راز خوشمزگی کشک بادمجان لو رفت | با این ترفند ها همه عاشق دست پختت می شن
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه چیلی کباب ؛ غذای سنتی افغانستان
بسیار خوشمزه و مجلسی است. در ادامه این مطلب با آموزش چیلی کباب خوشمزه و خانگی همراه ما باشید. بیشتربخوانید: طرز تهیه بادمجان کباب گیلانی مواد لازم گوشت چرخ کرده: 350 گرم پیاز درشت: 1 عدد سیب زمینی متوسط: 2 عدد سیر: 2 حبه گشنیز خرد شده: 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز: یک سوم 1 عدد کره: 30 گرم ...
لوبیا پلو شیرازی به روش رستورانی| خوشمزه و مجلسی
لوبیا پلو شیرازی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین پلوهایی است که شما می توانید با گوشت مرغ و گوشت قرمز متناسب با ذائقه خود طبخ کنید. عطر شوید تازه و طعم منحصر به فرد لوبیا چشم بلبلی ترکیب جذابی است که شیرازی ها علاقه بسیار زیادی به این غذا دارند. لوبیا چشم بلبلی یکی از انواع حبوباتی است که خواص زیادی دارد، در رفع تب، رفع مشکلات ادارار، درمان بی خوابی، تقویت میل جنسی و افزایش شیر مادر برای بدن ...
خوشمزه ترین غذای شمالی رو تهیه کن | طرز تهیه خورشت آلو مسمای شمالی
قاشق غذاخوری روغن مایع ترکیب می کنیم و روی گوشت مرغ می مالیم. در این مرحله تکه های گوشت مرغ را به مدت 20 تا 30 دقیقه کنار می گذاریم تا طعم ادویه ها را جذب کنند. پس از گذشت این زمان یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و چند قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، تکه های گوشت مرغ را به قابلمه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا تمام قسمت های ...
طرز تهیه واویشکا مرغ | آموزش پخت واویشکا مرغ + نکات مهم
واویشکا یکی از غذاهای سنتی گیلانی می باشد که با گوشت چرخ کرده تهیه می شود. اما برای عزیزانی که منع مصرف گوشت قرمز را دارند، می توان با مرغ هم تهیه کرد که بسیار خوشمزه با طعمی متنوع است. واویشکا اکثرا در کنار برنج کته ایرانی سرو می شود، مرحله اول برای فراهم کردن واویشکا مرغ به روش گیلانی، شروع کار استخوان های اضافه مرغ را جدا می کنیم و بعد از شستشو اجازه می دهیم خونابه مرغ ...
غذا بدون گوشت چی بپزم که خوشمزه باشه؟
. این غذا در گروه غذا های رژیمی و سالم قرار دارد و به واسطه استفاده از لوبیا و آب تمبر هندی از پروتئین بالایی برخوردار است. بادمجان، پیاز، لوبیا چشم بلبلی، نمک، روغن و... از جمله مواد تشکیل دهنده این غذای خوشمزه می باشد. خورشت های بدون گوشت: خورشت ترش تره گیلان یکی دیگر از غذا های بدون گوشت که در منطقه گیلان از طرفداران بسیار زیادی برخوردار است ترش تره می باشد. این ...
طرز تهیه کوکو هویج مجلسی خوشمزه برای چهار نفر
به گزارش تلنگر ؛ یکی از انواع کوکوهای ایرانی می باشد که بدون گوشت و مرغ است. طرز تهیه کوکو هویج مجلسی بسیار ساده و خوشمزه است و همان طور که از اسم آن پیدا است ماده اصلی آن هویج می باشد. این کوکو به عنوان یک غذای فست فودی که بله سرعت آماده می شود؛ می توانید در مواقع ضروری به سرعت یک ماهیتابه از آن را آماده کنید. شما می توانید این کوکو را برای شام یا نهار به همراه نان تازه سرو کنید. با چند قلم مواد ...
