خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کباب رو با یه طعم جدید درست کن! با طعم سبزیجات
. اما قبل از پخت سیخ ها را در بیاورید و مطمئن شوید که به دمای اتاق رسیده اند. کباب ها را 12 تا 15 دقیقه خوب بپزید. طی این زمان 4 مرتبه آنها را بگردانید تا تمام سطوح آن طلایی شود، وقتی فشار می دهید باید سفت شده باشند و دیگر وسط آن صورتی رنگ نباشد. مراقب قطعات نازک تر گوشت باشید، زیرا به راحتی خشک می شوند. طی این زمان آب یک لیمو را گرفته و بقیه را قاچ بزنید (6 قاچ). آب لیمو، 2 قاشق سوپخوری روغن را به سالاد رازیانه اضافه کرده و مزه دار کنید و برگ های نعناع را روی آن بریزید. قاچ های لیمو را در کنار سیخ ها قرار داده و غذا را سرو کنید. ...
این غذا را کسانی درست کنند که کم اشتها هستند
، باقیمانده رب را با کمی روغن تفت دهید. آبلیمو، شکر، دارچین و یک پیمانه آب اضافه کنید و بگذارید روی حرارت کم کاملا یکدست شود. مواد لازم 500 گرم گوشت چرخ کرده 2 ق غ رب گوجه فرنگی 3 عددپیاز بزرگ 400 گرم سبزی (تره، جعفری، شوید، گشنیز، ترخون، مرزه) یک عدد کلم برگ 10 عددآلو 2 پیمانه برنج نیم پز نمک و فلفل به مقدار لازم یک ق غ شکر 2 ق غ آبلیمو 3 ق غ زعفران آب شده 2 /1 ق چ دارچین روغن به مقدار لازم ...
طرز تهیهٔ 5 نوع پاستا با راحت ترین دستور پخت
... مراحل تهیه 1- پیاز را رندهٔ درشت کنید و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید. گوشت چرخ کرده و پاپریکا، فلفل تازه، پودر سیر و آویشن یا اوریگانو را اضافه کنید. 2- رب را افزوده و تفت دهید و بگذارید کاملاً سرخ شوند. پوره گوجه را اضافه کنید و بعد از پخت فلفل دلمه ای، قارچ و هویج ریز رنده شده را اضافه کنید. 3- اسپاگتی را آماده کنید. 4- اسپاگتی را در ظرف سرو ...
طرز تهیه 2 غذای محلی قم و نکات مربوط به آن
پنجم : بعد از پخت کامل، جو، نخود و لوبیا را به آن اضافه کنید. مرحله ششم : سبزی را به همراه مواد آماده شده در مرحله 4 به قابلمه اضافه کنید. مرحله هفتم : اجازه دهید تا قابلمه برای مدت زمان 45 دقیقه پخته و جا بیفتد. ماشاب ماشاب نیز یکی دیگر از غذاهای معروف و بسیار مقوی قم است. برای پخت این غذا از حبوبات، گندم و گوشت استفاده می شود و سرشار از فیبر است. ماشاب، معمولا در فصول سرد سال سرو می ...
طرز یک ساندویچ ساده و فوری برای پُرمشغله ها
با گوشت تکه ای یا مرغ یا گوشت چرخ کرده به صورت ساده یا ترکیبی تهیه کنید و برای سرو نیز می توانید از نان باگت یا نان لواش خانگی نیز استفاده کنید که در رسپی اصلی در خانه نان های گرد تازه پخته می شود و مواد در بین نان قرار می دهند و لقمه می کنند. مواد لازم سینه ی مرغ خرد شده 1 عدد پیاز خرد شده 1 عدد جعفری خرد شده 1/2 پیمانه گوجه فرنگی نگینی خرد ...
طرز تهیه قیمه لاپلو| خیلی عالیه !
غذا براتون خیلی آسونه. اما اگه مبتدی هستین اصلا نگران نباشین. ما پیشتون هستیم. مرحله به مرحله و قدم به قدم! من که طاقتم تموم شد. شما چی؟ برای تهیه قیمه لاپلوی خوشمزه و مجلسی آماده هستین؟ گوشت تکه ای 300 گرم برنج 3 پیمانه پیاز متوسط 2 عدد لپه 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری روغن به میزان لازم ...
این یک پاستای بسیار متفاوت است
.... 2. فلفل دلمه ای رنگی، پیاز و قارچ را هم خرد کرده و در ظرف جداگانه کنار بگذارید. حبه های سیر را هم رنده کنید. روغن زیتون را در تابه ای بریزید و روی شعله اجاق گاز بگذارید. حالا به ترتیب پیاز، گوشت، حبه های سیر رنده شده، فلفل دلمه ای و قارچ را داخل روغن تفت دهید. 3. سویا سس و پودر زنجبیل را با هم مخلوط کرده و همراه با ماکارونی آبکش شده به بقیه مواد داخل ماهیتابه بیفزایید و ...
عدس پلو ایتالیایی
کم نشود. بسته به نوع عدس، زمان پخت فرق می کند. وقتی تقریباً پخته شد، وارد مرحله بعد می شویم. برنج را اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا برنج بپزد. در این مرحله حرارت باید زیاد باشد. اگر دیدید که آب غذا کم شد، آب اضافه کنید، ولی کم کم. چون نمی خواهیم برنج کامل مغزپخت شود. ما یک مرحله دیگر هم برای پخت داریم. پس وقتی مغز برنج هنوز کمی سفت است آن را بردارید. در این ...
طرز تهیه سوپ جو و ماش | ساده و مقوی !
نبرد ). در اواخر پخت جعفری خرد شده ، نمک و فلفل اضافه کنید. اجازه دهید سوپ جا بیفتد و غلیظ شود. سپس سوپ را در ظرف بریزید و با آبلیموی تازه سرو کنید. نکته ها : میتوانید به جای شیر از 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی استفاده کنید. میتوانید به جای برنج در اواخر پخت از مقداری رشته سوپ خرد شده استفاده کنید. به جای عصاره مرغ میتوانید از مرغ یا آب مرغ استفاده کنید. ...
طرز تهیه 8 نوع غذا خانگی برای گربه - ساده و سریع
... تخم مرغ 1 عدد روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری پودر یا شربت تورین 1/4 قاشق چایخوری شربت ویتامین E 1/4 قاشق چایخوری روش تهیه: 1. سینه مرغ را برش دهید و به اندازه کوچکترین قطعات ممکن برش دهید. 2. در یک قابلمه، روغن زیتون را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. 3. سینه مرغ را به قابلمه اضافه نموده و آن را به مدت 3 تا 5 ...
چگونه انار پلو شیرازی درست کنیم؟
...> زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان کافی انار پلو شیرازی برای درست کردن انار پلو شیرازی در ابتدا مرغ را شسته و در یک قابلمه بگذارید و آب بریزید سپس پیاز را پوست بگیرید و 4 قاچ کرده و به همراه چوب دارچین داخل قابلمه بیاندازید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا مرغ کاملا بپزد حدود یک ساعت زمان لازم دارید می توانید در ابتدا آب را جوش کنید سپس مرغ و ...
طرز تهیه ترشی ذرت | ترشی خانگی
، پوست بکنید، دانه های آنها را خالی کنید و دور بریزید. سپس گوشت گوجه ها را به قطعات ریز خرد کنید. برای راحت کندن پوست گوجه ها می توانید چند دقیقه آنها را در آب جوش قرار دهید تا نرم شوند و پوستشان راحتتر جدا شود. تمام مواد خرد شده یعنی گوجه، پیاز ، فلفل دلمه ای سبز و قرمز و خیار را داخل کاسه بزرگی بریزید. سپس ذرت ها را با آب داخل کنسرو به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. در کاسه دیگری سرکه، شکر، نمک، دانه ...
غذای سنتی دزفول| غذای درشته رو امتحان کن!
زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری ادویه کاری 1/2 قاشق چایخوری (دلخواه) روغن حیوانی یا کره به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی بلغور گندم برای تهیه غذای درشته ابتدا باید بلغور گندم را آماده کنید. اگر پاک نشده که آن را تمیز پاک کنید. چون ممکن است سنگریزه داخل آن باشد. بعد از پاکسازی حدود یک لیوان آب روی آن بریزید. چند ...
طرز تهیه نان کوکه | برای صبحانه و عصرانه فوق العاده س!
با دمای 160 درجه سانتی گراد گرم کنید.، ته قالب گرد تفلون را کمی چرب کنید و کنار بگذارید. 6- خمیر را با کمک وردنه باز کرده، آن را به شکل دایره درست کرده و ته قابلمه پهن کنید. 7- زرده ی تخم مرغ را با چنگال یا همزن دستی خوب هم بزنید تا کف کند، سپس آن را با قلمو روی خمیر رومال کنید و کنجد بپاشید. 8- قالب را به مدت 30 الی 40 دقیقه داخل فر قرار دهید تا نان کوکه پخته و طلایی رنگ شود. 9- نان کوکه آماده است. ...
برای مهمانی هاتون کوکو رو اینجوری درست کنید| کوکوی مجلسی و شیک
کوکو سیب زمینی 3تا 4 عدد نمک، فلفل و زردچوبه برای کوکو سیب زمینی 2 قاشق چایخوری سبزی کوکو 500 گرم تخم مرغ برای کوکو سبزی 4 تا 5 عدد آرد 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه برای کوکو سبزی به میزان دلخواه مرحله اول: درست کردن کوکو سیب زمینی 1- 4 عدد سیب زمینی متوسط را بشورید، در قابلمه آب گذارید و آبپز کنید. سپس آن ها را ریز ...
می دانید فرق اسپاگتی، نودل، پاستا، پنه، فتوچینی و... چیست؟
تهیه سس ماکارونی از گوشت قرمز و سس گوجه فرنگی استفاده کنیم اما می توانید تکه های مرغ پخته شده و سس سفید را جایگزین کنید. سیر، روغن زیتون، فلفل دلمه ای رنگی، انواع پنیر و گیاهان معطر مانند ریحان و ترخون طعم ماکارونی همیشگی شما را تغییر و به ذائقه تان تنوع می دهند. برای پخت ماکارونی قابلمه بزرگی در نظر بگیرید چون بعد از جوشیدن افزایش حجم پیدا می کنند و ممکن است به هم بچسبند. ...
طرز تهیه حلوای گل سرخ | حلوای خوشمزه و جذاب!
(اختیاری) گلاب 1/3 پیمانه هل 1/2 قاشق چایخوری مرحله اول: آرد را تفت دهید. ابتدا آرد را در ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. مرتب آرد را هم بزنید تا قسمت زیرین نسوزد. همین که بوی خامی آرد گرفته شود کافی است. در حلوای گل سرخ لازم نیست رنگ آرد تغییر کند. آرد تفت داده را از الک رد کنید. سپس دوباره به ماهیتابه برگردانید. در این مرحله روغن و کره را به ...
“خوراک قارچ و قلوه”، خوراکی لذیذ که مزه اش را فراموش نخواهید کرد!
...> رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری آرد: 1 قاشق مرباخوری سرکه سفید خالص: نیم لیوان آب لیوان، نمک و فلفل: به اندازه کافی قارچ را بشویید و خرد نمایید. موسیر را ساطوری کنید و قلوه را به قطعات متوسط ببرید. کره را داخل دیگ زودپز داغ و قلوه را در آن سرخ نمایید. بعد موسیر ساطوری شده و آرد را به آن اضافه نمایید و با یک قاشق چوبی به هم بزنید ...
پیشنهاد خاص برای آنهایی که مهمان باکلاس دارند
غذا را هم با نان و هم با پلو می توان خورد. مواد لازم برای چهار تا شش نفر: 500 گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز درشت دو پیمانه آرد سوخاری 2/1 ق چ فلفل و زردچوبه به مقدار لازم نمک 2 عدد تخم مرغ 1 عدد سیب زمینی 1 عدد هویج 1 ق س رب گوجه فرنگی 3 ق س زعفران حل شده در آب 3 ق س آب لیمو ترش به مقدار لازم روغن مایع مخصوص سرخ کردنی فوت وفن هر چقدر هم که شما مایه گوشت را خوب ورز داده باشید، نمی توانید مرحله استراحت آن در یخچال را حذف کنید زیرا مایه هنگام پخت وا می رود. پ ...
طرز تهیه ترش تره شمالی اصل با فوت کوزه گری
میزان لازم برنج ایرانی 4 قاشق غذاخوری اسفناج تازه 1 کیلو گرم سبزی (تره، جعفری، گشنیز و کمی نعناع) 500 گرم روغن به میزان لازم آرد (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری سیر 4-6 حبه تخم مرغ 3 عدد آب نارنج یا آبغوره 1/2 پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ترش تره گیلان ابتدا برنج ...
گشنیز پلو با گوشت قلقلی + فیلم
به گزارش رکنا، اگر به دنبال یک خوشمزه و متفاوت هستید پلو گزینه خوبی است. طرز تهیه آن را به طور کامل در فیلم می توانید ببینید. مواد لازم گوشت مرغ چرخ شده: 800 گرم بسته به نفرات( میزان آن دست خودتان است) پیاز رنده شده آبگیری شده: یک عدد بزرگ سبزی گشنیز: 250 گرم آرد نخودچی یا پودرسوخاری: 1/5 قاشق غذاخوری ادویه جات: زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، پودرکاری، پودر سیر برنج: به تعداد نفرات غلیظ شده: به مقدار لازم کدخبر: 893810 1402/02/29 12:38:23 لینک کپی شد ...
میان وعده سالم | اسنک کدو سبز رو حتما درست کن و لذت ببر!
فلفل سیاه تازه آسیاب شده و در صورت نیاز کمی نمک بیشتری مخلوط کنید. 2- قسمت های بیرونی نان تست را با روغن زیتون یا کره ی نرم شده رومال کنید. 3- مخلوط پنیر و کدو سبز را روی قسمت های داخلی نان پخش کنید و ساندویچ ها را ببندید. مرحله ی سوم: پخت ساندویچ ها 1- ساندویچ ها را روی یک توری بزرگ یا تابه با حرارت کم قرار دهید. 2- وقتی قسمت های زیرین آن به ...
