طرز تهیه سس متفاوت | بیا اینجا تا بهت آموزشش بدم!
سایر منابع:
سایر خبرها
دستور تهیه کرم کارامل گیاهی
... کرم کارامل گیاهی مواد لازم کرم کارامل گیاهی مواد لازم برای سس دسر آب 75 گرم شکر کاستر 200 گرم (1 فنجان) مواد لازم کاستارد شیر بادام(شیرین نشده)/شیر سویا/شیر نارگیل (به دلخواه) 500 میلی لیتر شکر کاستر 80 گرم آرد ذرت 65 گرم ( 0.5 فنجان ) پودر ...
چگونه پیکاتای مرغ درست کنیم؟
خاموش کرده و پیکاتای مرغی را که آماده کرده اید در بشقاب سرو کنید. کسانی هستند که ترجیح می دهند سس مرغ غلیظ باشد. اگر این مورد شماست، می توانید با افزودن مواد دیگر به آن برسید. توصیه اینکه یک قاشق نشاسته ذرت را که قبلا در دو قاشق آب طبیعی حل کرده اید اضافه کنید تا گلوله نشود. گزینه دیگر اضافه کردن آرد گندم است که در آب حل شده است یا حتی خامه. خوشبختانه مخلفاتی که به خوبی با ...
طرز تهیه 24 غذای ساده و ارزان برای ناهار و شام
. سیب زمینی پخته شده، تخم مرغ، تره تازه، نمک، فلفل و زردچوبه را میکس کنید. به مواد تخم مرغ بزنید و با روغن سرخ کنید. کوکوی تره شما آماده است. سالاد سرد سیب زمینی و شوید خوش طعم اگر مراحل طولانی تهیه سالاد الویه یا سالاد ماکارونی برای شما زمان بر است، سالاد سیب زمینی یک غذای ساده و ارزان است که طعمی بی نظیر دارد. سیب زمینی را بپزید و نگینی خرد کنید. به آن ذرت، هویج پخته شده، نخود فرنگی، کمی شوید و در نهایت هم کمی آبلیمو با سس مایونز، نمک و فلفل تازه اضافه کنید. منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خورشت پیاز |خورشت پیاز رو این مدلی درست کن!
شما آموزش می دهیم. توجه داشته باشید که مقدار مواد اولیه با نسبت های حساب شده مشخص شده و اگر بخواهید مقدار بیشتری از این خورش تهیه کنید باید با رعایت نسبت هایی که بین مواد اولیه قرار دارد مقدار آنها را افزایش دهید تا طعم غذا دلخواه شما باشد. بهترین طرز تهیه خورشت پیاز به منظور تهیه این خورشت خوشمزه و لذیذ باید ابتدا مقداری روغن زیتون داخل یک قابلمه ریخته و روی شعله ...
دستور تهیه آش ریواس؛ سنتی و مقوی
هایی مانند زردچوبه، فلفل، دارچین و روغن های محلی استفاده کنید. • استفاده از سبزیجات تازه: سبزیجات تازه مانند جعفری و نعناع، طعم و عطر خوبی به آش ریواس می دهند. • زمان پخت مناسب: برای داشتن طعم لذیذ، آش ریواس را به مدت کافی بپزید تا مواد به خوبی پخته شوند و طعم و عطر خوبی به آش ببخشند. • استفاده از ماست: برای تزیین آش ریواس، می توانید از ماست استفاده کنید که به آش طعم ...
دسر جدید و خوش طعم | طرز تهیه دنت خانگی!
به طور مرتب به هم زدن مواد ادامه دهید. کمی بعد حرارت را کم کرده و روی درجه ملایم تنظیم کنید. در نهایت شکر را اضافه کنید. تا حدی مواد را بهم بزنید که شکر کاملا حل شود و غلظت مشکوفی مشابه با غلظت فرنی شود. می توانید به جای شکر از پودر قند هم استفاده کنید. مرحله هفتم: تزیین و سرو وقتی دسر شما به غلظت مطلوب رسید آن را از روی حرارت بردارید. وقتی کمی خنک شد در ظرف مورد نظر برای سرو یا در قالب بریزید. سپس در یخچال بگذارید تا ببندد. در صورتی که برای تزیین مشکوفی اید خاصی دارید باید تا وقتی گرم است آن را پیاده کنید. چون مشکوفی سرد قابل شکل دادن نیست. نوش جان. ...
