خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این فست فود جذاب رو بیا اینجا یاد بگیر!
... تخم مرغ (همزده شده) 1 عدد پودر سوخاری ب.م.ل روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل میزان اعلام شده معادل 1 دسته پیازچه می باشد پیازچه و قارچ را در تابه ای حاوی روغن زیتون داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید سپس نمک و فلفل بیافزایید. در آخر، پنیر، جعفری و زیره را بیافزایید و حرارت را خاموش کنید. داخل حلقه های پیاز را با مخلوط بالا پُر کنید سپس یک ساعت در فریزر قرار دهید. پس از این مدت، حلقه ها را ابتدا در آرد سپس در تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری آغشته کنید و در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، سرخ کنید. ...
طرز تهیه پاتلیجان کباب؛ یک غذای ترکی خوشمزه با بادمجان
حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیازها کمی نرم و سبک شوند. سیر رنده شده را همراه با گوشت چرخ کرده به ماهی تابه اضافه کنید و نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، سماق و پودر تخم گشنیز را به ترکیب گوشت و پیاز اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه مواد را تفت بدهید. حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت بدهید. در مرحله بعد بادمجان کبابی له شده را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند ...
طرز تهیه خوراک ریواس | خیلی جالبه !
، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا عطر آن به مشام برسد. گوشت چرخ کرده را به تابه بیافزایید و تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد و آبِ آن کاملاً کشیده شود (در حین تفت دادن، گوشت را با قاشق چوبی دائماً هم بزنید). هویج را همراه ریواس، شکر، زردچوبه، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه بیافزایید و تفت دهید. استاک را به تابه بیافزایید ...
طرز تهیه آبگوشت یخنی | عالیه !
در اینجا دستور تهیه آبگوشت یخنی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. پیاز (نگینی خردشده) 2 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ لپه (خیسانده شده) 100 گ سردست گوسفند (با استخوان) 500 گ لیمو عمانی 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 ق.س سیب زمینی (مکعبی درشت خردشده) 3 عدد ...
طرزتهیه خورشت داوود پاشا غذای بسیار معروف ترکیه ای که حتما یکبار باید امتحانش کنید
خورشت داوود پاشا یکی از خورشت های معروف ترکیه است که شباهت هایی به خورش فسنجون ما ایرانی ها دارد. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده : 400 گرم پیاز : 2 عدد متوسط رب انار : 2 قاشق غذاخوری نعناع تازه یا خشک : 2 قاشق غذاخوری آب جوش : 2 لیوان نمک و فلفل سیاه : به اندازه کافی زردچوبه و روغن : به مقدار کافی دستور پخت خورشت داوود پاشا ...
طرز تهیه این آبگوشت رو بیا یادت بدم | عالیه !
قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه بپزد. در 45 دقیقه آخر پخت، کلم قمری و سیب زمینی را به همراه لیموعمانی و نعناع داغ به آبگوشت اضافه کنید و بگذارید تا کاملا پخته شود. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید، زردچوبه را به آن بیافزایید و کاملا تفت دهید سپس آن را به همراه ...
یک صبحانه مقوی و لذیذ برای دانش آموزان | طرز تهیه املت فرانسوی مخصوص دانش آموزان
) روغن می ریزیم و زیر حرارت را کم می کنیم تا داغ شود و سپس تخم مرغ ها را در روغن می ریزیم و درب تابه را می گذاریم تا به مدت 2 الی 3 دقیقه تخم مرغ ها به صورت یکدست پخته شوند. سپس موادی که کنار گذاشته بودیم را(گوجه فرنگی،قارچ،فلفل دلمه ای تفت داده شده)را روی نصف دایره تخم مرغ داخل تابه می ریزیم و نصف دیگر تخم مرغ را روی مواد بر می گردانیم و درب تابه را می گذاریم تا به مدت 2 دقیقه دیگر آماده شود. شما می توانید در داخل مواد وسط املت از کالباس و سوسیس نیز استفاده کنید.املت فرانسوی آماده شده را در بشقاب بکشید و با نان تازه سرو کنید.نوش جان ...
