روغن نارگیل یا روغن زیتون ؛ کدام بهتر است؟! - صدای بورس
روغن نارگیل یا روغن زیتون ؛ کدام بهتر است؟!
سایر خبرها
تاثیر تغذیه و ورزش بر سلامت مردان
همراه می باشد. این اثر به واسطه ترکیبات نیتریت است که یه این محصولات اضافه می شود. گوشت های نمک سود و دودی نیز خطر سرطان معده را زیاد می کنند. چربی های اشباع و ترانس: چربی های اشباع شده و چربی های ترانس برای سلامتی مضر هستند و خطر بروز سرطان را بیشتر می کنند. چربی های اشباع به طور عمده در محصولات حیوانی مانند گوشت قرمز و روغن های جامد یافت می شوند. استفاده از گوشت در مقادیر متعادل و از نوع ...
طرز تهیه ساندویچ ماکارونی
ماکارونی را به شما آموزش دهیم. ساندویچ ماکارونی برخلاف بسیاری از فست فودی هایی که در رستوران های مختلف به فروش می رسند سالم بوده و هم یک روش برای حمل ساده تر غذاست به خصوص اگر داشن آموز و یا کارمندی در خانه داشته باشید! زمان آماده سازی 20 دقیقه زمان پخت 40 دقیقه زمان کل 1 ساعت تعداد 4 نفر مواد لازم 300 گرم ماکارونی خشک 200 گرم گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه کوکو اشپل به همراه فوت و فن شمالی ها
فوت و فن پخت کوکو اشپل بهتر است برای تهیه انواع کوکو از تابه نچسب استفاده کنید، همچنین اندازه تابه اگر کوچکتر باشد، باعث می شود ضخامت کوکو شما بیشتر شده و غذا ظاهری بهتری پیدا خواهد کرد. یکی از روش هایی که به پف کردن کوکو کمک می کند این است که هنگامی که مایه کوکو را به مخلوط اضافه کردید، خوب است زیر حرارت را برای مدت کوتاهی زیاد کنید تا کوکو پف کند. این غذای مخصوص ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی رژیمی
داریم سالم ترین روش برای تهیه پوره سیب زمینی را به شما معرفی کنیم. در مجموع پوره سیب زمینی در حالت نرمال یک غذای چاق کننده است! مگر اینکه با دستور پخت زیر آن را تهیه کنید. نکات مهم در طرز تهیه پوره سیب زمینی رژیمی برای تهیه پوره سیب زمینی رژیمی حتما به چربی مانند کره نیاز دارید اما می توانید آن را با روغن زیتون که فاقد چربی اشباع است استفاده کنید و آن را جایگزین ...
طرز تهیه ساندویچ کتلت
فوت و فن تهیه ساندویچ کتلت برای تهیه ساندویچ کتلت کافیست مطابق روش زیر غذا را تهیه کرده و در انتها کتلت ها را درون نان باگت قرار دهید و با خیارشور و گوجه فرنگی آن را سرو کنید. برای سرخ کردت کتلت باید خیلی دقت کنید و سعی کنید از ماهیتابه مناسب برای سرخ کردن استفاده کنید. که پیشنهاد ما انواع تفلون و نچسب هستند. طرز تهیه ساندویچ کتلت کتلت یکی از انواع ...
طرز تهیه آسان پیراشکی ساده + مواد پیراشکی ساده
پیراشکی” یک شیرینی خوشمزه و نام آشنا که طرز تهیه آسان و همچینن با حداقل مواد را دارا می باشد. پیراشکی مانند دونات شیرینی مورد علاقه کودکان می باشد. شما می توانید این شیرینی لذیذ را در خانه به صورت سالم تهیه کنید. دستور پخت پیراشکی انواع متفاوت و متنوعی دارد شما می توانید بهترین و آسان ترین طرز تهیه ی پیراشکی را در این بخش از آشپزخانه نمناک بخوانید. مرحله اول : ...
طرز تهیه کباب لای پلو، طعمی متفاوت و خوشمزه
باید اندازه کباب تابه ای را بزرگ تر کنید. توصیه می کنیم برای تهیه کباب تابه ای از گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله و گوسفند استفاده کنید. نکات مربوط به پیاز اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر ...
آشنایی با دستور پخت غذای شانس ایتالیایی ها
...: 600 گرم (طعم دار بودن گوشت به ذائقه شما بستگی دارد) -عدس: 300 گرم -سیب زمینی: 2 عدد متوسط (پوست کنده و به 8 قسمت برش دهید) -چوب دارچین: 1 دوم پیمانه -رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری -فر را تا 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. طرز تهیه و دستور پخت: کرفس و هویج را در اندازه های کوچک خرد کنید و به همراه رازیانه در تابه بریزید ...
