طرز تهیه کمپوت گوجه سبز به 2 روش خوشمزه و خانگی با فیلم و عکس
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورشت پیاز |خورشت پیاز رو این مدلی درست کن!
شما آموزش می دهیم. توجه داشته باشید که مقدار مواد اولیه با نسبت های حساب شده مشخص شده و اگر بخواهید مقدار بیشتری از این خورش تهیه کنید باید با رعایت نسبت هایی که بین مواد اولیه قرار دارد مقدار آنها را افزایش دهید تا طعم غذا دلخواه شما باشد. بهترین طرز تهیه خورشت پیاز به منظور تهیه این خورشت خوشمزه و لذیذ باید ابتدا مقداری روغن زیتون داخل یک قابلمه ریخته و روی شعله ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه رشته پلو با قیسی استان آذربایجان
تا مغز آن نیم پز شود. سپس رشته را در آب برنج بریزید و بعد از چند جوش برنج را آبکش کنید. قیسی و برگه زرد آلو را به مدت 30 دقیقه در آب گرم خیس دهید و سپس آنها را بشویید و در کره داغ شده بریزید و به همراه شکر، پیاز داغ، زردچوبه و فلفل، تفت دهید. در انتها زعفران را هم اضافه کنید تا عطر آن فوق العاده شود. کف قابلمه مورد نظرتان مقداری روغن بریزید و از ته دیگی ...
ترشی لوبیا سبز | طرز تهیه این ترشی خوشمزه رو از ما یاد بگیر!
شده را به صورت عمودی داخل ظرف بچینید. 5- در قابلمه آب، سرکه، شکر و سه قاشق نمک را روی حرارت قرار داده و شوید را در حالی که در دستمال پیچیده اید داخل قابلمه قرار دهید تا به مدت 10 دقیقه بجوشد. سپس دستمال را از قابلمه بیرون آورده و بعد از 5 دقیقه دیگر شعله را خاموش کنید. 6- بعد از خنک شدن آب و سرکه آن را روی لوبیاسبز بریزید، در ظرف ترشی را ببندید. 7- این ترشی را می توانید بعد از هفت روز نگهداری در یخچال نوش جان کنید. ...
اگر کم خونی دارید این غذا را درست کنید
مدت نیم ساعت روی حرارت پخته شود. بعد کوکو را برش بزنید و یکی یکی برش ها را برگردانید تا طرف دیگر آن هم کاملا بپزد. فوت و فن برای اینکه کوکو به صورت قالبی درآید می توانید از یک سینی گرد برای برگرداندن کامل کوکو بدون برش دادن استفاده کنید. سینی را روی تابه قرار دهید، سپس هر دو را با هم برگردانید. منبع: همشهری آنلاین انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پاپ کورن سرکه نمکی،
بعد از 5 تا 10 دقیقه صدای ترکیدن دانه های ذرت بلند می شود بعد از مدتی دیگر صدای ترکیدن دانه های ذرت خیلی کم می شود. آن گاه قابلمه را از روی حرارت بردارید و 5 دقیقه صبر کنید. برای مزه و طعم دار کردن پفیلا، کره را در دمای اتاق داخل ظرف مناسبی بگذارید تا آب شود سپس نمک و سرکه را اضافه کنید و هم بزنید سپس روی پفیلا بریزید و در داخل فر با دمای 100 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه بگذارید. منبع: khorasannews. ...
طرز تهیه بستنی زعفرانی سنتی | بستنی خانگی !
درست است که این روزها بستنی مدل های مختلفی دارد. بستنی چوبی، اسکوپی و کاسه ای در طعم های مختلف همه جا پیدا میشوند و حتی خوراکی های ترکیبی خوشمزه مثل کیک بستنی، معجون و شیک های متنوع هم هستند.اما بستنی سنتی هنوز هم طرفداران خودش را دارد. هیچ چیزی مثل یک بستنی سنتی با عطر و طعم زعفران و گلاب نیست. مواد لازم برای بستنی سنتی زعفرانی شیر پر چرب 4 پیمانه شکر 2 پیمانه ...
طرز تهیه گل کلم سوخاری
گل کلم را خرد کنید و خوب بشویید. سپس یک قابلمه را تا نیمه پر از آب کنید و روی اجاق گاز بگذراید تا جوش بیاید. گل کلم ها را داخل آب جوش بریزید و 5 دقیقه زمان بدهید تا بجوشد و کمی نرم شود؛ سپس آبکش کنید. 2 تخم مرغ را داخل یک کاسه مناسب بریزید و آرد را همراه با نمک، فلفل سیاه و پاپریکا به آن اضافه کنید. با یک چنگال همه مواد را خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند؛ سپس آب یخ را کم کم به ...
