خانه
طرز تهیه حلیم در خانه برای ماه رمضان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورشت هویج با طعمی باورنکردنی
خورشت هویج یکی از انواع خورشت های ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر تبریز است و با نام های خورشت هویج ترکی و خورشت هویج تبریزی هم شناخته می شود. مواد لازم برای تهیه خورشت هویج: پیاز بزرگ: 1 عدد آلو خورشتی: 100 گرم هویج یا زردک: 400 گرم روغن مایع: به اندازه کافی گوشت خورشتی: 400 گرم زعفران دم کرده: به اندازه کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: ...
طرز تهیه باقالی خوشمزه به روشی خانگی
آشنایی با دستور پخت باقالی خوشمزه به روشی خانگی مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: باقالی 900 گرم نمک 2 قاشق غذاخوری سرکه برای طعم دادن پودر گلپر اب دستور پخت: باقالی ها را بشویید و سپس آبکش کنید. باقالی را تمیز کنید. سپس پوست آنها را جدا کنید. باقالی ها را در یک قابلمه قرار دهید ، به اندازه کافی آب اضافه کنید تا باقالی ها را ...
سوسیس کاری؛ غذای خوشمزه و اصیل آلمانی + طرز تهیه
...> آب دو قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم سیب زمینی بزرگ (خلالی) یک عدد طرز تهیه سوسیس کاری برای تهیه این غذای خوشمزه به آب گوشت نیاز دارید پس در مرحله اول بهتر است دست به کار شوید و گوشت را به صورت قطعات ریز خرد کنید. پیاز را خرد کرده و همراه با مقداری نمک و آبلیو همراه با گوشت های خرد شده در یک ظرف شیشه ای که در دارد بریزید. مقدار نمک و آبلیمو به ذائقه شما بستگی دارد ...
طرز تهیه خورش آلو بدون گوشت به 3 روش مختلف
مقداری آب بشویید. بعد از خشک شدن، آن ها خرد کنید. معمولا اسفناج را ریز خرد نمی کنند، چون بعد از پخت خیلی نرم می شود. آلو ها را به مدت حداقل 30 دقیقه در مقداری آب بخیسانید تا نرم شوند. سپس هسته آن ها را جدا کنید. قارچ ها بشویید و به صورت ورقه ای خرد کنید. البته اگر کوچک هستند، می توانید به صورت سالم و بدون برش زدن از آن ها در طرز تهیه خورش آلو بدون گوشت استفاده کنید. پیاز را پوست ...
“حلیم بادمجان” غذای مخصوص اصفهان
ایرانی 1/2 پیمانه نعناع داغ یک چهارم پیمانه سیر تازه 2 حبه نمک، فلفل، دارچین و زرد چوبه به مقدار لازم روغن به میزان لازم گردوی پودر شده برای تزیین نحوه پخت حلیم بادمجون طرز تهیه حلیم بادمجان برای درست کردن حلیم بادمجان بهتر است ابتدا بادمجان های پوست کنده وقطعه قطعه شده را از چند ساعت قبل در آب و نمک قرار دهید تا هم هنگام سرخ کردن روغن کمتری مصرف ...
طرز تهیه پلو مرغ و قارچ؛ مقوی و سالم
انواع ویتامین ها و مواد معدنی، چون ویتامین های B، D، پتاسیم، نیاسین، سلنیوم، ریبوفلاوین و... بوده که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان کم خونی، حفظ سلامت استخوان ها، کنترل فشار خون بالا، حفظ سلامت پوست و مو، کاهش وزن و... خواهد شد. مواد لازم برنج: 4 پیمانه سینه مرغ: 200 گرم قارچ: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد خلال پسته: 50 گرم زرشک: 50 گرم آب لیمو ...
دستور پخت جامبالایا
...> مواد اصلی در جامبالایا مرغ، میگو و سس می باشد که به همراه ادویه های خاص طعم دار می شود. البته این غذای اسپانیایی با انواع گوشت، چون گوشت سفید، میگو، خرگوش و... طبخ می شود و معمولاً با سوسیس پرادویه مخلوط می کنند که طعم خوشمزه تری خواهد داشت. می توانید با توجه به ذائقه غذایی خود، ادویه های این غذا را کم و یا زیاد کنید. مواد لازم سینه مرغ: 500 گرم میگو: 500 گرم ...