فال فرشتگان الهی امروز چهارشنبه 12 مهر 1402 | فرشتگان الهی امروز چه پیغامی برای ما دارند؟
به گزارش شمانیوز : آش ها و سوپ ها در فصل پاییز و زمستان بسیار پر طرفدار می شوند و بیشتر تهیه می شوند و شما می توانید خیلی راحت این آش خوشمزه را در خانه تهیه کنید. اما تمام مواد استفاده شده در این آش مقوی است و اگر شما دچار کسالت یا سرما خوردگی هستید می توانید این آش مقوی را تهیه کنید. این آش با گوشت و حبوبات تهیه می شود و بسیار غلیظ و کشدار است ولی اگر دوست ندارید می توانید گوشت را حذف کنید و از ...
لالی نیوز
دیگر آش های ایرانی پخت می شود به نحوی که به جای سبزیجات رایج در آش ها، از شنگ، مچه، و سیر صحرایی استفاده می شود. گمنه : گندم را با سنگ های آسیاب دستی به نام بَردر خرد کرده، خیس می کنند و در ظرفی به صورت دمپخت می پزند و پیاز و روغن را سرخ کرده و روی آن می ریزند و استفاده می کنند. نان و کره محلی : نان فطیر یا تنوری محلی با کره محلی و گاهی اضافه کردن شکر که روی نان مالیده می شد ...
برادران کلبادی با این ترفند های رازآلود اکبر جوجه را طبخ می کنند!
کاملا خشک شود و رطوبت نداشته باشد. حالا داخل یک ماهی تابه مقداری روغن بریزید، طوری که وقتی جوجه را داخل آن می گذارید، کمی روغن روی جوجه را بگیرد. حالا دو طرف جوجه را با حرارت کم و در حدی که جوجه خشک نشود، سرخ کنید. در مرحله آخر کره و زعفران را به روغن اضافه کنید و درب ماهی تابه را با دمکنی بپوشانید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و جوجه را در روغن به مدت یک ساعت دم کنید. بعد از این مدت زمان اکبر جوجه خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را با رب انار و کته زعفرانی میل کنید. نوش جان. ...
دستورپخت فیله ماهی با سس سیر ؛ غذایی بسیار مقوی و خوشمزه
غذاهای دریایی فواید زیادی برای سلامتی دارند و از گوشت قرمز مفیدتر هستند. یکی از ماهی هایی که در سرتاسر دنیا استفاده می شود اولین ماهی از نظر مواد مغذی و ویتامین ها سالمون است. ماهی سالمون در مقاسیه به ماهی های دیگر بوی کمتری دارد و گوشت نارنجی و بدون تیغ آن خوشمزه و سرشار از امگا 3 است. در این غذا از لوبیا سفید نیز استفاده می شود و خواص حبوبات باعث شده است که با فیله ماهی مناسب باشد ...
طرز تهیه استریپس سیب زمینی خونگی + ادویه استریپس
استریپس سیب زمینی رستورانی از میان وعده های راحت و سریعی می باشد که به عوان غذای خوشمزه با سیب زمینی پیشنهاد داده می شود. استریپس سیب زمینی جزوه میان وعده های سریع می باشد که یکی از ساده ترین دستور پخت های استرپیس را دارد. می توانید از این استریپس لذیذ به عنوان پیش غذا و میان وعده برای بچه ها نیز استفاده کنید. این غذا خیلی سریع و با کمترین مواد تهیه می شود و یکی از خوشمزه ترین غذا های ...
آموزش تهیه کباب لاپلو | کباب لاپلو به سبک رستورانی رو اینطوری درست کن! + نکات مهم
دهید و مقداری روغن داخلش بریزید. وقتی روغن داغ شد ، مایه گوشت را کف تابه، به صورت یکدست پهن کنید و درب تابه را بگذارید تا کباب خودش را به اصطلاح بگیرد و بعد از تقریبا یک ربع، حرارت را خاموش کنید. گوجه فرنگی را رنده کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شود. بعد به آن رب گوجه فرنگی به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و خوب تفت دهید. وقتی آب درون تابه کشیده شد، حرارت زیر ...
