خانه
طرز تهیه سه غذای لذیذ و مقوی برای افطار در ماه رمضان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش جو برای سفره افطار
قرار دهید تا جو همراه با عدس بپزد. 5. وقتی عدس پخت، نخود و لوبیا را بعد از آبکش کردن به آش اضافه کنید. (از قبل حبوبات را بپزید) 6 . سپس سبزی آش را اضافه کنید. آش را چند بار به هم بزنید تا همه مواد درون آش به صورت یکنواخت پخته شوند و در ضمن آش ته نگیرد. 7. برای درست کردن نعنا داغ، 6 قاشق غذاخوری روغن را داخل تابه بریزید و بعد از اینکه روغن کمی داغ شد، 3 قاشق پودر ...
دستور پخت سوپ عدس خانگی خوشمزه
خوری دودی) 1 قاشق چای خوری زیره آسیاب شده 1 قاشق غذاخوری آویشن خرد شده تازه (اختیاری) 1/4 فنجان جعفری تازه ، به علاوه اضافی برای تزئین نمک و فلفل به مقدار لازم دستور پخت: روغن را در یک قابلمه با حرارت کم رو به بالا گرم کنید. پیاز را بپزید تا شفاف شود. سپس سیر را اضافه کرده و بپزید تا معطر شود (حدود یک دقیقه). هویج و کرفس را اضافه کنید و بپزید تا نرم شوند ...
دستور پخت سوپ ذرت شیرین برای افطار
کن بریزید تا کاملا خرد شود. اکنون ذرت های خرد شده را با دو لیوان آب جوش روی گاز بگذارید تا بپزد. کمی که غذا پخت و جا افتاد به آن آب مرغ یا گوشت را اضافه کنید تا ذرت ها کاملا بپزند. 10 دقیقه مانده به سرو کردن غذا، شیر را به آن اضافه کنید. زیر شعله را کم کنید تا سوپ کاملا جا بیفتد. بعد از آن سوپ را داخل ظرف مناسب ریخته و روی آن شیر نارگیل بریزید. / همشهری آنلاین ...
طرز تهیه رولت کباب خوشمزه و مجلسی
گوساله یا گوشت راسته گوسفندی: 500 گرم رب انار غلیظ: 100 گرم گردو خرد شده: 70 گرم سیر: 2 حبه (له شده) قارچ: 100 گرم پیاز: 2 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه قارچ ها را باریک و خلالی، خرد و در روغن سرخ کنید. یک پیاز را به صورت خلالی و نازک خرد و سرخ کنید. گوشت را به صورت ورقه ای برش بزنید. برش ها را ...
دستور تهیه کتلت تن ماهی
تن ماهی با طعم جعفری تن ماهی را داخل یک کاسه ریخته و سبزیجات خرد شده و فلفل دلمه و ادویه و تخم مرغ ها و سیر رنده شده را اضافه کنید و با چنگال و یا همزن دستی خوب هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط و یکدست شوند. مرحله سوم: سرخ کردن کتلت تن ماهی دو نفره یک تابه روی حرارت قرار دهید و داخل تابه کمی روغن ریخته تا داغ شود سپس از مایه کتلت بردارید و با قاشق داخل تابه ریخته و صبر ...
طرز تهیه املت قارچ با پنیر
لازم روغن زیتون: 1/5 قاشق غذا خوری گشنیز تازه خرد شده: 1 قاشق غذاخوری پنیر موزارلای رنده شده: 2 قاشق غذاخوری قارچ دکمه ای: 6 عدد کره گیاهی: 1 قاشق غذاخوری فلفل سبز: 1 عدد پنیر چدار رنده شده: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله اول: خرد کردن قارچ و گشنیز در اولین مرحله از طرز تهیه املت قارچ و ...
طرز تهیه تورتیلای مرغ رومی
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه تورتیلا مرغ رومی آشنا کنیم. مواد لازم: حدود نیم کیلو سینه مرغ حدود 60 گرم پنیر خامه ای، 1 ق. س ریحان، نمک و فلفل به میزان لازم 4 عدد نان یک دوم فنجان پنیر پیتزا کم چرب 1 فنجان کاهو یا برگ اسفناج خرد شده 1 فنجان گوجه فرنگی طرز تهیه: مرغ را پخته تکه تکه ...
بهترین غذاهای ترکیه | 2 غذای خوشمزه
.... آنها فقط یک لوبیای کره قدیمی نیستند ، بلکه یک نسخه کوچک معروف به candir هستند که به نام استان داخلی محل رشد آنها نامگذاری شده است. کاندیر با ظرافت و عطر و طعم مخلوط می شود و تهیینی را که با کمی آب ، آبلیمو ، سرکه ، نمک ، سیر ، جعفری برگ تخت و روغن زیتون رقیق شده مخلوط می کنند. در نسخه کاملاً سنتی ، یک تخم مرغ نرم پخته شده تقریباً خرد شده و درست قبل از سرو مخلوط می شود ...