خورش آلو مسما با رب انار!
... رب گوجه دو قاشق غذاخوری رب انار یک قاشق مربا خوری آب غوره دو قاشق غذاخوری شکر دو قاشق غذاخوری زعفران به اندازه سخاوت شما نمک و فلفل و دارچین به میزان لازم طرز تهیه: گام اول: پیاز نگینی یا رنده شده را با مقداری روغن تفت بدهید. سینه یا ران مرغ یا ترکیب هر دو را به آن اضافه کنید. مقداری زردچوبه و نمک در قابلمه ریخته و به ...
این آش واقعا تکه | طرز تهیه آش دوغا !
عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل ماست پُرچرب 3 پ تخم مرغ 1 عدد سبزی شامل: تره (100 گرم)، جعفری (150 گرم)، اسفناج (150 گرم) و گشنیز (100 گرم) نخود و جوی خیس و آبکش شده را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 4 ساعت بپزند. در 40 دقیقه آخر پخت، برنج و سبزی را به قابلمه بیافزایید و بگذارید روی ...
این آبگوشت واقعا بی نظیره | آموزش کامل آبگوشت بزباش !
حرارت بردارید و اجازه دهید لیموعمانی ها در همان آب بمانند و هنگام مصرف، آن ها را از آب خارج کنید. گوشت، پیاز، لوبیا و دنبه را به همراه آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه بپزد. سپس زردچوبه و فلفل را در تابه ای حاوی کمی روغن تفت دهید سپس لیموعمانی را به همراه سبزی، نمک و مخلوط زردچوبه ...
آموزش کامل آبگوشت دودار
.... پس از جوش آمدن، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا مواد به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه بپزند. در یک ساعت آخرِ پخت، سیب زمینی را به آبگوشت بیافزایید. بادنجان ها را در تابه ای حاوی روغنِ داغ سرخ کنید سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. سپس زردچوبه و پودر تخم گشنیز را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید و در 30 دقیقه آخرِ پخت، به همراه بادنجان، پیازداغ ...
طرز تهیه گراتن اسفناج را یاد بگیرید
به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی سویا از بین برود. حالا فلفل دلمه ای را به همراه رب گوجه فرنگی به تابه اضافه می کنیم. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به مواد اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. در این مرحله اسفناج را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا آب اضافی آن کشیده شده و کمی تغییر رنگ دهد، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. حالا سراغ آماده کردن سس بشامل می رویم. ...
دستور پخت جوجه کباب استانبولی که طعم بی نظیرش یادت بمونه
... مرحله چهارم پس از گذشت یک ساعت کاسه را از یخچال خارج می کنیم، سپس تکه های مرغ را به همراه فلفل سبز و گوجه فرنگی یکی در میان به سیخ های چوبی می کشیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم. مرحله پنجم در این مرحله سیخ ها را به ترتیب درون تابه می چینیم و اجازه می دهیم یک سمت جوجه ها سرخ شود. پس از اینکه یک سمت جوجه طلایی شد، آنها را بر می گردانیم و اجازه می دهیم ...
آموزش پخت 10 مدل سوپ گرم مخصوص پاییز
...> مواد لازم سینه مرغ: 1 عدد پیاز: 1 عدد قارچ خرد شده: 2 لیوان جو پرک: 1 لیوان شیر: 1 لیتر خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده: 1 قاشق چای خوری کره: 20 گرم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم آب جوش: 3 لیوان جعفری خرد شده برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه برای ...
این غذای سالم رو حتما درست کن | خیلی خوشمزه س!
درشت خردشده) 4 عدد گوجه فرنگی کوچک (بدون پوست و دو نیم شده) 4 عدد زیره سیاه (کوبیده شده) 1/2 ق.چ آب روی نخود خیس شده را خالی کرده سپس آن را به همراه گوشت در قابلمه ای حاوی مقداری آب روی حرارت ملایم بریزید تا 3 ساعت بپزد. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا خوش رنگ شود سپس زردچوبه را به آن افزوده و پس از تفت دادن، آن را ...