طرز تهیه خورش اناربیج گیلانی | حتما امتحانش کن!
را روی شعله زیاد قرار دهید تا آب آن تمام شود. بعد، در آن را بگذارید و با حرارت کم آن را کته کنید. برای تهیه این خورشت کمی صبر و حوصله لازم است تا خوب جا بیفتند .در صورت تمایل، می توانید یک قاشق مربا خوری شکر به خورشت اضافه کنید تا طعم آن ملس شود. میزان نمک و روغن برنج را به مقدار دلخواه انتخاب کنید. ...
طرز تهیه کوفته سوئدی | غذاهای جدید رو حتما امتحان کن!
امروز تو این پست طرز تهیه کوفته سوئدی رو آوردم که بسیار جذاب و خوشمزه است.با ما باشید. گوشت چرخ کرده 1 کیلو فلفل دلمه 3 عدد برنج مقداری جعفری مقداری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم گوجه فرنگی 4 عدد آرد سوخاری 1 پیمانه پیاز کوچک 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق روغن سرخ کردنی جعفری ...
وای این غذا محشره از دستش ندی!! | پیاز سوخاری شکم پر به روش رستورانی
مدل از پیاز سوخاری پنیری هم در نظر گرفت. گوشت چرخ کرده 455 گرم نمک 1 قاشق چایخوری فلفل 1/2 قاشق چای خوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری پنیر چدار 115 گرم پیاز سفید بزرگ 1 عدد آرد 125 گرم تخم مرغ 5 عدد آرد سوخاری 150 گرم 1- داخل کاسه، گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و پودر پیاز را ریخته و خوب با هم مخلوط ...
طرز تهیه کوفته برنجی |کوفته خوشمزه
1 قاشق غذاخوری پودر لیمو عمانی 1 و 1/2 قاشق غذاخوری فلفل و زردچوبه، دارچین، نمک به مقدار لازم مواد میانی به دلخواه(آلو،زرشک، پسته ...) مرحله اول: برنج و لپه را از قبل به صورت جدا گانه خیس کنید و بپزید. مرحله دوم: گوشت چرخ شده، برنج و لپه را مخلوط کنید(برای اینکه کوفته برنجی مستحکم تر شود بهتر است کمی از لپه را به صورت ...
با این روش یک املت متفاوت درست کنید
... 1. ابتدا مایه گوشت را آماده کنید. برای این منظور روغن را در تابه بریزید و روی اجاق قرار دهید. بعد از داغ شدن، گوشت چرخ کرده را به همراه زردچوبه، رب گوجه فرنگی و پیازداغ تفت دهید و وقتی به جوشیدن افتاد تابه را از روی حرارت بردارید. 2. تخم مرغ ها را در کاسه مناسبی بریزید و به ازای هر تخم مرغ یک قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید و همراه با نمک و فلفل و زعفران هم بزنید تا یکدست شود. ...
فوت و فن پخت پیتزا فوری بدون خمیر و فر
... جعفری خرد شده 1 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری پنیر پیتزا 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن به مقدار لازم طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی ابتدا سیب زمینی را بشویید و با کمی آب و نمک روی حرارت قرار دهید و زمان دهید تا سیب زمینی پخته شود و بعد پوست سیب زمینی را بگیرید و ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه فوندو شکلاتی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، فوندو یک واژه فرانسوی می باشد که به معنی ذوب شده و یا حل شده است و این واژه فرانسوی به غذایی که سوسیسی است و شامل پنیر ذوب شده است که به همراه مکعب های نان داخل پنیر ذوب شده سرو می شود. فوت و فن پخت فوندو شکلاتی، شیک و مجلسی کاسه پنیر را روی وارمر یا ظرف های مخصوص فوندو خوری قرار می دهند تا پنیر یا شکلات گرم باقی بماند. در سال 1956 توسط یک ...
طرز تهیه خورش غوره مسما | طعمش عالیه!
شعله متوسط اجازه دهید به جوش بیاید سپس شعله را کم کنید و درب قابلمه را ببندید. حدود 30-40 دقیقه صبر کنید تا مرغ پخته شود. ولی اجازه ندهید بیش از حد پخته شود و وا برود. بعد از این مدت آب مرغ را جدا کنید و کنار بگذارید. مرحله چهارم: در یک تابه نچسب دو سه قاشق روغن بریزید و بگذارید داغ شود. تکه های مرغ پخته را به تابه منتقل کنید. گوجه ها را هم از وسط نصف کنید و کنار مرغ ها در ...
