خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور تهیه کتلت تن ماهی
تن ماهی با طعم جعفری تن ماهی را داخل یک کاسه ریخته و سبزیجات خرد شده و فلفل دلمه و ادویه و تخم مرغ ها و سیر رنده شده را اضافه کنید و با چنگال و یا همزن دستی خوب هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط و یکدست شوند. مرحله سوم: سرخ کردن کتلت تن ماهی دو نفره یک تابه روی حرارت قرار دهید و داخل تابه کمی روغن ریخته تا داغ شود سپس از مایه کتلت بردارید و با قاشق داخل تابه ریخته و صبر ...
طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ به 2 روش
کشیده شود. در 5 دقیقه پایانی فلفل دلمه ای خرد شده را هم اضافه کنید. تخم مرغ ها را به همراه پودر سیر، پودر آویشن، نمک و فلفل خوب هم بزنید و مخلوط کنید. سپس خامه و روغن مایع را به این ترکیب اضافه کنید و باز هم بزنید. آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کنید و 3 بار الک کنید. شیر ولرم و خمیر مایه را مخلوط کنید و روی ظرف را بپوشانید. 5 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه عمل بیاید. خمیر مایه عمل آمده به ...
طرز تهیه ماش برگر مقوی و ساده در منزل
امروز قصد داریم طرز تهیه ماش برگر را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: ماش: 1⁄4، 1 پیمانه (پخته شده) قارچ: 4 عدد (متوسط) جو پرک: 1⁄4 پیمانه نمک: 1 ق. م فلفل سیاه: 1⁄2 ق. چ پودر پیاز: 1 ق. م فلفل قرمز: 1 پینچ طرز تهیه تمامی مواد را داخل مخلوط کن و یا غذاساز بریزید و تا جایی که مخلوطی یک دست و خمیری شود به مخلوط کردن ...
طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزی
می زنیم، حالا مواد کوکو را از یخچال بیرون آورده و به تخم مرغ ها اضافه می کنیم. همه مواد را خیلی خوب با هم ترکیب می کنیم؛ و داخل یک ماهیتابه بزرگ در روغن داغ و با حرارت ملایم کوکو ها را سرخ می کنیم. هم می توانیم از مواد با قاشق داخل روغن بریزیم و هم می شود همه مواد را، متناسب با حجم کوکو، داخل یک ماهیتابه مناسب، به طوری که قطر نسبتاً نازکی از مواد را ریخته ایم سرخ کنیم و زمان سرو، آن را برش دهیم ...
طرز تهیه رولت کباب خوشمزه و مجلسی
با ما همراه باشید تا شما را با انواع رول کباب و طرز تهیه رولت کباب با مواد و روش های مختلف (در فر، روی منقل و در تابه) آشنا کنیم. طرز تهیه رولت کباب ساده با گوشت فیله در تابه مواد لازم برای 4 نفر گوشت راسته گوسفندی: 500 گرم پیاز: 3 عدد درشت روغن مایع: 3 قاشق سوپ خوری آبلیمو: 1 قاشق سوپ خوری جعفری و تره خرد و ساطوری شده ...
طرز تهیه کیش ماهی شیر
امروز قصد داریم طرز تهیه کیش ماهی شیر را به شما آموزش دهیم. مواد لازم خمیر فیلو...... 8 ورق کره ی آبکرده.....100 گرم تخم مرغ.... 3 عدد شیر.... 2 قاشق سوپخوری خامه ی صبحانه..... 300 گرم پنیر موزارلا ی رنده کرده.... 200 گرم پنیر پارمسان رنده کرده...... 50 گرم مواد لازم میانی: کره .... 50 ...
اشکنه سیب زمینی
کنیم و آن وقت آرد را کم کم اضافه می کنیم و پیاپی تفت می دهیم تا آرد در مواد گلوله نشود. در همین مرحله سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مربع های کوچک در غذا می ریزیم و زمانیکه مایه اشکنه یکدست شد 3 لیوان آب به مواد اضافه می کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا آب هر چه زودتر به جوش بیاید. سپس تخم مرغ ها را داخل قابلمه می شکنیم و هم می زنیم تا خودش را بگیرد و سفت شود.سپس اشکنه که آماده شد از روی حرارت قابلمه را بر می داریم و اشکنه را در ظرف مود نظر می کشیم و با نان ترید می کنید.نوش جان. ...
طرز تهیه تاج بره مخصوص میهمانی ها
...؛ در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه تاج بره آشنا کنیم. مواد لازم برای 4-6 نفر سیر رنده کرده 4 حبه سس سویا 4 قاشق سوپخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده کرده 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 6 قاشق سوپخوری عسل 1 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق جایخوری رزماری تازه 2 شاخه 5 ...