طرز تهیه کتلت عدس با ماست یونانی | غذایی سرشار از فیبر ویژه ماه رمضان
جوش آمد، به آن کمی نمک اضافه کنید و عدس را داخل آن بریزید. بگذارید عدس خوب بپزد. هر یک فنجان عدس حاوی 15.6 گرم فیبر است. همزمان با پختن عدس ها، برنج را به شکل کته بپزید. بعد از پختن عدس و برنج، آنها را همراه با پیاز خرد شده، دارچین، فلفل و نمک داخل مخلوط کن بریزید تا مواد کاملا خرد شده و مخلوط شوند. دستگاه را خاموش کنید و از مخلوط و خرد شدن مواد مطمئن شوید. اکنون تخم مرغ ها ...
طرز تهیه غذایی ضدسرطان، سنگ کلیه و دیابت مخصوص سحری
با هم مخلوط شده و به خورد هم روند. پس از آن تخم مرغ ها را اضافه کرده و اندکی آن را تکان دهید و در آخر در ماهیتابه را گذاشته تا تخم مرغ پخته شود. پس از پخته شدن، ماهیتابه را از روی آتش برداشته و آن را با جعفری های خرد شده تزئین کنید. شما می توانید بنا به تمایل روی غذا را نیز با برگ های جعفری و فلفل سیاه تزئین و طعم دار کرده و این غذای خوشمزه را همراه با نان و سالاد عربی نوش جان کنید. ...
طرز تهیه تاج بره مخصوص میهمانی ها
...؛ در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه تاج بره آشنا کنیم. مواد لازم برای 4-6 نفر سیر رنده کرده 4 حبه سس سویا 4 قاشق سوپخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده کرده 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 6 قاشق سوپخوری عسل 1 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق جایخوری رزماری تازه 2 شاخه 5 ...
طرز تهیه استامبولی پلو قالبی خوشمزه
در قابلمه بریزید. اجازه دهید رب گوجه در روغن تفت بخورد و رنگ پس بدهد. حرارت را روی ملایم تنظیم کنید تا رب گوجه نسوزد. بعد از این که رب گوجه سرخ و خامی آن گرفته شد، گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. اجازه دهید گوجه فرنگی هم طعم خامی خود را از دست بدهد. در همین مرحله، نمک، فلفل قرمز و زردچوبه را اضافه کنید. سیب زمینی ها را به گوجه فرنگی های سرخ شده اضافه کنید. برنج را از آبی که در آن خیسانید ...
طرز تهیه 3 دسر خوشمزه، ساده و سریع
پاناکوتا در زبان ایتالیایی، خامه پخته شده است. این دسر که در دسته پودینگ ها قرار دارد، طعم ها و رنگ های متنوعی دارد. البته که شیوه تهیه پاناکوتا در کل ثابت است. اما افزودنی ها، میوه ها و طعم دهنده هایی که به آن اضافه می شوند، مدل های مختلفی از آن را تشکیل می دهند. پاناکوتا در طعم های قهوه، وانیل، شکلات و زعفران از محبوب ترین انواع این دسر هستند. با این حال، طرز تهیه پاناکوتا وانیلی می تواند گزینه ...
طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری
شل و چسبنده باشد) سپس پنیر پارمسان رنده شده، 2 عدد تخم مرغ، نمک و فلفل اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید تا مواد نرم و یکدست شوند. مقداری از مایه کوفتی برنجی بردارید و کف دستتان پهن کنید، تکه ای پنیر موزارلا در وسط آن قرار دهید سپس به شکل توپ فرم دهید، تمام کوفته ها را به همین صورت آماده کنید. آرد سوخاری و جعفری خرد شده را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید، 3 تخم مرغ باقی ...
طرز تهیه خوراک هویج و گندم مخصوص ماه مبارک رمضان
هویج متوسط حاوی 1.7 گرم فیبر است. در ظرفی دیگر، کنجد، فلفل، دارچین و روغن زیتون را مخلوط کنید. اکنون هویج ها را به شکل دلخواه خرد کرده و با سینه مرغ که آن را ریش ریش کرده اید با گندم های پخته مخلوط کنید. سپس به آن چاشنی را اضافه کنید و هم بزنید. سبزی های معطر را داخل ظرف بچینید و مخلوط مواد را روی آن بریزید. غذا حاضر است. همشهری آنلاین انتهای پیام/ ...
