آموزش شیرینی پزی/ دسر شیری پرتقالی مخصوص شب یلدا
سایر منابع:
سایر خبرها
ماقوت زعفرانی، دسر سنتی شهر مشهد
...> 1 قاشق غذاخوری به دلخواه خلال بادام 2 قاشق غذاخوری به دلخواه خلال پسته طرز تهیه ماقوت: برای درست کردن ماقوت برای هر تعدادی، به ازای هر نفر 1 قاشق غداخوری نشاسته، 2 قاشق غداخوری شکر و 1 لیوان آب در نظر بگیرید. برای طبخ این دسر ابتدا یک قابلمه آماده کنید سپس نشاسته، شکر و آب سرد را داخل آن بریزید و هم بزنید تا نشاسته و شکر به طور کامل در آب حل شود. ...
آموزش شیرینی پزی/ دسر خرمالو مناسب شب یلدا
را دور تا دور لبه قالب بگردانید تا دسر از قالب جدا شود. اگر قالب شما سیلیکونی باشد، دسر به راحتی و بدون نیاز به آب جوش داخل ظرف برمی گردد. بقیه قالب ها را باید داخل یک کاسه آب جوش بگذارید و یک دقیقه صبر کنید. اگر قالب شما فلزی باشد، دسر خیلی زودتر از یک دقیقه از قالب جدا می شود، درحالی که قالب های پلاستیکی و چدنی به مدت زمان بیش تری نیاز دارند. حواس تان باشد که قالب را بیش از اندازه داخل ...
انار پلو ، شام خوشمزه برای شب یلدا که از خوردنش سیر نمی شوید
استفاده کنید. 1 ابتدا برای خوشمزه تر شدن مرغ آن را با نمک، فلفل قرمز، کمی روغن مایع یا زیتون، پیاز، زردچوبه یا زعفران و یک عدد برگ بو مزه دار کنید و حداقل به مدت 2 ساعت آن را داخل یخچال بگذارید. بعد از اینکه مرغ مزه دار شد، آن را داخل قابلمه بریزید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت کم اجاق گاز تفت بدهید؛ سپس یک لیوان آب را اضافه کنید و اجازه بدهید مرغ بپزد. بعد از پخت گوشت مرغ را ریش ریش کنید. ...
با فیدار سورن لوازم کافه رستوران را ارزان بخرید
، پس از طبخ توسط آشپزان و هنگام مصرف توسط مشتری استفاده می شود. این وسایل می توانند برای ارسال غذا به مصرف کننده و مشتریان یا وسایل مورد استفاده در تهیه غذا باشند. تجهیزات سرو غذا نیز به نحوی تأثیر فراوانی در کیفیت رستوران شما دارد، زیرا اکثر این لوازم جلوی چشم مشتری است و مشتری از اغلب آنها استفاده می کند. قالب های پیتزا: یکی از ابزار های لازم برای پخت و آماده سازی هر نوع پیتزا، قالب های ...
بازار داغِ کاچی زواره در هوای سرد شب یلدا
بعد به پیازهای سرخ شده کمی زردچوبه می زنند سپس گوشت های قطعه شده را به آن اضافه می کنند تا گوشت ها خوب سرخ شود در پایان به آن نعناع اضافه می کنند) تشکیل می دهد. شواخی زواره درباره نحوه پخت کاچی زواره گفت: برای تهیه این غذا ابتدا آرد ذرت(یا گندم یا بلال) را کم کم در آب جوش ریخته و مدام هم می زنند تا آرد گلوله گلوله نشود. بعد مقداری نمک به آن اضافه می کنند و دوباره هم می زنند سپس مانند ...
پاناکوتا انار دسر مخصوص شب یلدا + فیلم
آلوئه ورا را در یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید و روی بخار کتری بگذارید تا کاملا حل شود. قالب را چرب کنید. دانه های و خلال پسته و 6 قاشق ژله بریزید و 5 دقیقه بگذارید کمی ببندد. دوباره انار، خلال پسته و چند قاشق ژله بریزید. این کار را در 4 تا 5 مرحله انجام بدهید که انارها ته نشین نشود. برای قسمت پاناکوتا دو لیوان شیر، نصف لیوان شکر و وانیل را روی حرارت بگذارید در حدی که شکرش حل شود ...
طرز تهیه دسر لبو؛ دسر جذاب شب چله
تری نیاز دارند. حواس تان باشد که قالب را بیش از اندازه داخل آب جوش نگه ندارید؛ زیرا در این صورت دسر آب می اندازد و هنگام برگرداندن ظاهر خوبی نخواهد داشت؛ بنابراین به محض اینکه احساس کردید دسر از قالب جدا شده است، آن را داخل ظرف سرو مورد نظر برگردانید و به دلخواه تزیین کنید. این دسر به دلیل داشتن خامه به راحتی از قالب جدا می شود، نوش جان نکته میزان شکر در این دسر به شیرینی لبو بستگی دارد. اگر لبوی شما به اندازه کافی شیرین نبود، می توانید میزان شکر را تا 8 قاشق غذاخوری افزایش بدهید. قبل از اینکه دسر را داخل قالب بریزید، حتما شکر آن را بچشید. ...
