خانه
شام شب عید نوروز کدام شهر ایران لذیذتر است؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه گشنیز کباب؛ یک خوراک کباب متفاوت و خوشمزه
قابلمه بریزید و اجازه دهید به مدت حدود 15 دقیقه بپزد. سپس گوشت های قلقلی را که از قبل سرخ کرده و کنار گذاشته اید، به آن اضافه کنید و اجازه دهید آن ها نیز به همراه مواد حدود 10 دقیقه بپزند و طعم سس را به خود بگیرند. 11- گشنیز کباب شما آماده است. می توانید آن را به همراه برنج و یا نان تازه نوش جان کنید. بیشتربخوانید: جوجه کباب سرکه ای + طرز تهیه طرز تهیه جوجه کباب ...
خورشت های خوشمزه برای مهمانی های عید
...> قیمه نثار همانطور که می دانید قیمه نثار یکی از غذاهای شیک و مجلسی استان قزوین به شمار می رود و یکی از اصیل ترین غذاهای محلی به شمار می رود که شباهت بسیار زیادی به آجیل پلو و مرصع پلو دارد. برنج خیس کرده، گوشت قیمه، خلال پوست پرتقال، گلاب، زعفران، خلال پسته... از جمله مواد تشکیل دهنده غذای خوشمزه می باشد. خورش مرغ و آلو از خورش های بسیار لذیذی که در این بخش از ...
دلمه سیرابی، غذایی با عمر 500 ساله است+ طرز تهیه
...> زمان برای پخت: 180 دقیقه موادلازم برای تهیه دلمه سیرابی: برنج: 3 پیمانه لپه: یک پیمانه گوشت بوقلمون چرخ شده: 150گرم سبزی معطر: یک پیمانه پیاز: 2 عدد سیر: 3 حبه سیراب و شیردان: یک عدد نمک، زعفران: به میزان لازم رب، زردچوبه: به میزان لازم فلفل سیاه و دارچین: به میزان لازم طرز تهیه دلمه سیرابی: برای تهیه مواد میانی غذا ...
بعد از بازار شب عید؛ نوبت به تامین اقلام اساسی ماه رمضان رسید
تومان و نارنگی 15 هزار تا 35 هزار تومان است. با اتخاذ سیاست مسئولان وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر توزیع هوشمند کالا، واردات 10 هزار تن گوشت گوسفندی و توزیع مرغ منجمد در کنار مرغ گرم جای هیچ گونه نگرانی مبنی بر التهاب بازار تا پایان ماه رمضان نیست. قیمت برنج تا پایان ماه رمضان تغییری ندارد قاسمعلی حسنی دبیرکل اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: بازار اقلام اساسی در آرامش و ...
نظارت بازرسان جهاد کشاورزی بر بازار گچساران شدت گرفت/عطاء زاده؛ بامتخلفان برخورد می شود
دار نظارت بر اصناف و تنظیم بازار،29 قلم کالا های اساسی مانند مرغ، تخم مرغ، لبنیات، روغن خوراکی، آرد، نان، برنج و شکر، تره بار و میوه و...... می شود. عطاء زاده تصریح کرد: ما در کنار کنترل و نظارت بر بازار توزیع اقلام دولتی از جمله برنج، روغن خوراکی، شکر و مرغ منجمد انجام می دهیم. مدیر اداره جهاد کشاورزی گچساران گفت: از 28 اسفندماه میوه شب عید به نرخ مصوب در شهرستان در حال توزیع می باشد ...
آشنایی با سرزمین همیشه بهار +تصاویر
آن در ابتدا میگو را با پیاز تفت می دهند و سپس به آن گشنیز و ادویه های مخصوص اضافه می کنند و صبر می کنند تا دم بکشد. اگر از غذاهای دریایی خوشتان می آید حتما در سفر خود به چابهار کراهی میگو را امتحان کنید. • پلو زعفرانی یکی از خوش عطرترین پلوهایی که در شهر چابهار می پزند، پلو زعفرانی است. این غذا از مرغ، برنج، زعفران، زیره، سیر، پیاز، فلفل دلمه و میخک درست می شود. • خوراک ...
8 تغییر در رژیم غذایی که از قلب شما محافظت می کند
چربی های غیر اشباع زمانی که به جای چربی های اشباع شده استفاده می شوند، می توانند کلسترول خون شما را کاهش دهند. اما در عین حال باید بدانید که اعتدال در مصرف این نوع روغن ها نیز ضروری است؛ چرا که تمامی انواع چربی ها کالری بالایی دارند. 5- پروتئین های کم چرب را انتخاب کنید گوشت لخم، مرغ و ماهی و نیز محصولات لبنی کم چرب و تخم مرغ از بهترین منابع پروتئینی محسوب می شوند. سعی کنید ...