نهار چی بپزم ؟ طرز تهیه کوکوی قارچ + نکات مهم
اسکاچ تمیز بشوییم. قابلمه ای را تا نیمه آب پر می کنیم و سیب زمینی ها در آن قرار می دهیم و 2 پیمانه نمک به آن می افزاییم. سپس روی حرارت بالا به مدت 20 تا 30 دقیقه می گذاریم. مرحله دوم در ادامه قارچ ها را تا جایی که خیلی آب به خود نکشد می شوییم و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و درون تابه ای روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا قارچ ها آب بندازند. بعد از تبخیر شدن آب ...
طرز تهیه 24 غذای ساده و ارزان برای ناهار و شام
غذای کم خرج خود کوکوسبزی را برای این جور مواقع یادداشت کنید. برای تهیه آن، یک بسته سبزی کوکو را از یخچال بیرون بیاورید و کمی ادویه و چند دانه تخم مرغ به آن اضافه کنید. اگر مایه آبکی بود، یک قاشق آرد هم لازم دارید. کف ماهیتابه روغن بریزید و وقتی داغ شد، نوبت ریختن مایه و زمان دادن برای پخت است. برای گرفتن سردی این غذا، می توان یک گردوی خرد شده هم داخل آن ریخت. دمی گوجه؛ اصیل ...
کاسترول مکزیکی
به گزارش یکتاپرس مواد لازم برای تهیه کاسترول مکزیکی گوشت خرد شده : 200 گرم سس سالسا : 2 فنجان خوراک لوبیا ادویه تند : 1 فنجان بدون آب فلفل قرمز خرد شده : 3 فنجان خامه ترش : 2 فنجان زیتون سیاه : 1 فنجان پساز خرد شده : 1/2 فنجان گوجه فرنگی خرد شده : 1/2 فنجان پنیر چدار : 2 فنجان بیشتر بدانید : غذاهای ساده در 20 دقیقه طرز ...
طرز تهیه غذای جدید با مرغ برای مهمانی
به طعم دلخواه شما رسید، فیله های مرغ را به ظرف برگردانید تا پختن آنها تمام شود و طعم سس گرفته شود. فیلم: آموزش تهیه مرغ ترد و سیب زمینی به سبک فرانسوی 10. بعد از 5 دقیقه کیپرها را اضافه کنید. اگر سس روی مرغ را نپوشاند، یک لیوان دیگر آب مرغ یا آب اضافه کنید. 11. جعفری خرد شده را اضافه کنید. 12. برای جلوگیری از چسبندگی هم بزنید. 13. در آخر حرارت را خاموش کرده و پیکاتای مرغی را که آماده کرده اید در بشقاب سرو کنید. ...
پلوی علی پاشا رو این طوری درست کن؛ لذیذ و خوشمزه میشه
ها را روی آن قرار دهید. نوش جان فوت و فن های دستور پخت پلوی علی پاشا با کوفته اگر در هنگام پخت برنج آب کم بود و برنج دان بود می توانید کمی آب اضافه کنید. تخم مرغ باعث انسجام بیشتر کوفته قلقلی می شود اگر دوست ندارید حذف کنید و بهتر است کوفته ها را بعد از تهیه داخل فریزر برای 5 دقیقه قرار دهید و بعد سرخ کنید. می توانید کمی زعفران دم کرده روی کوفته ها بریزید. ...
شربتی پرخاصیت برای روز های گرم سال
آفتاب نیوز : آلوئه ورا گیاهی است که اغلب خواص آن برای پوست و مو شناخته شده می باشند. اما خواص آلوئه ورا بسیار زیاد می باشد که از جمله آن ها می توان به زدودن سموم بدن، تصفیه خون، آنتی باکتریال بودن آن برای درمان بیماری های باکتریایی و افزایش قدرت ایمنی و ا
طرز تهیه حلوای شیرخشک | حلوای عربی خوشمزه!
.... مرحله سوم: بعد از این باید شربت حلوا را تهیه کنید. آب، شکر و مقداری زعفران را داخل قابلمه دیگری بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کمی داغ شود. سپس گلاب و هل را هم اضافه کنید. کمی پس از جوشیدن آن را از روی حرارت بردارید. مرحله چهارم: وقتی مخلوط آرد به رنگ دلخواه شما رسید، آن را از روی حرارت بردارید . شربت را به تدریج در چند مرحله به آرد اضافه کنید و هر ...
به روش رستورانی قورمه سبزی درست کن! | واقعا عالیه!
