خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه سه سوته بپز
به گزارش شمانیوز ؛ یکی از گزینه های خوب برای پذیرایی در مهمانی ها ایرانی می تواند مرغ شکم پر مجلسی در قابلمه باشد که با شنیدن اسمش خبر از یک وعده غذایی خوب و کامل را می دهد. شما می توانید با کمترین مواد این مرغ را تهیه کنید. مرحله اول : برای تهیه مرغ شکم پر ابتدا مرغ را شسته و داخل شکم آن را تمیز کنید و چربی اضافه مرغ را بگیرید. مرحله دوم : مرغ تمیز شده ...
طرز تهیه داوود پاشا؛ خورش بی نظیر ترکی!
پاشا به خانه تان بیاید! پس شروع کنید. مواد لازم: ماده غذایی مقدار گوشت چرخکرده 400 گرم پیاز 2 عدد رب انار 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری گردو 300 گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم آب جوش 2 لیوان طرز ...
13 دستور تهیه نان تست صبحانه آسان
قرار داده و روی آن عسل بریزید. در نهایت روی آن نمک دریا بپاشید. 7-نان تست به همراه کره بادام زمینی و انار برای داشتن طعم شیرین بدون استفاده از شکر افزوده شده می توانید به میوه های تازه روی آورید. در آن صورت شما هنوز هم قدری شیرینی طبیعی و آبدار بودن کافی را برای مقابله با عامل چسبندگی کره بادام زمینی به علاوه مقداری فیبر اضافی دریافت می کنید. برای این کار ترکیبی از کره بادام ...
سینک ات کدره و جای قطره روش مونده؟غصه نخور! | ترفند برق انداختن سینک ظرفشویی +ویدئو
ترشی لیته یکی از انواع ترشی های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که بر خلاف دیگر ترشی ها در تمام فصول سال مورد استفاده قرار می گیرد، برای مشاهده این آموزش در ادامه با 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه ترشی لیته خوشمزه ابتدا بادمجان ها را با دقت می شوییم و داخل آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه شان خارج شود، سپس کلاهک بالای بادمجان ها را با چاقو می گیریم و اگر هنوز خشک نشده بودند با دستمال آنها ...
طرز پخت کوفته تبریزی | فیلم
و نوع مواد غذایی طرز تهیه این کوفته خوشمزه و مقوی را به جز فیلم فرا خواهید گرفت. مواد لازم برای تهیه 300 تا 400 گرم برنج 5 قاشق غذا خوری لپه 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد پیاز 2 عدد متوسط سبزی معطر 2 قاشق غذاخوری (توصیه من این است که مرزه و ترخون باشد و گشنیز و جعفری. اگر یکی، دو پر نعناع و شوید هم بریزید بد نیست. نعناع ...
ترفند جلوگیری از سیاه شدن بادمجان
به گزارش نمناک، بادمجان یا بادنجان یکی از پرمصرف ترین صیفی جات است که با آن غذاهای خوشمزه و متنوعی مانند کشک و بادمجان، میرزا قاسمی، حلیم بادمجان و خورش بادمجان تهیه می شود. بادمجان دارای ویتامین های مختلف و منبع سرشاری از فیبر و مواد مغذی است. اگر شما هم از علاقمندان این ماده غذایی مفید هستید، این بخش را بخوانید تا با راه های جلوگیری از سیاه شدن بادمجان آشنا شوید. دلیل سیاه شدن ...
به جای سوسیس و کالباس این میان وعده را درست کنید
در یک کاسه با گردوی پودر شده مخلوط کنید. 3. ذرت های بخارپز شده را از درون قابلمه درآورید، صبر کنید تا کمی خنک شوند. حالا آنها را در کاسه ای ریخته با فلفل های رنگی و گردوی پودر شده مخلوط کنید. پنیر پیتزای رنده شده را هم افزوده، مواد را خوب هم بزنید. نان باگت را به صورت طولی از وسط نصف کنید. 4. دستگاه ساندویچ ساز را روشن کنید تا کمی گرم شود. حالا نیمه نان باگت را درون دستگاه ...