قورمه سبزی شمالی را به این روش درست کنید
...> 2 ق س رب نارنج 1 ق س زعفران آب کرده 2 /1 ق چ زردچوبه نمک و فلفل به مقدار لازم روغن مایع به مقدار کافی 1. لوبیا را به مدت یک ساعت در مقداری آب خیس کنید. در این فاصله پیاز را خلالی خرد کنید. در یک قابلمه مناسب مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. بعد از داغ شدن روغن پیاز خلال شده را داخل قابلمه ریخته تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. 2. گوشت را هم خورشی ...
آموزش کامل مرغ لونگی | طرز تهیه شو اینجا ببین !
(خیس کرده):100 گرم آلو قرمز (خیس کرده): 100 گرم زرشک: 50 گرم گردو (خردشده): 100 گرم رب انار: 1/4 پیمانه نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده): به مقدار لازم زردچوبه: 1/2 قاشق چای خوری مرغ را با نمک، فلفل و زردچوبه مزه دار کنید سپس شکم مرغ را با مواد میانی پرکرده و آن را بدوزید. در قابلمه ای روغن ریخته و روی حرارت ...
سالاد سالم و جدید درست کن | آموزش سالاد نخود !
خردشده) 2 عدد نخود خیس و آبکش شده را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 4 ساعت بپزد. در اواخر پخت، کمی نمک به آن بیافزایید و آبکش کنید. آب لیموترش تازه را همراه روغن زیتون ، مقداری نمک و فلفل قرمز در ظرفی بریزید و هم بزنید تا سس یکدستی به دست آید. نخود را همراه گشنیز، پیازچه، فلفل سبز تند و گوجه فرنگی در ظرفی بریزید و هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند سپس سس را به آن بیافزایید و زیرو رو کنید تا سالاد به سس کاملا آغشته شود. سالاد نخود، آماده سرو است. ...
طرز تهیه پیتزا بروکلی |خیلی خوشمزه س!
...> یک عدد پیاز (نگینی خردشده) را در تابه ای حاوی یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. 2 حبه سیر (کوبیده شده) به آن بیافزایید و مجدداً تفت دهید سپس 500 گرم پوره گوجه فرنگی، 1/4 پیمانه سرکه سفید، 10 گرم آویشن تازه (پاک و خردشده)، یک قاشق چای خوری شکر قهوه ای، 1/8 قاشق چای خوری پودر میخک، 1/8 قاشق چای خوری پودر زنجبیل، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و به ...
طرز تهیه اسپاگتی خامه ای | برای عزیزانتون حتما درست کنید!
....س خامه صبحانه 200 گ شکر 1 ق.س پنیر پارمسان (رنده شده) 100 گ اسپاگتی 400 گ میزان اعلام شده معادل 6 حبه سیر می باشد پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سیر را به همراه زردچوبه و کمی نمک به پیاز بیفزایید و تفت دهید. فلفل دلمه ای و قارچ را اضافه کنید و تفت دهید سپس آب لیموترش را ...
بیا این خوشمزه جذاب رو بهت یاد بدم | آموزش سمبوسه یونانی !
عدد پنیر فتا (خردشده) 1/2 1 پ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل خمیر فیلو (منجمد) 1 بسته کره (ذوب شده) ب.م.ل سس زادزیکی طبق دستور داده شده در صورت عدم دسترسی به دانه کاج، می توانید از همان مقدار مغز دانه آفتابگردان استفاده کنید.250 گرم ماست خامه ای، 2 عدد خیار (رنده شده)، 2 حبه سیر (کوبیده شده) و یک قاشق چای خوری آویشن ...
پاییز زودتر از موعد به تهران رسید | آغاز بارش های پاییزی از فردا!
... یکی از پیازها را پوست بگیرید و به صورت ریز خرد کنید. قابلمه ای که برای تهیه سوپ در نظر گرفته اید روی حرارت بگذارید و 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه کنید. پیاز خرد شده را داخل قابلمه بریزید و تفت دهید تا نرم شود. هویج ها را به صورت نگینی ریز خرد کنید و به پیاز تفت داده شده اضافه کنید و چند دقیقه با پیاز تفت دهید. زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه ...