از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا مواد بپزد و خورشت رستورانی تان جا بیفتد. یک ساعت بعد نیز سبزی سرخ شده را داخل خورشت بریزید. مرحله هفتم لیموعمانی ها را بشویید، با چنگال سوراخ کنید و حدود نیم ساعت در مقداری آب بخیسانید. 20 دقیقه قبل از برداشتن خورشت قورمه سبزی رستورانی از روی گاز نیز لیموعمانی ها را به همراه آبغوره ، کمی آب نارنج و نمک به آن بیفزایید. مرحله هشتم پس از این که گوشت و لوبیا پخت و خورشت قورمه سبزی رستورانی تان جاافتاد، آن را در ظرف بکشید و سرو کنید. نوش جان تان. ...
طرز تهیه کله جوش
تا رنگ سیر تغییر کند. مغز گردو را به صورت ریز خرد می کنیم، سپس به همراه نعنا، پونه خشک، فلفل سیاه و زردچوبه به ترکیب پیاز داغ و سیر داغ اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا خامی گردو و ادویه ها گرفته شده و عطرشان آزاد شود. حالا 1 تا 2 لیوان آب به مواد حاوی تابه اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم جوش بزند. در این حین کشک را درون یک کاسه می ...
طرز تهیه پیتزا یونانی| با این دستور حتما خوشمزه میشه!
برای استفاده روی دو خمیر پیتزا، به دو قسمت تقسیم کنید. سس را به کمک پشت یک قاشق غذاخوری، روی سطح خمیر پیتزا پخش کنید. مرحله پنجم: چیدن تاپینگ پیتزا یونانی در این مرحله نوبت به چیدن مواد اولیه روی پیتزا یونانی می رسد. پنیر فتا را خرد و ریز کنید و روی پیتزا بریزید. حالا پونه کوهی، زیتون ها، پنیر موزارلا، فلفل دلمه ای سبز، گوجه فرنگی و پیاز خرد شده را اضافه کنید. می توانید از ...
چگونه در خانه مربای زردآلو درست کنیم؟
...> زعفران: مقداری (دلبخواه است.) طرز تهیه: مرحلۀ اول: برای شروع ابتدا شکر را با آب روی حرارت بگذارید تا بجوشد و قوام بیاید. مرحلۀ دوم: در مرحله بعد هستۀ زردآلوها را جدا کنید. سعی کنید زردآلوها از وسط نصف نشود. ولی نزارید زردآلو ها از وسط نصف بشن. مرحلۀ سوم: حالا زردآلوها را به شربت قوام آمده اضافه کنید و اجازه بدهید بپزد. زما پخت این ...
دسر جدید و خوش طعم | طرز تهیه دنت خانگی!
دسرهای نشاسته ای بیشتری آشنا بشین، من دسر برفی، محلبی و یخ در بهشت رو پیشنهاد می کنم. اما در مورد مشکوفی باید بگم که راه های زیادی برای تهیه ش هست. برخی آشپزها تمام مواد خشک رو با هم مخلوط می کنن و بعد به شیر اضافه می کنن و در آخر قابلمه رو روی حرارت میذارن. برخی روش دیگه ای دارن. مثلا یه عده گلاب رو آخر سر اضافه می کنن تا عطرش بمونه. و خلاصه راهکارهای مختلفی وجود داره که ممکنه هر کسی با اون روش راحت ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز
اضافه می کنیم و درب ان را می بندیم. حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم و اجازه می دهیم که گوشت با حرارت ملایم بپزد. پس از اینکه گوشت نیمپز شد رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله لوبیا سبز را می شوییم و آبکشی می کنیم تا آب اضافی ان خارج شود ، سپس به صورت تکه های 1 الی 2 سانتی متری برش می زنیم و کنار می گذاریم. در ادامه لوبیا سبز ها را با مقدار کمی روغن تفت می ...
“خورشت عدس”، غذایی فوق العاده خوشمزه و مقوی در عین سادگی
دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. در این مرحله زنجبیل را ریز کنید و سیر را نیز رنده و یا له کنید و به پیاز اضافه کنید . 5 دقیقه دیگر نیز تفت دهید تا کاملا عطر سیر و زنجبیل در فضا بپیچد.حالا باید رب گوجه فرنگی و فلفل قرمز را نیز اضافه کنید. حالا باید آب سبزیجات را درون قابلمه ریخته و مدام به هم بزنید ، حرارت را زیاد کنید تا آب سبزیجات به جوش بیاید و بعد از چند دقیقه ...
طرز تهیه سس متفاوت | بیا اینجا تا بهت آموزشش بدم!
