سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین سبزی پلوی لقمه ای
امروز قصد داریم طرز تهیه ته چین سبزی پلوی لقمه ای را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز برنج آبکش کرده ..... 2 پیمانه سبزی پلوئی..... یک پیمانه ماست چکیده...... 2 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ ......1 عدد زعفران غلیظ.... 1 قاشق چایخوری روغن مایع .....2 قاشق سوپخوری ماهی تیلاپیا .... 1 عدد نمک و فلفل ...
طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ به 2 روش
پیش غذا مهمانی هم درست کنید. خواص مافین پیتزایی قارچ و مرغ در واقع خواص غذا ها ناشی از مواد اولیه ای است که در تهیه آن ها بکار رفته است. همانطور که در دستور تهیه این غذا دیدیم انواع مواد غذایی اصلی مانند پروتئین، کربوهیدرات و لبنیات در این غذا وجود دارند از این رو غذایی خوب و مقوی به شمار می آید. مافین پیتزایی مرغ به دلیل داشتن مرغ در خود انواع ویتامین های گروه B را در خود داشته و همچنین به دلیل وجود پنیر در آن خواص لبنیات نیز در آن وجود دارد. آرد در این ماده غذایی حاوی نشاسته است از این رو این غذا منبع خوبی برای انرژی و کالری مورد نیاز بدن است. ...
بهترین غذا های گیاهی جایگزین گوشت
(معمولا عدس پخته در فریزر دارم) و به یک ظرف خوشمزه و سبک تبدیل می شود؛ و اگر مایه پوره را درون تابه ای با پیاز از قبل تفت داده شده قرار دهید و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید، این غذا حتی در بین گوشت خواران مورد پسند قرار می گیرد. 2. ماهی تن حتی دوستداران گوشت قرمز کاملاً آموزش دیده نیز می توانند طعم ماهی تن را با گوشت گاو اشتباه بگیرند. اما، مانند بسیاری دیگر از غذا های ...
آموزش مرحله به مرحله پخت کوکوی گوشت و سبزی
کوکوی گوشت و سبزی: در شروع پخت کوکوی گوشت و سبزی بهتر است که روی ماهیتابه را با کاغذ (کاغذ A4) پوشش دهیم. بعد از برگرداندن کوکوی گوشت و سبزی، برای سرخ کردن طرف دیگر آن نیازی به پوشش نیست فقط با حرارت ملایم و آهسته پخته و سرخ شود. بهتر است مراقب باشید که کوکوی گوشت و سبزی شما زیاد از حد سرخ نشود، چون در این صورت طعم کوکو تلخ خواهد شد. وجود یک قاشق شیر در مواد ...
آموزش پخت پیراشکی روسی
گوشت بگذارید و یا در تهیه آن از مرغ استفاده کنید. شاید تعدادی علاقه داشته باشند که در داخل آن از انواع سبزیجات شامل سیب زمینی و یا فلفل دلمه ای و یا انواع سبزی های دیگر برای آن استفاده کنند. یا می توانید برای صبحانه و عصرانه خود داخل آن پنیر و یا مربا گذاشته و در نهایت سرخ کنید. ما در اینجا یک مدل از آن را به شما آموزش می دهیم و شما می توانید مدل های دیگر با مواد مختلف را امتحان کنید و ...
طرز تهیه شیرینی پَر خوشمزه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه شیرینی پَر خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: شکلات تیره (ذوب شده به روش بن ماری) 100 گرم مربای تمشک (315 گرم) 1 فنجان آب 2 قاشق چای خوری شیر 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 1 عدد کره خرد شده 125 گرم شکر (60 گرم) 1/3 فنجان بادام پودر شده (85 گرم) 4/3 فنجان آرد 1.5 فنجان طرز تهیه فر ...
