طرز تهیه قارنی یاریخ، بادمجان شکم پر تبریزی
سایر خبرها
طرز تهیه موساکا بادمجان؛ غذای یونانیِ جذاب
مجله دیجی کالا - مریم ابراهیمی: در دستور پخت امروز طرز تهیه موساکا بادمجان یونانی را به شما آموزش می دهیم؛ یک غذای خوشمزه و مجلسی که با بادمجان، گوشت و پنیر موزارلا درست می شود و در کشور های زیادی محبوب است. موساکا یا موزاکا که تا حدی شبیه گراتن بادمجان است، تاریخچه ی پیچیده ای دارد. این غذا بیش از همه در یونان معروف است و یکی از غذا های اصلی یونانی ها شده. از این رو بسیاری بر این عقیده هستند که ...
طرز تهیه مرغ خان پسند یا شاه پسند ترکی
خرد یا له کنید. مرغ ها را به صورت مکعب های کوچک، خرد کنید و به پیاز داخل تابه اضافه کنید. اجازه دهید با هم تفت بخورند و کمی سرخ شوند. نمک و فلفل را اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را خرد یا رنده کنید. آب را به مواد داخل تابه اضافه کنید و بعد از اینکه جوش آمد، درِ تابه را بگذارید و اجازه دهید مرغ کاملا بپزد. بهتر است از همان ابتدا از آب جوش استفاده کنید. بادمجان ها را بشویید و کباب کنید. لازم نیست ...
دستورپخت کشک بادمجان + ترفندهای خوشمزه کردن غذا
با پیاز و سیر داغ همراه با ادویه ها تفت دهید تا مواد کاملا مخلوط شود. 2- داخل یک ماهی تابه کوچک روغن بریزید و داغ کنید، سپس نعناع خشک را داخل آن بریزید و 2 دقیقه تفت دهید و زیر شعله را خاموش کنید. 3- سپس کشک را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 4-برای تزیین کشک بادمجان، می توانید از نعناع داغ، گردوی خرد شده، سیر و پیاز داغ و کشک استفاده کنید. فوت ...
طرز تهیه تاکو گوشت مکزیکی به همراه خمیر تردیلا و سس مخصوص
. تهیه مواد داخل تاکوی گوشت گوشت: 300 گرم ادویه تاکو: 1و نیم ق غذاخوری آب: 1 پیمانه پیاز: متوسط 1عدد روغن: 3 قاشق غذاخوری پوره ی گوجه: 1/2 پیمانه پیاز را خرد کرده در روغن سرخ کنید. گوشت را به پیاز اضافه کنید. بعد ادویه مخصوص تاکو را اضافه کنید و کمی تفت دهید. میتوانید کمی زردچوبه هم دراین مرحله همراه ...
سوپ های مورد علاقه مردم جهان+تصاویر
مرغ اضافه نمایید و به مدت 15 دقیقه دیگر سر اجاق بگذارید. فرستنده دانشجوی از شهر Loch Ness در اسکاتلند سوپ جنوب شرقی آسیا یک عدد پیاز را خرد نمایید، به همراه یک تکه زنجبیل کوچک، دو عدد فلفل قرمز و ساقه یک دسته پیازچه در تابه تفت دهید. 200 تا 100 گرم مرغ پخته را به همراه یک لیوان آب مرغ، یک قاشق پر رب گوجه فرنگی، یک عدد سیب زمینی و یک عدد بادمجان حلقه شده ...
سالاد استیک با سس ترب خامه ای + طرز تهیه
با نمک و فلفل مزه دار کنید. سپس آن را با حرارت متوسط رو به کم بپزید؛ و آن را روی تخته برش بدهید. پس از اینکه پخت و خرد کردید. آن را کنار بگذارید. روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از گرم شدن قارچ های ورقه شده، سیر، آویشن و کمی نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت بدهید تا قارچ ها طلایی شوند. اسفناج های تمیز و شسته شده را داخل بشقاب بگذارید، استیک، قارچ، پیاز قرمز خلال شده، گوجه گیلاسی را روی آن به صورت پخش بریزید. طرز تهیه سس ترب: سس مایونز، شیر کم چرب، ترب رنده شده، نمک و فلفل را مخلوط کنید و با سالاد میل کنید. ...