نمیدونم تا حالا اسم سس سیب رو شنیدید یا نه. ممکنه در دستور بعضی کیک ها و شیرینی ها در مواد اولیه به این سس بر بخورید. همون طور که از اسمش پیداست در واقع این سس نوعی پوره سیب پخته شده است. اگه پای سیب خوشمزه رو امتحان کرده باشید، طعم این سس رو میشناسید. چون خیلی شبیه به فیلینگ این پای هست. اما تنها کاربرد این سس در پخت کیک و شیرینی نیست. بلکه اون رو میتونید به عنوان دسر هم سرو کنید. بله یک دسر ...
رانی هلو خانگی را چجوری درست کنیم + خاصیت ها
دهیم هلوها به مدت 10دقیقه بجوشند و نرم شوند. پس از 10دقیقه قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و آب لیموترش به آن اضافه می کنیم. مرحله چهارم هلوهای خرد شده را پوره کنید، سپس به مایه رانی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. در زمان سرو اگر رانی غلیظ بود می توانید کمی آب اضافه کنید. در همین زمینه: طرز تهیه موهیتو طالبی مرحله پنجم پس از این که ...
دستور تهیه آش ریواس؛ سنتی و مقوی
ریواس مواد لازم طرز تهیه 1. ابتدا مواد اولیه ی آش ریواس را شسته و آماده کنید. برای این کار، پیازچه را خرد کنید و سبزی ها را متوسط خرد کنید. همچنین تخم گشنیز را بکوبید و ریواس را به صورت حلقه هایی با قطر نیم تا یک سانتی متر برش دهید و سیر را له کرده و ریز خرد کنید و گوشت را به قطعات مکعبی خرد کنید. 2. سپس یک قابلمه را روی حرارت متوسط گرم کنید و مقداری روغن به آن اضافه ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در فر و بدون فر
آب خیلی زود بخار نمی شود و هم مرغ به آرامی مغزپخت می شود. هربار کمی برای پخت بهتر آب اضافه کنید. پس از جوشیدن هر نیم ساعت یک بار آن را بچرخانید و اجازه بدهید همه اطراف آن به خوبی بپزد در این روش مرغ به خوبی مزه دار و همچنین گوشت مرغ آبدارتر و خوشمزه تر می شود. 8. درنهایت مرغ شکم پر آماده است که می توانید آن را با برنج سرو کنید. نوش جان. طرز تهیه مرغ شکم پر گیلانی ...
این املت مقوی ترین املت جهان است
روغن مایع بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. مایه تخم مرغ را در تابه بریزید و بعد از چند دقیقه حرارت دادن از روی اجاق بردارید. 4. به ترتیب بادمجان، کدو، مایه گوشت و بقیه مواد شامل فلفل دلمه ای، ذرت، قارچ و جوانه ماش را روی تخم مرغ بریزید. لایه آخر هم پنیر رنده شده است. 5. در تابه را بگذارید و مدت ده دقیقه روی شعله ملایم اجاق گاز حرارت دهید تا مایه تخم مرغ ببندد و پنیر هم آب شود. به همین راحتی غذا آماده است. ...
طرز پخت کوکوی لوبیا چشم بلبلی
صورتی که مایه کوکو آبکی بود می توانیم مقدار بیشتری آرد نسوخاری اضافه می کنیم و در صورتی که مایه کوکو سفت شد می توانیم یک عدد تخم مرغ دیگر به مایه کوکو اضافه کنیم. مرحله ششم در صورت تمایل می توانیم مقداری سبزی معطر هم به مایه کوکو اضافه کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه به اندازه یک گردو از مایه کوکو بر می داریم و با دست به ...
علت تلخ شدن خورشت بادمجان و راه چاره آن
چایخوری لیموی ترش به خورشت، می تواند به جلوگیری از تلخ شدن آن کمک کند. استفاده از شیر یا روغن اضافه کردن یک قاشق چایخوری شیر یا روغن به خورشت بادمجان، می تواند به کاهش تلخی آن کمک کند. استفاده از روش پخت مناسب برای جلوگیری از تلخ شدن خورشت بادمجان، بهتر است از روش پخت مناسب استفاده کنید. برای پخت خورشت بادمجان، باید آن را به مدت کافی و با حرارت متوسط پخت ...
طرز تهیه مربای ازگیل شمالی
مربای خوشمزه را در ادامه می خوانید: مواد لازم برای تهیه مربای ازگیل ازگیل: یک کیلو شکر: یک کیلو آب: 8 لیوان آب لیموترش: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه مربای ازگیل شمالی؛ راز شفاف شدن مربای ازگیل | شمالی های به این مربا انبو می گویند طرز تهیه مربای ازگیل 1. ابتدا ازگیل ها را خوب بشویید و داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی ...