سایر منابع:
سایر خبرها
مافین سبزیجات
...> روش تهیه تخم مرغ ها،نمک و فلفل را با همزن برقی بزنید تا کاملا پفکی شوند.آن گاه کره را بیفزانید و بعد آرد و بیکینگ پودر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید.سپس مخلوط هویج،نخودفرنگی، پیازچه،ریحان،کرفس و پنیر را بیفزائید و خوب مخلوط کنید.اینک قالب مافین را چرب کنید و حدود یک چهارم آن را از مواد پر کنید و به مدت تقریبی 20-30 دقیقه در فر گرم کرده با دمای180 درجۀ سانتیگراد بپزید. بیشتربخوانید: کیش کدوی حلوایی+طرز تهیه یادآوری درصورت دلخواه می توانید در قالب مافین کاغذ بگذارید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی
مواد لازم برای 4 نفر نخود فرنگی خام 250 گرم سیب زمینی متوسط 3 عدد پیاز 1 عدد سیر 6 تا 7 حبه آرد نخودچی 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی مرحله اول برای تهیه کوکوی نخود فرنگی ساده ابتدای کار پوست سیر را جدا می کنیم و می شوییم، سپس به ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر؛ غذایی رژیمی و پرطرفدار
.... تابه را از روی حرارت بردارید. 7- برنج، جعفری، پوست لیمو و آب لیمو را به مخلوط بادمجان اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. 8- بادمجان ها را درون سینی فر قرار داده و با قاشق درون آن ها را از مخلوط درون تابه پر کنید. 9- سینی را درون فر به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که پوست بادمجان ها نرم شده و مواد درون آن ها طلایی رنگ شوند، حرارت دهید. 10- نعنا را با ماست مخلوط کرده و به عنوان سس همراه با غذا میل کنید. ...
معرفی 5 نوع صبحانه برای عضله سازی و بدنسازی
، بهترین گزینه است. مواد لازم برای این صبحانه پودر پروتئین، نشاسته ذرت و آب است. برای تهیه 1 اسکوپ پودر پروتئین را با یک فنجان آب مخلوط کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید. در یک کاسه دیگر، یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را با دو قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید و به ظرف پروتئین اضافه کنید. این ترکیب را با همزن دستی یا برقی آنقدر هم بزنید تا به درجه سفتی مطلوبی برسد. آن را در یخچال ...
طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز
.... پنیر و شکر را با همزن برقی مخلوط می کنیم تا یکدست و لطیف شود. به مخلوط پنیر و شکر، آرد را بیافزایید و هم بزنید. به مخلوط پنیری تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و بعد از افزودن وانیل با دور متوسط همزن هم می زنیم. سپس خامه را اضافه می کنیم و آنقدر هم می زنیم تا همه مواد کاملاً با هم یکدست شوند. دو عدد از شکلات های اسنیکرز را به تکه های کوچیک تقسیم می کنیم. ...
طرز تهیه نوشیدنیِ مورد علاقه کافه باز ها
شکلات پذیرایی : دو عدد کف خامه : به میزان لازم سس شکلات : به میزان لازم طرز تهیه شیک شکلات نوشیدنی خوش طعم برای تهیه میلک شیک شکلات شیر سرد و پودر کاکائو و بستنی شکلاتی و شکلات پذیرایی را درون مخلوط کن بریزید و به مدت یک دقیقه مواد را هم بزنید تا با یکدیگر به خوبی ترکیب شوند. سس شکلات را به دیواره لیوان 500 سی سی بزنید و بعد از اینکه همه مواد با یکدیگر به خوبی میکس شدن ...
طرز تهیه نان خامه ای به سبک قنادهای حرفه ای
خامه ای کره:50 گرم شکر:1/2 قاشق چایخوری آب یا شیر :200 گرم معادل یک لیوان آرد:125 گرم معادل یک لیوان تخم مرغ:4 عدد درشت بیکینگ پودر:1/4 قاشق چایخوری وانیل :1/4 قاشق چایخوری خامه قنادی:300 گرم #گام دوم :طرز تهیه شیرینی پرطرفدار نان خامه ای کره ، شکر و آب را در ظرف مناسبی روی حرارت کم مدام هم میزنیم تا کره و شکر ذوب شوند و ...