ترفند خوشمزه شدن خوراک لوبیا قرمز | با این ترفند ها بهترین خوراک لوبیا قرمز رو بپز
این مدت 2 مرتبه آب آن را تعویض نمایید. اگر زمان کافی برای خیساندن لوبیا چیتی ندارید، می توانید یک عدد خیار را نصف کنید و روی لوبیا قرار دهید. خیار موجب می شود که نفخ لوبیا از بین برود. برای اینکه طعم خوراک لوبیا شما عالی شود، پیاز داغ و سیرداغ فراموش نکنید. پیاز و سیر را بشویید و نگینی خرد کنید و با حرارت ملایم درون تابه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند. برای خوشمزه ترشدن ...
کال کباب طعم خوش بادمجان کبابی با چاشنی انار
در این غذا به عنوان چاشنی از آب انار استفاده می شود، البته جایگزین هایی مانند آبغوره هم می توان استفاده کرد. حالا که کم کم آمار به بازار میوه و تره بار می رسد چه خوب است تا این غذای خوشمزه محلی را امتحان کنیم. مواد لازم برای 4 نفر بادمجان: 6 عدد متوسط گردو: 100 گرم سیر: 6 حبه آبغوره: 4 قاشق غذاخوری نعناع خشک: یک قاشق غذاخوری چوچاق(اختیاری): یک قاشق ...
آمریکا مخالف حضور نظامی ایران در قطب جنوب است | قطب جنوب باید منطقه ای برای اکتشاف و علم باشد
با برنج سفید سرو می شوند. این غذا به دلیل طعم متمایز و ارزش غذایی بالا، در مراسم ها و جشن های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. 2. کباب: کباب یکی دیگر از غذاهای مجلسی محبوب در ایران است. انواع مختلف کباب ها وجود دارد، از جمله کباب کوبیده، جوجه کباب، چلو کباب، و بسیاری دیگر. اصلی ترین مواد این غذا گوشت مرغ، گوسفندی یا گوساله و انواع ادویه ها است. گوشت ها روی میخ های چوبی یا فلزی آویزان می شوند ...
این نکات را موقع تهیه کیک خیس خانگی فراموش نکنید
: در تعیین مقدار مواد اولیه کیک خیس کاکائویی از لیوان استفاده شده است و فرقی ندارد که شما از چه لیوانی استفاده کنید فقط تمام مواد اولیه را با یک لیوان اندازه گیری کنید تا تناسب مواد اولیه بهم نخورد. مواد لازم میزان لازم: تخم مرغ 3 عدد روغن مایع 1/5 لیوان شکر 1/5 لیوان پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری پر شیر به دمای محیط رسیده 1/ ...
این آش مقوی رو حتما درست کن | آش خراسانی !
مواد آش بلغور شیر پیاز را نگینی خرد کنید و داخل یک قابلمه آن را همراه کمی روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. سپس نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم. عدس را همراه 2 پیمانه آب به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم به آرامی روی حرارت متوسط بپزد. مرحله دوم : پخت آش بلغور شیر بلغور شیر را به همراه 1 پیمانه آب به قابلمه اضافه کرده و درب قابلمه را ببنیدید تا به مدت یک ساعت آش روی حرارت کم کاملا جا افتاده و پخته شود. بعد از کامل پخته شدن آش، آن را به ظرف دلخواه منتقل کرده و فورا سرو کنید. ...
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی | توی خونه برای خودت ناگت مرغ خوشمزه درست کن + ویدئو
...: با تهیه ناگت مرغ خانگی در خانه، شما می توانید مواد نگهدارنده مصرفی در غذا را کنترل کنید و از مواد شیمیایی مضر کاسته شود. 5. انعطاف پذیری در تهیه: شما می توانید مواد مختلفی را به ناگت مرغ خود اضافه کنید تا طعم و مزه مورد نظر خود را بدست آورید و از مواد خام تازه استفاده کنید. 6. آماده سازی آسان: تهیه ناگت مرغ خانگی نسبت به برخی دیگر از غذاها آسان است و نیاز به ...
طرز تهیه چوکرتمه کباب ترکی | غذای لذیذ و خوشمزه !