دستور پخت کتلت عدس با ماست یونانی + مواد لازم
و خرد شدن مواد مطمئن شوید. اکنون تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید. بار دیگر مخلوط کن را روشن کنید تا تخم مرغ ها با موادی که یک بار داخل دستگاه ریخته و مخلوط شده بودند، مخلوط شوند. کف پیرکس روغن زیتون بریزید. اکنون کتلت ها را به شکلی که دوست دارید، قالب بزنید و داخل پیرکس بگذارید. در ظرف را بگذارید و آن را به مدت نیم ساعت داخل فر قرار دهید. بعد از پختن کتلت ها، آنها را داخل ظرف مناسب گذاشته و آن را با ماست یونانی که داخل آن ساقه کرفس تازه خرد شده، تزئین کنید. ...
طرز تهیه خاگینه؛ دسری مقوی و خوشمزه
پیمانه شکر یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر روغن مایع به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم طرز تهیه: 1. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و ماست را به آن ها اضافه کنید. ماست و تخم مرغ را خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. سپس بیکینگ پودر و آرد را در کاسه بریزید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 2. مقداری روغن در یک تابه مناسب بریزید و تابه را روی حرارت متوسط گاز قرار ...
طرز تهیه زولبیا بامیه و شربت آن به روش قنادی در منزل ویژه رمضان
نیز افزوده و 1 دقیقه دیگر هم بزنید سپس روی ظرف را بپوشانید برای 2 ساعت بگذارید داخل دمای محیط تا حجم بگیرد. مرحله سوم: تهیه زولبیا مایه زولبیا را داخل قیف با سرماسوره ساده ریز بریزید(یا میتونید داخل قوطی سس بریزید) تابه یا قابلمه مناسبی را روی حرارت گذاشته و اگر رینگ فلزی دایره شکل دارید اونها را داخل روغن قرار دهید سپس با ماسوره مواد را تا یک سوم رینگها بریزید(روغن باید داغ ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای رستورانی و سس جوجه کباب
. طرز تهیه جوجه کباب تابه ای رستورانی بدون نیاز به سیخ و طرز تهیه سس جوجه کباب را در این مطلب بخوانید. مرغ پاک شده و جوجه کبابی خرد شده : 2 و نیم کیلوگرم فلفل دلمه ای : نصف یک عدد پیاز : نصف یک عدد لیموترش : نصف یک عدد زعفران دم کرده غلیظ : 4 قاشق غذاخوری روغن مایع : 4 قاشق چایخوری نمک : 1 قاشق چایخوری فلفل ...
کوکو ی ماهی سوخاری
بردارید و با دست کمی آن را گرد کنید، سپس آن را داخل پودر سوخاری بغلتانید. هر تعداد که می شود کوکو ها را به همین شکل آماده کنید. 4.در یک تابه به میزان لازم روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس کوکو ها را داخل آن سرخ کنید. بعدازاینکه کوکو ها آماده شدند، آن ها را داخل ظرف مناسبی بچینید و همراه با سبزی های موردعلاقه تان سرو کنید. یه جور دیگه برای درست کردن کوکوی ماهی موضوع مهم تیغ دار نبودن ماهی است بنابراین شما می توانید به جای ماهی تیلا از ماهی شیر استفاده کنید. ...
کوکوی چند رنگ با سس آب لیمو و خامه
. 3. در یک تابه به میزان لازم روغن مایع بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مقداری از مایه کوکو را بردارید و آن را روی کف دستتان گرد کنید، سپس داخل تابه سرخ کنید. هر تعداد که می شود کوکو ها را به همین شکل آماده کنید. کوکو های آماده شده را روی سینی مشبک قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود. 4 .در این میان سس را آماده کنید. به این صورت که تمامی مواد برای تهیه سس را داخل ظرف غذا ساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا سس نرم و یکدستی حاصل شود. 5 .کوکو ها را در ظرف موردنظرتان بچینید و همراه با سس گشنیز سرو کنید. ...
کوکوی بادمجان پنیری
...، جعفری، سیر، پودر سوخاری، آرد، تخم مرغ و به میزان لازم نمک و فلفل را به بادمجان های له شده اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود. کمی از مایه را بچشید و در صورت نیاز نمک بیشتری اضافه کنید. 4 در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. یک قاشق سوپخوری از مایه را بردارید و به آن شکل دهید، سپس داخل روغن سرخ کنید. هر تعداد که می شود ...
