سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه لازانیا | 10 نکته طلایی در پخت لازانیا
...> قارچ 200 گرم گوجه فرنگی تازه خرد شده 4 عدد سس (کچاب یا سالسا) یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده یک قاشق غذاخوری پودر سیر نصف قاشق چای خوری پودر پابریکا نصف قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم آویشن به مقدار لازم ریحان خشک (در صورت تمایل) نصف قاشق چای خوری جوز هندی (در صورت تمایل) به مقدار لازم روغن زیتون به میزان لازم ...
طرز تهیه شاکشوکا، صبحانه خوشمزه خانگی
بپزید ، مرتبا هم بزنید ، تا سیر نرم شود ، حدود 2 دقیقه. گوجه فرنگی خرد شده و آب آن را درون یک کاسه متوسط بریزید و با دست له کنید. گوجه فرنگی له شده و را به همراه 1⁄2 پیمانه آب به تابه اضافه کنید ، حرارت را به متوسط کاهش دهید و گاهی اوقات با هم زدن آن را بپزید تا کمی غلیظ شود ، حدود 20 دقیقه. این سس را با نمک طعم دار کنید. تخم مرغ ها را در سس بشکنید و اگر میخواهید هم بزنید تا ...
بیف استروگانف روسی
..................... به میزان لازم گوجه گیلاسی............. به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه بیف استراگانف کلاسیک روش تهیه روغن و پیاز را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. فلفل دلمه ای و قارچ را نیز بیفزائید و اندکی دیگر تفت دهید و تابه را از روی حرارت بردارید. حالا در تابه ای دیگر قدری روغن بریزید و گوشت را در آن تفت دهید. سپس نمک، فلفل و سس ...
طرز تهیه استانبولی پلو نذری محرم + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت لوبیا پلو مجلسی
قلبی مفید است. مواد لازم برای تهیه استانبولی پلو مجلسی (غذای نذری محرم) برنج 4 پیمانه سینه مرغ یا گوشت 500 گرم لوبیا سبز 1 پیمانه سیب زمینی متوسط 2 عدد پیاز 2 عدد سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری روغن به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، دارچین و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه گراتن گل کلم با اسفناج و سس بشامل
دار پودر خردل: 1 قاشق غذاخوری سس سیر و فلفل: 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه آسیاب شده: نصف قاشق چای خوری پنیر چدار رنده شده: 2 لیوان فرانسوی دسته دار روغن زیتون: 1/4 لیوان فرانسوی دسته دار فلفل قرمز: 1 عدد اسفناج: به مقدار لازم (اختیاری) قارچ: به مقدار لازم (اختیاری) طرز تهیه در اولین مرحله از ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: مازندران
عدد هویج: 1 عدد روغن مایع: 1 لیوان فلفل دلمه ای: 1 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری زعفران: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل و زردچوبه: به مقدار لازم برنج زعفرانی: برای سرو مواد لازم برای سس سیر: 2 حبه رب انار: نیم پیمانه گردو: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری زعفران: 2 قاشق طرز تهیه 2 عدد از لیموترش ها را نصف کنید و پس از جدا کردن هسته ...
طرز تهیه خورش غوره مسما خوشمزه و مجلسی
دست شوند ادامه دهید. گوشت خورشتی را به پیاز اضافه کنید و مخلوط پیاز و گوشت را تفت دهید. وقتی گوشت تغییر رنگ داد و سرخ شد. رب گوجه فرنگی را با مقداری فلفل سیاه به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید. پس از تفت رب، چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد. نعناع و جعفری را پاک کنید و پس از شست و شو به صورت ساطوری ریز خرد ...
