طرز تهیه ماهی سالمون گریل رستورانی در فر یا ماهیتابه با سس مخصوص ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
توانید به جای عصاره مرغ از عصاره گوشت یا سبزیجات نیز استفاده کنید. 5- برای تهیه سوپ کدوحلوایی با عدس، یک پیمانه عدس پخته شده را در مرحله سوم به سوپ اضافه کنید. 6- هر نوع ادویه ای که مایل باشید می توانید در سوپ استفاده کنید. برخی علاقه دارند که سوپ کدوحلوایی با زنجبیل صرف شود؛ در این صورت زنجبیل را به میزان لازم در مرحله سوم اضافه کنید تا با مواد به خوبی جوش بخورد و به سوپ طعم ...
طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی (پیچ انگشتی) به روش قنادی برای عید نوروز
.... در این مقاله می توانید طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی یا شیرینی پیچ انگشتی به روش بازاری و قنادی را یاد بگیرید. مواد لازم برای 20 عدد شیرینی زرده تخم مرغ: 3 عدد (در دمای محیط) پودر قند: 1 لیوان فرانسوی دسته دار گردوی خرد شده: حدود 40 گرم بیکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری وانیل: 1/4 قاشق چای خوری خلال پسته: به مقدار لازم ...
پای با شیره انگور + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم طرز تهیه پای با شیره انگور را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه کیک چوبی شکلاتی؛ یک دسر خوشمزه برای شب یلدا مواد لازم برای 8 نفر کره ..... 115 گرم پنیر خامه ای... 115 گرم آرد ...115 گرم تخم مرغ ... 2 عدد شیرة انگور..... 185 ...
طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنانی
زعفران را اضافه کنید. کمی آب روی مواد بریزید تا خوب پخته شوند. پس از پختن مرغ آن را ریش ریش کرده و کنار بگذارید. کشمش پلویی را کمی بخیسانید و سپس در روغن تفت دهید. در کاسه جداگانه تخم مرغ ها را با چنگال هم زده تا باز شوند. سپس کمی روغن، زعفران دم کرده و ماست چکیده را اضافه نمایید. برنج را با آن مخلوط کنید. کشمش و سایر مواد را با هم روی برنج بریزید و با قاشق فشار دهید. بگذارید ته چین دم بکشد. غذا آماده سرو است. منبع: غذالند ...
طرز تهیه مخلوط پلوی به و هویج با طعمی بی نظیر
...> سپس به و هویج را در آن کمی تفت دهید. حبوبات را از صافی رد کنید تا آب اضافی آن ها گرفته شود و با هویج و به مخلوط کنید. در این هنگام ادویه ها را افزوده و پیازداغ و کنجد را هم به مخلوط بیفزایید. باقیمانده کَره را در کف قابلمه ای بریزید و تکه های مرغ را ته آن بچینید. بعد برنج را با همه مواد مخلوط کنید و روی مرغ ها را با مخلوط برنج بپوشانید. حدود 30 تا 45 دقیقه زمان دهید تا برنج دم بکشد. آن را در ظرف مناسبی بکشید و با تکه های مرغ برشته شده تزئین کنید. ...
طرز تهیه فاهیتا گوشت
در منزل مواد سس را درون شیشه ای کوچک بریزید و به خوبی شیشه را تکان دهید تا مواد سس با یکدیگر مخلوط شوند سپس تکه های گوشت را به صورت استیکی ببرید و آن ها را درون ظرف درب داری بریزید و سس را روی برش های گوشت ریخته و از صبح تا بعد از ظهر صبر کنید تا برش های گوشت مزه دار شوند. در مرحله بعدی طرز تهیه فاهیتا گوشت بعد از مدت زمان ذکر شده برش های گوشت را درون تابه بدون روغن بپزید ...
