طرز تهیه شامی کباب تبریزی خیلی خوشمزه و مجلسی گام به گام
سایر منابع:
سایر خبرها
بهترین سس برای دلمه برگ مو را با این روش درست کنید
...> 200 گرم کره آب به مقدار کافی نمک و فلفل و زردچوبه مقداری روغن کمی 1. پیازها را نگینی خرد کرده با کمی روغن و کره در تابه تفت دهید. گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و کمی زردچوبه را هم اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید. بعد از سرخ شدن و بی آب شدن گوشت و پیاز، تابه را از روی حرارت برداشته و کناری بگذارید تا خنک شود. 2. برنج ها را پاک کرده، شسته و به مدت دو- سه ساعت ...
خورش بامیه به یک سبک متفاوت و بی نهایت خوشمزه | فیلم
... رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری نخود پخته شده : نصف لیوان زعفران دم کرده غوره : 1/3 لیوان طرز تهیه : به گوشت چرخ کرده آرد سوخاری و پیاز رنده شده که کمی آبگیری کردیم و نمک و ادویه ها را اضافه می کنیم و حسابی ورز می دهیم و نیم ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم و بعد قلقلی می کنیم. گوشت قلقلی ها را سرخ می کنیم و می گذاریم کنار؛ ها را 5 دقیقه با ...
پیده سوسیس بسیار خوشمزه که حتما باید آن را امتحان کنید
سوسیس ها به همراه پیاز به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. مرحله پنجم در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم، سپس سوسیس را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا کمی سرخ شود و بلافاصله آنها را از تابه خارج می کنیم. مرحله ششم حالا پیاز را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس فلفل سبز را به صورت ...
5 مدل دلمه براتون آوردیم / فیلم
به گزارش رکنا، از غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار در ایران است که یک نوع متداول آن دلمه است. مواد لازم برای مایه دلمه: گوشت چرخ کرده 300 گرم برنج پخته شده یک لیوان لپه پخته شده یک لیوان پیازمتوسط 3 عدد یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم سبزی دلمه نیم کیلو (گشنیز، جعفری، نعناع، ترخون، شوید ...
کلم پلوی تهرانی رو با این دستور درست کن! بی نظیره!
فلفل سیاه و زردچوبه به مخلوط پیاز و کلم هم اضافه کنید. کمی که از تفت دادن مواد گذشت رب را اضافه کنید و زعفران را هم روی کلم ها بریزید. رنگ رب که باز شد مقداری آب لیمو یا سرکه هم اضافه کرده و در ظرف را به مدت 10 دقیقه بگذارید تا با حرارت کم پخته شوند. بعد از طی این زمان گوشت قلقلی ها را هم داخل مخلوط کلم پلو بریزید و خوب هم بزنید. قدم چهارم: برنج را در آب جوش و نمک بریزید و کمی ...
یک صبحانه خاص و خوشمزه بخورید | طرز تهیه سوفله پنکیک کافی شاپی
سوفله پنیکیک بسیار لطیف ، پفدار و سبک هستند . بخاطر استفاده از سفیده تخم مرغ که مثل یک کیک اسفنجی آماده میشه در اسفنجی و لطافت این پنکیک ها نمیشه شک کرد. سوفله پنکیک به همراه میوه یک صبحانه خوشمزه و مقوی برای شروع یک روز خوب و بی نظیر است. 1- برای آماده کردن سوفله پنکیک ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ ها رو جدا میکنیم و زرده های تخم مرغ رو داخل ظرفی می ریزیم و شیر رو بهش اضافه می کنیم. ...
طرز تهیه خورش مسما بادمجان با گوشت و مرغ با فوت و فن ها
اضافه کنید و به همراه ادویه ها خوب سرخ کنید تا رنگ گوشت تغییر کند. رب را به همراه لپه به مواد داخل تابه اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. بعد 2 لیوان آبجوش به تابه اضافه کنید و بگذارید تا خورش جا افتاده شود. در انتها غوره را اضافه کنید و زمانی که خورش جا افتاد بادمجان های سرخ شده را روی آن قرار دهید و به همراه پلو سرو کنید. خورش مسما بادمجان با مرغ خورش مسما بادمجان با غوره ...