طرز تهیه اشکنه ماست و تخم مرغ
اشکنه ماست و تخم مرغ غذایست خوشمزه که خیلی سریع و با تعداد کمی ماده ی اولیه آماده می شود و شامی سبک است. شهر های مختلف در ایران به روش های مختلف این غذا را درست می کنند. مواد لازم برای اشکنه ماست و تخم مرغ پیاز:یک عدد بزرگ تخم مرغ:2 تا 3 عدد روغن:به میزان لازم سبزی خرد شده شامل شنبلیله، شوید و تره:150 گرم ماست:یک پنجم لیوان زردچوبه:یک قاشق غذا خوری آرد:3 قاشق غذا خوری نمک و فلفل: ...
نحوه درست کردن ماش برگر در خانه
یک دست و خمیری شود به مخلوط کردن ادامه دهید. (4-5 دقیقه) داخل کاسه ای تمیز مواد را بریزید و برای 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید. مواد را به 4 قسمت تقسیم کنید و با کمک دست، مواد را فرم دهید تا به شکل همبرگر در بیاید. داخل سینی مناسب فر از قبل چر شده داخل فر و یا داخل ماهی تابه گریل بر روی شعله گاز، برگرها را برای 5 دقیقه از هر سمت حرارت دهید. همراه با جوانه ماش، سبزیجات و سس های مخصوص برگر، همراه با نان تازه سرو کنید. نکته می توانید از 1 عدد تخم مرغ کوچک در ترکیب این مواد استفاده کنید ...
طرز تهیه رولت کباب خوشمزه و مجلسی
با ما همراه باشید تا شما را با انواع رول کباب و طرز تهیه رولت کباب با مواد و روش های مختلف (در فر، روی منقل و در تابه) آشنا کنیم. طرز تهیه رولت کباب ساده با گوشت فیله در تابه مواد لازم برای 4 نفر گوشت راسته گوسفندی: 500 گرم پیاز: 3 عدد درشت روغن مایع: 3 قاشق سوپ خوری آبلیمو: 1 قاشق سوپ خوری جعفری و تره خرد و ساطوری شده ...
طرز تهیه ارمنی پلو با مرغ
حال بسیار مقوی است. اگر شما هم از عاشقان خوردن بال مرغ هستید این غذای خوشمزه ارمنی پلو را حتما امتحان کنید. طرز تهیه ارمنی پلو امروز قصد داریم شما را با شیوه ی تهیه ی ارمنی پلو با مرغ آشنا کنیم. این غذا علاوه بر طعم خاص و دلنشینی که دارد جلوه ی زیبایی هم به سفره شما خواهد داد. با توجه به اینکه شما برای تهیه مواد اولیه این غذا به زمانی حدود 30 دقیقه و برای پخت آن ...
بهترین غذاهای ترکیه | 2 غذای خوشمزه
.... آنها فقط یک لوبیای کره قدیمی نیستند ، بلکه یک نسخه کوچک معروف به candir هستند که به نام استان داخلی محل رشد آنها نامگذاری شده است. کاندیر با ظرافت و عطر و طعم مخلوط می شود و تهیینی را که با کمی آب ، آبلیمو ، سرکه ، نمک ، سیر ، جعفری برگ تخت و روغن زیتون رقیق شده مخلوط می کنند. در نسخه کاملاً سنتی ، یک تخم مرغ نرم پخته شده تقریباً خرد شده و درست قبل از سرو مخلوط می شود ...
طرز تهیه مینی بستنی خرمایی
یه ایده خوشمزه برای مادرانیکه بچه هاشون تمایلی بخوردن خرما ندارن. مواد لازم خرما بدون هسته 20 عدد کره 25 گرم بیسکویت پودر شده 3 قاشق غذا خوری پودر هل 1 قاشق چای خوری گردو خردشده 5 عدد قیف کوچک بستنی 12 عدد شکلات سفید 150 گرم ترافل رنگی (برای تزئین) به مقدار لازم طرز تهیه خرما های هسته گرفته رو با یکی دو قاشق آبجوش بذارید رو ...