کوکوی سبزیجات تابستانی با پنیر اضافه
صورت نیاز مقدار بیشتری نمک بریزید. 3. در یک تابه نچسب به میزان لازم روغن بریزید تا داغ شود. حدود یک قاشق از مایه را بردارید و داخل تابه بریزید. با کمک قاشق آن را کمی گرد کنید، سپس دو طرف آن را سرخ کنید. هر تعداد که می شود به همین شکل کوکو ها را آماده کنید. 4.کوکو های آماده شده را داخل ظرف موردنظرتان بریزید، آن ها را با ماست و تکه های آووکادو تزیین کرده و سرو کنید. یه جور دیگه اگر با طعم تندی مشکلی ندارید، به این کوکو فلفل سبز تازه هم می توانید اضافه کنید. ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای رستورانی و سس جوجه کباب
شده را که به یک اندازه خرد کرده اید در یک کاسه بزرگ بریزید، روی آن زعفران دم کرده غلیظ، روغن مایع، نمک و فلفل قرمز و سیاه بریزید. تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید و 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا مزه دار شوند. یادتان باشد روی کاسه را بپوشانید. برای این کار می توانید از سلفون استفاده کنید. بعد از 30 دقیقه پیاز خرد شده، فلفل دلمه ای خرد شده و آب لیموترش را روی جوجه ها بریزید و مواد را خوب هم بزنید و ...
طرز تهیه پیتزا چیکن پارمسان خانگی؛ یک پیتزای وسوسه انگیز
... سینه مرغ یک عدد سس گوجه فرنگی یک فنجان پنیر موزارلا 500 گرم گوجه فرنگی گیلاسی نصف فنجان پونه خشک دو قاشق چای خوری پودر سوخاری یک فنجان ریحان تازه به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم طرز تهیه پیتزا چیکن پارمسان خانگی و خوشمزه برای تهیه یک پیتزای فوری و خوشمزه نیازی نیست حتما نان ...
طرز تهیه کوفته پسته و انار خوشمزه و جدید
و خرد شده 1 پیمانه (180 گرم) مغز پسته خام 1⁄2 فنجان (15 گرم) خرده نان ساده 3 فنجان (250 گرم) جعفری تازه خرد شده 1 فنجان (85 گرم) ترخون خرد شده یا 2 قاشق غذاخوری ترخون خشک 1 فنجان (85 گرم) گشنیز تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری آب سبزیجات 1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده 1 قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده 2 ...
طرز تهیه کوفته کاری کشمیری؛ تند و خوش طعم
چایخوری پودر زیره 1/2 قاشق چایخوری پودر گشنیز 1/2 قاشق چایخوری پودر زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری پودر چیلی قرمز 1/2 قاشق چایخوری گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری نمک برای سس کاری 1 پیاز بزرگ تقریباً خرد شده 2 گوجه فرنگی متوسط (یا 3 ریز) تقریباً خرد شده 1 فلفل قرمز چیلی بدون ساقه و تقریباً خرد شده 1⁄4 فنجان روغن بی رنگ 1 قاشق چایخوری دانه های زیره 3 میخک کامل 2.5 سانت چوب ...
طرز تهیه 8 ساندویچ خوشمزه و سبک برای افطاری
آغشته کنید و روی آن ها به اندازه ی مساوی سس پستو بزنید. سس را با قاشق صاف کنید. گوجه فرنگی را حلقه ای خرد کنید. حلقه های گوجه فرنگی را روی یک طرف نان تست قرار دهید و روی آن یک ورقه پنیر موزارلا بگذارید. ساندویچ را با نمک و فلفل طعم دار کنید. طرف دیگر نان را روی آن بگذارید. 2. یک ماهیتابه روی اجاق بگذارید و مقدار کمی کره یا روغن به آن اضافه کنید. زمانی که کره یا روغن داغ شد، نان تست را درون ...
طرز تهیه نان خرمایی، یک نان مقوی برای افطار ماه رمضان
: نان کرمدار خانگی، یک نان عالی برای افطار ماه رمضان طرز تهیه نان خرمایی برای افطار ماه رمضان قالب 22*12*7/5 سانتی را چرب کنید فر را روی دمای 350 درجه فارنهایت یا 177 درجه سانتیگراد قرار دهید تا گرم شود. آرد، بیکینگ پودرو نمک را درون کاسه ای بزرگ مخلوط کنید. شکر را اضافه کرده و هم بزنید. جو دوسر و خرما را به مخلوط خشک اضافه کرده وهم بزنید تا مخلوط شود. ...