طرز تهیه پنج غذای آبرومند که به گوشت نیازی ندارند
خیس کرده و سپس دوبار آن را به وسیله چرخ گوشت چرخ کنید تا نرم شود. سپس پیازها را با استفاده از رنده ریز، رنده کرده و درون یخچال قرار دهید. سپس مقداری نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه به ترکیب اضافه کنید. پس از آن یک دستکش یکبار مصرف به دست کرده و به مدت ده دقیقه مایه کباب را ورز دهید. حال مواد را درون یک ظرف درب دار قرار داده و حدود 30 دقیقه درون یخچال استراحت دهید. پس از آن پیاز و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کرده و مجدد آن را برای چند دقیقه ورز دهید. در نهایت مواد را به سیخ کشیده یا درون ماهیتابه سرخ کنید. پ ...
طرز تهیه رشته پلو مخصوص اردبیلی | خوشمزه و خوش طعم !
سازی مواد اولیه در گام نخست برنج ایرانی پس از شستن کناری گذاشته و اجازه می دهیم خیس بخورد. در ادامه پیاز ها را رنده کرده و به همراه گوشت چرخ کرده و فلفل سیاه ترکیب کرده و آنها را کاملا با دست ورز می دهیم. در گام بعدی گوشت ها را گرد کرده و در روغن گیاهی سرخ می کنیم و در کناری آنها را قرار می دهیم. مرحله دوم : آماده سازی برنج رشته پلو در گام دوم برنج را درون قابلمه ...
طرز تهیه مانی پلو | پلوی متفاوت !
روغن بریزید و مقداری صبرکنید تا روغنتان داغ شود. در مرحله بعد، مرغ یا گوشت را مقداری در روغن تفت داده و پیازی که نگینی خرد شده و از قبل سرخ کرده اید را به همراه زردچوبه و فلفل به آن اضافه نمایید. پس از گذشت 3 الی 4 دقیقه، 1/5 لیوان آب به آن اضافه نمایید و درب قابلمه را بگذارید تا خوب پخته شود. لپه ها را با 3 لیوان آب بجوشانید تا تقریبا پخته شوند و در ادامه برنج را ...
سنتی ترین غذاهای جنوبی را با روش شهر خودتان درست کنید
را هم بیفزایید. بعد از سرخ شدن گوشت، رب را افزوده و هم بزنید. حالا مقداری آب به تابه اضافه کنید و در آن را ببندید تا گوشت خوب بپزد. تخم مرغ ها را هم شسته و آب پز کنید. 3. در این فاصله فلفل دلمه ای را شسته و نگینی خرد کنید. ترخون ها را هم ریز کنید. در مرحله آخر که آب گوشت در حال تمام شدن است سبزیجات (ترخون و فلفل دلمه ای) را هم اضافه کرده و با مواد مخلوط کنید. 4. بعد از پخت ...
برای شام یک غذای فوری درست کن | طرز تهیه پیراشکی گوشت خوشمزه
کرده و سیب زمینی ها را داخل آن بچینید و برای 20 دقیقه در فر بگذارید تا با دمای 200 درجه پخته و طلایی شود.پیراشکی ها را برای 5 دقیقه با حرارت بالا گریل کنید تا برشته شود. به این شکل است که می توانید پیراشکی گوشت با سیب زمینی را درون روغن سرخ کنید، بدین گونه که یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده و به اندازه ای روغن اضافه کنید که پیراشکی ها هنگام سرخ شدن در روغن شناور باشند. ...