دستور پخت سوپ عدس خانگی خوشمزه
شیعه نیوز : سلام به دوستداران آشپزی و انواع سوپ. امروز شما را با دستور پخت سوپ عدس خانگی خوشمزه آشنا میکنیم. این سوپ خوشمزه بسیار مقوی و پرآهن میباشد که کم کالری نیز است. حتی میتوانید این سوپ را زمانی که سرما خورده اید نیز میتوانید میل کنید و لذت ببرید. برای آشنایی با این دستور مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. مواد لازم: 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 عدد پیاز زرد ، خرد شده ...
طرز تهیه غذایی ضدسرطان، سنگ کلیه و دیابت مخصوص سحری
با هم مخلوط شده و به خورد هم روند. پس از آن تخم مرغ ها را اضافه کرده و اندکی آن را تکان دهید و در آخر در ماهیتابه را گذاشته تا تخم مرغ پخته شود. پس از پخته شدن، ماهیتابه را از روی آتش برداشته و آن را با جعفری های خرد شده تزئین کنید. شما می توانید بنا به تمایل روی غذا را نیز با برگ های جعفری و فلفل سیاه تزئین و طعم دار کرده و این غذای خوشمزه را همراه با نان و سالاد عربی نوش جان کنید. ...
طرز تهیه بیسکویت شیشه ای زیبا
وانیل رو اضافه و مخلوط میکنیم. آرد الک شده رو اضافه میکنیم و با همزن مخلوط میکنیم تا جایی که خمیر یکدست بشه. خمیر رو بین دو لایه نایلون با وردنه پهن میکنیم و حداقل نیم ساعت داخل یخچال میذاریم. فر رو با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن میکنیم و میذاریم گرم شه، آب نبات های رنگی رو خرد میکنیم (یا داخل یه نایلون به کمک گوشت کوب یا پشت قاشق، یا داخل مخلوط کن). برای برش زدن خمیر حداقل ...
نحوه درست کردن خورشت سبزی فسنجان خوشمزه
به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش سبزی فسنجان آشنا کنیم. مواد لازم: گوشت بوقلمون 800گرم اگه ندارین مرغ گردوی آسیاب شده و پوره شده 150گرم رب انار ترش 1 ق غ سر خالی سبزی معطر مخصوص این غذا 1 تا 1/5 لیوان خرد شده جعفری. گشنیز. برگ سیر. اسفناج. چوچاق. اناریجه. بارنگ بو یا بادرنجبویه. خالواش. کوتکوتو یا ...
طرز تهیه حلیم خانگی
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، در ماه مبارک رمضان خوردن آش حلیم طرفدار بسیاری دارد که به عنوان یک افطاری فوق العاده و خوشمزهبه حساب می آید. ترجیا برای درست کردن حلیم خوشمزه و یا نذری از گوشت قرمز بخصوص گوسفندی و یا گوشت بوقلمون استفاده می شود اما گاهی اوقات برخی افراد آن را با مرغ نیز تهیه می نمایند که خوش طعمی آن به نسبت کمتر می باشد. مواد مورد نیاز حلیم خانگی ...
طرز تهیه خورش مالاوابیج غذای شمالی
اضافه میکنیم و هم میزنیم تا رب کاملا در آب رقیق شه، به این مایع برای دادن عطر و طعم به غذا کمی فلفل قرمز اضافه کنید و همچنین کمی نمک به این مایع اضافه کنید. توجه کنید این غذا اصلا تند نیست. این مایع در واقع آب و سس غذا هست و دیگه نباید بهش آب اضافه کرد در حین پخت. سینه های مرغ رو در اندازه های مناسب تکه تکه کنید، هر چه تکه ها کوچکتر باشه سس غذا بهش بیشتر میچسبه و خوشمزه تر ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای رستورانی و سس جوجه کباب
یکی غذاهای خوشمزه جوجه کباب سیخی روی منقل یا کباب پز به روش رستورانی است. این غذا به خصوص در روزهای تعطیل و ماه رمضان پای ثابت سفره ایرانی هاست. شما به راحتی می توانید جوجه کباب تابه ای را با همان عطر و طعم جوجه کباب سیخی در ماهیتابه آماده کنید و به صورت غذای نونی یا با برنج میل کنید. فقط کافی است به مراحل مزه دار کردن مواد لازم برای جوجه کباب که مخصوص پخت جوجه در ماهیتابه است دقت کنید ...
