خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
میگو در سس لیمو
چایخوری آرد ذرت را مخلوط کرده و هم بزنید تا یک دست شود. میگوها را به خوبی با این مایه مخلوط کرده و حداقل نیم ساعت در یخچال قرار دهید. روغن را در تابه داغ کرده و میگوها را 3 تا 4 دقیقه در آن تفت دهید تا رنگ آن صورتی شود. میگوها را از تابه خارج کرده و سبزیجات را اضافه کرده و 2 دقیقه تفت دهید. رنده ی پوست لیمو، آب لیموترش، شکر، نمک، فلفل و آب سبزیجات را اضافه کرده و آن را به جوش آورید، سپس آرد ذرت محلول در آب را اضافه کرده و آن قدر بجوشانید تا غلیظ شود، سپس میگوها را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بجوشانید. تابه را از روی حرارت برداشته و محتویات آن را با برنج سرو کنید. منبع : شور و شیرین ...
فوت کوزه گری “سیب زمینی پنیری” فست فودی که عاشقش می شوید
تا روغنشان گرفته شود. حالا آن ها را در سینی فر بریزید و به میزان دلخواه انواع پنیر را روی آن بریزید. در صورت تمایل میتوانید کمی فلفل دلمه ای تازه هم خرد کرده و به آن اضافه کنید. سینی فر را درون فر بگذارید تا در دمای حدودا 180 درجه سانتی گراد گرم شود. هنگامی که پنیر روی سیب زمینی سرخ کرده کاملا ذوب شد، سینی را از فر خارج کنید. سیب زمینی پنیری را به همراه سس کچاپ خانگی، سس سیر و نوشیدنی ...
دستور تهبه کباب بلغاری یا کبابچه
، فلفل و نمک و کره ذوب شده را مخلوط کرده به دو قسمت تقسیم کنید و با قلم مو رویشان بمالید. بعد از اتمام پخت دوباره این کار را تکرار کنید تا مانع از خشک شدن کباب شوید. برای تهیه کباب بلغاری با مرغ می توانید گوشت فیله مرغ را جایگزین گوشت قرمزکنید . یا این که میتوانید داخل رول های گوشت قرمز علاوه بر پیاز و فلفل یک تکه فیله مرغ مزه دار شده قرار دهید. یا این که ...
شام شب عید نوروز کدام شهر ایران لذیذتر است؟
. بعد آن ها را همراه سیر، پیاز و سیب زمینی چرخ کنید. پوسته روی اشپل را بگیرید و رگ های خونی داخل آن را درآورید. تخم ها را از هم باز کنید و به مواد چرخ شده بیفزایید و خوب له کنید. در ادامه نمک، فلفل و زردچوبه و تخم مرغ ها را به آن اضافه و مخلوط کنید. مقداری روغن در تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. بعد درست مثل کوکو سبزی، مایه کوکو را به تابه منتقل کرده و حرارت را کم کنید ...
29 میان وعده و اسنک سالم و راحت برای داشتن بدنی سالم
این که دانه های چیا طعم خاصی ندارند؛ اما وقتی در آب خیس می شوند به شکل ژله مانندی درمی آیند، این ویژگی باعث می شود دانه های چیا یک گزینه ی عالی در تهیه ی پودینگ محسوب شود. دانه ی چیا رو می توانید از عطاری ها یا سوپرمارکت ها تهیه کنید. در این جا به طرز تهیه ی این اسنک اشاره می کنیم. مواد اولیه: یک قاشق چای خوری (15 گرم) دانه ی چیا یک سوم فنجان شیر لبنی یا غیرلبنی (مثل شیر سویا یا بادام ...
نفس های به شماره افتاده! روایت جانفشانی مدافعان سلامت است
را به تخت رسانده اند. دکتر حمیدی، پزشک کشیک، هم بهشان اضافه شده است. یکی از پرستارها آمبوبگ را می دهد دستم. ماسک را محکم می گیرم روی صورتش. اکسیژن به زور به 75 درصد می رسد. دکتر حمیدی آمبوبگ را به دست می گیرد و شروع به زدن می کند. همراه تخت 3 بلند می گوید: زنده می مونه؟ تقواییان اخم هایش می رود در هم و رو به او می گوید: کسی گفته شما اینجا باشی؟ برو پیش بیمارت ببینم. رسولی اون پرده رو بکش ...
