خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پنکیک سیب، صبحانه ای جذاب و متفاوت
که از قبل 3 بار الک کرده ایم، کم کم اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا به یک بافت یک دست برسیم. بعد سیب ها را به صورت اسلایسی نازک خرد می کنیم. ماهیتابه نچسب را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و با فرچه با کمی روغن چرب می کنیم. از مواد پنکیک به اندازه یک ملاقه اضافه کرده و یک عدد سیب روی پنکیک قرار می دهیم. وقتی پنکیک حباب زد و دور آن طلایی شد، برمی گردانیم تا سمت دیگر آن هم طلایی شود. به همراه ...
دیگه از بیرون خیارشور نخر | با این روش خیار خوشمزه و مجلسی درست کن
...> مرحله پنجم در این مرحله یک ظرف شیشه ای مناسب برای خیارشور انتخاب می کنیم سپس خیارها را به ترتیب داخل ظرف می چینیم و بین خیارها از سیر ، ترخون ، شوید ، تخم گشنیز و فلفل تند قرمز یا فلفل سبز استفاده می کنیم. مرحله ششم پس از اینکه تمام مواد را داخل شیشه ریختیم یک تکه زاج سفید درون شیشه قرار می دهیم ( زاج سفید باعث ترد شدن خیارشور ها می شود ) در ادامه مخلوط سرکه ، آب و ...
طرز تهیه صبحانه انگلیسی به سبک کافه های معروف
کمی روغن سرخ کنید. می توانید اندکی آبلیمو به قارچ ها اضافه کنید تا رنگ آنها تیره نشود. مرحله چهارم : پس از سرخ شدن قارچ ها آن ها را به همراه سوسیس و ژامبون در ظرفی مناسب بریزید و درب آن را بگذارید تا سرد نشود. مرحله پنجم : یک قابلمه کوچک بردارید و لوبیاهای از قبل پخته شده را با دمای متوسط گرم کنید؛ میتوانیداز کنسرو لوبیا هم برا یاین منظور استفاده کنید ...
فوت و فن های سالاد الویه | طرز تهیه سالاد الویه ساده و خوشمزه به روش رستورانی
نیاز برای تهیه سالاد الویه بستگی به نیاز شما دارد. سیب زمینی ها را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب فراوان بریزید و اجازه دهید تا حسابی مغز پخت شود. بعد از پختن سیب زمینی، آنها را درون صافی ریخته و پوست آنها را جدا کنید. سپس با استفاده از گوشت کوب برقی یا دستی نسبت به له کردن سیب زمینی ها اقدام کنید. یکی از مواد اصلی سالاد الویه را خیارشور تشکیل می دهد. بنابراین یکی از نکات سالاد الویه این ...
راهکارهایی برای کاهش آلرژی خانگی
...، از انواع غلتکی ساخته شده از مواد قابل شستشو استفاده کنید. از مبلمان بدون روکش، بدون پیچ خوردگی و انحنا استفاده کنید. گرد و غبار را مرتباً گردگیری کنید. میزها و تمام سطوح قابل رویت را از درهم و برهم پاک نگه دارید تا تجمع گرد و غبار را به حداقل برسانید و تمیز کردن را آسان تر کنید. از سطل های پلاستیکی برای اسباب بازی ها استفاده کنید تا بتوانید هر روز آنها را ...
این وسایل را در آشپزخانه تان نگه ندارید
...> داروها را نباید داخل آشپزخانه نگهدارید و این موضوع چند دلیل دارد. اول این که اگر آنها را کنار اجاق گاز یا دیگر منابع گرما قرار دهید، ممکن است که آسیب ببینند. دوم این که داروها باید در محل خنک نگهداری شوند و از طرفی هم ممکن است که وجود آنها در آشپزخانه باعث شود تا خیلی ها آن را با مواد خوراکی اشتباه بگیرند و استفاده کنند که این خطر در موردِ کودکان بیشتر است. لوازم آسیب دیده در ...