طرز تهیه نودل با لوبیا سبز و گوشت بوقلمون
حبه سیر را بکنید و آن ها را ریز خرد کنید. یک ماهیتابه بزرگ نچسب بردارید. شش عدد پیازچه را خرد کنید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل ماهیتابه بریزید. ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید. 250 گرم گوشت بوقلمون چرخ کرده را داخل ماهیتابه بریزید و به مدت چند دقیقه خوب تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. پس از این که گوشت قهوه ای شد، سیر خرد شده را اضافه کنید و همه مواد را به مدت یک دقیقه دیگر تفت دهید. سس ترکیبی ...
طرز تهیه پلو مرغ مجلسی و حرفه ای
چای خوری زردچجوبه داخل روغن بریزید تا خوب تفت داده شود. هویج و کرفس را هم بشویید و کمی خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید تا خامی آن گرفته شده و خوش رنگ تر شود. بعد از کمی تفت دادن رب، حدود دو لیوان آب به مواد اضافه کرده و تکه های مرغ را داخل قابلمه بچینید. به اندازه کافی نمک بزنید و در قابلمه را بگذارید تا مرغ بپزد. صبر کنید تا خورشت مرغ حدود یک تا دو ساعت ...
پخت گوشت بوقلمون به روش ترکیه ای
را چک کنید. پس از پخت از قالب خارج کنید و برش بزنید. می توانید با نان یا برنج میل کنید. نکاتی برای تهیه ی بوقلمون چرخ شده: • می توانید سس بیشتری برای گوشت بوقلمون تهیه کنید و بعد از قرار دادن در قالب روی آن بریزید و اجازه بدهید کاملا بپزد. • ادویه های اصل این غذا نمک و فلفل است، اما می توانید زردچوبه، پودر سیر، زعفران و ... اضافه کنید. باشگاه خبرنگاران ...
شش انداز بادمجان گیلانی و شش انداز هویج شیرازی + طرز تهیه
... مغز گردو را پودر یا خرد کنید. یک تابه را روی حرارت بگذارید و گردو را در تابه بریزید و به آن زردچوبه، نمک، فلفل و دارچین اضافه کنید و تفت دهید. رب انار را اضافه کنید. 3 لیوان دسته دار فرانسوی آب اضافه کنید. بعد از اینکه آب جوش آمد، حرارت را کم کنید. اجازه دهید 30 دقیقه آب، گردو و رب انار بجوشد تا به روغن بیفتد. پیاز را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و پیازها را در آن ...
دستور پخت پیتزا رژیمی برای سالمندان
چرخ کرده بدون چربی، 3 عدد قارچ خام، 3 عدد گوجه فرنگی، ادویه (فلفل، نمک، پودر آویشن) به میزان لازم. طرز تهیه: گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز خردشده و نمک، پودر سیر و فلفل سیاه و 2 قاشق چای خوری کره در یک ماهی تابه ریخته و اجازه دهید گوشت به خوبی بپزد. در فاصله زمانی پخت گوشت مقداری رب گوجه فرنگی را با آب رقیق کرده و روی گاز قرار دهید تا سس پیتزا درست شود. بعد از پخت ...
نحوه درست کردن سوسیس گیاهی خانگی سالم بدون گوشت و مرغ + مواد لازم
دادن قارچ خشک، قارچ ها را جدا کنید و از آب قارچ برای پخت عدس استفاده کنید. عدس را برای 25 دقیقه با آب بپزید تا کاملاً نرم شود. سپس عدس را کاملاً با میکسر یا گوشتکوب بکوبید و له کنید. در دومین مرحله از طرز تهیه سوسیس وگان باید پیازها را به صورت کاملاً ریز خرد کنید. داخل یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید. اجازه دهید داغ شود، سپس پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید. چند دقیقه پیازها را سرخ ...