یک شام خوشمزه با فلفل دلمه ای و گوشت قلقلی + فیلم
به گزارش رکنا، برویم سراغ یک شام خوشمزه. همه شما کدبانوها می دانید که چقدر به غذاها طعم و مزه می دهد مخصوصا سرخ کرده اش؛ حالا با خودش غذا درست شود فوق العاده خوشمزه می شود. توصیه می کنم حتما یک بار هم شده امتحان کنید. مواد لازم: فلفل دلمه ای به میزان لازم 500 گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز 1/4 لیوان جعفری 3 میخک سیر یک ...
شام رژیمی | طرز تهیه خوراک گل کلم با تخم مرغ
طرز تهیه خوراک گل کلم با تخم مرغ را امروز از ما یاد بگیرید. مواد لازم برای خوراک گل کلم با تخم مرغ | شام رژیمی نخود سبز پخته شده 1 و 1/2 لیوان روغن کنجد 4 قاشق گوشت راسته گاو خرد شده 3 لیوان پیازچه خرد شده نصف لیوان سیر رنده شده 2 حبه گل کلم کاملا ریز شده 500 گرم سس سویا 6 قاشق تخم مرغ زده شده 2 عدد ...
“خورش مرغ ماستی”، یک وعده لذیذ و خوشمزه برای تنوع منوی غذائی
خورش مرغ ماستی یک خورشت خوشمزه است که اصالتی هندی د ارد و طعمی فوق العاده لذیذ دارد. به گزارش وقت صبح ؛ خورش مرغ ماستی خورشتی است که در زمان کوتاهی پخته می شود و می تواند غذایی لذیذ برای مهمانی های شما باشد. سینه مرغ 600 گرم ماست 1 پیمانه سس مایونز 4 قاشق غذا خوری خامه 3 قاشق غذا خوری سیر 5 حبه روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترفندها؛ خواص و مضرات، طبع و مصلح
خوشمزه خانگی طرز تهیه فلافل خانگی مواد لازم تهیه فلافل مامان پز برای 4 نفر نخود 300 گرم پیاز 2 عدد متوسط تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری پودر زیره سبز یا سیاه 1 قاشق چایخوری ادویه فلافل 1 قاشق چایخوری سیر 3 حبه جعفری 50 گرم در صورت دلبخواهی سیب زمینی 1 عدد کوچک لیمو ترش 1 عدد متوسط ...
طرز تهیه کمپوت گوجه سبز به 2 روش خوشمزه و خانگی با فیلم و عکس
رویداد ایران - هاجر خانی: کمپوت گوجه سبز ( Green plum compote ) یا آلوچه ؛ کمپوتی بسیار خوشمزه با طعم ترش و شیرین است و می توان آن را به عنوان دسر یا میان وعده میل کرد. طرز تهیه کمپوت گوجه سبز یا همان کمپوت آلوچه ، با مدت زمان طبخ، رنگ و شکل ظاهری آن نقش بسیار مهمی دارد و می توان آن را در منزل بر روی اجاق گاز یا در مایکروفر به راحتی تهیه کرد. طرز تهیه کمپوت گوجه سبز به 2 روش ...
فلافل هرچه کثیف تر خوشمزه تر / ماده غذایی محبوب در تمام دنیا
آخر هم که سرخ شد، همراه سس انبه که در ایران هم طرفداران بسیاری دارد، در نان صمون (نان های لوزی شکل و کوچک که در عراق مرسوم است و به جای نان ساندویچی هم استفاده می شود) کنار خیابان به عنوان غذایی ارزان فروخته می شود. اما این ماده خوشمزه و جذاب چگونه پای خود را به ایران باز کرد؟ فلافل از عراق به ایران آمد و در شهرهای مرزی و جنوبی کشور طرف دار پیدا کرد. در بسیاری از شهرهای ایران از جمله ...