طرز تهیه املت قهوه خانه ای
فوت و فن تهیه املت قهوه خانه ای توجه داشته باشید شعله گاز در هنگام طبخ املت قهوه خانه ای باید زیاد باشد. توجه داشته باشید که حرارت تابه نباید پایین بیاید و دائما رب درون روغن باید هم زده شود. برای اینکه رب نسوزد. توجه داشته باشید که در املت قهوه خانه ای فقط از رب استفاده شده و هرگز از گوجه فرنگی استفاده نمی کنند. قبل از اینکه تخم مرغ ها را درون رب اضافه کنید، آن ...
طرز تهیه پنینی با سینه مرغ و سس مایونز
چرب یا آبدار باشند، در غیر این صورت ساندویچ شل می شود و طعم و ظاهر مطلوبی پیدا نمی کند. همچنین اگر می خواهید ساندویچ هایی ترد و طلایی داشته باشید، می توانید قبل از پرس کردن روی آن ها کمی کره بزنید. اگر تمایل به پنینی تردتر دارند، باید انواع سس یا پنیرهای مورد نظر خود را فقط دور نان بمالند و تمام سطح پایینی نان را آغشته به سس نکنند. طرز تهیه پنینی پَنینی یک ساندویچ درست شده با ...
فواید یک حبه سیر برای بدن
سیر برای سلامتی چیست؟ سیر حاوی ترکیباتی با خواص درمانی است بیشتر ادعاها درمورد خاصیت درمانی سیر مربوط به وجود یک ترکیب فعال بنام آلیسین است. این ترکیب حاوی سولفور، بوی تند و مزه متمایزی را به سیر می دهد. در هنگام آشپزی و پخت و پز، خرد کردن یا رنده کردن سیر باعث تولید آلیسین می شود اما حرارت دادن سیر ممکن است برخی از خواص درمانی آن را از بین ببرد که بهتر است سیر را در مرحله آخر ...
طرز تهیه پنکیک موز خانگی به همراه فوت و فن ها
نکات طرز تهیه پنکیک موز همیشه برای تهیه پنکیک ها از تابه نچسب استفاده کنید و به خاطر داشته باشید که مایه پنکیک لطیف و سبک است و زود می پزد، پس تابه را روی حرارت بالا قرار ندهید چون سریع می سوزد. برای پختن پنکیک به روغن زیادی احتیاج ندارید، همین که کف تابه کمی چرب باشد کافی است. برای درست کردن پنکیک موز از موزهای کاملا رسیده استفاده کنید تا پنکیک ها خوش طعم تر شوند. یعنی هرچه ...
خوراکی هایی برای جنگ با کلسترول خون
امگا 3 می باشند و اگر نمی توانید از ماهی و غذا های دریایی استفاده کنید بهتر است از بذر کتان، روغن کانولا و گردو استفاده کنید تا اثر انتخاب بهترین رژیم غذایی برای کاهش چربی خون را لمس کنید. آجیل آجیل ها به خصوص بادام می توانند میزان کلسترول بد در خون را تعادل بخشیده و از بروز مشکلات گسترده پیشگیری کنند. افرادی که خطر حمله قلبی آن ها را تهدید می کند بهتر است از گردو در وعده های ...
لاغری/ کاهش وزن با مصرف ماهی
برای مدت زمان طولانی سیر نگه می دارد که راهکار خوبی برای لاغر شدن است. تفت دادن داخل کره شاید کره طعمِ ماهی را بهتر کند اما این که بخواهید هر غذای دریایی مانند ماهی را هم داخل کره تفت بدهید، باعث می شود که میزان کالری آن افزایش پیدا کند و پروسه کاهش وزن شما را مختل کند؛ پس بهتر است که این اشتباه را نکنید. سرخ کردن ماهی ماهی سرخ کرده و برشته شده طعم ...
تاثیر امگا 3 روی پوست و مو
...> گنجاندن ماهی در رژیم غذایی ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است که به بهبود سلامت مو کمک می کند بنابراین توصیه می شود ماهی خال مخالی، ماهی قزل آلا، ساردین، قزل آلای دریاچه ای را در رژیم غذایی خود بگنجانید. مصرف مکمل های روغن ماهی می توانید از کپسول یا قرص روغن ماهی موجود در بازار استفاده کنید. یک متخصص می تواند شما را به درستی در مورد دوز صحیح مصرف راهنمایی کند. ...