آموزش ریزه کوفته | خیلی خوشمزه س!
... (البته این مدت بستگی به جنس لوبیا نیز دارد، بعضی لوبیاها زودپز و بعضی دیگر دیر پز هستند). بعد از پختن لوبیا، آن را داخل آبکش ریخته و کنار بگذارید. برنج را نیز در کاسه ای حاوی مقداری آب بریزید و به مدت یک ساعت خیس کنید. یکی از پیازها را شسته و پس از پوست کندن به صورت خلالی خرد کنید. سپس در یک تابه گود متوسط مقداری روغن بریزید و پیاز خرد شده را در روغن ...
چگونه وزن خود را با تخم مرغ کاهش دهیم؟
قبل گرم کنید و سینی فر را با فویل یا کاغذ روغنی آماده کنید تا فلفل دلمه ای در حین پختن به آنها نچسبد. فلفل دلمه ای را از وسط نصف کرده و دانه های آن را از داخل جدا کرده و دور بریزید. تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و اسفناج را اضافه کنید تا بپزد و نرم شود. وقتی اسفناج پخته شد، آن را داخل فلفل دلمه ای بریزید. در هر تکه فلفل دلمه ای یک تخم مرغ بشکنید. به میزان دلخواه ...
طرز تهیه کله جوش | خوشمزه و مقوی!
.... کمی مواد را تفت دهیم و وقتی گردوها کمی نرم شدند، حرارت را خاموش کنید. حالا در ظرفی جداگانه، گوشت چرخ کرده را با نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و ورز دهید. مقداری از گوشت چرخ کرده را با دست برداشته و گلوله های کوچک درست کنید و داخل روغن به صورت جداگانه سرخ کنید و کنار بگذارید. حالا یک قابلمه ای مناسب را روی گاز با حرارت ملایم قرار دهید و آرد، آب ...
“کتلت اسفناج و سیب زمینی”، یک غذ ای مقوی و متنوع در عیم سادگی
حالا پیاز، گوشت و اسفناج آماده شده را هم می افزاییم و خوب مواد را با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. تخم مرغ را به همراه کمی نمک، فلفل و زردچوبه به مواد کتلت افزوده و مواد را با هم کاملا ورز می هیم تا چسبندگی لازم ایجاد شود. تابه مناسبی را روی حرارت می گذاریم و داخل آن روغن ریخته و زمان می دهیم تا کاملا گرم شود حالا از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته با دست شکل می دهیم و داخل روغن می گذاریم و دو سمت کتلت ها را خوب سرخ می کنیم تا طلایی و برشته شوند. حالا کتلت های اسفناج که سرخ شده اند را روی دستمال روغن گیر می گذاریم تا روغن اضافی آنها کشیده شود. ...
غذای خوشمزه ای که تا به حال نخوردی | طرز تهیه کوکو مرغ خوشمزه
سمت دیگرش نیز سرخ شود. مرحله هشتم اگر می خواهید این کوکو را به صورت مجلسی درست کنید توصیه می کنیم از قالب های استیل آماده برای سرخ کردن آن استفاده کنید. برای این منظور داخل قالب ها را با روغن به خوبی پوشش می دهیم ، سپس در تابه قرار می دهیم. مرحله نهم حالا مقداری از مایه کوکو را بر میداریم و در قالب های می ریزیمف سپس روی ان با قاشق به طور کامل صاف می کنیم. در پایان کوکوهای سرخ شده را داخل ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه گوجه فرنگی، پیاز و خیارشور سرو می کنیم. ...
9 چیز که هرگز نباید در مایکروویو قرار دهید
از ظروف ضخیم استفاده کنید، مثلا یک تابه با دیوارهای ضخیم را در مایکروویو بگذارید، غذای شما هرگز گرم نخواهد شد. زیرا فلز منعکس کننده اشعه های مایکروویو است و اشعه ها به سادگی نمی توانند به چیزی که در داخل آن است دسترسی پیدا کنند. اما فلز نازک، توسط جریان الکتریکی تولید شده در داخل مایکروویو بسیار سریع گرم می شود، و خطر آتش سوزی ایجاد می کند. 4- ظروف پلاستیکی 95 درصد از پلاستیک ...