طرز تهیه رولت فیله ماهی با رب انار و گردو
سبزی تازه در سس اضافه کنید. *شما می توانید از این سس انار برای مرغ شکم پر یا رول مرغ و بوقلمون نیز استفاده کنید. *برای تزئین این ماهی می توانید قبل از پخت در قسمت دهان ماهی یک عدد گوجه گیلاسی بگذارید تا بعد از پخت ظاهر جذاب تری داشته باشد. *اگر به فر دسترسی ندارید، می توانید این ماهی را با دمای خیلی ملایم و داخل تابه چدن و کمی روغن نیز آماده کنید. توجه داشته باشید که برای درست کردن این ماهی در ماهیتابه درب آن را به صورت نیمه باز بگذارید تا ماهی له نشود. *برای رول کردن و محکم کردن حالت ماهی قبل از پخت می توانید از خلال دندان استفاده کنید. ...
نکات و فوت و فن های طرز تهیه کباب بختیاری
در مطلب زیر طرز تهیه کباب بختیاری روی زغال و تابه را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. طرز تهیه کباب بختیاری زمان تقریبی پخت: 60 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر فیله گوسفند یا گوساله: حدود 300 گرم سینه مرغ بدون استخوان: حدود 300 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد فلفل دلمه سبز: 1 عدد لیمو ترش تازه: 1 عدد زعفران دم کرده ...
دستور تهیه ماهی برگر
...: طرز تهیه ماهی برگر مواد لازم برای ماهی برگر : ماهی قزل آلا 0/5 کیلو پیاز 3 عدد قارچ 5 عدد سفیده تخم مرغ 1 عدد جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری به میزان لازم آبلیمو 1 قاشق چایخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم زعفران 1 قاشق غذاخوری سس تارتار به میزان لازم برگ بو 3 عدد سیر 3 ...
دستور تهیه دو نوع کتلت پاکستانی و عربی خوشمزه و مجلسی
....در ادامه سیب زمینی و پیاز را پوست گرفته و دانه های فلفل دلمه ای را خارج کرده و با هم چرخ نمایید، سپس آب آن را گرفته و با نخود مخلوط کنید.سه عدد تخم مرغ ، نمک ، فلفل و زردچوبه را افزوده و مواد را خوب هم بزنید.تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود ، سپس مقداری از مواد را برداشته و آن را به شکل کتلت درآورده و داخل روغن سرخ کنید.کتلت ها را در ظرف مورد نظر بچینید و با خیارشور ، گوجه و ...
طرز تهیه سالاد والدورف خوشمزه
بیشتر کردن فواید این سالاد می توانید سس موجود در آن را حذف و روغن زیتون و یا خوراکی خوش طعم مورد نظر خود را اضافه نمایید. مواد لازم سینه مرغ: 2 عدد کرفس: 2 ساقه سیب قرمز: 1 عدد ماست: نصف پیمانه گردو: نصف پیمانه کشمش: 4 قاشق غذاخوری شوید: 1 قاشق غذاخوری آبلیمو: 3 قاشق چای خوری سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار ...
چند ترفند سرآشپز ایرانی برای خوشمزگی زرشک پلو با مرغ مجلسی
با مرغ کمی تفت دهید. لازم نیست حتما سرخ شوند. این راز خوشمزه شدن مرغ را از یاد نبرید. به کار بردن چند ساقه دارچین یا پودر آن هم در گرفتن بوی مرغ موثر است. *به خاطر داشته باشید فلفل دلمه ای را نباید زیاد سرخ کنید چون طعم آن به تلخی می زند. *اگر به سس زرشک پلو با مرغ، کمی آب پرتقال اضافه کنید، طعم آن بسیار لذیذ می شود. در طرز تهیه چلو مرغ ساده ، اضافه کردن این چاشنی ها خیلی ...
طرز تهیه مافین سوسیس و پنیر
اسفنجی یا کیک کره ای است که در قالب هایی به شکل فنجان پخته می شود. می توانید به جای مافین شیرین، درون آن را با مواد دیگری پر کرده و یک پیش غذا یا شام سبک خوش طعم درست کنید. مواد لازم: اسپری روغن تخم مرغ متوسط : 12 عدد سوسیس : به مقدار لازم آرد گندم : 2 فنجان آرد سفید : 1 فنجان بیکینگ پودر : 1 قاشق غذاخوری شکر : 1 قاشق چایخوری ...