برای ناهارت یک غذای اصیل و خوشمزه درست کن | طرز تهیه دوپیازه ماهی جنوبی
به گزارش شمانیوز :دو پیازه ماهی یکی از غذاهای اصیل جنوبی است در غذای دوپیازه ماهی در می توان از هر نوع ماهی استفاده کرد اما بهترین نوع ماهی شیر ماهی است. غذای دوپیازه ماهی خوشمزه و طعم متفاوتی دارد برای طرز تهیه دو پیازه ماهی جنوبی همراه ما باشید. برای تهیه دوپیازه ماهی خوشمزه و مجلسی ابتدا ماهی را خرد کرده و برای طعم دار شدن ماهی آنرا با زردچوبه و برگ بو و فلفل و نمک و پیاز و چوب ...
خوشمزه ترین غذای شمالی رو تهیه کن | طرز تهیه خورشت آلو مسمای شمالی
خورش با حرارت ملایم جا بیفتد. توجه داشته باشید که این خورش با آب بسیار کم سرو می شود. پس از اینکه آب درون قابلمه کشیده شد و خورش به روغن افتاد، مقداری نمک و فلفل سیاه به خورش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش به مدت 10 تا 15 دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا طعم ادویه ها را جذب کند. نکته ای که باید در مورد این خورش در نظر باشیم این است که اضافه کردن چاشنی های دیگر مثل آبغوره، آب نارنج یا رب انار به آن سلیقه ای می باشد. در نهایت خورش را در ظرف مورد نظرمان میکشیم و به همراه برنج سرو می کنیم. ...
طرز تهیه کوکی گردویی خوشمزه و خانگی
...> - پودر قند یک فنجان - شکر دو قاشق غذا خوری - وانیل یک قاشق چای خوری - کره 113 گرم طرز تهیه کوکی گردویی 1. خمیر کوکی را آماده کنید - مخلوط کردن آرد، شکر، نمک و گردو در تهیه کوکی گردویی - اضافه کردن کره به مخلوط مواد کوکی گردویی - مخلوط کردن تمام مواد در تهیه خمیر کوکی گردویی در اولین مرحله از طرز تهیه کوکی ...
طرز تهیه حلیم شیر اصفهان | خیلی مقویه !
امیدواریم که بتوانید این آموزش را به خوبی فراگرفته و این حلیم خوشمزه را در منزل تهیه و نوش جان نمایید. حلیم شیر از آن دسته وعده های غذایی بینظیر و مقوی می باشد. 2 لیوان شیر 200 گرم گندم بدون پوست 4 قاشق غذاخوری کره ذوب شده 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری هل 1/2 قابلمه آب دارچین و شکر به مقدار لازم مرحله ...
طرز تهیه ترشی بامیه به 7 روش خوشمزه خانگی با فیلم و فوت و فن ها
بامیه فوری ترشی بامیه جنوبی طرز تهیه ترشی بامیه شور ترشی بامیه تبریزی طرز تهیه ترشی بامیه با گوجه ترشی بامیه مخلوط فوت و فن ترشی بامیه پرسش های متداول سخن آخر ترشی بامیه یکی از ترشی های سنتی و خوشمره ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان خوزستان می باشد. ترشی بامیه با روش ها و مواد متفاوتی تهیه می شود، مثلا در برخی شهرها موادی مثل گوجه فرنگی، نخود، تمرهندی و رب انار اضافه می کنند.ما در ...
آموزش کامل کالباس خانگی | خودت درست کنی سالم تره !
پودر گوجه فرنگی اضافه کنید و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. سپس مواد را به شکلی که به دلخواهتان است، شکل دهید. می توانید آن ها را به صورت قرص های باریک یا رول شده تهیه کنید. کالباس های خود را روی نوارهای پارچه ای قرار داده و سپس آن ها را به صورت بسته های کاملاً محکم بپوشانید. بسته ها را درون یک قابلمه با آب جوش برای حدود یک ساعت بجوشانید. بعد از یک ساعت ...