طرز تهیه پیتزا یونانی| با این دستور حتما خوشمزه میشه!
اما پیتزا یونانی با مرغ و پیتزا یونانی با گوشت چرخ کرده دو نوع دیگه این پیتزا هستن که طرز تهیه سختی ندارن. فقط کافیه از گوشت چرخ کرده یا مرغ در ترکیبات مواد تاپینگ این پیتزا استفاده کنین. ما این جا خودمون خمیر این پیتزا رو آماده می کنیم. و برای این که طعم منحصر به فرد و جذابی داشته باشه، از ماست یونانی استفاده کردیم. بعد از آماده کردن خمیر پیتزا، سس مخصوصی تهیه می کنیم و در انتها مواد ...
به روش رستورانی قورمه سبزی درست کن! | واقعا عالیه!
. خیساندن لوبیا باعث گرفتن نفخش می شود و با نرم کردنش، موجب پخت سریع تر آن می شود. مرحله دوم سبزی تهیه شده برای خورشت قورمه سبزی رستورانی را بشویید و ریز خرد کنید. بعد سبزی شسته و آبکش شده را در یک ظرف مناسب با روغن سرخ کنید. مرحله سوم حالا پیاز را پوست بگیرید و آن را خرد کنید. پیاز خرد شده را در قابلمه بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم، آب آن کشیده شود ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در فر و بدون فر | فوت و فن خوشمزه تر شدن این غذای مجلسی
.... درشمال به جای زرشک بیشتر از دانه انارترش استفاده می کنند. بعد ازاینکه همه مواد را خوب تفت دادید، شعله گاز را خاموش کنید. 5. حالا نوبت پر کردن شکم مرغ است. همه مواد را درون شکم مرغ بریزید و با نخ و سوزن آن را بدوزید. شما می توانید به جای دوختن شکم مرغ با خلال دندان هم آن را خوب ببندید. 6. یک قابلمه بزرگ انتخاب کنید و کمی روغن بریزید و مرغ را اضافه کنید. همه جای مرغ را ...
اگه دنبال غذاهای جدیدی این کتلت رو حتما امتحان کن !| کتلت عدس بی نظیره!
فلفل را به پیاز اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا مایه کتلت یکدست شود. در ادامه آرد سوخاری را به مواد کتلت اضافه کنید (تا اندازه ای آرد اضافه کنید که بتوانید با دست به کتلت شکل دهید). مرحله سوم داخل ماهی تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس، دست تان را مرطوب کنید، مقداری از مایه کتلت را در کف دست تان به شکل گرد حالت دهید و داخل روغن داغ بیندازید تا سرخ شود. بعد از اینکه یک طرف کتلت سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگرش نیز سرخ شود. بقیه مایه کتلت را به ترتیب گفته شده فرم دهید و سرخ کنید. ...
طرز تهیه حلوای شیرخشک | حلوای عربی خوشمزه!
بدهید تا کمی رنگ آن عوض شود و بعد آن را از روی شعله بردارید. شیر خشک را به آن اضافه کنید و هم بزنید. مرحله دوم: مجدداً قابلمه را روی شعله بگذارید. روغن و کره را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا حلوا به قدر دلخواه شما تیره شود. رنگ حلوا به سلیقه شما بستگی دارد. اما در هر صورت بسیار مهم است که در این مرحله مرتباً مخلوط را هم بزنید تا حلوا یکدست بماند و تلخ یا بیش از حد تیره ...
این معجون طلایی، ساده اما همه فن حریف است!