طرز تهیه کرپ مرغ و قارچ
آب لیموترش یک قاشق غذاخوری روغن مایع 50 گرم خامه 200 گرم آرد نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری پیاز 1 عدد آرد سوخاری 1/4 پیمانه پنیر پیتزا 1 پیمانه نمک به میزان لازم دستور پخت: 1- ابتدا روغن را در ماهیتابه می ریزیم و پیاز ها را به آن اضافه می کنیم و بعد از کمی ...
آموزش آشپزی؛ ازخوراک هونکار بیندی و دسر کنافه تا اسکون با سس کممبر + تصاویر
تهیه رب فلفل؛ فلفل خور ها بشتابید 10 اشتباه رایج در آشپزی که غذای شما را خراب می کند فوت و فن های پخت میگو پلو؛ غذایی با هزار طعم طرز تهیه خورش فسنجان + نکاتی برای ملس و جا افتاده شدن این غذای مجلسی آموزش تهیه خلال پوست پرتقال طرز تهیه لازانیا پستو با پنیر ماسکارپونه و پارمسان در خانه طرز تهیه دسر کنافه طرز تهیه دسر ...
طرز تهیه خورشت گوجه فرنگی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چی شی مواد لازم برای 4 نفر گوجه فرنگی 10 عدد تخم مرغ 2 تا 3 عدد سیر 5 حبه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت خورش گوجه فرنگی مرحله اول برای تهیه خورش گوجه فرنگی مجلسی ابتدا گوجه ها را می شوییم و پوست روی آن ها را می گیریم و داخل کاسه ای ...
انواع غذاهای مختلف کشورها در شب کریسمس
گوشت مرغابی سوخاری تشکیل شده است. از کلم قرمز هم در آن استفاده می کنند. شام آن ها هرگز بدون دسر به اتمام نمی رسد. آن ها پودینگ برنج سرد را نیز با بادام و وانیل و سس گیلاس سرو می کنند. در آلمان شام کریسمس یک وعده غذایی بزرگ است که در آن از گوشت مرغابی، خرگوش و همچنین گوشت خوک به صورت برشته و سوخاری استفاده می کنند. مقداری هم سس مخصوص و سیب زمینی در آن بکار می رود. دسر سنتی کریسمس نیز ...
طرز تهیه قارچ پلو خوشمزه به 3 روش متفاوت
بخوابانید و سپس به شکل توپ کوچک، قلقلی کنید. در یک قابلمه، نصف لیوان آب بریزید و گوشت های قلقلی شده را در آن قرار دهید تا خوب مغز پخت شود. در حین پخت گوشت، برنجی را که از قبل خیس کرده اید، بپزید و آبکش کنید. قارچ ها را نیز در تابه ای دیگر، تفت دهید و سرخ کنید. زرشک و خلال پسته را به تابه قارچ ها اضافه کنید و اجازه دهید کمی تفت بخورد. سپس برای خوش طعم شدن، کمی زعفران دم کرده به قارچ ها اضافه کنید. مایه قارچ را با برنج مخلوط کنید و صبر کنید تا دم بکشد. پس از آماده شدن برنج، روی آن را با گوشت قلقلی تزئین کنید. نوش جان! ...
طرز تهیه والک پلو مجلسی و خوشمزه
در این مطلب می توانید طرز تهیه والک پلو مجلسی با مرغ، گوشت چرخ کرده و ماهی را آموزش ببینید. مواد لازم برای 4 نفر برنج: 4 لیوان فرانسوی دسته دار روغن پخت و پز: 4 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم والک: نیم کیلوگرم ساقه سیر: 2 عدد زردچوبه، فلفل سیاه و ادویه پلویی: به مقدار لازم سیر: یک حبه زعفران: به ...
طرز تهیه میگو پلو
مخلوط اضافه کنید و در قابلمه را ببندید تا روغن بیندازد. 5. سپس مخلوط را لا به لای برنج با زعفران دم کنید. انتهای پیام/ خبرگزاری میزان : انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود. ...
