خانه
طرز تهیه آش کلم به سبک باکویی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهای مخصوص شام عید نوروز در شهرهای مختلف ایران
صورت ساده بسیار لذیذ و خوشمزه است؛ اما می توانید آن را همراه با خورش قیمه و قورمه سبزی، خرما و کشمش، عدس، گوشت قلقلی، مرغ، گوشت بوقلمون یا ماهی دودی نیز سرو کنید. طرز تهیه رشته پلو بسیار ساده و کم هزینه است و فقط به برنج و رشته پلویی نیاز دارد. جالب است بدانید که رشته پلویی از نظر مواد اولیه درست مشابه رشته آشی است؛ با این تفاوت که آرد موجود در رشته پلویی سبوس بیشتری دارد و کمی تفت می خورد تا قهوه ...
طرز تهیه کباب لقمه ای ترکیه ای + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت کباب لقمه ای دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: گوشت چرخ شده 400 گ، پیاز نگینی خردشده 1ع، پیاز خلالی خردشده 2ع، جعفری خردشده پیمانه، فلفل کاپی نگینی خردشده 2عدد، رب فلفل 1/4پیمانه، روغن زیتون 2 ق س، پولبیبر 1ق چ، سماق1ق س، گوجه کبابی خرد شده 4 عدد، نمک وفلفل و نان به میزان لازم ...
“شیرین پلو”، غذای اصیل ایرانی با طعمی فوق العاده
و بادام 4 قاشق غذاخوری زرشک 4 قاشق غذاخوری هویج 3 عدد گلاب 1/3 پیمانه روغن زیتون به میزان لازم زعفران به میزان دلخواه نمک به میزان کافی شکر به میزان لازم فلفل سیاه و زردچوبه به میزان کافی ابتدا برنج را بشویید و چند ساعت در آب نمک خیس کنید. سپس سینه مرغ را با کمی آب در حدی که روی گوشت را ...
دستور پخت رشته پلو سال نو
طرز تهیه رشته پلو رشته پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با روش های متنوعی پخته می شود مواد لازم برای 4 نفر برنج 2 پیمانه رشته پلویی خرد شده 2 پیمانه سینه مرغ 1 عدد کامل پیاز 1 عدد سیر 2 حبه هوبج 3 عدد متوسط زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور ...
میگو در سس لیمو
مواد لازم میگو......................500 گرم سرکه سیب....................2 قاشق چایخوری سویاسس.................یک قاشق چایخوری سفیده ی تخم مرغ.......................یک عدد زنجبیل تازه...................یک دوم قاشق چایخوری، رنده شده آرد ذرت..................یک قاشق چایخوری روغن مایع.................3 قاشق سوپخوری ...
“سبزی پلو ماهی” با نکات طلایی و مزه ای عجیب
استفاده می کنند. ماهی 1 عدد برنج 2 پیمانه سبزی (تره، گشنیز،جعفری،شوید) 1 لیوان یا 80 گرم پیاز 1 عدد بزرگ لیمو تازه 1 عدد کره 50 گرم زعفران 3 قاشق غذا خوری سیر 4 حبه زردچوبه 1 قاشق چای خوری پودر سیر 1 قاشق چای خوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم پودر ...
طرز تهیه ترشی موز خوش طعم و آسان
به پوره اضافه کرده و داخل شیشه بریزید. روی مواد را با سرکه پر کنید و در شیشه را ببندید و در یخچال بگذارید. بعد از یک ماه ترشی شما آماده است. ترشی موز و سیب ترشی موز و سیب مواد لازم ترشی موز و سیب موز 2 عدد ( 400 گرم ) سیب سبز ( نگینی خردشده ) 2 عدد ( 300 گرم ) شکر 4/1 پیمانه ...
29 میان وعده و اسنک سالم و راحت برای داشتن بدنی سالم
خوشمزه را بیشتر می کند. چیس کلم پیچ ساده که دستور تهیه ی آن در ادامه آورده شده است در حدود 150 کالری خواهد داشت. مواد اولیه برای تهیه این اسنک عبارت اند از: یک فنجان (20 گرم) برگ خردشده ی کلم پیچ یک قاشق چای خوری روغن زیتون یک چهارم قاشق چای خوری نمک تمام مواد را در یک ظرف با هم مخلوط کنید. چیپس های کلم پیچ را به صورت تکه تکه روی سینی غذاپزی قرار داده و در دمای 175 ...
سبزی پلو با ماهی رکورددار سفره ایرانیان
. آن ها برنج را همراه با شیر، آب، زردچوبه، زعفران و نصف کره روی حرارت کته می پزند. سپس کره را در تابه ای روی حرارت ذوب می کنند و بعد کشمش و خرما و گردو خردشده را به صورت جداگانه تفت می دهند. مانی پلو دامغانی مانی پلو از غذا های محلی شهر دامغان در استان سمنان است که در شب عید پخته می شود. برای تهیه آن از لپه، رشته پلویی، زرشک و کشمش استفاده می شود و گوشت قیمه ای یا قلقلی سرخ ...