کوکوی نخودفرنگی و کالباس
تفت دهید تا برشته شوند. کالباس های برشته شده را روی سینی مشبک قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود. 2 در یک کاسه مناسب نخودفرنگی، ذرت و شیر را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را داخل کاسه بشکنیدوبه میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 3 در یک تابه نچسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا مایه کوکو را یک باره داخل تابه بریزیدو ...
کوکوی مرغ و قارچ با طعم پیازچه
برای 4 تا 6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 25 دقیقه مواد لازم: 3 عدد سینه مرغ پخته 2 عدد سیب زمینی پخته 2 عدد پیازچه خردشده 4 /1 پیمانه جعفری خردشده 1 ق چ زردچوبه 5 عدد تخم مرغ 4 عدد قارچ ریز خردشده به میزان لازم روغن، نمک و فلفل ماست وسبزی به دلخواه طرز تهیه: 1 در یک کاسه مناسب تکه های مرغ را ریز خرد کنید. آن ها را داخل ظرف غذا ساز هم می توانید بریزید تا ...
کوکوی کدو و ریحان با طعم سیر و پیاز
حرارت قرار دهید، سپس تکه های کدو را داخل آن سرخ کنید. اگر میزان بیشتری کره لازم بود، اضافه کنید. کدو های سرخ شده را داخل ظرف بریزید و کنار بگذارید. 2. در یک تابه دیگر کمی روغن مایع بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز و سیر را داخل آن تفت دهید. بعدازاینکه پیاز و سیر نرم و طلایی شدند، سیب زمینی های رنده شده را بریزید و به تفت دادن ادامه دهید. تخم مرغ ها را همراه با کمی نمک ...
کوکوی نخود و کدوسبز
مخلوط کنید. مقداری از مواد را بچشید و در صورت نیاز مقدار بیشتری نمک اضافه کنید. 4 در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مقداری از مایه کوکو را بردارید و در کف دستتان آن را گرد کرده و کمی فشار دهید، سپس داخل روغن سرخ کنید. هر تعداد که می شود کوکو ها را به همین شکل آماده کنید. 5 کوکو های آماده شده را داخل ظرف موردنظرتان بریزید و سرو کنید. فوت و فن! برای اینکه روی کوکو هم طلایی رنگ شود، چند دقیقه ای قسمت بالای فر را روشن کنید. 17 کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی ...
کوکوی سبزیجات تابستانی با پنیر اضافه
صورت نیاز مقدار بیشتری نمک بریزید. 3. در یک تابه نچسب به میزان لازم روغن بریزید تا داغ شود. حدود یک قاشق از مایه را بردارید و داخل تابه بریزید. با کمک قاشق آن را کمی گرد کنید، سپس دو طرف آن را سرخ کنید. هر تعداد که می شود به همین شکل کوکو ها را آماده کنید. 4.کوکو های آماده شده را داخل ظرف موردنظرتان بریزید، آن ها را با ماست و تکه های آووکادو تزیین کرده و سرو کنید. یه جور دیگه اگر با طعم تندی مشکلی ندارید، به این کوکو فلفل سبز تازه هم می توانید اضافه کنید. ...
کوکوی اسپاگتی با کالباس گوشت
برای 4 تا 6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 20 دقیقه مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ 3 پیمانه اسپاگتی پخته 2 ق س پنیر پارمسان رنده شده 2 /1 پیمانه کالباس گوشت خردشده 4 /1 پیمانه جعفری خردشده به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1. در یک ظرف مناسب تخم مرغ ها را بریزید و خوب بزنید. مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید، سپس اسپاگتی پخته را داخل کاسه ...
کوکوی گوجه گیلاسی و سیب زمینی
داخل تابه کمی خنک شود. 3 در یک کاسه مناسب سیب زمینی پخته را له کنید، سپس مخلوط داخل تابه را به آن اضافه کنید. حالا تخم مرغ ها ماست، پنیر و به میزان لازم نمک و فلفل هم اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 4 مخلوط را داخل قالب موردنظرتان بریزید. گوجه ها را از وسط نصف کنید، سپس آن ها را داخل مواد فرو کنید. قالب را به مدت 45 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کوکوی شما آماده شود. بعد از زمان ذکرشده قالب را از فر درآورده و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس آن را سرو کنید. فوت و فن! حواستان باشد ماستی که برای این کوکو استفاده می کنید آبدار و شل نباشد. ...