اگر ماهی دوست دارید این غذا را درست کنید
را به ماهی ها و سس اضافه کنید. این کار باعث براق شدن و خوش رنگ و بو شدن ماهی و سس می شود. قارچ ها را در چهار دقیقه آخر پخت ماهی روی آن بریزید زیرا قارچ به سرعت می پزد. 5. بعد از پخت، ماهی ها را در ظرف موردنظر بگذارید و سس سبزیجات و قارچ های بخارپز شده را هم در کنار یا روی آنها قرار داده و با زیتون و لیموترش تازه و سبزیجات سرو کنید. همه مواد را به جای تابه می توانید در ظرفی ...
خوشمزه تر از پیتزا ! ارزان و مقوی + فیلم
بقیه مواد اضافه کنید. حالا خمیر را باز کنید و کمی هم بزنید. نصف پیمانه پنیر پیتزا به آن اضافه کنید. حالا آب کدوها را بگیرید و به خمیر اضافه کنید. بقیه مواد خورد شده رو هم به خمیر اضافه کنید و خوب هم بزنید. داخل تابه روغن بریزید و کمی صبر کنید روغن داغ شود. حالا کمی از مواد را داخل تابه بریزید و کمی پخش کنید. وقتی یک طرف این ترکیب خودشو گرفت و برشته شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز برشته شود و بعد آن را از تابه بردارید و نوش جان کنید. حیات ...
این خوراکی ها را از سبد غذایی خود حذف کنید!
فیبر مواجه می کند. مرغ یک پروتئین بدون چربی خوشمزه است، اما آرد سوخاری روی مرغ سرخ شده شامل حجم زیادی آرد سفید، روغن و نمک است. این سه ماده در حد اعتدال خوب هستند، اما مصرف زیاده از حد مرغ سوخاری می تواند باعث چاقی و ایجاد عوارض قلبی و عروقی شود. در نتیجه انتخاب مرغ کبابی می تواند به شما در کاهش مواد ناسالم مرغ سرخ شده یا سوخاری کمک کند. گوشت های فرآوری شده به طور کلی ...
پختن این غذاها در زودپز ممنوع!
سرخ کردن مواد غذایی، روغن را باید کاملا داغ کنید، اما زودپز اساسا نمی تواند چنین حالتی را ایجاد کند و برای سرخ کردن ملایم یا تفت دادن مناسب است. *غذاهای سرخ شده برای سرخ کردن مواد غذایی بهتر است از تابه استفاده کرده و از زودپز استفاده نکنید، زیرا پهن بودن و حرارت پذیری بالای تابه آن سبب می شود، بافت و طعم لازم و مطلوب در غذاهای سرخ کردنی به وجود آید. زودپز برای سرخ کردن مناسب ...
2 صبحانه جذاب با نان تست / فیلم
هم پنیر رنده شده بریزید. سپس روی آن یک نان تست دیگر بگذارید و در تابه را ببندید تا هر دو طرف ساندویچ شما سرخ شود. یک صبحانه دیگر بدین شکل تهیه می شود که در تابه کمی کره بریزید و بعد که داغ شد یک عدد و پیازچه و ژامبون و سوسیس ریخته و هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند. سپس یک نان تست بردارید و دورتادور آن را ببرید و بخش سفید آن را روی مواد داخل تابه بگذارید و بعد برگردانید و اجازه دهید هر دو طرف به سبزیجات و ژامبون آغشته شود. بعد در تابه را بگذارید تا کاملا سرخ شود. نوش جان. کدخبر: 929915 1402/06/28 10:26: ...
بیا اینجا تا یه آش خوشمزه بهت یاد بدم | آش بلغور!!
بدهید تا کمی آب آن چیده شود ولی کاملا سرخ و تبخیر نشود. آب روی بلغور را دور ریخته و همراه با آب گوشت به گوجه فرنگی اضافه کنید. ترجیحا از آب گوشت استفاده کنید اگر در دسترس نبود می توانید از آب جوش بعلاوه یک عدد عصاره گوشت و یا نهایتا از همان آب جوش استفاده کنید. در این مرحله آب را بجوشانید و بعد شعله را کم کنید و یک ساعت زمان بدهید تا بلغور کمی نرم شود. آب ...