توصیه های غذایی مناسب فصل بهار
بیماری ها در فصل بهار به خوراکی ها و نوشیدنی های مصرفی توجه کنید. غذا ها و خوراکی های مناسب فصل بهار از بهترین خوراکی هایی که با مزاج فصل بهار سازگاری دارد، استفاده از کاهو سکنجبین و آش های ساده و رقیقی است که در تهیه آن ها از برنج و سبزیجات استفاده شده باشد. غذا هایی مانند بورانی اسفناج، بورانی شبدر و یونجه، آش شبدر و قره قروت؛ چلو گشنیز با گوشت جوجه خروس محلی که ...
کدام مواد غذایی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد ؟!
- بیشتر در رابطه با گوشت قرمز- و سبب فاسد شدن غذا ها شوند. نمونه هایی از غذا هایی که مواد سرطان زا دارند دگوشت های خشک و نگه داری شده هستند (بیکن، سوسیس، گوشت گاو سوخته، غذا های دودی و ..) برای کاهش قرار گرفتن در معرض سرطان زاها: غذا ها را روی حرارت زیاد نپزید پخت و پز با حرارت کم (کمتر از 240 درجه) مانع از سرطان زا شدن روغن ها یا چربی ها می شود. به جای سرخ کردن با ...
توزیع 1000 بسته کمک مومنانه به دانش آموزان نیازمند منطقه 15
مومنانه و رزمایش مواسات در سازمان بسیج دانش آموزی و فرهنگیان منطقه 15 به مناسبت فرارسیدن سال نو (1401)، تعداد 1000 بسته معیشتی به ارزش هر بسته هفت میلیون ریال از قبیل : مواد خوراکی و پروتئینی از جمله: کیسه برنج 10 کیلوئی، 2 عدد مرغ، 2عدد ماکارانی، رب، لپه، لوبیاقرمز، عدس، سویا، تن ماهی، ماسک، یک کیلو گوشت گوسفندی، پیراهن مردانه، بن البسه، پک لوازم التحریر و نوشت افزار و دیگر وسایلی که نیازمند ...
ترفندهای آشپزی سریع برای خانم های شاغل
کارتان استفاده کنید. برای سرخ شدن سریع تر پیازها، نصف قاشق چای خوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیازها سریع تر سرخ می شوند و طعم بهتری پیدا خواهند کرد. تکنیک های پخت سریع حبوبات بهترین راه این است که از قبل حبوبات پخته در فریزر داشته باشید اما اگر حبوبات پخته تان تمام شده و وقت خیس کردن حبوبات را ندارید و برای پخت غذا عجله دارید، آنها را در قابلمه ای بجوشانید و ...
سنّت های نوروزی؛ از تخم مرغ های آب طلا تا رشته پلو با خرما
توضیح داده که شبِ سالِ نو، یعنی شب بعد از تحویل، شبِ خوردن رشته پلو بود که با آن، سررشتۀ کارها به دست می آمد؛ مخصوصاً اگر خرمای مفصّلی هم لای آن گذارده، کشمش پلوییِ سرخ کرده ای زینت بخش روی آن بکنند که ضعفِ سستی برنج را از تنشان برای تا آخر سال دور کرده، قوّتشان دهد. همین رشته پلو بود که خوردنِ آن در این شب رشتۀ کار و بخت و زندگی به دستشان می داد. [مرسوم بود] که اگر مرد و سرپرست خانواده ...
آیین های کهن نوروزی در آذربایجان نفس می کشد
مادر به دختران شوهر کرده است که تا وقتی والدین در قید حیات هستند به جا آورده می شود. از 20 روز قبل از عید تا چهارشنبه سوری در یکی از شب ها از طرف هریک از خانواده های پدری دختر، مانند عموها و دایی ها و برادران به ویژه خود خانواده پدری غذاهایی مانند پلو، مرغ، کوکو، قیمه گوشت و ماهی دودی آب پز به تناسب تعداد اعضای خانواده در مجموعه های مسی به خانه دختر فرستاده می شود؛ درون این تحفه ها تخم مرغ های رنگ ...
غذا های ساده خانگی، بهترین توشه سفر
...، زیرا غذا های آبدار مثل خورش ها به دلیل مناسب بودن محیط برای رشد و تکثیر میکروب ها، سریعتر فاسد می شود. وی گفت: غذا های خشک مثل کوکوی سبزی و سیب زمینی، کتلت، شامی، انواع پلو ها همراه با گوجه فرنگی، کاهو و خیار تازه و لیمو ترش که خوب شسته شده، برای سفر مناسب است. کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز با بیان این که غذا هایی مثل سالاد الویه، کالباس و سوسیس که سریع تر ...