سالاد سیب زمینی آمریکایی
آرامی مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ها را نیز اضافه کنید. بلافاصله سرو کنید. نکته: بهتر است این سالاد را بلافاصله بعد از آماده کردن سرو کنید اما اگر روی آن روکش بگذارید و در یخچال نگه دارید تا بیش از دو روز می ماند. منبع:وب سایت کرمانی
دلمه گوجه فرنگی را با دستوری ساده تهیه کنید
گرفته شود. برنج نیم پز، لپه پخته شده و سبزی دلمه معطر و ساطوری شده (شامل نعنا، جعفری، مرزه، ترخون، پیازچه و گشنیز) را به همراه نمک و فلفل سیاه به دیگر مواد دلمه اضافه و خوب مخلوط کنید. داخل گوجه فرنگی ها را با قاشقی خالی و با مایه دلمه پرکنید. سپس آن ها را داخل سس بگذارید و اجازه بدهید با شعله بسیار کم به خوبی بپزند تا طعم سس به خورد دلمه ها برود. برای درست کردن سس ...
پیراشکی گوشت و چدار را امتحان کنید!
بریزید و برای حدود 7 دقیقه تا گوشت قهوه ای بشه تفت بدین (هر از گاهی مواد رو هم بزنید). سس ورچسترشایر، سس خردل و کمی نمک و فلفل سیاه به مواد بزنید. اون ها رو با هم ترکیب کنید و از روی حرارت بردارید. وقتی ترکیب کاملا خنک شد، پنیر رو به ترکیب اضافه کنید. 2. از قبل فر رو با حرارت 220 درجه سانتی گراد گرم کنید. روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر هزارلا رو به شکل مربع 36 سانتی متری باز کنید. اون ...
طرز تهیه کوفته قلقلی؛ خوراک کله گنجشکی
رو به رب تفت داده اضافه کنین و سبزیجات رو حدود 5 دقیقه با رب تفت بدین. سیب زمینی رو درشت تر و هویج و کرفس رو ریزتر خرد کنین، چون سیب زمینی زودتر از کرفس و هویج میپزه و در صورت ریز بودن وا میره. 7. حالا حدود دو لیوان آب به مواد اضافه کنین و اجازه بدین تا سبزیجات بپزن. 8. وقتی سبزیجات پختن در نیم ساعت نهایی میت بال هارو اضافه کرده و نمک و فلفل هم به خوراکتون بزنین و اجازه بدین تا خوب جا بیوفته و به غلظت مناسب برسه. برای خوش طعم تر شدن خوراکتون میتونین به جای نمک از نصف تا یک قرص طعم دهنده گوشت استفاده کنین. 9. حالا خوراک لذیذتون حاضره ... نوش جان ...
طرز تهیه پاستای ریحان؛ عطر و طعمی که غافل گیرتان می کند
... طرز تهیه و دستور پخت پاستا با سس ریحان: 1. کره را در ماهیتابه ای بیندازید تا آب شود، سپس پیاز خردشده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی شود. 2. سیر رنده شده، ریحان و سبزیجات خشک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 30 ثانیه دیگر صبر کنید. 3. خامه صبحانه را اضافه کنید و بگذارید 6 تا 7 دقیقه بجوشد تا خوب نرم شود. 4. ترکیبات سس پاستا را درون مخلوط ...
طرز تهیه آش کلم به سبک باکویی
میزان لازم سیرداغ، پیازداغ و نعناداغ: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم روش پخت 1. پیاز را درون تابه ای ریخته و همراه با مقداری روغن مایع تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس نخود، لوبیا سفید (از قبل خیس و در طول این مدت چند مرتبه آب آن عوض شده) و فلفل سیاه را به آن افزوده و کمی تفت دهید. بعد مقداری آب به مواد بیفزایید و روی حرارت بگذارید تا نخود و لوبیا نیم پز شود. ...
استیک با طعم سیر و ریحان
... طرز تهیه: 1.گوشت را به چهار حلقه 200 گرمی برش بزنید و قدری با استیک کوب بکوبید. آنگاه با فلفل و روغن زیتون مزه دار کنید و یک شب در یخچال قرار دهید. 2.حالا هر بار دو قطعه از گوشت استیکی را در ظرف دیوار کوتاه مناسب مایکروویو قرار دهید . 3.سیرهای خرد کرده را در کنارش بریزید و روی صفحه پایه کوتاه در دستگاه بگذارید. در دستگاه را ببندید و با پخت ترکیبی مایکروویو و ...
طرز تهیه پاستا کلم بروکلی
. بادام هندی (تفت داده شده)، اسفناج، میخک، سیر، پنیر پارمزان، روغن زیتون، نمک، فلفل و آب را داخل دستگاه غذاساز ریخته و بگذارید تا کاملا مواد صاف و یکدست شود (مواد باید غلیظ و صاف شود، می توانید مقدار آب را کم یا زیاد کنید). 3. قابلمه ای حاوی آب را روی حرارت بگذرید تا به جوش آید، سپس پاستا را به همراه مقداری نمک و روغن درون آن بریزید تا پاستا بپزد. در 5 دقیقه آخر کلم بروکلی را به آن افزوده و آبکش کنید. 4. سس آماده شده را به مخلوط پاستا و کلم بروکلی افزوده و مخلوط کنید. بعد آن را داخل ظرفی سرو کنید. منبع:مجله سرآشپز ...
طرز تهیه پاستا با تن ماهی
...، آب مرغ، 2 پیمانه آب و موسیر ترکیب کنید. به اون ها کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بجوشونید. 2. حرارت رو روی متوسط به بالا تنظیم کنید و در حالی که مواد رو مدام هم می زنید برای 5 دقیقه یا تا زمانی که پاستا زیر دندان بیاد، بپزید. 3. مارچوبه ها رو اضافه کنید و برای 1 تا 2 دقیقه دیگه بپزید. منداب، پنیر پارمزان رنده شده و رنده پوست لیمو رو اضافه کنید. 4. تن ماهی و آبلیمو رو هم با سایر مواد ترکیب کنید. غذا رو فورا سرو کنید. برای سرو مقداری روغن زیتون، رنده پنیر پارمزان و فلفل سیاه روی پاستا بریزید. منبع:وب سایت آشپزباشی ...
طرز تهیه مانی پلو، غذای سنتی نوروز
. سپس یک قاشق غذاخوری شکر و سه قاشق غذاخوری زعفران را به آن اضافه کنید و تفت بدهید. بعد از پانزده دقیقه خلال را خاموش کنید و کنار بگذارید. 4 بعد از اینکه برنج را آبکش کردید، کف قابلمه ته دیگ مورد نظرتان را بگذارید و برنج را لایه لایه همراه با رشته پلویی داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا برنج با حرارت ملایم دم بکشد. 5 هنگام سرو مانی پلو ابتدا یک لایه برنج دم کشی شده را داخل دیس بکشید. سپس ...
طرز تهیه لازانیا بادمجان؛ غذایی مفید برای دستگاه گوارش
پارمزان : یک پیمانه نمک و فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه : بادنجان را به صورت نگینی خرد کنید. به آنها نمک بزنید و 15 دقیقه بگذارید بماند. سپس آنها را خشک کنید و در یک کاسه بریزید. 2 قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید. سپس درون ظرف فر که آن را با کاغذ روغنی پوشانده اید، بگذارید و حدود 20 دقیقه درون فر با حرارت 450 درجه فارنهایت قرار دهید. درون یک تابه باقی روغن را بریزید و آن را ...
سبزی پلو با ماهی رکورددار سفره ایرانیان
میل می کنند. سوت در زبان آذری به معنای شیر است و منظور برنجی است که با شیر پخته می شود؛ به همین دلیل به این غذا، شیرین برنج یا شیر پلو نیز می گویند. آن ها برنج را همراه با شیر، آب، زردچوبه، زعفران و نصف کره روی حرارت کته می پزند. سپس کره را در تابه ای روی حرارت ذوب می کنند و بعد کشمش و خرما و گردو خردشده را به صورت جداگانه تفت می دهند. بیشتر بخوانید: طرز پخت انواع ماهی با سبزی پلو شب عی ...