آشوره | طرز تهیه این غذا رو یاد بگیر!
... کنجد انجیر تازه و یا انار بسته به فصل در طرز تهیه آشوره خوشمزه ابتدا گندم را خوب شسته و در آب به مدت 30 دقیقه بپزید. آب آن را به هیچ عنوان دور نریزید. نخود و لوبیای پخته شده را در قابلمه ریخته و آب جوش را اضافه کرده به اندازه ای که فقط 5 سانت روی آن را آب بپوشاند. به مدت 5-6 دقیقه اجازه دهید با حرارت ملایم بجوشد. حال انجیر، قیسی و کشمش را خرد کرده و به قابلمه ...
آش کردستان | طرز تهیه آش شه له مین !
اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند. درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید آش خوب بپزد. مرحله سوم پوست پیاز را گرفته و آن را خلالی خرد کنید. یک تابه مناسب را روی حرارت قرار داده و داخل آن روغن بریزید. بعد از اینکه روغن داغ شد، پیاز را داخل آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس پیاز داغ را همراه کمی نمک و فلفل به آش اضافه کرده و آن را از روی حرارت برداشته و سرو کنید. ...
طرز تهیه مرغ لونگی؛ غذای خوشمزه گیلان
. برای تهیه لونگی گیلانی می توانید هم از اردک و هم از مرغ استفاده کنید. برای پر کردن درون شکم مرغ ابتدا باید گردوها را خوب آسیاب کنید. یک عدد پیاز متوسط را پوست گرفته و رنده کنید. پیازها را به گردوهای آسیاب شده اضافه و به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. در این مرحله از آماده کردن مواد مرغ لونگی، به مقدار کافی نمک فلفل و زردچوبه را به گردو و پیاز اضافه کنید. یک ...
آموزش پخت 10 مدل سوپ گرم و خوشمزه مخصوص فصل پاییز
توانید آن را همراه با آب لیموترش تازه میل کنید. 2 سوپ گل کلم مواد لازم: گل کلم: 500 گرم پیاز: 1 عدد هویج متوسط: 2 عدد سیب زمینی متوسط: 2 عدد سیر: 1 حبه شوید: 5 شاخه شیر: 1 لیوان آرد گندم: 1 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه ...
راز خوشمزگی کشک بادمجان لو رفت | با این ترفند ها همه عاشق دست پختت می شن
و آن ها را زیاد تفت ندهید. 2. در پاسخ به این سوال که کشک بادمجان سردی است یا گرمی باید بگوییم که کشک بادمجان طبع سرد دارد، برای همین به هدف تعادل طعم آن می توانید از گردویی که طبع گرمی دارد، استفاده کنید. 3. برای خوشمزه تر شدن کشک بادمجان می توانید گردو و کشک را یکجا یا جدا از هم و در زمانی که غذا را می خواهید سرو کنید، به مواد اضافه کنید. 4. بهترین بادمجان برای ...
چند ترفند مهم برای کباب کردن گوشت، مرغ، ماهی و حتی سبزیجات
کباب کنید. برای تهیه آن به یک عدد پیاز کوچک ، 230 گرم گوجه فرنگی، دو حبه سیر پوست کنده، 230 گرم آناناس تازه، یک عدد فلفل دلمه ای قرمز، یک عدد فلفل قرمز، 12 برگ نعنا و دو قاشق غذاخوری آب لیمو نیاز دارید. همه سبزیجات را به سیخ بکشید، روغن بزنید و کباب کنید. پس از سرد شدن همه آنها را با باقی مواد داخل غذاساز بریزید و پوره کنید. برگر آبدار تگزاسی سی ثانیه پیش از اینکه همبرگر را کباب کنید آن را داخل آب سرد قرار دهید. ...
رِسِپیِ عدسی رژیمی
، سپس آنرا به همراه مقداری آب درون یک کاسه می ریزیم و اجازه می دهیم چند ساعت خیس بخورد. اگر از عدس زودپز استفاده کنیم، نیاز به خیساندن طولانی نیست. مرحله 2: تفت دادن پیاز در این مرحله پیازها را پوست می گیریم و به صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار داده و مقدار کمی روغن یا کره به ان اضافه می کنیم، سپس پیاز را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. ...