“هویج پلو “، پلویی مخلوط با عطر و طعم خاص
“هویج پلو” رو یا ساده و با مرغ درست میکنیم یا با گوشت چرخ کرده و درست کردن این غذا با تمام آنها یک طعمئ بینظیر دارد. به گزارش وقت صبح ، هویج پلو یک غذای فوق العاده خوش مزه و بینظیر است که طعمی خاص و عجیب دارد و می توانید در مهمانی ها از آن لذت ببرید. هویج متوسط :5 عدد برنج ایرانی :5 پیمانه شکر :یک پیمانه زعفران آب زده :3 قاشق غذاخوری ...
چگونه می توان بدون مصرف شیر کلسیم دریافت کنیم؟
آنتی اکسیدان یک میان وعده مقوی تلقی می گردد. شما می توانید با مصرف روزانه هشت عدد انجیر خشک شده، 107 میلی گرم کلسیم دریافت کنید. باقلا دانه های باقلا منبع غنی کلسیم تلقی می شوند. باقلا به طرق مختلفی اعم از ترکیب با برنج، آویشن و سرکه قابل استفلاده است. لازم به ذکر است بهره گیری از باقلا برای افراد مبتلا به فاویسم محدودیت دارد. ماهی ساردین و قزل آلا ...
طرز تهیه چند شیرینی بدون فر، خوشمزه و خانگی
کوچه مروی یا فروشگاه هایی که مواد شیرینی پزی دارند، تهیه کنید، برای یک بسته رشته، 50 گرم کره و نصف شیرعسلی لازم است. ابتدا رشته را خرد کنید و داخل قابلمه با حرارت کم تفت می دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند و از حالت خامی خارج شود، بعد آن را داخل یک ظرف پیرکس می ریزید. 2. حالا در یک ظرف دیگر کره را آب کرده و با شیرعسلی مخلوط می کنید و آن را داخل ظرف رشته ها ریخته و خوب هم می زنید تا کاملا ...
کدام مواد غذایی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد ؟!
ماهیتابه روش های سالم دیگر مانند آب پز و یا بخار پز را امتحان کنید. گریل کردن سرخ کردن گوشت ها در روغن مواد سرطان زا ایجاد می کند. اگر گریل کردن را انتخاب می کنید، گوشت را بیش از حد نپزید و مطمئن باشید که در دمای مناسب (نه خیلی گرم) پخته می شود.
معرفی و آموزش غذاهای مناسب شب عید 1401
معطر که خوشایند طبع تان است مانند نعنا، گشنیز یا جعفری کمک بگیرید و برای بهبود طعم، آن را با آبلیمو یا آب نارنج تازه میل کنید. البته می توانید پس از آبپز کردن، ماهی را در اندکی روغن مایع تفت دهید تا طعم و بوی زهم تقلیل یابد. سرخ کردن : لذیذ شدن ماهی با وجود آن که طی سرخ شدن طعم ماهی بسیار لذیذ می شود، اما روغن افزوده شده کالری ماهی را بالا برده و حرارت طبخ بشدت از مواد مغذی ...
آداب نوروز در میان مردمان آذربایجان غربی / سفر به سرزمین ادیان و اقوام
پنجاه سال پیش (دهه 30) به غیر از سفره هفت سین به سبک امروزی بود که در سطور پیش از آن یاد شد. معمولا در سفره های عید قدیمی و سنتی تنقلاتی مانند نخود، کشمش، مغز بادام و گردو، شیرینی های رنگین، شیرینی نعناعی، سنجد، خرما، انجیر، انار، سیب، " قیزیل ئوزوم" انگور سرخ، ترشی خربزه یا ترشی انگور، شیرینی کوکه، حلوای خانگی و همچنین موادی مانند: سجوق، سماق، سیر، سکه، لپه، برنج، بلغور و سبزه را به ...
طرز تهیه سبزی پلوی دامغانی، لذیذ و مجلسی
سبزی پلو دامغانی یکی از انواع غذا های سنتی و خوشمزه شهر دامغان است که با ترکیبات متنوعی درست می شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سبزی پلو دامغانی با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم بادمجان 2 عدد پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سبزی پلویی 300 ...
دلمه گوجه فرنگی را با دستوری ساده تهیه کنید
...> مناسب برای: 10 نفر زمان تهیه: 90 دقیقه مواد لازم برای تهیه دلمه گوجه فرنگی: لپه: یک پیمانه برنج: یک پیمانه پیاز: یک عدد گوشت چرخ کرده: 400 گرم سبزی دلمه: سه چهارم پیمانه گوجه فرنگی: 10 عدد رب گوجه فرنگی: سه قاشق غذاخوری روغن، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم آب: دو پیمانه پیازداغ: سه قاشق غذاخوری روش ...