قیمت برخی کالاهای اساسی/فروش آنلاین کالاهای اساسی با تخفیف
اساسی کالای اساسی قیمت هفته جاری قیمت هفته گذشته گوشت ران گوسفند داخلی 565 560 شقه گوسفند 460 450 گوشت ران گوساله 575 560 گوشت چرخ کرده مخلوط 520 500 گوشت چرخ کرده در فروشگاه های زنجیره ای 259.500-351.700 259.500-350 کله و پاچه 300-420 360 گوشت مرغ گرم 78 78 گوشت مرغ با کمر 65 55 گوشت مرغ ...
طرز تهیه کوکو قندی اصفهان شیرین و خوش طعم به روش اصلی
در اصفهان تهیه می شود و حکم دسر را دارد و در ایام ماه مبارک رمضان نیز بیشتر تهیه می شود. ابتدا باید سیب زمینی ها را بشورید و به همراه کمی آب داخل قابلمه قرار دهید و بگذارید تا پخته و نرم شود و بعد آبکش کنید و زیر آب سرد بگیرید و پوست سیب زمینی را بگیرید و صبر کنید تا کاملا خنک شود و بعد رنده ریز بزنید دقت کنید اگر سیب زمینی داغ باشد مواد خمیری می شود. در ادامه باید تخم مرغ ...
ساندویچ محبوب همه مردم | آموزش پنینی قارچ و چدار!
. مرحله سوم : آماده سازی پنینی قارچ و چدار یک برش نان بردارید و مخلوط قارچ را همراه پنیر چدار روی آن بریزید و یک نان دیگر روی آن قرار دهید. این کار را تا زمان تمام شدن مواد ادامه دهید. مرحله چهارم : سرخ کردن پنینی قارچ و چدار کره را داخل تابه بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید. هر دو طرف ساندویچ ها را در تابه سرخ کنید تا طلایی رنگ شود و پنیر آب شود. سپس آن را سرو کنید. ...
سوپ خاص و متفاوت برای روزهای سرد پاییزی | طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی
... پنیر پارمزان رنده شده: 1 و 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار ابتدا باید پیازها را بشورید و پوست بگیرید و خلالی نازک خرد کنید. پیازها را در یک ماهیتابه بزرگ بریزید و با 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون روی شعله ملایم گاز تفت دهید تا سبک و سپس سرخ و کاراملی شوند. بعد از 15 دقیقه بقیه روغن زیتون و کره را اضافه کنید و به سرخ کردن و هم زدن پیازها ادامه دهید. اگر روی شعله ملایم گاز پیازها ...
این 5 ماده غذایی را نباید در ماهیتابه چدنی بپزید
...، گوشت سرخ شده یا مرینیت مبتنی بر لیموترش درست می کنید ممکن است بهتر باشد از یک تابه استیل ضد زنگ یا سرامیکی استفاده کنید. مواد غذایی اسیدی در تابه های چدنی باعث از بین رفتن فلز آن می شود و این فلزات وارد هر آن چیزی می شوند که در آن می پزید. 5-چاشنی ها و ادویه جات قوی زمانی که صحبت از پخت و پز با تابه چدنی می شود باید چاشنی ها و ادویه جاتی را که به منظور تهیه غذا در آن تابه استفاده می کنید مدنظر قرار دهید. استفاده از چاشنی ها و ادویه جات قوی مانند زیره یا پودر کاری می توانند به دردسری برای تمیز کردن تابه چدنی پس از درست کردن غذا با آن تبدیل شوند. ...