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
ته چین شوید باقلا با مرغ یکی از انواع غذا های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ با همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر برنج 2 پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد ماست 1 پیمانه زعفران دم کرده 6 قاشق سوپخوری باقلا 1 پیمانه شوید خشک 1⁄2 پیمانه سینه مرغ 100 گرم پیاز 2 عدد کره به مقدار کافی ...
طرز تهیه کباب گوشت و کدو سبز
مقداری نمک و فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه به کاسه می افزاییم. مرحله دوم در این مرحله مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا مایه کباب چسبناک و منسجم شود. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم. پس از گذشت این زمان کاسه را از یخچال خارج می کنیم. مرحله سوم حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن زیتون ...
ماسک های صورت خانگی که محافظ پوست شما در زمستان هستند
با آب ولرم بشویید. ماسک قهوه قهوه با افزایش جریان خون، روشن کردن پوست و کاهش پف کردگی، به پیشگیری از آکنه کمک می کند. از آن جایی که پودر کاکائو سرشار از آنتی اکسیدان است، به ترمیم پوست آسیب دیده کمک می کند. روش تهیه: یک قاشق غذاخوری تفاله قهوه، پودر کاکائو، عسل و شیر را تهیه کنید. برای درست کردن خمیر، همه مواد را در یک ظرف مخلوط کنید. ماسک را روی صورت ...
همه برای قنبر پلو جان می دهند، شما چطور؟
ها را به مخلوط مواد بیفزایید و مواد را هم بزنید تا با یکدیگر ترکیب شوند. رب انار را درون ظرفی مناسب بریزید سپس مقداری آب جوش به رب انار بیفزایید و رب را رقیق کنید. رب انار را به ترکیب کوفته قلقلی ها بیفزایید سپس یک قاشق غذاخوری زعفران دمکرده را به مواد درون تابه بیفزایید و اجازه دهید تا مخلوط گوشت قلقلی به مدت چند دقیقه دیگر روی حرارت گاز بماند سپس تابه را از روی حرارت گاز بردارید. ...
طرز تهیه کاپ کیک با تزیین خامه
شفافی به دست بیاید. 2 در مرحله بعد روغن را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید. 3 آرد و بکینگ پودر را که از قبل با هم مخلوط کرده و سه بار الک کرده اید، کم کم و طی سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی از یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا در مایه حل شود و حالت گلوله ای نداشته باشد. 4 در مرحله آخر شیر را که به دمای محیط رسیده است، به مواد کیک اضافه کنید و با ...
طرز تهیه ماست میوه ای؛ میان وعده ای سالم و کم کالری
وارنگ و خوش طعم تابستونی عالی میشن. اینجا طرز تهیه ماست شلیل رو با هم میبینیم. مواد لازم ماست: 1 و 1/2 پیمانه شلیل: 3 عدد عسل: 2 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. برای شروع ماست و عسل رو خوب با هم مخلوط میکنیم. مقدار عسل هم سلیقه ای هستش و میتونیم بیشتر یا کمتر استفاده کنیم. ماستمون هم بهتره هم زده و نسبتا غلیظ باشه و زیاد ترش هم نباشه. 2. حالا هسته ...
طرز تهیه پاولوا
اضافه کنید. سپس با همزن ایستاده یا همزن برقی معمولی سفیده ها را هم بزنید. زمانی که سفیده های تخم مرغ کف کردند، قاشق قاشق و آرام پودر قند را به سفیده ها اضافه کنید. همه پودر قند را قاشق قاشق اضافه کنید و مخلوط کنید تا سفیده فرم بگیرد و سفت شود به صورتی که از کاسه بیرون نریزد. سپس نشاسته ذرت را روی مرنگ بپاشید و با لیسک سیلیکونی سفیده ها را فولد کنید تا کاملا نشاسته ذرت ...
طرز تهیه 3 شیرینی ساده با آرد و شکر
خامه فرم گرفته شده می ریزیم و به دلخواه می توانید از برش های توت فرنگی و یا رازبری استفاده کنید و داخل رول بچینید بعد از اینکه کاملا خامه و توت فرنگی ها را چیدیم دوباره رول می کنیم و به مدت 1 الی 2 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا شیرینی رولتی مخملی به خوبی خودش را بگیرد. 2. طرز تهیه شیرینی اسمارتیزی تهیه شیرینی اسمارتیزی هم ساده و شما با حداقل مواد شیرینی پزی می تونید این رو ...