معرفی انواع اجاق گاز صفحه ای توکار
نوع اجاق ها همان طور که از نامش مشخص است از نیروی برق استفاده می کند. در اجاق صفحه برقی گرما از طریق حرارت المنت ها به ظرف و غذا منتقل می شود؛ این مورد باعث ایجاد ایمنی بیشتری می شود اما این اجاق ها نسبت به اجاق های صفحه گازی به زمان بیشتری برای گرم کردن غذا نیاز دارد. طراحی های جذاب این سبک از اجاق گازها باعث شده طرف داران خاصی را به خود جذب کند؛ افرادی که به طراحی و دکوراسیون اهمیت ...
این نوشیدنی ها قاتل کلسترول هستند!
ویژه سیستم عصبی، پوست، ماهیچه ها، کبد، روده ها و قلب یافت می شود. با این وجود، ما می توانیم آنها را به دو دسته کلسترول خوب (HDL) و کلسترول بد (LDL) تقسیم کنیم. کلسترول بد محصولی از یک رژیم غذایی سرشار از غذاهای سرخ شده، شیرینی ها، محصولات مصنوعی، چربی ها و گوشت های فرآوری شده است. از سوی دیگر، کلسترول خوب ماده ای است که وظیفه جذب کلسترول بد از خون و انتقال آن به کبد برای نابودی را بر ...
گیاهی سفید رنگ که سبب جذب آهن در بدن می شود
. علاوه بر این، وجود پتاسیم و ویتامین B6 در گل کلم نیز با ایجاد یک سری از انتقال دهنده های ضروری مورد نیاز، از جمله دوپامین و نوراپی نفرین نقش مهمی در حفظ سلامت مغز و ترویج ارتباط مناسب در عصب ها دارد. 19. گل کلم سرشار از پتاسیم است: پتاسیم، یک ماده معدنی است که عملکرد قلب و ماهیچه را تنظیم می کند، فشار خون را در افراد با فشار خون متوسط و فشار خون بالا کاهش می دهد، برای کاهش خطر ...
رژیم کتوژنیک برای کاهش وزن
. اکثر برنامه های کتوژنیک به غذاهای حاوی چربی اشباع بالا مانند گوشت های چرب، کره و همچنین منابع چربی های غیراشباع مانند آجیل، دانه ها، آووکادو، روغن های گیاهی و ماهی های چرب هستند. بسته به نوع رژیم شما، لیست های مواد غذایی کتوژنیک ممکن است متفاوت و حتی در تضاد باشند. فواید رژیم کتوژنیک نشان داده شده است که رژیم کتوژنیک در کوتاه مدت تغییرات متابولیکی مفیدی ایجاد می کند. همراه با ...
طرز تهیه استراگانف قارچ | فوت و فن درست کردن پاستای وگان با سس قارچ
به گزارش کرج رسا، کسانی که وگان هستند، یعنی از هیچ ماده غذایی بر پایه حیوانات از جمله لبنیات و تخم مرغ استفاده نمی کنند، غذاهای ویژه خود را دارند. برخلاف تصور تنوع غذایی این گروه کم نیست و از گروه های مختلف غذایی تغذیه می کنند. در این جا یک پاستای وگان با سس قارچ آموزش می دهیم. این ماشروم استراگانف وگان با پاستای لازانیایی تخت مثل فتوچینی سرو می شود. این غذا سرشار از طعم های مختلف است و پخت آسانی ...
عادت های بد آشپزی که باید آنها را ترک کنید
است به نظر قدمی باشد که کسی برای شکنجه شما اضافه کرده است. اما لازم است. پختن یا برشته کردن در فری که از قبل به درستی گرم نشده است، زمان پخت را از بین می برد یا ممکن است باعث شود غذای شما به طور یکنواخت پخته شود یا حتی بسوزد. همینطور با گریل. افزودن غذا به گریل که به درستی گرم نشده است باعث چسبندگی و در نهایت سوختن می شود. اما مراقب باشید، می توانید در حین پیش گرم کردن نیز بیش از حد ...
سهم بیشتر مردان در ابتلا به سرطان / راه های پیشگیری از ابتلا
همراه است؛ به دلیل افزوده شدن ترکیبات نیتریت به این محصولات این مساله ایجاد می شود. گوشت های نمک سود و دودی نیز خطر سرطان معده را زیاد می کنند. وی با بیان اینکه چربی های اشباع شده و ترانس برای سلامتی مضر هستند و خطر بروز سرطان را بیشتر می کنند، عنوان کرد: چربی های اشباع به طور عمده در محصولات حیوانی مانند گوشت قرمز و روغن های جامد یافت می شوند. استفاده از گوشت در مقادیر متعادل و از نوع ...