یک قاشق و یا قالب فلافل، کوکوهای تک نفرۀ یکدستی را آماده کنید. اما چنانچه کوکو شل نباشد و تخم مرغ کمتری در آن استفاده کرده باشید می توانید آن ها را با کف دست نظم دهید و در روغن سرخ کنید. امتحان کوکوی شکم پر هم ضرر ندارد! یک لایه از مایه را کف ماهیتابه پهن کنید. مقداری مایه گوشتی کم رب و اگر دلتان خواست کمی زرشک به آن اضافه کنید و سپس روی آن را با یک لایه دیگر از مایه کوکو بپوشانید. کوکوهای توپکی هم ...
طرز تهیه پاپ کورن سرکه نمکی،
به گزارش یکتاپرس پاپ کورن سرکه نمکی، خوراکی خوشمزه برای دورهمی های خانوادگی ذرت: یک استکان روغن: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم سرکه: 2 قاشق غذاخوری کره: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه پاپ کورن سرکه نمکی طرز تهیه پاپ کورن سرکه نمکی ابتدا برگ ها و دانه های ذرت را از بلال جدا کنید و در داخل ظرف مناسبی بریزید و در داخل سینی به صورت یکنواخت پهن کنید ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه دمی عدس بدون گوشت
نشود و در این مرحله می توانید عصاره مرغ یا گوشت استفاده کنید و صبر کنید تا آب بجوشد و تمام شود و درب قابلمه را برای 45 دقیقه قرار دهید تا پخته شود. نوش جان می توانید به دلخواه از گوشت و مرغ نیز استفاده کنید. می توانید از پودر گوجه و پیاز نیز استفاده کنید. دارچین را اصلا حذف نکنید زیرا طعم فوق العاده ی به پلو می دهد. سیر را زیاد تفت ندهید وگرنه عطر آن از بین می رود. می توانید فقط از رنده گوجه فرنگی استفاده کنید. اگر مقدار آب را بیشتر بریزید برنج شفته می شود و می توانید در اننها به دلخواه کمی کره یا روغن روی مواد بریزید. انتهای پیام/ ...
خوراک جدید و خوشمزه | آموزش خوراک جوجه چینی با سیب زمینی!
، آرد ذرت و آرد برنج را همراه با بیکینگ پودر و نمک در یک کاسه باهم مخلوط کنید. ماء الشعیر را اضافه کنید تا غلظت مواد مانند حلیم شود. خمیر را به مدت 2 ساعت در گوشه ای قرار دهید تا استراحت کند. سینه مرغ را به صورت فیله خرد کنید. قطعات فیله را در خمیر بریزیدو کاملا به آن آغشته کنید. روغن را در تابه بریزید و فیله ها را درون آن سرخ کنید. ( دقت کنید که فیله ها زود سرخ می شوند و نباید بسوزند ...
حمص غذای بسیار معروف و پرطرفدار لبنانی+ طرز تهیه حمص
تاریخ تغییراتی کرده و غلات دیگری جایگزین آن شده است. پیشینه دستور پخت خوراکی مانند حمص به سده 13 هجری در مصر برمی گردد و در زمان جنگ های صلیبی خوراکی مانند حمص به عنوان پاداش به سربازان صلاح الدین ایوبی داده می شد. این خوراک خوشمزه لبنانی نوعی غذای کرم مانند است که با آرد نخود یا نخود، روغن کنجد و ادویه های مخصوص پخته می شود ، این خوراکی لذیذ که نامش با نام لبنان عجین شده است ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز (آلوچه) به 11 روش خوشمزه با فوت و فن ها
طرز تهیه خورشت گوجه سبز با رب انار جعفری و نعناع شسته شده را بعد از شستن،خشک و خرد کنید و سپس آن ها را سرخ کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد و با زردچوبه تفت دهید تا وقتی که پیازها سبک شود. مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید. سینه مرغ مکعبی خرد شده را به پیاز اضافه کنید و تفت بدید. در ادامه دو قاشق غذاخوری نعناع خشک، نمک و فلفل رو به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. هر زمانی که احساس کردید که ...