غذای سالم و خوشمزه درست کن| آموزش سالمون با سس سیر و لیمو
دو طرف را با نمک و فلفل مزه دار کنید. مرحله 6: روغن زیتون را در یک ماهیتابه (سنگین) نچسب 30 سانتی روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید. مرحله 7: وقتی روغن داغ شد، ماهی سالمون را درون آن قرار دهید و حدود 4 دقیقه بگذارید که یک طرف آن قهوه ای طلایی شود. سپس ماهی را برگردانید و طرف دیگر را حدود 2 الی 3 دقیقه بپزید تا ماهی سالمون پخته شود. مرحله 8: ماهی سالمون را روی بشقاب قرار دهید (بگذارید روغن در تابه بماند). هر تکه ماهی برای سرو را با سس کره به طور گسترده آغشته کرده و روی آن جعفری بپاشید. به صورت دلخواه با برش های لیمو آن را تزیین کنید و بلافاصله سرو کنید. ...
طرز تهیه گشنیز کباب| عالیه!
می شود. ادامه طرز تهیه گشنیز کباب: در یک تابه متوسط مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس مخلوط گوشت و لپه آماده شده را به صورت کوفته های کوچک درآورده و داخل روغن سرخ کنید. گشنیزهای پاک شده را خرد کرده و در روغن تفت دهید. پیاز دومی خرد شده را داخل روغن به قدری سرخ کنید که طلایی رنگ شود. سپس یک قاشق آرد به ...
نحوه صحیح فریز کردن قارچ
درون ظرف درب دار مناسبی بریزید و در فریزر قرار دهید. اگر مقدار زیادی قارچ را با هم فریز می کنید بهتر است آن ها را در چند کیسه جداگانه یا ظرف درب دار فریز کنید تا هنگام استفاده کار شما راحت تر باشد. نکته مهم هنگام مصرف باید بگذارید قارچ های یخ زده آب شوند، برای این کار مطمئن ترین روش این است که از شب قبل آن ها را داخل یخچال بگذارید تا یخ آن ها باز شود. انتهای پیام/ ...
شادمهر عقیلی آهنگ "اتفاق" روزبه بمانی را اجرا کرد! +ویدئو
آب زیادی خورشت گرفته شود، می توانید از آرد نشاسته ذرت استفاده کنید. این آرد طعم و مزه ی خاصی ندارد. به همین دلیل وقتی داخل غذا استفاده می شود، طمع غذا تغییر نمی کند. اگر تصمیم دارید تا با اضافه کردن رب گوجه فرنگی به خورش خود رنگ و طعم بدهید، ابتدا مقدار کافی از رب گوجه فرنگی را در تابه و با کمی روغن تفت بدهید. تفت دادن، بوی خامی رب گوجه فرنگی را برطرف می کند. بدانید که بهترین زمان برای ...
باید و نباید تغذیه در سفر اربعین
تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: از نوشیدن چای و مایعات داغ در لیوان های یک بارمصرف شفاف یا لیوان های عمومی خودداری شود و تا حد امکان یک لیوان شخصی با خود همراه داشته باشند. صاحبدل عنوان کرد: شست وشوی قاشق و چنگال و سایر ظروف مواد غذایی باید به خوبی انجام شود و در صورت امکان افراد حتماً از قاشق های یکبار مصرف استفاده کنند. وی افزود: باید توجه شود غذاهای گرم از سلامت ...
تا حالا مرغ دوغی خوردی ؟ | خیلی عالیه!