آموزش یک سالاد جدید | سالاد مرغ با سیب و گردو
یونانی بدون چربی (به میزان نصف فنجان) 2 قاشق غذا خوری سس مایونز 1 قاشق غذا خوری سرکه 2 و 1/2 قاشق چای خوری پودر رزماری 1 قاشق چای خوری سس خردل نصف قاشق چای خوری عسل نصف قاشق چای خوری پودر پیاز نمک و فلفل سیاه تازه پودر شده کاهو یا نان سبوس دار برای سرو مرحله 1: مرغ، سیب، گردو و کرنبری را درون یک کاسه بزرگ ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه غذای مشت بادمجان شیرازی
بادمجان اصیل شیرازی با طعمی بی نظیر! آماده اید؟ پیاز را رنده کنید و مقداری آن را فشار بدهید که آب آن کمی گرفته شود. لازم نیست خشک خشک بشود. آرد نخودچی، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا را به همراه گوشت چرخکرده به پیاز اضافه کنید و تا جان در بدن دارید ورز بدهید! شوخی کردم! در حد تمام کباب های تابه ای یا قلقلی آن را مشت و مال بدهید! از مواد گوشتی گردوهای درشتی درست کنید و ...
پلوی معروف قزوینی| پرطرفدارترین غذای ایرانی !
...، مقداری آب داخل قابلمه بریزید. گوشت باید روی حرارت بماند تا کاملا پخته شود. در اواخر پخت، نمک، دارچین، زعفران، هل، گلاب و آبلیمو را نیز اضافه نمایید. در یک تابه کوچک مقداری کره را ذوب کنید و خلال پوست پرتقال شیرین شده، خلال پوست نارنج شیرین شده، خلال بادام، زعفران دم کرده، گلاب و شکر را در آن کمی تفت دهید. مواد را از روی حرارت بردارید و سپس خلال پسته را اضافه کنید. مقداری از برنج پخته را با زعفران دم کرده مخلوط کنید و کلیه مواد بالا را به آن اضافه نمایید. قیمه نثار آماده است. آن را در ظرفی مناسب و زیبا سرو نمایید ...
طرز تهیه این پلو رو از دست نده | واقعا جذابه !
قطعات مورد نظر خورد کنید و همراه کمی زردچوبه آن را باید تابه اضافه کنید. مرغ را تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند، سپس به آن نمک، فلفل و کمی آب اضافه کنید. درب تابه را بسته و اجازه دهید مرغ به خوبی پخته شده و آب آن تبخیر شود. در مرحله آخر پخت کمی زعفران دم کرده به مرغ اضافه کنید، سپس آن را از روی حرارت بردارید. مرحله ششم : سرو و تزئین غذا زمانی که برنج خوب پخته شد، آن را داخل ...
تا فصلش هست این مربای خوشمزه را درست کن!
به 500 گرم هل 2 عدد شکر 500 گرم آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری آب 6 لیوان گام اول: به ها را بشویید، پوست بگیرید و به شکل دلخواه خرد کنید. حتما دانه های وسط آن را کنار بگذارید که برای فصل سرد سال، برای سرفه های ناشی از بیماری های ...
آموزش تهیه کباب لاپلو | کباب لاپلو به سبک رستورانی رو اینطوری درست کن! + نکات مهم
کاسه ای مناسب تخم مرغ را به همراه ماست و زعفران دم کرده ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. سپس یک کفگیر از برنج آبکش شده به مواد اضافه کنید و هم بزنید. حالا کف قابلمه مورد نظرتان مقداری روغن بریزید و برنج مخلوط شده با تخم مرغ را کف قابلمه پخش کنید. با پشت قاشق سطح روی برنج را بفشارید. سپس کباب نیم پز شده را روی برنج مخلوط در کف قابلمه قرار دهید و مقداری سماق ...
