خانه
“قلیه مرغ”، غذایی لذیذ با عطر و طعمی بینظیر
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز پخت قلیه ماهی غذای خوشمزه خوزستانی که ایرانی ها عاشقش هستند
ماهی ها را در همین وضعیت کنار می گذاریم تا طعم دار شوند. در ادامه پیاز و سیر را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. حالا پیاز را به تابه اضافه می کنیم. مرحله ششم پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد، سپس سیر را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا عطر سیر خارج شود. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز به روش رستورانی
2 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ 1 عدد سیر 3 حبه ابلیمو یا آبغوره 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن مایع به اندازه کافی طرز تهیه خورش لوبیا سبز مرحله اول برای تهیه خورش لوبیا سبز ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود سپس ...
طرز تهیه عدسی صبحانه | مواد لازم و نکات پخت عدسی مجلسی
در زمان خوردن سنگ ریزه وارد دهان تان نشود. اگر عدس را به مدت طولانی بخیسانید در زمان پخت بیش از حد نرم شده و ممکن است له شود. 2. پیاز را نگینی خرد کنید و با یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی یا روغن زیتون به همراه مقدار کمی زردچوبه در ماهیتابه ریخته و شروع به تفت دادن می کنیم تا پیازهایمان به رنگ طلایی در بیایند. 3. در این مرحله باید رب گوجه فرنگی را به مخلوط پیاز و زردچوبه در ...
“دلمه انار”، غذایی لذیذ که مهمانی های شما را زبانزد می کند!
قاشق غذاخوری مرزه خشک 3 قشاق غذاخوری پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری نمک و روغن به میزان لازم ابتدا پیاز داغ را در ماهیتابه ریخته و گوشت چرخ کرده را در آن تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد. مرزه خشک و نمک را هم به گوشت در حال تفت اضافه می کنیم و کمی با روغن تفت می دهیم تا عطر سبزی بلند شود. برنج دم کشیده و زرشک را هم به مواد اضافه می کنیم و هم ...
غذای خوشمزه و جذاب | کاری کاتسو رو امتحان کن!
پودر شده( یک ق چ) تخم گشنیز پودر شده( یک ق چ) زیره سبز(یک ق چ) پیاز متوسط ساطوری شده یک عدد کتلت یک قاشق غذای خوری آرد برنج یا آرد ساده که با چند قاشق آب حل شود. کتلت گوشت ران گوساله گوشت گوساله( چهار تیکه پانصد گرمی) تخم مرغ هم زده( یک عدد بزرگ) روغن سرخ کردنی آرد سوخاری( سیصد گرم) ...
بیا اینجا تا یه غذای جدید بهت یاد بدم | آبگوشت متنجنه
گرفته شود. پیاز را خلالی خرد کنید. یک قابلمه بزرگ را روی حرارت ملایم گذاشته و مقدار کمی روغن داخل آن بریزید، سپس پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا طلایی رنگ شود. در همین حین نصف نخود ها را در یک هاون ریخته و بکوبید. وقتی پیاز ها طلایی شدند، گوشت را همراه زردچوبه و فلفل به قابلمه اضافه کرده و اجازه دهید کمی تفت بخورند. سپس سه چهارم قابلمه را از آب پر کنید و شعله را زیاد کنید تا جوش بیاید ...
خوراک افغانی خوشمزه | منتو رو یکبار امتحان کن!
...> نمک به اندازه لازم مرحله اول: تهیه مایه میانی برای تهیه این غذای خوشمزه ابتدا باید مایه گوشتی آن را آماده کنید. یک تابه مناسب بر روی اجاق قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید. اجازه دهید روغن کمی گرم شود. پیازها را پوست کنید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. پیاز خرد شده را درون ماهیتابه بریزید و اجازه دهید کمی تفت بخورد تا سبک شود. سیر را به آن اضافه کنید و کمی تفت ...
“کشک کدو کرمانی”، غذایی اصیل با طبعی خنک مناسب تابستان
میزان لازم نعنا خشک 2 قاشق غذا خوری مغز گردو 5 عدد روغن مایع به میزان لازم کدو را در روغن سرخ کنید و با گوشکوب له کنید و ادویه های لازم را به میزان 1 قاشق چایخوری یا به دلخواه به میزان کمتر اضافه کنید. سیر را خرد کرده و در روغن داغ تفت دهید و سریع بردارید و کنار بگذارید. پیاز را نیز خرد کرده و در روغن سرخ کنید و به آن مقداری زردچوبه اضافه کنید ...
عکس زیرخاکی آقای خواننده لو رفت! | این آقا همان احسان خواجه امیری معروف است؟
تمایل کمی زعفران هم ته قابلمه بریزید تا ته دیگ شما زعفرانی شود. برنج را به صورت تپه ای روی ته دیگ بریزید. چند سوراخ با ته کفگیر روی برنج ایجاد کنید. کمی روغن به برنج اضافه کنید. سپس درب قابلمه را روی آن قرار دهید و صبر کنید تا برنج با شعله ملایم دم بکشد. می توانید انواع سبزی تازه و زعفران را به صورت آنلاین، حضوری و تلفنی از فروشگاه های افق کوروش تهیه کنید. ...