طرز تهیه ته چین قالبی
ها ایجاد کرده و در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا برنج دم بکشد در انتهای پخت فویل را از روی قالب برداشته و چند دقیقه گریل روشن کنید تا روی ته چین طلایی شود سپس ته چین قالبی را از قالب مورد نظر خارج کرده و روی آن ها را با زرشکی که از قبل با مقداری شکر تفت داده شده تزئین کنید. نکات کلیدی در تهیه ته چین قالبی مرغ زمان پخت با توجه به قالب از 1 ساعت تا 1.5 ساعت متغیر است. می توانید از تخم ...
طرز تهیه دلمه سیرابی شکم پر
.... سیرابی ها را با سایز دلخواه (مربعی یا مستطیلی) و به تعداد لازم، برش بزنید. 3 پیاز را نگینی خرد کنید. سیر ها را له کنید. جعفری را ساطوری کنید. برنج و سیرابی را بشویید. در یک تابه با اندازه متوسط، پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی شود. برنج، جعفری و رب گوجه فرنگی را اضافه و با نمک و فلفل مخلوط کنید. مواد را تفت دهید. سیرابی ها را از مخلوطی که درست ...
طرز تهیه خورش فسنجان جا افتاده و مجلسی
تهیه می شود. برای مثال طرز تهیه خورش فسنجان با انار دستورالعمل دیگری از این غذاست که پیش از این به شما آموزش داده ایم؛ اما این بار قصد داریم تا شما را با یک روش دیگر از پخت فسنجان آشنا کنیم . برای تهیه خورش فسنجان ملس و جا افتاده با مرغ ابتدا باید تکه های مرغ را به مقداری نمک، فلفل و زعفران دم کرده آغشته کنید و با دو قاشق غذاخوری روغن تفت دهید. ► مرحله دوم سپس ...
دستور تهیه قارچ پلو
و ریز کنید. فلفل دلمه ای های خردشده را به قارچ اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن مرغ ها را هم به آن افزوده و در این فاصله برنج را آبکش کرده و آن را در حالت دم بگذارید. زرشک را با کمی روغن، شکر و زعفران برای چند دقیقه روی حرارت بگذارید بعد از دم کشیدن برنج، مواد را لابه لای آن ریخته و در آخر روی برنج را با زرشک تزیین کنید. ...
طرز تهیه آش ترش شمالی یا تورشه آش
بریزید و آنقدر آب اضافه کنید که مطمئن باشید حبوبات خوب می پزند و برنج کاملا له می شود. روی شعله ملایم گاز برنج و سبزی را به همراه زردچوبه بپزید، برنج باید آنقدر بپزد که له شود و دانه نباشد. دو بوته سیر را پوست بگیرید و کاملا له کنید. در یک ماهیتابه تفلون مقداری روغن بریزید و بعد از این که کمی گرم شد سیر له شده را به همراه کمی زردچوبه و نمک تفت دهید. وقتی که سیر ها کمی سبک و رنگ شان ...
طرز تهیه انار پلو با طعمی عالی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم انار پلو شیرازی برنج 4 پیمانه دانه انار 2 پیمانه سینه مرغ 3 عدد پیاز متوسط2 عدد چوب دارچین 1 عدد خلال پسته نصف پیمانه گشنیز خرد شده 1٫5 پیمانه زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه انار پلو ابتدا در قابلمه ای آب می ...
سالاد تن با فلفل و برنج + طرز تهیه
تهیه برنج پخته را در یک کاسه بزرگ بریزید. ذرت، تن، گوجه فرنگی، فلفل تند، پیازچه، فلفل دلمه ای سبز و قرمز، زیره و سیر را به آن اضافه کنید. روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل را در یک فنجان ریخته و خوب با هم مخلوط کنید. سس را روی مخلوط برنج بریزید و آرام زیر و رو کنید تا کاملا با هم ترکیب شوند. در هر پرس: 385 کالری (120 کالری از چربیها)، 13 گرم چربی (2 گرم چربی اشباع شده)، 30 ...