طرز تهیه پیراشکی خانگی با نان لواش ، خوشمزه و خواستنی
برای تهیه این پیراشکی لذیذ و خوشمزه ابتدا باید پیاز هایتان را شسته پوست کنده و به صورت نگینی خرد کنید و در تابه ای با مقداری روغن سرخ کنید تا کمی نرم شوند. بعد از نرم شدن پیاز ها گوشت چرخ کرده تان به پیاز ها اضافه کنید و آن ها را تفت دهید تا رنگ گوشت چرخ کرده تغییر کند. در این مرحله می توانید رب و ادویه هایتان را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و تفت دهید. دوحبه سیر رنده شده را ...
طرز تهیه پاستا با سس آلفردو و مرغ با اصول حرفه ای
...> قبل از همه، این مواد را برای درست کردن سس آلفردو آماده نمایید. کره :یک چهارم پیمانه خامه :یک پیمانه سیر:یک حبه (خرد شده) پنیر پارمزان رنده شده:یک پیمانه و نیم جعفری تازه : یک چهارم پیمانه (ریز شده) طرز تهیه سس برای پاستا تابه متوسطی را روی حرارت کم قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید تا ذوب شود. سپس خامه را ...
۞ امام علی (ع) می فرماید:
تر است. فر را روی دمای 375 درچه قرار دهید. قارچ ها را کبابی کنید تا آب اضافی آنها گرفته شود. درون تابه روغن زیتون را ریخته و موسیر و آویشن های خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. پنیر را اضافه کرده و مخلوط کنید تا پنیر آب شود. نمک و فلفل را اضافه کنید. از مخلوط روی برش های خمیر ریخته و برش ها را برای 25 دقیقه درون فر قرار دهید. بعد از طلایی شدن خمیر، از فر ...
طرز تهیه کوفته تره فرنگی با گوشت چرخ کرده
...> زرده تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه کوفته گوشت و تره فرنگی ترکی تره فرنگی ها را خوب بشویید و به اندازه دلخواه خرد کنید. یک تابه را روی حرارت قرار دهید و در آن مقداری روغن بریزید. تره فرنگی ها را در آن بریزید و تفت دهید. یک لیوان آب به آن اضافه کنید و بعد از اینکه جوش آمد، در ظرف را بگذارید و اجازه دهید تره فرنگی ها کاملا بپزند. حدود 10 تا 15 دقیقه برای پخت تره فرنگی ها کافی ست. تره ...
طرز تهیه خورش کرفس مجلسی با گوشت
به همراه جعفری تازه سرخ و سپس سبزی قورمه و نعنا را اضافه کنید 6. وقتی گوشت کاملا پخت، کرفس و دیگر سبزیجات سرخ شده را به آن اضافه کنید 7. در یک تابه ی دیگر رب گوجه فرنگی و رب انار را با کمی روغن تفت دهید. 8. لوبیای پخته را آبکش و به همراه رب گوجه فرنگی و رب انار به خورش اضافه کنید. نمک خورش را در این مرحله تنظیم کنید. در صورتی که خورش غلیظ شده بود، می توانید به آن کمی آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید چند دقیقه بجوشد. نکته: لوبیا جزو مواد اصلی این خورش نیست و می توانید آن را از خورش حذف کنید. ...
دستور پخت گشنیز کباب غذای اصیل آذری و ماکویی + مواد لازم
آورید و داخل روغن بریزید. می توانید برای اینکه کباب شما جلوه زیباتری بگیرد، آن را به جای حالت کوفته ای، در سیخ چوبی درست کنید. در آخرین مرحله از گشنیز کباب آذری خوشمزه باید برای درست کردن سس، گشنیزها را خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید. سپس یک پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و سرخ کنید و یک قاشق آرد به آن اضافه کنید. آب لپه ای که از قبل کنار گذاشته بودید را به پیاز اضافه کنید و در ...