آموزش پخت 4 غذای ساده برای مهد کودک
...> - نیم پیمانه گلابی یا انگور سیاه خرد شده - نیم پیمانه آب یا مرغ خورشت - یک قاشق غذاخوری روغن زیتون - نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : 1) فیله ماهی، سبزیجات، هویج، کدو حلوایی و گلابی یا انگور سیاه را در یک ظرف بریزید و به خوبی مخلوط کنید . 2) آب یا مرغ خورشت و روغن زیتون را به مواد اضافه کنید و دوباره همه را با هم مخلوط کنید ...
یک شام ساده و فوری | طرز تهیه کوکوی سیب زمینی و سویا
کوکو سیب زمینی و سویا یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده ایرانی است. کوکوی سویا و سیب زمینی یک غذای ساده وفوری است. طرز تهیه کوکوی سیب زمینی و سویا زا در زیر بخوانید. سویا: 3 لیوان تخم مرغ: 3 عدد پیاز: 1 عدد درشت سیب زمینی: 2 عدد متوسط جعفری ساطوری خرد شده: 4 قاشق غذاخوری سیر: 4 حبه زردچوبه، نمک، فلفل سیاه: به میزان لازم ...
طرز تهیه ته چین کباب تابه ای لذیذ برای مهمانی
. در رستوران ها ته چین را به شکل ته دیگ در کنار تمام غذا ها سرو می کنند. شما می توانید ته چین را بدون فر و با فر تهیه کنید. مواد لازم برنج 3 پیمانه ماست چکیده 3 قاشق غذا خوری روغن مایع 6 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد کره 100 گرم روغن به میزان لازم زعفران غلیظ دم شده 4 ق غذا خوری نمک و فلفل سفید به میزان لازم مواد اولیه برای تهیه کباب ته چین گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز ...
5 دستور غذا با جگر مرغ ساده و خوشمزه
... برنج را بشویید و با کمی روغن در تابه سرخ کنید و سپس به همراه 1 قاشق نمک و آب به صورت کته درست کنید. پیاز را خرد کرده و تفت دهید تا سبک شود، جگر را خرد کنید و به پیاز اضافه کرده و سرخ کنید تا آبش کشیده شود. نصف لیوان آب و رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و پنیر پارمزان به جگر اضافه کنید و درش را بگذارید تا با حرارت ملایم بپزد و آبش کشیده شود. برنج را با خورش جگر سرو نمایید. خوراک ...
آبگوشت خوشمزه | طرز تهیه آبگوشت قنبید قمی !
قمری را خرد کرده و همراه رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید. مرحله چهارم بعد از اینکه آبگوشت کاملا پخته و آماده شد، پودر لیموعمانی را به آبگوشت اضافه کرده و بعد از ده دقیقه آن را از روی حرارت بردارید.
آموزش تهیه رب گوجه فرنگی خانگی
اندازه کنید و روغن را هم اضافه کنید. وقتی رب گوجه به غلظت مورد دلخواه شما رسید زیر قابلمه را خاموش کنید. زمانی که رب گوجه کمی سرد شد، آن را در بطری های تمیز و خشک بریزید. بطری ها را تا حدی پر کنید که سر هر بطری تقریباً چهار انگشت خالی بماند. بعد از اینکه کاملاً سرد شد، سر بطری را با روغن زیتون پر کنید و با چوب پنبه محکم ببندید و در جای خنک نگهداری کنید. این روش برای فصل تابستان ...
طرز تهیه ماکارونی با سویا و سیب زمینی در یک چشم به هم زدن
ماندنی را تجربه کنید: سویا را به مدت نیم ساعت با آب ولرم خیس کنید و اجازه دهید تا کمی نرم شود. بعد از گذشت نیم ساعت روی آن آب سرد ریخته و آبکشی کنید. سیب زمینی را پوست کنده و آن را به شکل نگینی خرد کنید. درون تابه کمی روغن ریخته و سیب زمینی ها را به خوبی سرخ کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و درون کمی روغن تفت دهید تا کاملا شفاف شوند. ...
خورشت متفاوت | خورشت لونگ افغانستان
طی این مدت چندین بار مرغ ها را زیر و رو کنید. پس از آن، حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید. اجازه دهید مرغ به مدت 25 دقیقه بر روی حرارت ملایم بماند. مرحله سوم: اضافه کردن ادویه جات در مرحله سوم تهیه خورشت لونگ افغانستان، ادویه جات را به غذا اضافه می کنیم. فلفل، زردچوبه و گشنیز را باهم ترکیب کنید و روی مرغ ها بپاشید. با قاشق مرغ ها را زیر و رو کنید تا ادویه جات به همه جای ...
شیرینی سنتی بی نظیر | آموزش گام به گام شیرینی سنتی اگردک !
چایخوری زعفران دم کرده 3قاشق سوپخوری پودرخمیرترش 1قاشق سوپخوری آب ولرم 1پیمانه روغن شیر ولرم را همراه با پودر خمیر ترش و 1 قاشق مربا خوری شکر را در یک ظرف دردار باهم مخلوط کنید و در آن را بگذارید. اجازه دهید تا 5 تا 10 دقیقه در گوشه ای بماند تا خوب کف کند. در ظرفی تخم مرغ را با چنگال بزنید تا حالت لختگی نداشته باشد. مخلوط شیر را به آن ...
طرز تهیه قلیه کدو یزدی |خیلی خوشمزه س !
پخته شود. مرحله سوم طرز تهیه قلیه کدو یزدی: پیاز را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن ریخته و صبر کنید داغ شود. پیاز را ریخته و هم بزنید تا طلایی رنگ شود. سپس زردچوبه را به همراه دارچین، نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید تا خامی زردچوبه گرفته شود. پس از اینکه برنج پخته شد، ترکیب پیاز داغ را به همراه زعفران دم کرده به مواد قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید 20 دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا کاملا پخته شود. ...
همون سر زده اومد غذا چی درست کنیم؟
نگینی یا خلالی یا رنده کنید و تفت بدهید. مرغ ها را اضافه کرده و تا تغییر رنگشان با شعله ی متوسط سرخ کنید. کمی زردچوبه و نمک بزنید. اگر فقط از فیله استفاده می کنید این مرحله زودتر تمام می شود اما اگر ران مرغ دارید نیاز است که زمان بیشتری به پخت گوشت مرغ بدهید. بعد از پختن مرغها قارچ ها را اضافه کنید و تفت بدهید. آب قارچ که کشیده شد به سراغ کنسرو سبزیجات بروید. آن ها را هم روی مواد بریزید ...
سالاد مقوی | آموزش سالاد تخم مرغ !
مقداری روغن تفت دهید. هنگامی که قارچ ها خوب سرخ شدند و آب اضافی قارچ ها کشیده شد، آنها را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شوند. مرحله سوم در ادامه تخم مرغ هایی را که کاملا آبپز شده اند، پوست بگیرید و به شکل نگینی خرد کنید. تخم مرغ ها را همراه با قارچ تفت داده شده درون ظرف سالادخوری بریزید. پس از آن پیازچه ها را ریز خرد کنید و به مواد درون ظرف سالادخوری اضافه کنید. ...
عصرانه دلچسب | دونات سیب رو حتما درست کن!
گفته میشود آشنا شوید، بیشتر از این شما را منتظر نمیگذارم. سیب 2 تا 3 عدد متوسط آرد 250 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد باترمیلک 50 میلی لیتر شیر 80 میلی لیتر شکر 50 گرم دارچین 1 قاشق چایخوری جوز هندی 1/2 قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن ...
طرز تهیه فینگر فود کوکو سبزی | دوسوته فینگر فود کوکو سبزی درست کن
شکل های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه فینگر فود کوکو سبزی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم فینگر فود کوکو سبزی سبزی کوکو 400 گرم شنبلیله خشک (اختیاری) 1 قاشق غذاخورید تخم مرغ 3 تا 4 عدد کره به مقدار کافی آرد 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه ...
سورپرایزِ مهمانان با یک غذای شیک و خوشمزه
...> انار خشک به دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه لای پلو قشقایی لذیذ و مجلسی مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید برنج را پاک کنید و خوب بشورید. سپس به همراه کمی نمک خیس کنید و کنار قرار دهید. گوشت گوسفندی مورد نظر را خرد کنید. شما می توانید از گوشت خرد شده خورشتی یا استخوان دار به دلخواه استفاده کنید. مرحله دوم: سرخ کردن گوشت ...
آبگوشت جدید | دستور پخت آبگوشت ماهی !
آچار به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن محلی به میزان لازم مرحله اول پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن محلی ریخته و پیاز را در آن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. سپس مقداری زردچوبه به آن اضافه کرده و تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. دوغ را به قابلمه اضافه کنید. به صورت مداوم هم بزنید و اجازه دهید ...
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت
را در روغن داغ تفت دهید تا سبک شود و بعد سیر را که ریز خرد کرده اید و یا با رنده ریز رنده کرده اید در تابه بریزید و کمی تفت دهید تا عطر سیر پخش شود، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. مرحله هفتم بعد مقداری نمک و زردچوبه و آویشن را روی مواد بریزید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود و سپس قارچ ها را که از قبل تمیز شسته اید و به شکل حلقه ای خرد ...
غذای خوشمزه فرانسوی | طرز تهیه کوردن بلو
سوخاری قرار داده تا کاملا آغشته به مواد شوند. در یک قابلمه مناسب روغن ریخته و کمی صبر کنید تا روغن خوب داغ شود. سینه های مرغ را داخل قابلمه قرار داده تا کاملا طلایی رنگ و سرخ شوند. روغن اضافی کوردن بلورها را با کمک یک دستمال بگیرید و آن ها را سرو کنید.