ساده ترین روش درست کردن کالباس خانگی
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، مواد لازم برای درست کردن کالباس خانگی عبارتند از: مرغ :1 عدد متوسط سیردرشت :3 تا 4 حبه باقلا یا مغز پسته سبزخام :1 ق غ هویج پخته و خرد شده :یک و نیم ق غ مغز نان ساندویجی خرد شده :3 ق غ نمک ، فلفل سیاه و قرمز به همراه سایر ادویه جات :به میزان دلخواه طرز تهیه کالباس در خانه مرغ را تمیز کنید و چربی و استخوان آن را جدا کنید و گوشت آن را ...
طرز تهیه نخود پلو با کشمش پلویی، خوشمزه و مقوی
...، کشمش و نخود) چند قاشق رب انار هم اضافه می کنند تا طعم ملس بگیرد. اضافه کردن رب انار به طبع و سلیقه شما بستگی دارد و می توانید آن را از دستور پخت نخود پلو با کشمش خذف کنید. به نخود پلو با کشمش می توانید انواع سبزی های معطر و محلی هم اضافه کنید. در این صورت سبزی های تازه ای مثل جعفری و تره را ساطوری خرد کنید و بعد از سرخ کردن گوشت، آن ها را در تابه تفت دهید. سپس به مواد داخل برنج اضافه کنید. می توانید از سبزی های خشک مثل ترخون هم استفاده کنید. البته در مصرف آن زیاده روی نکنید، چون باعث تلخی نخود پلو با کشمش خواهد شد. منبع: مجله کوروش ...
چند راز خوشمزه تر شدن ته چین زعفرانی
ظروف کم ارتفاع تر مثل ماهی تابه استفاده کنید. 7. می توانید با اضافه کردن مواد مختلف ته چین های متفاوتی مانند ته چین مرغ، ته چین بادمجان و قارچ، ته چین گوشت و بادمجان، ته چین قالبی، ته چین مرغ و بادمجان داشته باشید. 8. برای طبخ این ته چین راه های دیگری هم هست مثلا ته چین ساده در پلوپز به راحتی می پزد. یا اگر دوست دارید از فر استفاده کنید باید ته چین ساده در فر به مدت یک ساعت ...
14نکته مهم برای روزه داری
. روزه داران باید از تمام گروه های غذایی، یعنی نان و غلات، میوه ها و سبزی ها، گوشت و حبوبات، تخم مرغ و لبنیات استفاده کنند. خوردن غذا های پروتئینی (گوشت و تخم مرغ) در وعده سحری به دلیل افزایش هورمون های القاکننده سیری باید مورد توجه قرار بگیرد. مصرف کافی کربوهیدرات ها (برنج، ماکارونی و نان) برای تأمین ذخایر گلیکوژنی در این وعده غذایی توصیه می شود. مصرف دو تا سه واحد میوه در ...
کوکوی نخود و کدوسبز
مخلوط کنید. مقداری از مواد را بچشید و در صورت نیاز مقدار بیشتری نمک اضافه کنید. 4 در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مقداری از مایه کوکو را بردارید و در کف دستتان آن را گرد کرده و کمی فشار دهید، سپس داخل روغن سرخ کنید. هر تعداد که می شود کوکو ها را به همین شکل آماده کنید. 5 کوکو های آماده شده را داخل ظرف موردنظرتان بریزید و سرو کنید. فوت و فن! برای اینکه روی کوکو هم طلایی رنگ شود، چند دقیقه ای قسمت بالای فر را روشن کنید. 17 کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی ...