طرز تهیه خورشت فسنجان مجلسی با گوشت چرخ کرده و لقمه ای
، خورش را هم نزنید، ممکن است متلاشی شوند. مقداری که فسنجان با گوشت چرخ کرده پخت می توانید آرام هم بزنید. خورش یک ساعت دیگر روی حرارت بماند تا حسابی جا بیفتد. نکات برای خوش طعم تر شدن این خورش از گردوی ایرانی چرب و خوب استفاده کنید. در اواسط پخت می توانید چند تکه یخ در خورش بریزید تا بهتر روغن دهد. برای لعاب دار تر شدن خورش می توانید یک ...
طرز تهیه عدس پلو با برگ مو بدون گوشت؛ طعمی دلچسب و لذیذ
دقیقه دستور پخت عدس پلو با برگ مو عدس را شسته و حداقل 6 ساعت بخیسانید. برنج را شسته و با مقداری آب و نمک حداقل 2 ساعت بخیسانید. عدس ها را در قابلمه ای ریخته و آب بریزید تا حدی که روی عدس ها را بگیرد. قابلمه را روی حرارت بالا قرار دهید تا آب بجوشد. سپس شعله را کم کنید تا عدس ها پخته شده ، آب آن تمام شود ولی له نشوند. برگ موها را شسته ...
طرز تهیه خورش قیمه با قارچ بدون گوشت (قیمه گیاهی)
گوشت خود، نمک، قارچ و لیمو عمانی را اضافه کنید سیب زمینی ها را پوست کنده و خلالی خرد کنید. در روغن سرخ کرده و هنگام سرو، خورشت قیمه گیاهی را با سیب زمینی های سرخ شده تزیین کنید. نکات تهیه خورش قیمه گیاهی (خورشت قیمه بدون گوشت) اگر قارچ ها بزرگ هستند به قطعات بیشتری برش دهید و اگر ریز هستند درسته بگذارید. اگر گیاه خوار نیستید می توانید عصاره گوشت یا آب گوشت در خورش بریزید. اضافه کردن یکی دو قاشق زعفران دم کرده چند دقیقه قبل از پخت کامل، خورش قیمه با قارچ را خوش رنگ تر می کند. ...
بهترین سیلیکون و رزین را از کجا تهیه کنیم ؟
؟ سیلیکون ها یکی از پرکاربردترین مواد برای تشکیل پلیمرها هستند. در دماهای بالا و پایین ، خواص بسیار جالب سیلیکون مشاهده می شود. در شرایط آب و هوایی مانند رطوبت و نور مقاومت خوبی دارند و خاصیت لاستیکی خود را تا 260 تا 315 درجه سانتیگراد حفظ می کنند. سیلیکون ها به طور گسترده ای در ترکیب رنگ ، صنعت لاستیک و روغن های صنعتی استفاده می شود. سیلیکون معمولاً در برابر حرارت مقاوم است و به صورت مایع یا ...
آئین کهن هلیم پزان اسفند، میراثی ماندگار برای شکرگزاری + فیلم و عکس
اضافه می کنند و در دودسته می ریزند و داخل تنور گلی روشن، که برای پخت نان از آن استفاده می شود، می گذارند. وی ادامه داد: البته آتش تنور بدون شعله و دود است و سر دودسته را هم با درب آن که از جنس سفال است یا با یک سینی کوچک یا بشقاب رویین می پوشانند تا خاکستر درون حلیم نرود و روی تنور را هم می پوشانند تا حرارت تمام اطراف ظرف را به شکلی یکنواخت در بر گیرد. عابدی یادآور شد: هلیم پزان ...
7 خوراکی که باعث جوش صورت می شوند
رشد باکتری های مسبب جوش اشاره کرد. ویتامین های E ، D ، A و روی (زینک): این مواد مغذی نقش مهمی در سلامت پوست و سیستم ایمنی داشته و ممکن است به پیشگیری از آکنه کمک کنند. رژیم های غذایی مدیترانه ای: رژیم غذایی مدیترانه ای سرشار از میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، ماهی و روغن زیتون بوده و میزان چربی های اشباع و لبنیات آن اندک است. تحقیقات نشان داده است که این رژیم غذایی می تواند شدت جوش را کاهش بدهد. انتهای پیام/4129/ ...