امیدواریم این کباب ترکی خوشمزه را در منزل برای عزیزانتان طبخ کرده و در کنار آنان میل کنید. گوشت راسته یا بیفتک 300 گرم مواد لازم برای مرینیت کردن گوشت پیاز رنده شده یک عدد روغن زیتون نصف فنجان چایخوری شیر نصف فنجان چایخوری نمک ، فلفل سیاه و پودر چیلی به میزان لازم مواد لازم برای سرو سس گوجه فرنگی آماده ...
کف و دست زدن در مراسم تشییع فردوس کاویانی | دلیل دست زدن هنرمندان چه بود؟
اگر شما هم اهل شیرینی جات هستید پس باید یکبار هم که شده کیک هویج را امتحان کنید در ادامه برای اطلاع از ترفند پخت کیک هویج بدون همزن با ما همراه باشید. برای تهیه کیک هویج، به مواد زیر نیاز دارید: مواد:- 3 عدد هویج متوسط- 3 عدد تخم مرغ- 1 پیمانه شکر- 1/2 پیمانه روغن آفتابگردان یا کره نرم- 1/2 پیمانه تره فرنگی (گردو یا بادام هم می توانید استفاده کنید)- 1 پیمانه آرد گندم سفید- 1 قاشق ...
طرز تهیه کیک ساده خانگی به صورت مرحله به مرحله و بسیار خوشمزه
روی مواد حباب مشاهده کردید دیگر هم نزنید چرا که جلوی پف کردن کیک را می گیرد. مرحله هفتم: اگر دوست داشتید کیک مزه نارگیل بگیرید می توانید کمی پودر نارگیل به مواد اولیه اضافه کنید و اگر دوست داشتید عطر و طعم پرتقالی بگیرد می توانید مقداری پوست پرتقال را رنده ریز کنید و داخل مواد بریزید. مرحله هشتم: در این مرحله قالب کیک را آماده کنید و مقداری روغن کف قالب ...
بهترین جایگزین ظروف تفلون و نچسب | قبل از پخت و پز در ظروف چدنی این مطلب را بخوانید
بدن انسان مضر است. از طرف دیگر، ظروف چدنی هنگام حرارت دادن چنین مواد شیمیایی آزاد نمی کنند و مشخص شده که اگر بعد از هر بار شستشو و استفاده به خوبی با روغن چرب شوند، طبیعتا نچسب هستند و عوارض جانبی آن صفر است. همیشه وقتی صحبت از فایده ای برای پخت و پز در ظروف نچسب می شود، سوال های زیادی در ذهن ایجاد می شود و اغلب بسیاری درباره سلامت این ظروف تردید دارند، اما در مورد ظروف آهنی همیشه گفته ...
مشت بادمجان اصیل شیرازی با طعمی بی نظیر درست کن
به گزارش شما نیوز ؛ غذا بادمجون داشته باشه، شیرازی هم باشه! دیگه چه شود! یکی از غذاهای اصیل استان فارس پیش روی شماست. ترکیبی فوق العاده از بادمجان و گوشت قرمز و گوجه فرنگی! عطر و طعم آن خیلی دوست داشتنی و فوق العاده است و قطعا از امتحان کردن آن (اگر تا به حال نخورده اید) پشیمان نخواهید شد. اسم این غذا مشت بادمجان است. هم با پلو سرو می شود و هم نان! و خب برای ما ایرانی ها خوردن اینچنین ...
آموزش کامل پیتزا استیک مخصوص | بهترینه !
روغن را روی خمیر پخش کنید. خمیر را حدود 14 دقیقه داخل فر بگذارید تا رنگ آن کاملا طلایی رنگ شود. مرحله دوم : آماده سازی مواد روی پیتزا در همین حال، استیک هارا خشک کنید و روی آن نمک و فلفل بزنید. در یک ماهیتابه، یک قاشق چایخوری روغن بریزید و اجازه دهید تا داغ شود و سپس استیک ها را به مدت 6 تا 8 دقیقه سرخ کنید. بعد از کامل سرخ شدن آن ها را داخل یک ظرف بگذارید و حدود 10 ...