یک میان وعده ای جذاب برای بچه ها
قارچ 6 ق س جعفری خرد شده 2 عدد پیاز متوسط نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن مقداری 1. ابتدا تخم مرغ ها را شکسته و در یک کاسه بریزید شکر و یک قاشق چایخوری نمک بیفزایید، مواد را با همزن خوب بزنید تا سفید شود و کف کند. بعد مقداری آرد اضافه کرده و دوباره هم بزنید. یک پیمانه شیر هم اضافه کرده و باز هم بزنید. 2. دوباره به مواد داخل کاسه آرد را کم کم اضافه ...
طرز تهیه کتلت ماهی | آموزش کاملشو اینجا ببین !
... دانه گشنیز (پودرشده) 1/2 ق.چ گشنیز (پاک و خردشده) 20 گ پیازچه (پاک و خردشده) 2 عدد تخم مرغ 1 عدد آرد ب.م.ل جعفری (پاک و خردشده) ب.م.ل پیازچه (پاک و خردشده) ب.م.ل گوجه فرنگی مینیاتوری ب.م.ل میزان اعلام شده معادل 2 ساقه پیازچه می باشد تکه های ماهی سالمون را با مقداری نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون ...
فینگر فود سالم درست کن | طرز تهیه کراستینی سبزیجات !
(حلقه ای خردشده) 300 گ فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. نان باگت را به صورت حلقه های 1/5 سانتی متری برش بزنید سپس در سینی فر بچینید و 7 تا 8 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا تُست شوند. پیاز را در تابه ای حاوی روغن زیتون داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا طلایی شود سپس سیر را به آن اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. ...
پیتزای متفاوت درسن کن | پیتزا ناپولی !
در اینجا دستور تهیه پیتزا ناپولی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. خمیر پیتزا 1 عدد گوجه فرنگی رسیده (بلانچ و مکعبی خردشده) 5 تا 6 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل روغن زیتون 1 ق.س پنیر موتزارلای تازه 200 گ برگ ریحان (پاک شده) ب.م.ل 250 تا 300 گرم آرد گندم (الک شده) را در ظرفی ...
این خورش گل کلم رو یه بار درست کنی مشتری می شی!
تغییر رنگ تفت بدهید. رب گوجه فرنگی را هم در قابلمه بریزید تا خوب رنگ باز کند. دارچین و فلفل سیاه را هم اضافه کنید تا همه مواد طعم دار بشوند. حالا باید آب جوش را در خورش بریزید تا گوشت بپزد. حرارت گاز ملایم باشد و این مرحله به آرامی طی شود تا گوشت هم پخته شود هم طعم ادویه ها با گوشت ترکیب گردد. قدم سوم: گل کلم های خرد شده را در یک تابه با مقداری روغن تفت ...
آشپزی سریع و آسان/ نکات کاربردی برای پخت گراتن بادمجان
بادمجان یکی از خوشمزه ترین انواع گراتن هاست که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای لذیذ و مجلسی همراه با ارائه نکات مهم برای تهیه آن تقدیم شما گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه گراتن بادمجان بادمجان دلمه ای: 1 کیلو گوشت چرخ کرده: 500 گرم فلفل دلمه ای: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کوفته تبریزی | خیلی مقوی و خوشمزه س!
.... پیاز، برنج، فلفل، ادویه مخصوص، زیره، تخم مرغ، ادویه کاری، سبزی و لپه را به آن بیافزایید و مجددا ورز دهید تا مایه کوفته کاملا حالت چسبندگی پیدا کند. رب گوجه فرنگی را در قابلمه ای حاوی روغن تفت دهید سپس استاک گوساله را با زعفران، نمک، فلفل (تفت داده شده) و پیازداغ به آن بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. مخلوط گوشت را مجددا کمی ورز دهید. از مخلوط به اندازه دلخواه ...