5 پیشنهاد برای گنجاندن خوراکی های سیرکننده در رژیم غذایی
کرده و حلقه ای برش بزنید. کمی روغن زیتون را در تابه گرم کنید و سیب زمینی ها را حرارت دهید. همراه با پیاز خرد شده، سس سرکه کم چرب، کمی جعفری، نمک و فلفل سرو کنید. موز منبع کربوهیدرات است و هضم راحتی دارد بنابراین، برای صبحانه و میان وعده توصیه می شود. برای تهیه اسموتی این میوه می توان، هر موز را با دو کیوی و نصف فنجان پنیر سفید در مخلوط کن بریزید، در ظرف دلخواه سرو کنید و کمی پودر نارگیل ...
طرز تهیه مانی پلو خوشمزه به روش دامغانی
... رشته پلویی 200 گرم پیاز یک عدد بزرگ گوشت خورشتی (گوسفند یا گوساله) 300 گرم زعفران دم کرده 1/4 پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم مواد لازم برای ته دیگ: برنج پخته یک پیمانه ماست چکیده 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری کره ...
قورمه مرغ
؛ متفاوت و خوشمزه روش تهیه زنجفیل، سیر، گراماسالا، چیلی، زیره، تخم گشنیز، هل، بادام و ماست را در ظرف مناسبی مخلوط کنید. آن گاه سینة مرغ را به مواد بیفزائید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. حالا داخل تابه روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. سپس مرغ را اضافه کنید و قدری دیگر تفت دهید. اینک نمک، فلفل و آب را اضافه کرده و صبر کنید تا خورش جا بیفتد. یادآوری: می توانید این غذا را همراه با پلو سرو نمائید. ...
طرز تهیه رتتویی، غذای نونی فرانسوی با بادمجان
امروز طرز تهیه رتتویی ، غذای نونی فرانسوی با بادمجان را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای 6 یا 8 نفر بادمجان: 5 عدد هویج: 3 عدد گوجه فرنگی: 5 عدد کدو سبز: 5 عدد سیر: 3 حبه روغن زیتون: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار فلفل، نمک و زردچوبه: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه تجین مراکشی با گوشت قرمز
...؛ این زمان هر چه بیشتر باشد، طعم آن بهتر می شود. در تابه ای بزرگ، مقداری روغن زیتون بریزید تا داغ شود. گوشت طعم دار شده را در تابه قرار دهید. پیاز را بشویید و پوست کنید، سپس به صورت ریز خرد کنید و در تابه بریزید. ساقه های گیشنیز را نیز به تابه اضافه کنید و مواد را تفت دهید. در همین حین، گوجه فرنگی را نیز خرد کنید و همراه با نخود سفید بدون آب، در تابه بریزید. بهتر است پوست گوجه فرنگی را ...
طرز تهیه سالاد کلم بروکلی
...> فلفل: به مقدار لازم مراحل کلم بروکلی را خرد کنید و در آب بگذارید بماند . کمی نمک روی آن بریزید تا اگر میکروبی در آن است از آن بیرون بریزد و خوب بشویید. هویج ها را بعد از شستن با رنده درشت رنده کنید. پیاز قرمز را هم نگینی ریز خرد کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. سس بستگی به سلیقه تان دارد می توانید ماست و سس مایونز ...
“سالاد سیب زمینی و شوید”، وعده ای خوشمزه برای یک شام سبک
مکعبی خرد می کنیم. در مرحله بعد پیازچه و جعفری خرد شده را با سیب زمینی ها مخلوط کرده و به آن نمک و فلفل و سس و روغن زیتون را اضافه می کنیم و در آخر با خیارشورها مواد را مخلوط می کنیم به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملا مواد به خورد سیب زمینی ها برود.
ترفند هایی برای تهیه ران مرغ دروغین
از تهیه خمیر حالا نوبت تهیه مواد داخل خمیر است. تهیه مواد میانی مرغ دروغین مواد لازم برای تهیه مواد میانی مرغ دروغین سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده دو تکه فلفل دلمه ای خرد شده یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری هویج رنده شده دو عدد پیاز خرد شده یک عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم سیب زمینی بزرگ و خلالی خرد شده دو عدد نمک و فلفل ...