خوشمزه ترین خوراک مرغی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه مرغ لواشکی به روش گیلانی
به گزارش شمانیوز : مرغ لواشکی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه گیلان می باشد. غذای مرغ لواشکی مزه ترش و ملس دارد در غذای مرغ لواشکی از لواشک و رب انار استفاده می شود. برای طرز تهیه این غذای خوشمزه همراه ما باشید. برای تهیه مرغ خوشمزه با طعم لواشکی در ابتدای کار، پیاز را شسته و پوست می کنیم و به صورت خلالی خرد می کنیم. یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس پیاز ها را ...
چرا بهتر است برای پخت غذا از هواپز استفاده شود؟
نشان داده اند که استفاده از دستگاه پخت با هوای داغ، میزان ترکیبی به نام آکریل آمید را در غذاها تا 90 درصد نسبت به دستگاه های سرخ کن رایج یا روش های سرخ کردن عمیق کاهش می دهد. آکریل آمید نوعی ترکیب شیمیایی محسوب می شود که هنگام پخته شدن مواد غذایی نشاسته ای مانند سیب زمینی در دمای بالا (بالاتر از 120 درجه سانتی گراد) شکل می گیرد. آکریل آمید در گروه ترکیبات سرطان زا دسته بندی می شود. ...
5 غذای معروف ترکیه که باید در تور آنتالیا میل کنیم
داغ روی تکه های نان پیتا درست می شود. این کباب خوشمزه از غذاهای منطقه بورسا بوده و هم اکنون در سراسر شهرهای ترکیه طبخ می شود. این غذای خوشمزه به تمام طرفداران پیتزا توصیه می شود! لهمجون در واقع یک نوع پیتزای ترکی است که نان ترد و نازکی دارد و بر روی آن مواد خوش طعمی مانند گوجه فرنگی، فلفل، گوشت چرخ کرده و انواع سبزی ها ریخته می شود. لهمجون معمولاً با سالاد و آب لیموی تازه سرو شده و حتی ...
خواص سبزی آش
... حتما شما هم یکی از طرفداران آش رشته هستید بخصوص در و گاهی اوقات در عصرانه و دورهمی ها، از این رو همه ما خاطره ای را از خانه مادر بزرگمان در ذهن داریم که در آن بزرگترها مشغول پاک کردن سبزی آش رشته هستند. اگر سبزی آش به اندازه و نسبت درست، استفاده نشود مزه غذا تغییر می کند و به همین دلیل است که بعضی از آش ها خوشمزه ترند و بعضی زیاد چنگی به دل نمی زنند. بنابراین آگاهی از نوع سبزی ...
طرز تهیه خورش تره فرنگی؛ خوشمزه و لذیذ
کاری را هم به گوشت اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با طعم های یکدیگر آشنا بشوند. رب گوجه فرنگی را به میدان بیاورید! کمی آن را سرخ کنید تا از خامی دربیاید و رنگ آن خوب پخش شود. دیگر وقت این است که آب به خورش اضافه کنید و اجازه بدهید گوشت خوب بپزد. این مرحله حدود 2 ساعت زمان می برد و البته اگر عجله دارید می توانید از زودپز استفاده کنید تا گوشت سریعتر بپزد. دقت کنید که وقتی یک ساعت از ...
آموزش پخت 10 مدل سوپ گرم و خوشمزه مخصوص فصل پاییز
... یک ساعت بعد از اینکه دال عدس پخت، رب گوجه فرنگی را همراه با یک قاشق روغن داغ تفت بدهید و یک دقیقه بعد به قابلمه سوپ اضافه کنید. بعد از دو ساعت که سوپ کاملا جا افتاد، مواد را با گوشتکوب برقی میکس کنید و ده دقیقه دیگر بگذارید سوپ روی اجاق گاز بجوشد. حالا سوپ دال عدس خوشمزه شما آماده سرو است. روی سوپ را با نعناع داغ تزیین کنید و همراه با آبلیموی تازه سرو کنید، نوش جان. 7 سوپ پنیر ...