طرز تهیه مرغ تنوری با سس مخصوص
فرارو مرغ در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیش تر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، سوپ ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش همراه با پلو رواج بیش تری دارد. مرغ تنوری یکی از انواع طبخ مرغ است که طی آن مرغ را داخل فر می پزند و به همین دلیل به آن مرغ تنوری گفته می ...
“هویج پلو “، پلویی مخلوط با عطر و طعم خاص
....برنج خیس داده شده را آبکش کنید و داخل قابلمه مورد نظر به همراه هویج به صورت لایه به لایه پر کنید. بعد روی حرارت متوسط قرار دهید تا بخار آن بلند شود بعد حرارت را کم کنید و یک دم کنی روی در قابلمه بگذارید تا برنج حدود یک ساعت دم بکشد. خلال پسته و بادام را کمی تفت دهید و بعد از آماده شدن برنج روی آن تزیین کنید و در کنار مرغ زعفرانی پخته شده سرو کنید.کمی از شربت درست شده را میتوانید برای شیرین تر کردن غذا روی برنج بکشید. ...
طرز تهیه سبزی پلو ماهی سال کهنه شب عید
نمناک نوشت: طرز تهیه سبزی پلو با ماهی سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای محبوب و مهم برای ما ایرانی ها می باشد و مانند ته چین مرغ و رشته پلو جزء غذاهای مناسبتی می باشد که در طول تاریخ از آن استفاده می کردند و این روزها نیز بیشتر در شب عید نوروز از ماهی پلو استفاده می کنند. از این رو ما قصد داریم در ادامه این مطلب، شما را با طرز تهیه شوید پلو با ماهی آشنا سازیم. همراه ما باشید. مواد ...
سبزی پلو ماهی شب عید، بدون عطر برنج ایرانی
یکی از رسوم رایج ایرانیان در شب سال نو خوردن سبزی پلو و ماهی است. خوراکی که امسال با افزایش یکباره قیمت برنج و گرانی ماهی در دسترس همگان نخواهد بود. برای بررسی قیمت ها در بازار ماهی، نرخ سه نوع ماهی پرمصرف را در دو مقطع بررسی کردیم و به این ارقام رسیدیم. 27 بهمن در بازار های ماهی اصفهان قیمت ها بدین قرار بود هر کیلوگرم ماهی تن از 37 تا 65 هزار تومان هر کیلوگرم ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: اصفهان
ندارد خورش ماست از خوراکی های بسیار لذیذ و خوشمزه اصفهانی به شمار می رود که خیلی از مردم به خاطر اسم خورش که روی آن قرار دارد، تصور می کنند که این غذا مشابه سایر خورش ها باید با برنج میل شود؛ اما خورش ماست در کنار غذای اصلی و در بشقاب هایی جداگانه، پای ثابت مهمانی های مجلل و بزرگ همچون جشن عروسی است. مواد لازم گوشت گردن: 200 گرم ماست چکیده: 1٫5 کیلو زرده تخم مرغ: دو ...
230 تن کالای اساسی در خلخال توزیع شد
...، در روزهای اوج مصرف این کالای اساسی، توزیع گوشت گرم مرغ به 15 تن در روز افزایش یافته و توزیع گوشت مرغ منجمد نیز همراه با این کار ادامه خواهد داشت. دبیر ستاد تنظیم بازار خلخال اظهار کرد: توزیع مقدار قابل توجهی کالای اساسی و مایحتاج عمومی مردم در استانه سال نو با هدف تنظیم بازار و پیشگیری از افزایش نرخ کالاهای ضروری مردم در این ایام و همچنین ایام تعطیلات نوروز صورت می گیرد . ...
دستور پخت رشته پلو سال نو
در برخی از مناطق ایران هنگام رسیدن سال نو رشته پلو می خورند تا رشته کار دستشان بیاید چی شی نوشت: رشته پلو با مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. رشته پلو با مرغ را به سه روش اصلی می توانیم درست کنیم، روش اول استفاده از گوشت مرغ تکه ای، روش دوم استفاده از میت بال یا گوشت قلقلی با مرغ و روش سوم که در این دستور برای شما عزیزان اماده ...
سبزی پلو با ماهی رکورددارسفره ایرانیان
. ترش تره با سبزی های معطر و مخصوص، سیر و تخم مرغ درست می شود و با کته و ماهی خورده می شود. در زنجان ماهی را با رشته پلو یا زعفران پلو می خورند و در برخی نقاط دیگر هم در کنار کوکو یا خورش های محلی سرو می کنند. رشته پلو رشته پلو را بیشتر در استان هایی مانند زنجان، اراک، تهران، کرمانشاه و آذربایجان برای شام شب سال نو تهیه می کنند و هنوز هم در این استان ها رایج است. این غذا ترکیبی ...