طرز تهیه کرپ ژامبون و پنیر
اش هم آشنا بشین، در ادامه با ما همراه باشین. مواد لازم برای تهیه کرپ ژامبون و پنیر آرد 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد شیر 1 و 1/2 پیمانه نمک 1 قاشق چای خوری روغن مایع یا کره آب شده 2 قاشق غذاخوری ژامبون خرد شده 250 گرم سیر ساطوری شده 2_3 حبه پیاز نگینی خرد شده 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای رنگی و نگینی خرد شده 1/2 پیمانه قارچ خرد شده 1 و 1/2 پیمانه سس بشامل 1 پیمانه پنیر موزارلا یا گودا ...
طرز تهیه مانی پلو، غذای سنتی نوروز
گزارش فرارو، در ادامه این مطلب با طرز تهیه مانی پلو و همه نکات و فوت و فن های مربوط به تهیه آن با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه مانی پلو برنج: سه پیمانه گوشت چرخ کرده: سیصد گرم لپه: یک لیوان کشمش پلویی: یک فنجان رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری خلال پرتقال: یک پیمانه رشته پلویی: دو پیمانه زعفران دم کرده: یک فنجان پیاز ...
طرز تهیه پاستای ریحان؛ عطر و طعمی که غافل گیرتان می کند
مواد لازم برای تهیه پاستای ریحان: کره: یک قاشق غذاخوری پیاز متوسط (خرد شده): یک عدد سیر (رنده شده): دو تا سه حبه ریحان تازه (خرد شده): یک فنجان سبزیجات خشک به انتخاب خودتان (ریحان، رزماری، آویشن، مریم گلی): یک قاشق غذاخوری خامه صبحانه: یک فنجان آب لیمو: یک یا دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم پاستا (پخته شده): 500 گرم ...
مروارید گوشت
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده .............................400 گرم تخم مرغ خام....................یک عدد نمک و فلفل .................به مقدار لازم پیاز رنده شده...................یک عدد زنجبیل رنده شده...............یک قاشق چایخوری زعفران................2 قاشق سوپخوری سویا................2 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه کوفته قلقلی؛ خوراک کله گنجشکی
مواد لازم سیب زمینی: 1 عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: 1 عدد هویج: 2 عدد کرفس خرد شده: 1 و 1/2 پیمانه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پر سیر رنده شده: 1 قاشق چایخوری نمک، فلفل و زرچوبه: به مقدار لازم مراحل تهیه خوراک 1. ابتدا پیاز رو رنده کرده و آبش رو بگیرین حالا گوشت چرخی، نمک و فلفل رو بهش اضافه کنین. 2. مواد رو خوب با هم ورز بدین تا حالت چسبندگی پیدا ...
پیراشکی گوشت و چدار را امتحان کنید!
در تهیه این پیراشکی ها از خمیر آماده استفاده می کنیم تا سریع تر آماده بشوند. می توانید آنها را در کنار سبزیجات کبابی میل کنید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 450 گرم سیر 2 حبه پیاز 1 عدد بزرگ سس ورچستر شایر 2 قاشق غذاخوری سس خردل 2 قاشق چای خوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم پنیر چدار 60 گرم آرد به میزان لازم خمیر هزارلا 340 گرم تخم مرغ 1 عدد بزرگ آماده کردن ...
طرز تهیه پاستا کلم بروکلی
...> مواد مورد نیاز پاستا راویولی: 1 بسته (500 گرم) کلم بروکلی (گل گل شده): 2 پیمانه اسفناج (بخارپز): 2 پیمانه میخک: 2 عدد سیر: 6 حبه پنیر پارمزان: یک چهارم پیمانه بادام هندی: یک چهارم پیمانه روغن زیتون: یک چهارم پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم آب: یک چهارم پیمانه روش پخت 1. بادام هندی را داخل تابه ای ریخته و روی حرارت بگذارید تا بوی معطر آن درآید. 2 ...
طرز تهیه لازانیا بادمجان؛ غذایی مفید برای دستگاه گوارش
فیبر موجود در بادمجان به هضم غذا و حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می کند همچنین کالری اندک و فاقد چربی، آن را به غذایی مناسب برای کاهش وزن تبدیل کرده است. مواد لازم برائ 4 تا 6 نفر بادمجان : یک عدد متوسط (500 گرم) روغن زیتون : 2 قاشق سوپخوری قارچ ( ورقه شده ) : 300 گرم هویج: یک عدد بزرگ آویشن تازه : یک قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی : 4 قاشق سوپخوری لازانیا (خشک ) : 500 گرم پنیر ...