طرز تهیه پلو مراکشی رستورانی؛ پلو خوشمزه متناسب با ذائقه ایرانی ها
و قارچ قبلی، اضافه و مخلوط کنید. در مرحله آخر، باید برنج را بپزید. برنج را از چند ساعت قبل، بگذارید خیس بخورد. برای پخت برنج، در قابلمه ای نچسب روغن بریزید و سپس ته دیگ مورد نظر خود را در آن قرار دهید. می توانید برای این پلو خوشمزه، 1 سیب زمینی رنده شده، 1 قاشق ماست، 1 زرده تخم مرغ و کمی زعفران را با هم مخلوط کنید و کف قابلمه بریزید. البته اگر این ته دیگ را دوست ندارید، می توانید از نان ...
طرز تهیه قورمه سبزی مجلسی با گوشت گوسفندی
دقیقه باهم تفت خوردند، ادویه ی گوشت، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید و باز تفت دهید. نکات و ترفندهای پخت قورمه سبزی قورمه سبزی و ته چین مرغ و کباب کوبیده از جمله غذاهای مجلسی می باشد.
طرز تهیه خورش تجین یا طاجین مراکشی
ببینید چقدر باید روی گاز بماند. اگر آب زیاد بود، باز باید صبر کنید. اگر عجله دارید، می توانید زیر تابه را زیاد کنید و در آن را باز بگذارید تا آب اضافی آن تبخیر شود. برای تست پخته شدن گوشت، باید بتوانید آن را به راحتی با قاشق یا چنگال تکه تکه کنید. پس از ترد شدن گوشت، روی آن نمک بپاشید. در مرحله آخر، خلال بادام را برشته کنید و تفت دهید. سپس برای تزئین خورشت، کمی برگ گشنیز را به بادام ها ...
2 طرز تهیه جوجه ترش کباب فسنجونی رستورانی + نکات ترد شدن جوجه کباب ترش
گیلانی ترد و آبدار شود می توانید دو تا سه قاشق ماست به مواد جوجه ترش اضافه کنید. *رب انار ترش برای درست کردن جوجه ترش گیلانی مناسب تر است و باعث ترد شدن جوجه ترش می شود. *برای ترد شدن جوجه ترش گیلانی می توانید چند تکه کیوی هم به مواد اضافه کنید. *نمک را در زمان پخت و زمانی که گوشت جوجه کمی پخت و خودش را گرفت به جوجه ها اضافه کنید تا گوشت جوجه سفت نشود. ...
پیچاق قیمه اردبیل
مثل قیمه به قطعات کوچک و شاید هم کوچک تر خرد کرد. بعد از اینکه گوشت ها کمی سرخ شدند. پیاز را خلال کرده و روغن رو گرم می کنیم. پیاز را سرخ کنید تا طلایی شود و سپس گوشت را به آن اضافه می کنیم. ادویه ها را جداگانه به مدت 1 دقیقه روی حرارت ملایم تفت بدهید تا عطر ادویه ها به مشام رسید از روی حرارت بردارید و حدود 2 تا 3 لیوان آب به آن اضافه می کنیم. بادام ها ...
طرز تهیه خالی شوید خوشمزه و عالی
خیس خورده را نباید دور بریزیم چون در این مرحله به آن نیاز داریم . زمانی که مرغ با مواد تفت داده شد و عطر شوید به مرغ گرفته شد آب آلوها را در آن میریزیم تا مرغ بپزد . تخم مرغ ها را در ظرفی با فلفل و شوید خشک هم میزنیم . زمانی که مرغ پخت ؛ تخم مرغ مخلوط شده را روی سطح خورشت میریزیم و درب قابلمه را کج قرار میدهیم و حرارت را کم میکنیم تا خورشت جا بیوفتد . نکات طلایی طبخ ...