طرز تهیه موز سرخ شده
خیابانی به شمار می رود. زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان پخت 10 دقیقه زمان کل 20 دقیقه تعداد 4 نفر مواد لازم 1 عدد تخم مرغ 150 میلی لیتر ماست ساده 1⁄2 قاشق چایخوری وانیل 2 قاشق غذاخوری شکر 1⁄2 قاشق چایخوری جوش شیرین 1 پیمانه آرد 4 عدد موز دستور العمل تخم مرغ را درون یک کاسه بشکنید و با همزن دستی مخلوط کنید. ...
طرز تهیه قطاب خانگی ترد و خوشمزه
قطاب پودر گردو 1 لیوان پودر قند 1⁄2 لیوان دارچین 1 قاشق مرباخوری گلاب 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه قطاب ساده مرحله اول برای تهیه قطاب ساده و خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها را درون یک ظرف مناسب می ریزیم و با همزن به خوبی مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شوند. در ادامه ماست را به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مرحله دوم در این مرحله ...
طرز تهیه پای سیب ساده به سبک قنادی ها
مواد قرار می گیرد. لایه روی پای سیب معمولا به صورت مشبک و طرح دار درست می شود تا ظاهر متفاوتی داشته باشد. زمان آماده سازی 20 دقیقه زمان پخت 1 ساعت زمان کل 1 ساعت 20 دقیقه تعداد 6 نفر مواد لازم مواد لازم برای درست کردن خمیر پای سیب 3 پیمانه آرد 3 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 250 گرم کره 1 عدد تخم مرغ 1 پیمانه آب یا شیر ...
طرز تهیه سالاد میوه
رنده پوست لیمو 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 3 قاشق غذاخوری عسل 2 پیمانه انگور 1 پیمانه نارنگی 1 پیمانه کیوی 1 پیمانه توت فرنگی 1⁄2 پیمانه شاه توت 1 پیمانه آناناس 2 عدد موز دستور العمل در یک کاسه کوچک رنده پوست لیمو، آبلیمو و عسل را با هم مخلوط کنید. میوه ها را خرد کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید. ترکیب آبلیمو و عسل را به میوه ها اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید. منبع: چطور ...
طرز تهیه قطاب خوشمزه و سنتی مرحله به مرحله
گردوی نیم کوب یا پودر بادام 35 گرم پودر قند 1⁄2 قاشق چایخوری پودر هل 1 قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ یا گلاب دستور العمل روغن را کمی با همزن برقی بزنید تا یکدست و نرم شود. سپس ماست، جوش شیرین و نمک را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید و آرد را اضافه کنید تا خمیری لطیف بدست آید. ممکن است آرد بیشتری لازم شود. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت ...
طرز تهیه کوکو اشپل به همراه فوت و فن شمالی ها
... دستور العمل بعد از شستن اشپل ماهی پوست نازک روی آن را گرفته و در کاسه ای می ریزیم و با چنگال بافت های آن را از هم جدا می کنیم. تخم مرغ ها را درون یک کاسه ریخته و با چنگال و یا همزن برقی به خوبی هم می زنیم. سپس اشپل، سیر رنده شده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه را به تخم مرغ اضافه می کنیم. مواد را دوباره با چنگال به خوبی باهم مخلوط می کنیم. سپس درون تابه ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی رژیمی
دیگر سیب زمینی را بکوبید تا کاملا پوره شوند. یک ماهی تابه نیمه بزرگ نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید. به ماهی تابه روغن اضافه کنید، اجازه دهید روغن همه ماهی تابه را چرب کند. پیازها را اضافه کنید، 10 دقیقه یا تا زمانی که به رنگ زرد طلایی در آمدند بپزید، مرتب هم بزنید. یک چهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. شیر و کره را در یک ...