غذاهای مخصوص شب یلدا در استانهای کشور+طرز تهیه و عکس
...: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه انار پلوی مجلسی ابتدا در قابلمه ای آب می ریزیم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا آب به جوش بیاید و بعد 1 عدد از پیاز ها را پوست می گیریم و به 4 قسمت تقسیم می کنیم و داخل آب جوش می ریزیم و چوب دارچین و سینه مرغ ها را با هم در آب در حال جوش قرار می دهیم. 2. حرارت ...
طرز تهیه پخت مرغ کره جنوبی
غذا های کره جنوبی پر ادویه هستند و طعم و مزه خوبی دارند و در بیشتر غذا از سویا سس استفاده می کنند که می توانید از فروشگاه تهیه کنید که یک نوع سس تیره رنگ است که از دانه گیاهی سویا تهیه شده و مزه شوری دارد. امروز طرز تهیه مرغ کره جنوبی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مرغ 600 گرم زنجبیل 3 ق غذا خوری سیر رنده شده 2 حبه نمک 1/2 ق چای خوری فلفل قرمز 1/2 ق چای خوری آرد 1/2 پیمانه ...
بهترین شام ها برای شب یلدا + عکس
روغن سرخ کنید. برای تهیه خورشت یک پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه تفت دهید. زردچوبه به آن اضافه کنید و کمی که حرارت دید، اسفناج را روی آن بریزید. کمی آب روی آن ریخته و گوشت ها را به آرامی به آن بیفزایید. کمی نمک، فلفل سیاه و رب انار به خورشت اضافه کنید. 10 دقیقه مانده به خاموش کردن اجاق گاز، آلوها را به آن اضافه کنید. نکات تکمیلی ...
کدام روش پخت برنج بهتر است آبکش یا کَته؟
های گروه B، میزان آرسنیک برنج نیز به حداقل ممکن برسد. این متخصص تغذیه با اشاره به بهترین روش پخت برنج، گفت: در حال حاضر بهترین روش پختی که برای برنج پیشنهاد شده این است که به ازای هر پیمانه برنج خام، چهار پیمانه آب در قابلمه ریخته شود. بعد از به جوش آمدن آب، برنج از قبل خیسانده شده، در قابلمه ریخته شده و به مدت پنج دقیقه بجوشد. وی افزود:سپس برنج آبکشی شود و آب آن دور ریخته ...
باید و نبایدهای شست و شوی مواد غذایی
توانید با کارد جدا کنید. برنج بسیاری تصور می کنند پیش از پختن برنج باید آن را به اندازه ای با آب شست وشو دهند تا آب شفاف شود. اما نکته این جاست که با این کار همه نشاسته طبیعی برنج که مفید است، از بین می رود.برای این منظور برنج شسته نشده را درون آب جوش بریزید و 5 دقیقه بعد آب را خالی کنید و به جایش آب تازه بریزید و برنج را بپزید. سبزیجات سبزیجات باید در چند مرحله شسته شوند. ابتدا ...
7 باور تغذیه ای غلط در مورد دیابت
متخصص تغذیه مصرف کنند. نان، برنج، غلات، ماکارونی و سبزی های نشاسته ای مانند سیب زمینی، نخودفرنگی، کدوحلوایی، ذرت و باقلا می توانند در هر یک از وعده های اصلی یا میان وعده ها مصرف شوند. تنها مسئله مهم، رعایت مقدار مصرفی آن هاست. همچنین غلات سبوس دار منبع خوبی برای تأمین فیبر مورد نیاز بدن به شمار می رود و به حفظ سلامتی تان نیز کمک می کنند. باور غلط: مبتلایان به دیابت می توانند از غذاهای مخصوص ...
طرز تهیه آش انار شب یلدا به دو شیوه شیرازی و شمالی
.... بعد از آماده شدن سبزی ها باید لبوها را پوست بگیرید و آن ها را نیز به صورت ریز خرد کنید. مرحله سوم؛ پختن حبوبات و لبو آش بعد از این که همه مواد آش انار شمالی را خرد و آماده کردید، یک قابلمه نسبتاً بزرگ برای آش آماده کنید. مقداری آب داخل قابلمه بریزید. سپس لوبیا چیتی و باقلای خیس خورده را به همراه لبوی خردشده به آن اضافه کنید. شعله گاز را با حرارت ملایم روشن کنید و اجازه ...
20 خوراکی جدید برای یک یلدای به یاد ماندنی
. سپس اجاق گاز را خاموش کنید و لبو های آماده را داخل ظرف سرو بچنید. خواهید دید که آب لبو بسیار غلیظ شده است. این آب غلیظ و خوش رنگ را روی لبو ها و اطراف ظرف سرو بریزید. می توانید برای تزیین یک لبو را برش بزنید و با قالب های گل یا قلب قالب بزنید و دور ظرف سرو بچینید. منبع : برترینها باشگاه خبرنگاران جوان وب گردی وبگردی ...
یلدا آیینی به جا مانده از تاریخ کهن ایران
بااستفاده از گردسوز، لم پا و چراغ توری بود، شام را در سینی بزرگی می ریختند و با دست یا قاشق مشغول به خوردن می شدند. روش قدیمی پخت خوراک قابلی مبنی براین بود که در اجاق ساخته شده با گل و فراهم کردن آتش، قابلمه ای ازجنس مس یا چدن برآن قرار می دادند و خوراک را روی آن تهیه می کردند. پخت خوراک قابلی به عنوان یک کالای ضروری و قوت روزانه مصرفی مردم مورد توجه بسیار زیادی است. در کل ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور تهیه شکلات جذاب آجیلی برای شب یلدا
با عسل، کره و شکلات تخته ای داخل یک قابلمه مناسب بریزید و آن را روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید تا کره و شکلات کم کم آب شوند و مواد با هم یکدست شوند. 2 در مرحله بعد قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید و پودر دارچین را همراه با بیسکوییت پودر شده و گردوی خرد شده به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا با هم یکدست شوند. 3 یک قالب مستطیل 20 در 20 را انتخاب کنید. کف قالب را چرب ...
طرز تهیه کاپ کیک انار+آموزش سس انار
بگذارید تا جای پف داشته باشد. قالب را داخل فر 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید، به مدت 20 دقیقه بگذارید تا بپزد. طرز تهیه سس انار برای تهیه سس انار ابتدا نشاسته ذرت را با آب سرد حل کنید و داخل یک قابلمه بریزید؛ سپس آب انار و شکر را اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا سس کم کم به غلظت برسد. حالا یک قطره رنگ خوراکی اضافه کنید تا سس انار شما خوشرنگ تر شود. وقتی سس به غلظت رسید، اجاق گاز را خاموش کنید. اجازه بدهید سس کاملا خنک شود؛ سپس آن را روی کاپ کیک های سرد شده بریزید و برای تزیین چند دانه انار روی قسمت سسی بچینید، نوش جان. ...
کاچی زواره بهتر از همه چی!
توریسم آنلاین: با سرد شدن هوا، این روزها بازار پخت کاچی زواره داغ شده است. اهالی زواره و مسافرانی که به این شهر سفر می کنند به دنبال خرید آرد، کشک ساییده محلی و ... برای تهیه کاچی زواره هستند.
طرز تهیه ژله شب یلدا بدون قالب / خوشمزه و شیک + عکس
به گزارش اقتصاد آنلاین، اگر می خواهید پذیرایی شب یلدا را کامل کنید حتما این دسر خوشمزه را درست کنید. در ادامه طرز تهیه ژله شب یلدا بدون قالب همراه ما باشید. مواد لازم طرز تهیه ژله شب یلدا بدون قالب پودر ژله آلوورا یک بسته پودر ژله انار یک بسته آب جوش 1 ونیم لیوان طرز تهیه ژله شب یلدا بدون قالب پودر ژله آلوورا را داخل یه کاسه ...
شب خوشمزه مازندرانی ها چگونه می گذرد؟ فیلم
نوعی شیرینی گردویی است و از تکه های گردو به همراه کره، آرد برنج، و آرد گندم تشکیل می شود نیز پخته می شود. برای درست کردن آغوزکِنا یا نان گردویی ابتدا شکر و آب را با هم حل می کنند، سپس آرد برنج را داخل تابه ای می ریزند و روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود حالا همه مواد را در یک کاسه بزرگتری می ریزند و مخلوط می کنند تا خمیری نرم درست شود، خمیری که در نهایت مهمان ...
میخوای خودت توی خونه کیک زبرا درست کنی ؟ بیا تا با یه دستور فوق العاده بهت آموزش بدم
عدد تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید و کمی هم بزنید تا تخم مرغ باز شود. حالا شکر را در چند مرحله افزوده و مجدد هم بزنید تا مایع کرم رنگ و یکدست شود. در ادامه روغن را افزوده و شیر را هم بریزید و هم بزنید. در مرحله بعد آرد را در چند نوبت به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود. مایه کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و به یکی از آن ها 2 قاشق پودر کاکائو اضافه کنید. قالب کیک را چرب کرده و با ...
دستور غذاهای سنتی و پرطرفدار مازندارنی
و پرطرفدار مازندارنی طرز تهیه مرغ ناردونی مرحله اول ابتدا انار را پوست گرفته و بدون آنکه آب بیفتد دانه های آن را جدا کنید. مرحله دوم در این مرحله، پیاز را پوست گرفته و به شکل خلالی برش می دهیم. قابلمه مناسبی را روی حرارت گذاشته و پیاز را به همراه روغن داخل آن خوب تفت می دهیم تا طلایی شود. حالا رب انار را افزوده و کمی با پیاز تفت می دهیم. ...