طرز تهیه نخود پلو با کشمش پلویی، خوشمزه و مقوی
...، کشمش و نخود) چند قاشق رب انار هم اضافه می کنند تا طعم ملس بگیرد. اضافه کردن رب انار به طبع و سلیقه شما بستگی دارد و می توانید آن را از دستور پخت نخود پلو با کشمش خذف کنید. به نخود پلو با کشمش می توانید انواع سبزی های معطر و محلی هم اضافه کنید. در این صورت سبزی های تازه ای مثل جعفری و تره را ساطوری خرد کنید و بعد از سرخ کردن گوشت، آن ها را در تابه تفت دهید. سپس به مواد داخل برنج اضافه کنید. می توانید از سبزی های خشک مثل ترخون هم استفاده کنید. البته در مصرف آن زیاده روی نکنید، چون باعث تلخی نخود پلو با کشمش خواهد شد. منبع: مجله کوروش ...
خورشت نازخاتون
غذا می توانید هم از گوشت قرمز استفاده کنید و هم از گوشت مرغ. : در صورت تمایل می توانید چند عدد آلو بخارا به خورش اضافه کنید تا طعم ترش و شیرین پیدا کند. : بادمجان ها را حدود 15 دقیقه به پایان پخت غذا به آن اضافه کنید تا هم خوب پخته شوند و هم له نشوند.: خورش ناز خاتون یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی استان گیلان می باشد که طرفداران بسیاری پیدا کرده است. برای تهیه ی این خورش ما از گوشت ...
طرز تهیه سبزی پلو ماهی هندی
سوپخوری سیر (له شود) 1 حبه پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه سبزی پلو ماهی هندی: ابتدا ماهی را با زردچوبه، نمک، آب لیمو، یک قاشق غذاخوری روغن و ادویه گرام ماسالا مخلوط کرده و در ظرف در بسته در یخچال به مدت ...
کوکوی مرغ و قارچ با طعم پیازچه
برای 4 تا 6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 25 دقیقه مواد لازم: 3 عدد سینه مرغ پخته 2 عدد سیب زمینی پخته 2 عدد پیازچه خردشده 4 /1 پیمانه جعفری خردشده 1 ق چ زردچوبه 5 عدد تخم مرغ 4 عدد قارچ ریز خردشده به میزان لازم روغن، نمک و فلفل ماست وسبزی به دلخواه طرز تهیه: 1 در یک کاسه مناسب تکه های مرغ را ریز خرد کنید. آن ها را داخل ظرف غذا ساز هم می توانید بریزید تا ...
حلیم کرمانی؛ یک تیر و دو نشان به وعده افطار و سحر
مواد اضافه می کنیم و پوره گوجه فرنگی را هم به در قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم تا این مواد به صورت آرام آرام و با شعله کم بپزد. وقتی تمامی مواد به صورت کامل و با آب کم پخته شد شعله را خاموش می کنیم و موادحلیم را داخل میکسر ریخته و به صورت کامل له می کنیم. در آخر مواد میکس شده را به مدت یک ربع دیگه با شعله کم بر روی گاز قرار می دهیم و نمک و فلفل غذا را به میزان لازم اضافه می کنیم. بعد از کشیدن غذا و در هنگام سرو آن از نعنا داغ و پیاز داغ فراوان استفاده می کنیم. ...
طرز تهیه فطایر اسفناج با ادویه عربی
به آن اضافه کنید و برای 10 دقیقه کنار بگذارید تا خشک شوند. پیاز و گوجه فرنگی را نیز ریز خرد کنید. در ظرفی روغن زیتون، آب لیمو، فلفل سیاه و سماق را به اسفناج اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید. روی سینی یا سطحی که می خواهید فطایر را آماده کنید، آرد بپاشد. تکه ای خمیر بردارید و آن را با وردنه پهن کنید. با لبه لیوان یا قالب شیرینی پزی تکه خمیر هایی دایره ای شکل برش دهید. یک قاشق ...
دستور پخت سوپ سفید مجلسی
غلظت سوپ زیاد بود، کمی آب جوش اضافه کنید. نمک و فلفل سوپ را اندازه کرده و خامه را اضافه کنید. یکی، دو دقیقه قبل از سرو جعفری را اضافه کنید تا نپزد و رنگش عوض نشود. نکاتی برای طرز تهیه سوپ سفید مجلسی : • به جای آب مرغ از آب گوشت یا سبزیجات هم می توانید استفاده کنید. • به جای شیر، سس را با آب مرغ یا گوشت می توانید تهیه کنید، طعم سوپ متفاوت می شود و اسمش دیگر سوپ سفید ...