طرز تهیه پیتزا چیکن پارمسان خانگی؛ یک پیتزای وسوسه انگیز
با هم مخلوط کنید. سپس سینه مرغ را به صورت مکعب های مستطیل خرد کنید. تکه های مرغ را به مایه تخم مرغ آغشته کنید و سپس داخل کاسه پودر سوخاری و پارمسان بغلتانید. به همین ترتیب تمام تکه های مرغ را به پودر سوخاری و پارمسان آغشته کنید. یک تابه بردارید، مقداری روغن زیتون داخل آن بریزید و تکه های مرغ را سرخ کنید. تکه های چیکن پارمسان سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن ...
طرز تهیه سبزی پلو ماهی هندی
سوپخوری سیر (له شود) 1 حبه پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه سبزی پلو ماهی هندی: ابتدا ماهی را با زردچوبه، نمک، آب لیمو، یک قاشق غذاخوری روغن و ادویه گرام ماسالا مخلوط کرده و در ظرف در بسته در یخچال به مدت ...
طرز تهیه بادمجان سوخاری فیلیپینی
امروز قصد داریم طرز تهیه بادمجان سوخاری فیلیپینی را به شما آموزش دهید. مواد لازم: بادمجان کوچک و قلمی: 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد ارد سوخاری: مقداری نمک فلفل پودر پیاز و سیر طرز تهیه بادمجان ها رو کباب کنید و پوستشون رو بگیرید. بادمجان ها رو با کفگیر با گوشت کوب کمی بکوبید یک ذره نه زیاد که له بشن فقط پهن بشن کافی هست. سپس ...
کوکو سه طبقه
مواد لازم: 250 گرم سبزی کوکوی خرد شده 2 تا 3 عدد تخم مرغ 1 ق س زرشک 1 ق س روغن مایع 1 ق س آرد سوخاری 1 ق س پیاز طلایی شده 1 ق چ پودر سیر درصورت تمایل نمک و فلفل به مقدار لازم ادویه (پودر گل سرخ، دارچین و کاری) به مقدار لازم 1 ق س مغزگردو (در صورت تمایل) کوکو گوشت مواد لازم 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 ق س رب گوجه 1 عدد پیاز خرد شده نمک و فلفل و زرد چوبه به ...
کباب مرغ با آناناس
سبز / 1 عدد معادل 80 گرم پیاز / 6 عدد معادل 840 گرم آناناس / 8 تکه گوجه فرنگی مینیاتوری / 6 عدد معادل 60 گرم روغن مایع ذرت / 1 قاشق سوپخوری معادل 15 میلی لیتر چطوری درست کنیم؟ در یک کاسه بزرگ زیره، گشنیز، پودر سیر، نمک، ماست، آب آناناس و زعفران را مخلوط کنید. مرغ را به قطعات منظم ببرید و به سُس بالا اضافه کنید. حدود دو ساعت مرغ را در این ...
طرز تهیه کوفته کاری کشمیری؛ تند و خوش طعم
... مواد لازم برای تهیه کوفته کاری کشمیری: 1 پیاز کوچک (120 گرم بعد از پوست گرفتن) تقریباً خرد شده 1 فلفل قرمز چیلی بدون ساقه و تقریباً خرد شده 1⁄4 لیوان برگ گشنیز 1 قاشق غذاخوری برگ نعناع، اختیاری 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده 1 قاشق چایخوری زنجبیل خرد شده 500 گرم گوشت گاو (ترجیحاً چربی کامل) 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی 1 عدد تخم مرغ، به آرامی زده شود 1 قاشق چایخوری آب لیمو تازه 1/2 قاشق ...
طرز تهیه خورش سبزی فسنجان
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش سبزی فسنجان آشنا کنیم. مواد لازم: گوشت بوقلمون 800گرم اگه ندارین مرغ گردوی آسیاب شده و پوره شده 150گرم رب انار ترش 1 ق غ سر خالی سبزی معطر مخصوص این غذا 1 تا 1/5 لیوان خرد شده جعفری. گشنیز. برگ سیر. اسفناج. چوچاق. اناریجه. بارنگ بو یا بادرنجبویه. خالواش. کوتکوتو یا نعنای محلی گیلان پیاز دو عدد درشت ...
طرز تهیه 8 ساندویچ خوشمزه و سبک برای افطاری
درست کنید. این ساندویچ، همان طور که از اسمش مشخص است، طرز تهیه ی آسانی دارد و برای درست کردن آن به مواد اولیه ی چندان زیادی نیاز ندارید. این ساندویچ ساده می تواند با طعم بسیار خوب خود شما را شگفت زده کند. ساندویچ سالاد تخم مرغ را می توانید به عنوان یک افطاری سبک نوش جان کنید یا برای میان وعده به فرزندتان بدهید. مواد لازم تخم مرغ: چهار عدد سس مایونز: نصف ...