طرز تهیه کیک دو لایه با قهوه
متر از دیواره ی قالب (5 20 20 سانتی متری) را چرب کرده و کنار بگذارید. فر را با حرارت 350 درجه ی فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. در ظرف کوچکی یک سوم پیمانه شکر را با قهوه و پودر دارچین مخلوط کرده و کنار بگذارید. آرد، یک دوم پیمانه شکر، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط نموده و در ظرف دیگری تخم مرغ، ماست، کره ی آب شده و وانیل را با همزن دستی مخلوط کنید. این مواد را به مخلوط آرد اضافه ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه حلوای اوماج آذربایجان
...> گلاب 1⁄3 پیمانه طرز تهیه حلوا اوماج مجلسی برای درست کردن شهر حلوا اوجاج ، شکر و آب را در قابلمه ریخته روی حرارت ملایم بگذارید تا حل شود. زعفران و گلاب را اضافه کنید و قبل از این که به جوش بیاید شعله را خاموش کنید. آرد و زردچوبه را در یک سینی بریزید و رویش شیر را اسپری کنید یا بپاشید و به تدریج با آرد مخلوط کنید تا آرد حالت گلوله گلوله یا به اصطلاح اوماج ...
طرز تهیه میلک شیک موز
، موز را خرد کرده و درون یک نایلون پلاستیکی و یا ظرف درب دار ریخته و به مدت 2 تا 4 ساعت آن را درون فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزند. در این مرحله بیسکوئیت ها را خرد کرده و با مقدار بسیار کمی شیر مخلوط کنید. در این مرحله موز یخ زده، پودر نارگیل و خامه را در یک ظرف مجزا باهم مخلوط کنید، در مرحله بعد همه مواد را داخل مخلوط کن ریخته و چند پالس بزنید تا مواد یکدست شود. از آنجایی که میلک شیک باید غلیظ باشد، شیر را کم کم به مواد اضافه کنید و هر زمانی به غلظت مورد دلخواه رسید دیگر شیر اضافه نکنید. ...
طرز تهیه ساندویچ کتلت
غذاهای سریع است که با گوشت چرخ کرده تهیه می شود. اما در اینجا قصد داریم آن را به صورت ساندویچ کتلت بازاری تهیه کنیم. زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 1 ساعت زمان کل 1 ساعت 30 دقیقه تعداد 3 نفر مواد لازم 250 گرم گوشت چرخ کرده 500 گرم سیب زمینی 1 عدد تخم مرغ 1⁄2 قاشق چایخوری زردچوبه نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم نان باگت به ...
طرز تهیه نرگسی بادمجان با طعمی دوست داشتنی
فوت و فن پخت نرگسی بادمجان بادمجان هنگام سرخ شدن مقدار زیادی روغن به خود جذب می کند به همین دلیل بهتر است از تابه نچسب مناسب استفاده کنید تا هنگام سرخ کردن نیاز به روغن زیاد نداشته باشید. در برخی از دستورهای پخت از مقداری رب گوجه فرنگی و پیاز داغ برای تهیه نرگسی استفاده می شود که این به ذائقه شما بستگی دارد و استفاده از آن ها الزامی نیست. طرز تهیه نرگسی بادمجان ...
آموزش پوره میوه خوشمزه
گروه گوناگون " تیتریک "؛ مواد اولیه: سیب درختی نیم پز شده یک عدد هلو رسیده و نرم یک عدد موز یک عدد شیر نصف پیمانه طرز تهیه: سیب را با شیر در مخلوط کن ریخته و خوب میکس می کنیم. سپس هلو پوست کنده و موز را هم به آن اضافه می کنیم تا نرم و یکدست شود. در ظرف مورد نظر ریخته و میل می کنیم. دوستان عزیز شما هم اگر خواهر یا برادر ...
طرز تهیه مارشمالو خانگی خوشمزه به همراه فوت و فن ها
کنید و برای 2 دقیقه بگذارید از حرارت بیوفتد. سپس با همزن برقی مواد را آنقدر هم بزنید تا به رنگ سفید دربیاید و کش دار شود. این فرایند چیزی در حدود 5 الی 6 دقیقه طول می کشد. مواد را داخل قالب بریزید. اگر دوست داشته باشید قبل از ریختن مواد درون قالب می توانید چند قطره رنگ خوراکی هم به آن اضافه کنید و با همزن هم بزنید. روی قالب را بپوشانید و بگذارید حداقل برای 4 ساعت در دمای اتاق بماند. بعد از این مدت زمان کمی نشاسته ذرت روی مارشمالو بریزید و به آرامی آن را از داخل قالب دربیاورید و برش بزنید. ...