آیا خوردن تن ماهی با تخم مرغ ضرر دارد؟
بیماری نقرس، رماتیسم، قولنج، بواسیر، پیوره و دندان درد می شود. بعضی از غذا ها نیز وقتی با هم خورده شوند از ترکیب آن ها سمی تولید می شود که راه را برای میکروب ها باز می کند. در بعضی موارد مصرف این غذا ها جذب بدن نمی شود و در خون رسوب می کند که در نتیجه منجر به ایجاد انواع سودا ها و اگزما ها می شود. اگر این مطلب را مطالعه کردید و هنوز علاقه به خوردن تن ماهی و تخم مرغ دارید، پیشنهاد می کنیم از این به بعد مصرف همزمان لبنیات، تخم مرغ و گوشت را کنار بگذارید و تن ماهی با تخم مرغ نخورید. تخم مرغ تن ماهی ...
املت قارچ با پنیر؛ غذایی خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه
املت قارچ و پنیر یکی از محبوب ترین املت هاست که به دلیل استفاده از قارچ، طعم بسیار لذیذی دارد. البته شما می توانید در املت قارچ از فلفل دلمه ای، اسفناج، گوجه فرنگی هم استفاده کرده و طعم مورد علاقه خود را درست کنید. آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه مواد لازم برای 3 نفر تخم مرغ: 3 عدد پیاز متوسط: نصف 1 عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار ...
لطیفه های درهم به خاطر نیاز مبرم مردم به لبخند!
کبیره است! *مرغ نمی تونه بخره میگه: من گیاهخوارم! *گر صبر کنی، قیمت مرغ از قیمت گوشت هم بیشتر می شه! *یکی پول نداشت مرغ بخره، سراغ بوقلمون رو می گرفت! *به میهمانی کسی برو که تو خونه اش مرغ روز داشته باشه! *کسی که مواجب بگیره، قید خرید بال مرغ رو هم می زنه! نویسنده : عباس وثوقی لاهیجانی در روزنامه اطلاعات ...
حلیم کرمانی؛ یک تیر و دو نشان به وعده افطار و سحر
.... بیشتر بخوانید: فرنی معجونی، بمب انرژی وعده سحری ابتدا در ظرفی مناسب عدس ها را به همراه گوشت مرغ و پیازداغ پر از زردچوبه به صورت کامل می پزیم. بعد از پخت مواد درون ظرف بعد برنج شسته شده را به مواد در حال جوش اضافه می کنیم و به اندازه کافی به آن نمک و فلفل می زنیم. بعد از گذشت یک ساعت از پخت مواد داخل قابلمه بادمجانهای پوست گرفته و ریز خرد شده را به ...
طرز تهیه سه غذای لذیذ و مقوی برای افطار در ماه رمضان
غذا هایی که برای این وعده مورد استفاده قرار می گیرد، در کشور های مختلف متفاوت است. آنچه مردم برای افطار می خورند با توجه به اصالت آن ها متفاوت است. به عنوان مثال در یک افطار افغانی، غذایی معروف به اوشک (نوعی کوفته افغانی پر از تره و پیازچه با گوشت و سس نخود خرد شده) سرو می شود. در افطار پاکستانی مرغ فلفلی و پاکورا (آرد سبزیجات و نخود سخاری) استفاده می شود؛ یا یک وعده غذایی ماه رمضان در ...
سحری مناسب در نخستین سحرگاه نوجوانی
. پروتئین ها منابع مهم دیگر هستند. به این دلیل که بچه ها در دوره رشد قرار دارند و باید از منابع پروتئین گیاهی و حیوانی در وعده سحر و افطار استفاده کنند. از این منابع می توان به انواع گوشت مرغ، ماهی، تخم مرغ، عدس، لوبیا، سویا و... اشاره کرد. تعرق ناشی از تحرک باید جایگزین شود تحرک بدنی بچه ها، این روزها کمتر است. به این دلیل که بازی و تحرک مدرسه وجود ندارد. اما سوخت وساز بدن بچه ها ...