طرز تهیه مانی پلو، غذای سنتی نوروز+دستور کامل و نکات
این مطلب با طرز تهیه مانی پلو و همه نکات و فوت و فن های مربوط به تهیه آن با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه مانی پلو برنج: سه پیمانه گوشت چرخ کرده: سیصد گرم لپه: یک لیوان . رشته گوشت 3.لپه را که از شب قبل خیس کرده اید، همراه با یک لیوان آب و کمی نمک روی اجاق بگذارید تا کاملا بپزد. وقتی لپه پخت و آبش کشیده شد، داخل یک ...
دلمه گوجه فرنگی را با دستوری ساده تهیه کنید
تهیه دلمه گوجه فرنگی: درون تابه ای مقداری روغن بریزید و روی شعله بگذارید تا داغ شود. پیاز ها را نگینی خرد کنید، داخل تابه بریزید و تفت بدهید تا سبک و طلایی شوند. زردچوبه را اضافه کنید و قدری دیگر تفت بدهید. گوشت چرخ کرده را به پیازداغ اضافه کنید و خوب تفت بدهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید و قدری دیگر مواد را تفت بدهید تا طعم خامی رب ...
“شیرین پلو”، غذای اصیل ایرانی با طعمی فوق العاده
و بادام 4 قاشق غذاخوری زرشک 4 قاشق غذاخوری هویج 3 عدد گلاب 1/3 پیمانه روغن زیتون به میزان لازم زعفران به میزان دلخواه نمک به میزان کافی شکر به میزان لازم فلفل سیاه و زردچوبه به میزان کافی ابتدا برنج را بشویید و چند ساعت در آب نمک خیس کنید. سپس سینه مرغ را با کمی آب در حدی که روی گوشت را ...
طرز تهیه سبزی پلوی دامغانی، لذیذ و مجلسی
سبزی پلو دامغانی یکی از انواع غذا های سنتی و خوشمزه شهر دامغان است که با ترکیبات متنوعی درست می شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سبزی پلو دامغانی با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم بادمجان 2 عدد پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سبزی پلویی 300 ...
روش تهیه پیتزای صبحانه؛ پیتزایی عجیب و به یادماندنی
تمیزی صاف کنید و کف تاوه چدنی قرار دهید. 2- در مرحله بعد سس پیتزا را روی خمیر بریزید. سپس 1⁄4 پیمانه پنیر را روی سس بریزید. پنیر باعث می شود مواد به خوبی به خمیر بچسبند. 3- بیکن یا کالباس را روی پیتزا بریزید و سپس اسفناج و فلفل دلمه ای و دیگر سبزیجات مورد دلخواه را روی آن بریزید. در آخر باقیمانده پنیر را به آن اضافه کنید. 4 - 4 عدد تخم مرغ را روی چند قسمت مختلف پیتزا ...
معرفی انواع غذا های فست فودی و ارزش غذایی آن ها
تهیه کنید و به همراه مخلفات داخل نان برگر بچینید. معرفی انواع سوخاری و، اما آخرین دسته از غذا های پرطرفدار فست فودی چیزی نیست جز سوخاری ها! این غذای خوشمزه و ترد فست فودی برای نخستین بار در سال 1830 به این شکلی که امروز می بینید در آمریکا به مردم معرفی شد. تا چند سال پیش سوخاری کردن تنها در انحصار گوشت مرغ بود، اما حالا می بینیم که در فست فود ها مواد غذایی متفاوتی از پیاز گرفته تا ...
درمان سنگ صفراوی در طب سنتی
برنج با هم است. همچنین بادمجان و تخم مرغ خیلی پخته شده نیز در ایجاد سنگ دخالت دارند. ورزش بلافاصله یا به مدت کوتاهی پس از غذا از مواردی است که پرهیز از آن به افراد توصیه می شود. پیروی از برنامه های غذایی که با افزایش مصرف انرژی با قندهای تصفیه شده به خصوص مواد غذایی حاوی شکر همراه با آرد سفید و غذاهای شیرین، مصرف چربی و فروکتوز بالا، فیبر و ویتامینC کم و فست فود همراه هستند، خطر تشکیل سنگ کیسه ...
غذای محبوب شب عید از سفره ها پر کشید | سبزی پلو با ماهی غذای لاکچری شد | رشد عجیب قیمت انواع ماهی!
نشانه برکت به همین دلیل با ترکیب این سه ماده غذایی سبزی پلو با ماهی شب عید مصرف می کردند تا سال جدید برای آن ها خرمی و شادی، ثروت و فراوانی و برکت به همراه داشته باشد فصل صید امسال از نیمه مهر ماه آغاز شد، اما امسال خزر برای صیادان آنطور که باید سخاوت نداشت و ماهیان کمتر از سال های قبل در تور صیادان افتادند. یکی از صیادان پره که در ساحل بابلسر چشم امید به برکت دریا بسته است، می ...