طرز تهیه سوپ حریره مراکشی
کمی روغن در قابلمه یا زودپز تفت دهید و وقتی سبک و طلایی شدند، گوشت مرغ یا گوشت قرمز را به آن اضافه کنید. مواد را تفت بدهید تا تغییر رنگ بدهند. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید تا طعم خام آن گرفته شود. جعفری، گشنیز، نخود، پوره گوجه فرنگی، فلفل، دارچین، زنجبیل و زردچوبه را اضافه کنید. آب را روی آن ها بریزید. بگذارید آب جوش بیاید. اگر در زودپز می پزید در آن را محکم ببندید و اگر در قابلمه می پزید، حرارت را ...
گراتن سوسیس سیب زمینی فرانسوی به همراه مایه پنیری + طرز تهیه
...> تره خرد کرده 50 گرم روش تهیه گراتن سیب زمینی و سوسیس: برای تهیه ی گراتن سیب زمینی و سوسیس، ابتدا سیب زمینی ها را بپزید و مراقب باشید له نشوند. آن را کنار قرار بدهید تا خنک شوند. سپس 3 قاشق سوپخوری از روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید، پیاز و سیر را به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت بدهید. سپس حرارت را کمی زیاد کنید، فلفل ها، ذرت، سوسیس و ژامبون را ...
طرز تهیه مرغ لیمویی آبدار و خوشمزه
بریزید و روی حرارت قرار دهید تا زمانی که بجوشد. آرد و کره را اضافه کنید. وقتی سس غلیظ شد، حرارت را قطع کنید. سس را روی مرغ ها بریزید و با برش های لیمو تزیین کنید. طرز تهیه مرغ لیمویی بدون فر برای طرز تهیه مرغ لیمویی در قابلمه، روغن زیتون را در یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. بعد از گرم شدن، مرغ ها را به تابه اضافه کنید و دو طرف آن ها را سرخ کنید. در یک ...
3 روش تهیه خوشمزه ترین قارچ سوخاری یا شکم پر مجلسی در فر و بدون فر
... رب گوجه فرنگی: 1 قاشق مرباخوری نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن: به مقدار لازم طرز تهیه برای درست کردن قارچ شکم پر پیتزایی با گوشت چرخکرده ابتدا قارچ ها را خوب بشورید، ساقه آن ها را جدا کنید و بگذارید قارچ ها خشک شوند. پیاز نگینی خرد شده را در تابه تفت دهید و وقتی سبک شد گوشت چرخکرده را اضافه کنید. وقتی رنگ گوشت برگشت ادویه و نمک را اضافه کنید. رب گوجه فرنگی، فلفل ...
از خمیر منجمد پمینا تا پیتزاهای معروف تهران در ده دقیقه
پیوسته و محصول پیتزای نیمه آماده ی آن به نام پیتزا استیک پمینا هم بسیار پرفروش است. برای پخت مدل پمینایی پیتزا استیک در خانه، به سبک پیتزافروشی های برتر، ابتدا گوشت را به شکل ورقه های نازک بریده و همراه با کره تفت دهید تا پخته و ترد شود. سیر، جعفری خرد شده، پنیر پارمسان، نمک و روغن را در مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنید. خمیر پیتزای منجمد پمینا را در سینی فر قرار دهید و مواد میکس شده را ...
طرز تهیه املت مرغ و قارچ با پنیر
...: 1 عدد شیر: 4 قاشق غذاخوری پنیر موزارلا: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری فلفل سیاه: 1 قاشق چای خوری نمک: به دلخواه طرز تهیه روغن را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. قارچ را در روغن بریزید و برای 5 دقیقه تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد. سیر خرد شده را اضافه کنید. پس از سبک شد سیرها، مرغ خرد شده ...
طرز تهیه کیک گوشت در فر و بدون فر
طرز تهیه کیک گوشت مجلسی به 2 روش در فر و بدون فر در ماهیتابه با خمیر جادویی را در ادامه بخوانید. طرز تهیه کیک گوشت در فر مواد لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: 1 عدد قارچ: 5 عدد پنیر پیتزا: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 3 عدد روغن مایع: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار ماست: 1 لیوان ...