چهارم طرز تهیه مرغ دوغی مرغ های سرخ شده را درون یک قابلمه می ریزیم و قابلمه را بر روی اجاق گاز قرار می دهیم و شعله زیر آن را روشن می کنیم. سپس دوغ را به درون قابلمه می ریزیم و به هم می زنیم تا کامل سینه های مرغ سرخ شده با دوغ مخلوط شود. در این مرحله شنبلیله خشک را نیز به درون محتویات داخل قابلمه اضافه می کنیم. مرحله پنجم در مرحله پنجم می بایست به آن زمان بدهیم تا به ...
طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت
قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گردو با حرارت ملایم بپزد و به خوبی روغن بیندازد. در همین حین پیاز باقیمانده را رنده می کنیم و با دست آب اضافی اش را می گیریم. این خورش، یک خورش اصیل ایرانی است که با گردوی آسیاب شده و رب انار طبخ می شود. مرحله چهارم در این مرحله پیاز آب گرفته را به همراه گوشت چرخ کرده و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک کاسه می ریزیم و با ...
این آلبالو پلو شفته نمی شود!
همشهری آنلاین: آلبالوپلو از آن غذاهایی است که اگرچه رنگ و لعاب خوبی دارد و برای مهمان ها مناسب است ولی با توجه به اینکه به خاطر شهد آلبالو و شکر احتمال شفته شدن پلوی آن زیاد است، خیلی ها از پختن این غذا برای مهمانی های رسمی صرف نظر می کنند ولی یک راهکار وجود دارد. شما به جای پختن آلبالوپلو می توانید برای مهمانی تان ته چین آلبالو را بپزید و دیگر هم نگران شفته شدن برنج نباشید. ...
6 راهکار برای جلوگیری از بدبو شدن لباس ها بعد از شست وشو
بیرون از خانه به جای قرار دادن لباس ها در خشک کن یا آویزان کردن آن در محیط داخل خانه سعی کنید لباس ها را در فضای بیرون از خانه خشک کنید. خشک کردن لباس ها در فضای باز (احتمالا در یک روز صاف و بدون دود یا آلاینده های باقی مانده در هوا) به لباس ها بوی تازه ای می بخشد. 6- لکه ها را سریعا برطرف کنید برطرف کردن لکه هایی مانند عرق که بوهای ماندگاری را برجای می گذارند می تواند به بوی بهتر لباس های شسته شده شما بعد از تمیز کردن کمک کند. منبع: فرارو ...
یک پیشنهاد پذیرایی رسمی از مهمانان، بدون مرغ یا گوشت
های تخم مرغ را بریزید، به آن ماست و زعفران آب کرده اضافه کنید و با چنگال خوب به هم بزنید تا مخلوط یکدستی داشته باشید. برنج آبکش شده را در این کاسه ریخته و با مواد خوب مخلوط کنید. 4. ظرفی که می خواهید ته چین را در آن درست کنید آماده و چرب کنید. بهتر است ظرفتان تفلون و نچسب باشد که بتوانید ته چین را بعد از پخت به راحتی و به صورت قالبی از ظرف جدا کنید. بادمجان های سرخ شده را در ...
طریقه مصرف روغن کندش برای مو + عوارض احتمالی
بیشتر شده و نتایج مثبتی را برای شما داشته باشد؛ بنابراین به نکات زیر در طریقه مصرف روغن کندش توجه کنید: آزمایش پوست قبل از استفاده اولیه از روغن کندش، بهتر است آزمایشی کوچک را روی پوست خود انجام داده و علائم حساسیت آن را بررسی کنید. برای این کار، یک قطره روغن را روی داخل مچ دست خود بمالید و به مدت 24 تا 48 ساعت آن را تحت نظر داشته باشید. اگر هرگونه تحریک، خارش، قرمزی یا سوزش ...