آموزش درست کردن انواع ترشی سیب
استکان آب روی آن بریزید و روی حرارت بگذارید تا بپزد. • سیب را له کرده با سایر مواد مخلوط نموده روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود. • شکر را اضافه کرده و از روی حرارت برمی داریم تا خنک شود. • سیاه دانه را با مواد مخلوط نموده داخل شیشه بریزید و اجازه دهید یک هفته بماند تا جا بیوفتد. 5- طرز تهیه ترشی لیته سیب مواد لازم ترشی لیته سیب سیب به مقدار دلخواه ...
طرز تهیه کیک عروس
تمام قالب کیک پخش شود. سپس قالب را داخل فر که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده بود برای مدت 30 دقیقه قرار می دهیم تا بپزد و آماده شود. مرحله چهارم : سپس در این مرحله تا زمانی که کیک بپزد ، کرم کیک را درست می کینم و برای این منظور 3 لیوان شیر را داخل یک قابلمه می ریزیم و 1 عدد تخم مرغ را شکسته و آن را در صورت سالم بودن همراه با 1 لیوان شکر و 3 قاشق غذاخوری آرد به ...
طرز تهیه همبرگر مک دونالد اصل در خانه
غذا های اسطوره ای با پیشینه ای به قدمت تاریخ است. مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخ کرده گوساله: 600 گرم تخم مرغ: 1عدد پیاز ریز خرد شده: 1⁄2 لیوان پودر نان خشک: 1⁄4 لیوان سیر: 1 یا دو حبه رنده شده نمک: 1⁄2 قاشق چایخوری فلفل قرمز: 1⁄2 قاشق چایخوری نان باگت گرد: 4 عدد گوجه فرنگی: به مقدار ...
طرز تهیه حلوای مجلسی زعفرانی
به گزارش راهبرد معاصر طرز تهیه حلوای مجلسی زعفرانی سخت نیست و حلوا یکی از قدیمی ترین و پرطرفدار ترین دسرهای سنتی ایرانی است؛ البته به مرور زمان دیگر از حلوا به عنوان دسر یا غذا استفاده نمیشود و بیشتر برای مراسم مذهبی، مراسم ختم و عزاداری و در نذری های ماه محرم و سفره های ماه رمضان مورد استفاده قرار میگیرد. تهیه حلوا مستلزم صبر و حوصله بالاییست! چون برای نتیجه عالی، آرد باید روی حرارت ...
طرز تهیه کاچی | دسری خوشمزه و مناسب برای افطار
به آن چهار مغز اضافه می کنند. مواد لازم برای تهیه کاچی آرد گندم: 1 پیمانه کره: 200 گرم آب: 3 پیمانه گلاب: نصف پیمانه زعفران: 1 قاشق چای خوری خلال بادام: 1 قاشق غذا خوری خلال پسته: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه کاچی زعفرانی | دسری آسان و مقوی ویژه ماه رمضان طرز تهیه و دستور پخت کاچی 1. ابتدا برای تهیه کاچی یک ...
سحری چی بپزم؟/ طرز تهیه خورش ریواس
قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم ریواس را بشویید و پوست نازک روی ساقه های ریواس را جدا کنید و به تکه های مساوی خرد کنید. پیازهای خرد شده ، گوشت خرد شده و 4 لیوان آب را داخل قابلمه ای بریزید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت بپزد و نرم شود. جعفری را خرد کنید و همراه با نعنا خشک در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود، سپس به گوشت پخته اضافه کنید. پس از ...
فوت و فن های تهیه باقلاقاتق؛ گیاهی و جذاب
غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد سیر: 4 حبه طرز تهیه و دستور پخت باقلاقاتق: 1. لوبیاها را از چند ساعت قبل در آب جوش خیس دهید و 2 بار بار آب آن را تعویض کنید. سپس پوست روی لوبیا را گرفته و آن را به دو نیم قسمت کنید. سیر را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید ، پس از اینکه بوی سیر بلند شد لوبیاها را اضافه کنید و همراه با سیر چند دقیقه تفت دهید تا نیم پز شود. سپس شوید خشک را ...
طرز تهیه خورش بامیه مجلسی با انواع گوشت و مرغ
...> در این مرحله از طرز تهیه خورش بامیه گوجه فرنگی ها را رنده کنید و به گوشت و پیاز اضافه کنید. وقتی که آب گوجه فرنگی گرفته شد رب گوجه را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید. وقتی که رب هم سرخ شد به مواد خورش بامیه آب جوشیده گرم اضافه کنید. مقدار آب باید به حدی باشد که روی گوشت را یک بند انگشت بپوشاند. در سومین مرحله از طرز تهیه خورش بامیه با گوشت شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید مواد خورش ...
طرز تهیه دلمه کلم رومانیایی متفاوت
.... در مطلب زیر طرز تهیه دلمه کلم رومانیایی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم: 2 عدد کلم متوسط 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) نمک 4-5 شاخه آویشن 2 شاخه شوید تازه آب جوش مواد داخل دلمه: 4 عدد پیاز متوسط (500 گرم) خرد شده 5 قاشق غذاخوری (70 گرم) روغن 1/4 فنجان (65 گرم) رب ...
طرز تهیه پاستا صدفی با فیلینگ گوشت و پنیر
در مطلب زیر طرز تهیه جامبو شلز شکم پر با گوشت و پنیر یا پاستا صدفی با فیلینگ گوشت و پنیر را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم پاستا جامبو شلز یک بسته گوشت چرخ کرده 500 گرم فلفل دلمه ای دو عدد قارچ 200 گرم پنیر رومانو 100 گرم سیر دو حبه رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پیاز یک عدد آویشن یک قاشق چای خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه ...
دستور پخت کیک پنیری با سس کاراملی
پنس نمک 100 کره کره 1 قاشق چای خوری آبلیمو 200 گرم پنیر ماسکارپونه کمی پوست لیمو (رنده شده) مواد لازم برای سس کاراملی 1/2 پیمانه شکر 3 قاشق غذاخوری خامه صبحانه 1 قاشق غذاخوری پنیر ماسکارپونه دستور تهیه در مرحله اول کره نرم شده با پنیر رو یه کم هم میزنیم. بعد شکر رو اضافه میکنیم و خوب مخلوطش می کنیم تا خوب ...
طرز تهیه سوپ ذرت و سیب زمینی با خامه ترش
...> نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پیازچه (ریز خرد شده) یک عدد طرز تهیه سوپ ذرت و سیب زمینی امروز هم قصد داریم تا پیش غذا مقوی دیگری به شما آموزش دهیم؛ در این سوپ ما از خامه ترش استفاده می کنیم که طعمی متفاوت داشته و باعث تنوع مزه ها می شود. برای شربوع ابتدا کره پاستوریزه و روغن زیتون را در قابلمه بریزید و روی شعله ملایم حرارت بدهید. وقتی که کره آب شد به ترتیب سیر ...
سوپ گندم سیاه خامه ای با قارچ + طرز تهیه
تفت بخوره و به رنگ کاراملی در بیاد. هویج رو پوست بگیرید و به شکل مکعبی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. حدود 3 تا 5 دقیقه زمان میبره تا هویج نرم بشه. قارچ رو بشورید و خرد کنید و به تابه اضافه کنید تا کمی تفت بخوره. بعد از 10 دقیقه سبزیجات رو به قابلمه اضافه کنید و به مدت 5 تا 7 دقیقه دیگه قابلمه رو روی حرارت ملایم بذارید. به کمک یک گوشت کوب برقی تمام مواد توی قابلمه رو ...
طرز تهیه کاچی با آرد برنج یا آرد گندم + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت کاچی رژیمی
.... کاچی هم به صورت گرم و هم به صورت سرد قابل سرو است. می توانید به جای کره از روغن های گیاهی نیز در تهیه کاچی استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه کاچی با آرد گندم یا آرد برنج آب 7 لیوان آرد گندم یا آرد برنج 300 گرم شکر 200 گرم کره 100 گرم گلاب 1 لیوان پودر هل 1 قاشق مرباخوری زعفران دم کرده به مقدار لازم دارچین، خلال ...
طرز تهیه دلمه بادمجان با گوشت چرخ کرده و بدون گوشت
آشپزی مجله کوروش بخوانید. اگر می خواهید دلمه بادمجان بدون گوشت چرخ کرده بپزید، کافی است گوشت چرخ کرده را حذف کنید. چی لازم دارم چطور بپزم مرحله اول در مرحله اول از طرز تهیه این دلمه و برای گرفتن نفخ لپه و کمک به پخت سریع تر آن، ابتدا لپه ها را از شب قبل بگذارید تا خیس بخورد. بهتر است هر 2 یا 3 ساعت 1بار، آب لپه ها را عوض کنید و آب تازه روی آن بریزید. پس ...
طرز تهیه آش شوربا
...> بلغور گندم: 1/3 پیمانه زردچوبه: 2 قاشق مرباخوری پر فلفل سیاه: 1 قاشق مرباخوری سرصاف نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: گوشت و دنبه را به همراه نخود و لوبیاچیتی و سه عدد پیاز ریز شده و مقداری آب داخل زودپز می پزیم. در قابلمه اصلی برنج، ماش، عدس، بلغورگندم و به همراه سبزی آش و مقداری آب با هم می پزیم. گوشت و دنبه پخته شده را با مقداری لوبیا و نخود پخته شده ...
طرز تهیه رول لازانیا و ژامبون وخوشمزه و لذیذ
رول لازانیا و ژامبون یک فینگرفود خوشمزه برای مهمانی هاست و طرز تهیه بسیار آسونی داره. لازانیا غذایی بسیار خوشمزه و ساده ی ایتالیاییه که کمتر کسی پیدا می شه اون رو دوست نداشته باشه یا نچشیده باشه. اگه شما هم از طرفداران لازانیا هستید، این طرز تهیه رو از دست ندید. مواد لازم 350 گرم پنیر موزارلا (یا پنیر ورقه ای) 350 گرم ژامبون گوشت 100 گرم پنیر (رنده شده) 1 ...
دستور پخت قیمه نثار؛ غذای سنتی و اصیل قزوین
... دارچین، هل، زیره: یک قاشق غذاخوری کره: 100 گرم زعفران آب گرفته غلیظ: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: برنج را از قبل خیس کرده و دم کنید. گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و با پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه، زردچوبه و کمی روغن تفت دهید. مواد فوق را با 2 پیمانه آب روی حرارت قرار دهید و ...
دستور پخت سیب زمینی تنوری
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی تنوری رستورانی سیب زمینی 500 گرم روغن زیتون 3 ق غذا خوری پودر سیر 1 ق مربا خوری پونه کوهی 1 ق مربا خوری فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم پودر پاپریکا دودی و آویشن و نمک به مقدار لازم پنیر پارمزان به مقدار لازم طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه رستورانی و فست فودی سیب زمینی سرخ کرده یکی از پیش غذاهای خوشمزه و امروزی است که بیشتر در کنار غذاهای فست ...
دستور پخت کباب کفتا
مواد لازم برای تهیه کباب کفتا لبنانی گوشت چرخ کرده 350 گرم پیاز 1 عدد دارچین 1/2 ق چای خوری جعفری 2 ق غذا خوری نمک و فلفل میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس موهامارا فلفل دلمه قرمز 2 عدد سیر 2 حبه گردو 40 گرم رب انار 1/5 ق غذا خوری زیره سبز 1/4 ق چای خوری پیاز 1 کوچک روغن زیتون 1/5 ق غذا خوری پاپریکای دودی 1/2 ق چای خوری نمک و فلفل قرمز به میزان لازم طرز تهیه کباب تابه ای آبدار و خانگی ...
طرز تهیه دیپ پنیری خوشمزه با مرغ
در مطلب زیر طرز تهیه استراتای مرغ و پنیر، دیپ پنیر ی خوشمزه با مرغ را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه استراتای مرغ و پنیر نان باگت مکعبی خرد شده دو عدد سینه مرغ مکعبی خرد شده 300 گرم پنیر گودا 200 گرم سس خردل دو قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پیاز یک عدد تخم مرغ شش عدد شیر دو پیمانه خامه ترش 50 گرم ...
طرز تهیه کورن داگ به روش های مختلف
... نمک و فلفل به مقدار لازم ماست 1 قاشق غذاخوری شیر سه چهارم لیوان فرانسوی دسته دار پنیر چدار ورقه ای 5 عدد آرد ذرت یا آرد گندم به مقدار لازم روغن مایع برای سرخ کردن به مقدار لازم سیخ چوبی 5 عدد طرز تهیه کورن داگ ساده • ورقه های پنیر ...
دستور پخت خورش مرغ و نارگیل
. امروز در پارسی دی طرز تهیه خورش مرغ و نارگیل را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه خورش مرغ و نارگیل سینه یا ران مرغ 2 عدد پیاز 2 عدد سیر 3 حبه پودر نارگیل 4 ق غذا خوری رب 1 ق سوپ خوری فلفل قرمز 2 عدد ادویه گرام ماسالا 1 ق مربا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه مرغ هندی تند، خوشمزه و مجلسی با ماست مرغ هندی یکی از غذاهای ...