طرز تهیه ذرت خامه ای
...> سپس به مدت 1 دقیقه تفت می دهیم تا آرد داخل مواد گلوله نشود (برای غلیظ شدن سس اضافه می کنیم) و آنوقت شیر را به همراه ادویه ها که عبارتند از آویشن، پودر پیاز، تخم گشنیز، فلفل سیاه و نمک را اضافه می کنیم. مرحله پنجم در اینجا حرارت را کم می کنیم تا طعم دهنده ها عطر خود را پس بدهند و در آخر خامه را به باقی مواد اضافه می کنیم و همگی مواد را کاملا زیر و رو می کنیم و اجازه می دهیم ...
نثارپلو دماوندی با مرغ
طور ادامه دهید تا مواد تمام شوند. سپس پلو را برای 40 دقیقه دم بگذارید. بعد از 2 ساعت مرغ ها خوب پخته شدند از آب مرغ خارج کنید و داخل یک تابه خوب سرخ کنید. برای تهیه سس این غذا رب را به همراه کمی روغن تفت دهید و کمی نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بزنید و در ادامه آب مرغ صاف شده را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید به جوش بیاید و سس غلیظ شود. در انتها نثار پلو دماوندی را داخل دیس کشبده و به ...
سالاد بین الملل | آموزش سالاد اندونزی!
کنید به صورت نگینی و اگر هویج خام است آن را رنده ی درشت کنید. مرحله سوم : کالباس را نیز نگینی یا رشته ای خرد کنید. سپس آن را به همراه کلم های خرد شده، ذرت، نخود فرنگی، خیارشور و هویج در یک ظرف نسبتا بزرگ بریزید تا برای مخلوط کردن سالاد راحت باشید. مرحله چهارم : سس مایونز را به همراه روغن زیتون به سالاد اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا سس کاملا به خورد سالاد برود. سالاد را قبل از سرو بهتر است به مدت یک الی دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک و خوشمزه تر شود. نوش جان. ...
طرز تهیه حلوای دهین خوشمزه | دسر گرم و مقوی!
ابوعلی که حلوا دهین او از همه معروف تر بوده، حالا از دنیا رفته ولی عده زیادی هستند که هنوز در بازار نجف دهین درست میکنند و میفروشند و خیلی از آنها شاگردهای همان ابوعلی معروف هستند. این حلوای خوشمزه، گرم و مقوی را میتوان با گردو، بادام یا پودر نارگیل یا حتی با ترکیب آنها درست کرد. اگر طعم روغن حیوانی را دوست دارید میتوانید به جای کره از آن استفاده کنید. خب حالا اگر دهنتان به اندازه کافی ...
طرفداران لازانیا بیان اینجا | آموزش یه لازانیای متفاوت و خوشمزه!
لازانیای گوشت و بادمجان بر خلاف خیلی از دیگر انواع لازانیا مقدار کمی پنیر دارد و در آن از کره و کلاً از سس بشامل استفاده نشده است. این باعث می شود لازانیا کمی سبک تر باشد و بعد از خوردن آن کمتر احساس سنگینی کنید. ترکیب گوشت و بادمجان با مقدار قابل توجهی گوجه سرخ شده طعم بسیار لذت بخشی پیدا می کند. در ضمن در تهیه لازانیای گوشت و بادمجان، بادمجان سرخ نمی شود بلکه با مقدار کمی روغن در فر ...
طرز تهیه فیله + فیلم
...> مرحله دوم در این مرحله یک ظرف مناسب انتخاب می کنیم و ماست و پودر سیر و پودر فلفل سیاه، پودر پاپریکا، زعفران و مقداری رزماری را در صورت تمایل با هم مخلوط کرده تا یکدست شود. سپس مرغ ها را به آن اضافه کرده و می گذاریم بماند تا طعم بگیرد. مرحله سوم در مرحله پایانی یک گریل را روی حرارت قرار می دهیم و صبر می کنیم تا داغ شود سپس کمی روغن را اسپری می کنیم و فیله ها را درون تابه می چینیم تا بپزند. ماست باعث می شود که فیله ها ترد و نرم باشند. کدخبر: 899869 1402/03/21 13:43:15 لینک کپی شد ...