ظروف دکوری مسی زنجان و ویژگی های آن
: یکی از ظروف مسی پذیرایی جدید سرویس سه گانه سرو غذا بوده که با فولاد ضد زنگ و روکش مس ساخته می شوند و تضمین می کنند که قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند و برای سال ها دوام خواهند داشت. تابه: استفاده از این تابه های برای مراسم های بزرگ و تهیه کباب های حرفه ای مناسب برای هر گردهمایی خانوادگی و دوستانه ضروری است. کاسه مسی : کاسه های فولادی ضدزنگ در پنج اندازه و برای تمامی نیازهای مخلوط کردن، ورز دادن و ...
آموزش آشپزی کامل پخت کلم پلو شیرازی سنتی برای 4 نفر
یم برنج به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت دم بکشد. در حین دم کشیدن برنج کوفته های قلقلی را درست می کنیم. پیاز باقیمانده را با رنده ریز رنده می کنیم و آبش را با فشار دست می گیریم. مرحله دهم حالا پیاز آب گرفته را به همراه گوشت چرخ کرده ترکیب می کنیم، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و به مدت 15 دقیقه ورز می دهیم تا مایه کوفته قلقلی منسجم شود. اگر مایه شل بود می توانید کمی ...
این کوکوی لوبیاسبز خیلی خوشمزه رو حتما یاد بگیر!
هم بزنید و اگر به نظرتان رسید که مواد انسجام ندارند می توانید یک تخم مرغ دیگر هم اضافه کنید. یک کوکو باید به اندازه کافی تخم مرغ داشته باشد تا وا نرود! یک تابه نچسب بردارید و در آن روغن بریزید. روی گاز قرار دهید تا روغن خوب داغ شود. مثل بقیه ی کوکوها تمام مواد را بریزید و سطح آن را صاف کنید. در ظرف را بگذارید و بعد از اینکه یک سمت کوکو سرخ شد طرف دیگر آن را سرخ کنید. این کوکو ...
11 مشکل اساسی ماشین ظرفشویی و نحوه تعمیر و رفع آنها
علت آن نوع آبی است که داخل ماشین گردش می کند. آب هایی که سخت هستند به علت داشتن موادی مانند کلسیم و منیزیم این مشکلات را بر روی ظروف شیشه ای ایجاد می کنند. معمولا این مواد به علت گرم شدن آب، بر روی ظروف رسوب کرده و باعث ایجاد لکه های سفید می شوند. برای حل این مساله نیز سعی کنید مواد شستشویی را بیاید که مناسب برای آب های سخت باشند. ماشین ظرفشویی شما سرو صدای زیادی ایجاد می کند ...
روش تهیه رول املت اسفناج
را داخل ظرفی متسطیل شکل بریزید و سپس آن را به فر منتقل کنید. دمای فر بهتر است بین 170 تا 180 درجه باشد و اندازه ظرف شما به گونه ای باشد که مایع کاملا آن را بپوشاند و ضخامت املت زیاد نشود. اگر قالب شما نچسب نیست از مقداری روغن استفاده کنید و کف آن را چرب کنید. پس از گذاشتن ظرف املت در فر نیاز به 15 تا 20 دقیقه زمان هست تا پخت کامل انجام شود. بعد از اینکه مطمئن شدید املت پخته است آن را ...
تفاله ی قهوه رو تو سطل آشغال نریز! خیلی مفیده!
...> بوی بد یخچال یکی از دغدغه های خانم هاست. شاید راه های زیادی را امتحان کرده باشید. این بار به سراغ تفاله قهوه تان بروید. وقتی خشک شد در یک ظرف بریزید و بدون در داخل یخچال بگذارید. مطمئن باشدی راه همیشگی فرار از بوی یخچال را پیدا کرده اید و دیگر سراغ پیشنهادات متفرقه نخواهید رفت! اگر همین الان هوس قهوه به سرتان زده یادتان باشد که تفاله ی آن را نگه دارید. حتی بعد از اینکه خشک شد در ظرف دردار بریزید و در روز دیگر استفاده کنید. اما آن را دور نریزید. منبع: راهنماتو ...
