سایر خبرها
طرز تهیه 5 نوع عدسی رژیمی خوشمزه و مقوی
عدد نمک ، فلفل ، زردچوبه و دارچین به میزان لازم رب 1 ق غ روغن 3 ق غ طرز تهیه عدسی رژیمی با گوشت طرز تهیه عدسی رژیمی با گوشت روغن را داخل قابلمه ریخته و پیاز را خرد شده را تفت دهید تا سبک شد سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ بدهد. ادویه ها و رب را اضافه کرده تفت دهید. آب و عدس را اضافه کنید و وقی ...
کوفته در بادمجان
تست ها و یا داخل نان باگت را خیس کرده فشار دهید تا آب اضافه ی آن گرفته شود. سپس آن را با گوشت چرخ کرده، پیاز، سیر، پودر زیره، نمک و فلفل مخلوط کرده ورز دهید و از آن کوفته هایی به بلندی 3 بند انگشت درست کرده سرخ کنید. کوفته ها را داخل بادمجان ها گذاشته سپس در قابلمه چیده و روی آن گوجه فرنگی خرد شده و فلفل چیده در آخر رب را با یک لیوان آب مخلوط کرده اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا بپزد. بیشتربخوانید: کوفته مرغ طرز تهیه کوفته کشک اصفهان یادآوری می توانید برای چاشنی از غوره ی تازه و یا آبغوره نیز استفاده کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه 7 آش دلچسب برای عصر های زمستانی
داغ را به قابلمه آش اضافه کنید و خوب آش را هم بزنید. در نهایت شعله اجاق گاز را کم کنید و مرتبا آش را هم بزنید تا آش ماست پخته شود و جا بیفتد. آش ماست از انواع آش های خوشمزه ایرانی به همین سادگی درست شد. آش شله قلمکار یکی از آش های خوشمزه و مقوی آش شله قلمکار است که با گوشت درست می شود. این آش به دلیل محبوبیت زیادی که دارد در اکثر شهر ها درست می شود. مواد لازم ...
طرز تهیه حلیم مشهدی چگونه است
گرم نمک، دارچین، شکر، روغن کرمانشاهی به مقدار لازم دستور پخت حلیم مشهدی برای پخت حلیم نیشابور، در ابتدا گوشت را با کمی نمک بگذارید تا کاملا بپزد. در حین پخت گوشت کف گوشت را مرتب بگیرید. بلغور گندم را پاک کرده و بشویید و در قابلمه ای جداگانه آن را با حدود 10 تا 12 پیمانه آب قرار بدهید و بگذارید تا بلغور کاملا پخته شود. بیشتر بخوانید: دستور پخت عدسی مجلسی ...
طرز تهیه سوشی کره ای خوشمزه
سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری نمک به مقدار کافی طرز تهیه سوشی مرحله اول برای تهیه سوشی خوشمزه در ابتدای کار زردک را می شوییم و پوست آنرا جدا کرده، سپس درون یک قابلمه حاوی آب می گذاریم. حالا قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم زردک کاملا پخته شود. مرحله دوم حالا هویج را شسته و پس از جدا کردن پوست آن به صورت خلالی خرد می کنیم. در ادامه یک ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سالاد ماکارانی با کاهو
...> کاهو 1 عدد بزرگ سینه مرغ 1 عدد کامل قارچ 200 گرم آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری شوید خشک 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی آویشن و پاپریکا به مقدار کافی سس مایونز 2 قاشق غذاخوری سس فرانسوی 2 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری در قابلمه ای سینه مرغ را به همراه کمی نمک، زردچوبه، یک عدد پیاز و مقداری آب بپزید. پس از پخته ...
دستور پخت آش ماش با شلغم و پای مرغ
برای چند ساعت بگذارید تا خیس بخورد. سبزی آش را تمیز کنید،بشویید و بگذارید تا خشک شود. سپس آن را خرد کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه آش رشته رستورانی با سبزی خشک 2-پیاز را بشویید و نگینی به صورت درشت خرد کنید و داخل قابلمه تفت دهید. 3-زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و کمی پودر سیر، ماش و برنج را اضافه کنید. اکنون در صورت تمایل پای مرغ یا یک عدد استاک مرغ را داخل آب جوش ...
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری به روش رستورانی
... سیب زمینی 2 عدد بزرگ جعفری 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1⁄2 قاشق چایخوری آویشن 1⁄2 قاشق چایخوری آرد 1 پیمانه نان باگت یا پودر سوخاری 2 عدد تخم مرغ 3 عدد طرز تهیه سیب زمینی سوخاری مرحله اول برای تهیه سیب زمینی سوخاری در ابتدا سیب زمینی هایی که دارید را بر روی حرارت آب پز ...
کوفته هندی
، کنار بگذارید. با باقیماندة روغن پیاز، سیر، پودرهل ، گراماسالا اضافی، زردچوبه و زیره سبز را در قابلمه تفت دهید تا پیاز نرم شده و کمی تغییر رنگ دهد. سپس گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، بادمجان و فلفل قرمز تند را به مایه اضافه کرده و حدوداً پنج دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. حال آب گوشت را به مواد اضافه کرده کوفته ها را در آن بچینید. در ظرف را ببندید و اجازه دهید حدوداً بیست دقیقه مواد کاملاً بپزد و سس آن غلیظ شود. قبل از سرو با گشنیز تازه خرد شده تزیین نمایید. منبع : شور و شیرین ...
“حلیم بادمجان شیرازی”، غذایی که با یک بار امتحان مشتری آن می شوید!
و ادویه به آب جوش اضافه کنید. حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید گوشت کاملا بپزد. پس از اینکه گوشت نیم پز شد، نمک را به آن اضافه کنید. پس از اینکه گوشت کاملا پخت، گوشت را می کوبیم، آب گوشت را صاف کنید و کنار بگذارید. 2 الی 3 قاشق روغن در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. برنج پخته را به روغن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا روغن به خورد برنج رود. ...
طرز تهیه شکلات داغ یا هات چاکلت در خانه + بهترین کافی شاپ در تهران
بسته 8 تکه دارد.) شیر: 4 فنجان ادویه جات ( دارچین، جوز هندی و ... ): به مقدار لازم ابتدا شیر را در یک در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. زمانی که کف شیر بالا آمد، شکلات های تکه شده و ادویه را به شیر اضافه کنید. بعد از آن که شکلات ها حل شدند، قابلمه را از روی حرارت بردارید. نوشیدنی شما آماده است. شما می توانید آن را در فنجان بریزید و میل کنید. طرز تهیه شکلات داغ یا ...
روشی جدید برای تهیه یک دمپختک سنتی خوشمزه با گوجه و مرغ
داخلی اش را از ان جدا می کنیم و بعد پوست و استخوان های سینه را جدا می کنیم و دور می ریزیم و بعد ان را با اب بشویید و لایه های نازک شفاف ان را هنگام شستن جدا کنید و بعد بگذارید تا ابش برود. مرحله دوم تهیه دمپختک گوجه با گوشت مرغ: در مرحله دوم دو عدد پیاز را ریز خورد می کنیم و بعد داخل قابلمه ای ریخته و روغن را به ان اضافه کنید و قابلمه را روی شعله گاز قرار می دهیم. وقتی پیاز کمی نرم ...
5 نکته مهم برای تهیه کنسرو ذرت در منزل
بلال تازه: 5 عدد نمک: 5 قاشق مرباخوری شکر: 5 قاشق غذاخوری آب: به میزان لازم طرز تهیه کنسرو ذرت مرحله اول: ابتدا بلال ها را پوست کنید و دانه های ذرت را با دست جدا کنید. یک قابلمه مناسب را پر از آب کنید و روی شعله اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس دانه های ذرت را توی آب جوش بریزید و پانزده دقیقه زمان بدهید تا ذرت با آب بجوشد. سپس اجاق گاز را خاموش ...
طرز تهیه عدسی برای فصل سرما
در این روزهای سرد و آلوده، خوردن غذاهای گرم بسیار مهم است. عدسی یک غذای خوشمزه و راحت است که پیشنهاد می کنیم در این روزها درست کنید. مواد لازم: عدس: 2 و 1/2 پیمانه پیاز: یک عدد متوسط رب: 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 1 عدد روغن: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا عدس ها را پاک کنید و با آب خوب بشویید تا هرگونه گرد و خاک و ...
رژیم کانادایی برای لاغری در 15 روز؛ نمونه رژیم، فواید و عوارض
کانادایی 15 روزه روز صبحانه ناهار شام اول یک فنجان قهوه و یک حبه قند دو عدد تخم مرغ آب پز و یک عدد گوجه فرنگی و مقداری اسفناج پخته سیصد گرم گوشت پخته یا کباب شده و کاهو و یک قاشق غذاخوری آبلیمو دوم یک فنجان قهوه و یک حبه قند ده ورق کالباس مرغ و یک لیوان ماست کم چرب سیصد گرم گوشت پخته یا کباب شده و کاهو و یک قاشق غذاخوری آبلیمو سوم یک ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سالاد گرجی؛ یک سالاد جذاب و خوشمزه
غذایی اصلی باشد. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد گرجی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. بادمجان کبابی: 4 عدد فلفل هالوپینو: 2 عدد فیله مرغ: 250 گرم گشنیز: 1 دسته پیاز قرمز: 1 عدد گردو: 100 گرم سرکه سفید: یک چهارم فنجان سرکه بالزامیک: 3 قاشق چای خوری ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کاپ کیک پای سیب
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، کاپ کیک پای سیب یا پای سیب کاپ کیکی، جزو شیرینی های محبوبی است که به راحتی با دستور تهیه این بخش از آموزش شیرینی پزی میتوانید در منزل تهیه کنید. یک کاپ کیک فوق العاده لذیذ با طعمی متفاوت که اعضای خانواده بخصوص بچه ها از خوردن آن لذت می برند. شکر گرانول 3 قاشق غذاخوری سیب متوسط پوست کنده 3 عدد آب لیمو تازه 1 قاشق غذاخوری دارچین 1/ ...
ماهی چیپسی
...> بیشتر بخوانید: طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت شویدپلو با نخودفرنگی + طرز تهیه یادآوری با فیله مرغ هم دقیقاً به همین ترتیب می شود فیله مرغ چیپسی درست کرد. مارگارین همان کرة گیاهی می باشد. سس خردل مخلوطی از پودر دانة خردل به همراه ادویه ها، سرکه و آب است که به صورت صنعتی در بازار وجود دارد. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه 20 غذا ی خوشمزه در یک چشم به هم زدن
لازم برای تهیه اشکنه با شنبلیله تخم مرغ 4 عدد پیاز 1 عدد درشت آرد 2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده 1 قاشق غذا خوری زردچوبه نصف قاشق سوپ خوری طرز تهیه اشکنه با شنبلیله: پیازها را بشویید و با یک چاقو مناسب خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید. وقتی که پیاز ها طلایی شدند. آرد و شنبلیله را به آن اضافه کنید و مقداری آن را تفت دهید. بعد از تفت دادن آخر کار زردچوبه را ...
انواع خوراک برای شام (4 غذای محبوب و خوشمزه)
ازی خوراک سبزیجات در انتها نخود پخته شده را به مواد فوق اضافه کنید و از روی حرارت برداشته و جوانه ماش را نیز بریزید و به هم بزنید به همین راحتی خوراک سبزیجات تان آماده است آن را داخل ظرف ریخته و به همراه آب لیموترش تازه میل کنید. طرز تهیه خوراک مرغ شکم پر در قابلمه و بدون فر مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر به شرح زیر در جدول آورده شده است: مواد لازم برای 2 نفر ...
پرطرفدارترین غذاهای لاهیجان
لاهیجانی پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و با زردچوبه و فلفل تفت دهید. آلو را خیس کنید، آب آن را خالی کنید و سپس آن را درون قابلمه بریزید. رب انار، رب نارنج و برگه زردآلو خیس شده را هم اضافه کنید و تفت دهید. نصف لیوان آب جوش اضافه کنید و بگذارید موادتان کاملا باهم مخلوط شوند و یک مایه یک دست داشته باشید. حالا مرغ را اضافه کنید. یک لیوان آب جوش دیگر اضافه کنید و بگذارید خورش روی حرارت کم یک ساعت بپزد و ...
طرز تهیه سوپ ترخینه به 2 روش ساده و با دوغ
...> مرحله چهارم: ترخینه را به سوپ اضافه کنید در این مرحله از طرز تهیه سوپ ترخینه، ترخینه ای را که از قبل خیسانده بودید، آبکش کنید. سپس آن را به قابلمه اضافه کنید. اسفناج های خرد شده و شنبلیله خشک شده را هم به مواد بیفزایید. آب قلم را هم در این مرحله اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا به مدت 1 ساعت روی حرارت ملایم بپزد. مرحله پنجم: سوپ ترخینه را سرو کنید در آخرین ...
تجربه گرما در سرما با دو آش اعیانی و خوشمزه
و قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم و هر چند دقیقه یکبار ماست و بلغور را هم می زنیم تا ته نگیرند. یک ساعت زمان لازم است تا خوب بلغور بپزد. زمانی که مشاهده کردیم مواد منسجم شده است نزدیک به پایان پخت است پس زعفران،فلفل سیاه،نمک،زردچوبه و پونه خشک را به مواد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا ادویه ها خوب به خورد مواد برود. پس از اینکه مواد به صورت خمیر در آمدند حرارت زیر ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه نخود پلو
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، برای تهیه نخود فرنگی پلو مجلسی در ابتدای کار گوشت را به تکه های کوچک تقسیم می کنیم، سپس درون چرخ گوشت می ریزیم و چرخ می کنیم. در ادامه پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. مرحله دوم حالا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم تابه کاملا داغ شود. در ادامه پیاز را درون تابه می ریزیم، سپس تفت می ...
کوفته باگت با سبزیجات
مواد لازم برای کوفته: نان باگت.....................200 گرم شیر................... یک و یک دوم پیمانه برنج پخته شده......................یک دوم پیمانه تخم مرغ........................3 عدد جوزهندی.....................یک دوم قاشق مرباخوری نمک و فلفل..................به میزان لازم پودر نان............... یک دوم پیمانه ...
مرصع پلو مجلسی رو این طوری درست کن/دستور تهیه مرحله به مرحله
سفیدی جدا می کنیم، سپس با چاقو به صورت نازک خلالی برش می دهیم. مرحله ششم حالا خلال های پوست پرتقال را درون ظرف آبی ریخته و اجازه می دهیم به مدت 30 دقیقه خیس بخورند تا تلخی آنها کاملا گرفته شود، سپس دو تابه روی حرارت ملایم گذاشته و به هر کدام 10 گرم کره می افزاییم. مرحله هفتم در ادامه به طور جداگانه کشمش و زرشک را به همراه 1 قاشق چایخوری شکر در کره تفت می ...
طرز تهیه کیک مرغ با روشی ساده
ابتدا سینه مرغ را داخل یک قابلمه مناسب قرار می دهیم سپس کمی روغن مایع اضافه می کنیم و سینه مرغ را تفت می دهیم. در ادامه پیاز را به صورت درشت خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم ، پیاز برای گرفتن طعم زهم گوشت مرغ عالی عمل می کند. مرحله دوم در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه به همراه 2 لیوان آب جوش به سینه مرغ اضافه کرده و درب قابلمه را می گذاریم تا گوشت مرغ به طور کامل بپزد. پس ...
کتلت بادمجان
... نمک و فلفل سیاه..........................به مقدار لازم روغن مایع...................... به مقدار لازم بیشتربخوانید: کتلت کلم سفید این کتلت ها را تا به حال نخورده اید! کتلت گوشت ترد و لذیذ به روش اصیل روش تهیه بادمجان و پیاز را با پوست روی حرارت بگذارید تا کبابی شود. بعد از خنک شدن پوست بادمجان و پیاز را بکنید. بادمجان را با پیاز ...
“خوراک مرغ و کرفس”، وعده ای سبک و لذیذ برای سخت پسندان
... فلفل به میزان لازم کرفس چند شاخه هویج 2 عدد آبلیمو 2 قاشق غذا خوری مرغ را به قطعات کوچک به هر صورتی که دوست داشتیم خرد می کنیم. مرغ خرد شده را به همراه آب، رب گوجه فرنگی، پیاز، زعفران، فلفل آن را درون قابلمه می ریزیم تا مواد درون قابلمه بپزند و در پایان فقط به اندازه یک پیمانه آب مرغ درون قابلمه باقی بماند. کره را در تابه ...