تاپ 10 بهترین فینگر فود های میز مزه مهمانی و پیشنهاد سالاد و دسر
. فینگر فود رول سوسیس فینگر فود رول سوسیس یکی از انواع محبوب فست فود است که ترکیبی جذاب از سوسیس خوشمزه و خمیر نان لذت بخش است. این وعده غذایی مخصوصاً در مهمانی ها و جشن های دوست داشتنی به عنوان یک پیش غذا مورد استقبال قرار می گیرد. سوسیس های تازه که از گوشت مرغ، گوشت گاو یا مواد دیگر تهیه می شوند، داخل خمیر نان رول شده و سپس سرخ شده و تازه از روغن گرم. فینگر فود ...
موساکا بادمجان یکی از خوشمزه ترین و لذیذ ترین غذاهای یونانی که حتما باید امتحان کنید
سیاه را به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله پوست سیب زمینی را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت حلقه ای خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس اجازه می دهیم روغن گرم شود. مرحله ششم حالا حلقه های سیب زمینی را درون تابه می چینیم و کاملا سرخ می کنیم. در ادامه ...
روش تهیه یک آشِ داغِ کم کالری مخصوص تابستان
درشت خرد کنید. 2. عدس و بلغور گندم را بعد از شستن به مواد داخل آش اضافه کنید و بگذارید بپزد. در این فاصله پیاز ها را پوست بکنید و خلالی خرد کنید، سپس در تابه دیگری روغن بریزید و آن را در روغن تفت دهید. 3. در مراحل سرخ شدن پیاز، زردچوبه را هم اضافه کنید. حالا مقداری از پیازداغ را برای تزئین کناری بگذارید و بقیه را در آش بریزید. نعنا خشک را هم کمی در روغن تفت دهید و نیمی از آن ...
خوشمزه ترین کباب کوبیده دنیا رو درست کن | طرز تهیه کباب کوبیده مرغ رستورانی + فیلم
کباب کوبیده مرغ یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب و خوشمزه ایرانی است که از نظر ظاهری و متریال شباهت زیادی به کباب کوبیده سنتی دارد، این نوع کباب یک غذای خانگی شناخته می شود. کباب کوبیده مرغ یک انتخاب مناسب برای افرادی است که نمی توانند گوشت قرمز مصرف کنند.این کباب خوشمزه هم مانند کباب تابه ای از منازل به رستوران ها منتقل شده است. در ادامه ما به شما طرز تهیه این کباب خوشمزه را آموزش میدهیم. سینه مرغ 600 گرم کره 50 گرم پیاز 2 عدد سیر 4 حبه تخم گشنیز نصف ق چ زعفران 2 ق غ روغن ...
بهترین غذا برای نهار موساکا هست | طرز تهیه موساکا یونانی به سبک رستورانی
صورت حلقه ای برش می دهیم و به مدت 30 دقیقه داخل آب و نمک قرار می دهیم تا تلخی بادمجان گرفته شد. حالا داخل تابه ای روغن ریخته و بادمجان ها را داخل آن سرخ می کنیم. سیب زمینی ها را حلقه ای برش می دهیم و داخل تابه ای آنها را به همراه روغن خوب سرخ می کنیم و آماده می گذاریم. داخل تابه ای که سیب زمینی را سرخ کردیم گوشت را به همراه فلفل دلمه ای نگینی شده خوب تفت می دهیم و به آن نمک ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با گوشت خورشتی
ادامه گوشت را به خوبی تفت می دهیم تا تغییر رنگ داده و کمی سرخ شود. مرحله چهارم: پس از این که رنگ گوشت به طور کامل تغییر کرد، سپس هویج را که به صورت نگینی خرد کرده ایم به آن اضافه کرده و پس از این که هویج کمی تغییر رنگ داد، مواد را به یک سمت تابه جمع می کنیم. مرحله پنجم: در این مرحله رب گوجه فرنگی را به همراه کمی روغن در سمت دیگر تابه به خوبی تفت می دهیم و در ادامه لوبیا سبز ...