پیتزای آمریکایی، لذیذ و خوشمزه با دستور اصلی
گرم گوشت چرخ کرده: 150 گرم ژامبون مرغ: 200 گرم فلفل دلمه ای: 2 عدد پیاز: 1 عدد خمیر پیتزا: 3 عدد رب گوجه: 1 قاشق مرباخوری پنیر پیتزا: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم سس کچاب: به مقدار لازم طرز تهیه در اولین قدم برای شروع پیاز را رنده نموده و درون روغن سرخ نموده و بپس از ...
دستورپخت پیتزا سیب زمینی
... مواد لازم پیتزای سیب زمینی فوری بدون فر : سیب زمینی متوسط 3 عدد تخم مرغ 3 عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم پیتزا تابه ای با سیب زمینی : برای تهیه ی این غذا ابتدا سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید و سپس سرخ کنید. روغن اضافی آن را از ظرف خارج کنید. بعد از آن تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با نمک و فلفل خوب هم بزنید. ...
آموزش آشپزی / میرزا قاسمی کدو
گوجه فرنگی 5 عدد تخم مرغ 2 عدد سیر 3 ق غذاخوری کره 50 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم آب غوره یا آب نارنج به مقدار لازم در صورت دلخواه طرز تهیه: ابتدا کدوها را پوست بگیرید بهتر است برای گرفتن پوست کدو از پوست کن استفاده کنید تا پوستش به نازکی گرفته شود سپس به ...
طرز تهیه خورش سیر انار، غذای سنتی مازندرانی
: به مقدار لازم مراحل ابتدا سینه مرغ را شسته و آماده کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و مرغ را در ظرف کمی تفت دهید. بعد از آماده شدن مرغ را در بشقاب بگذارید. پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهی تابه تفت دهید. سیرها را له کنید و به پیاز اضافه و تفت دهید. سپس ادویه ها را اضافه و مواد را تفت دهید. در یک ظرف رب انار ...
طرز تهیه سالاد سزار ایتالیایی در منزل+مواد لازم
حبه نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم طرز تهیه سس سالاد سزار ابتدا تخم مرغ ها را به مدت دو دقیقه بگذارید تا آب پز شود، توجه داشته باشید تخم مرغ ها نباید ببندد. کاسه ای مناسب انتخاب کنید و سیر له شده ، روغن زیتون ، پنیر و زرده تخم مرغ ها را داخل آن ریخته و به مدت 4 دقیقه هم بزنید. زمانی که مواد تغییر رنگ داد و رنگ آن سفید شد ، سرکه و ادویه ها را ...
چیکن استراگانف؛ پرکالری و مقوی
به گزارش جام جم آنلاین ، یک غذای کامل و مغذی با پخت بسیار راحت. در کمتر از نیم ساعت می توانید این وعده غذایی را آماده و با نان یا برنج میل کنید البته اگر از غذاهای سنگین فراری هستید، می توانید خامه را در این غذا حذف کنید یا مقدار بسیار کمی از آن استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه چیکن استراگانف : فیله مرغ: 6 عدد پیاز خرد شده: 1 عدد قارچ خرد شده: 1 بسته سیب ...
کوفته فسنجان
بیفزائید و دوباره ورز دهید تا مواد خوب مخلوط شود. آن گاه مواد را به مدت تقریبی30 دقیقه در یخچال استراحت دهید. در این فاصله پیازداغ را در ظرف مناسبی بریزید. فلفل و زردچوبه را بیفزائید و اندکی تفت دهید. سپس پودر گردو و باقیماندۀ نعنا و رب انار را اضافه کنید و اندکی دیگر تفت دهید. حالا آب را بیفزائید و اجازه دهید تا سس به جوش آید. اکنون هر بار از مواد فراهم کرده به اندازة یک نارنگی کوچک برداشته و در ...