خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بورک گوشت از پرطرفدارترین غذاهای ترکیه که طعمی فوق العاده دارد
از 15 دقیقه قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنیم تا گرم شود، سپس سینی فر را به مدت 20 دقیقه درون فر قرار می دهیم ت بورک ها اماده شوند. مرحله نهم پس از اینکه بورک ها آماده شدند دو دقیقه گریل را روشن می کنیم تا روی بورک ها طلایی شود. در صورتی که فر ندارید می توانید بورک ها را روی اجاق گاز درون روغن سرخ کنید که در این صورت نیازی به رومال هم ندارید. بورک گوشت با نان ...
تا حالا پائلا درست کردی؟| اگه نمیدونی چیه بیا تا بهت آموزش بدم!
، نمک و فلفل سیاه به آن ها اضافه کرده و زیر و رو کنید تا تکه های مرغ کاملا به مواد آغشته شوند. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مرغ ها مزه دار شوند. مقداری کره در تابه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود سپس برنج را به تابه بیافزایید، کمی نمک بزنید و سرخ کنید تا دانه های برنج شفاف شود. مخلوط سرکه و زعفران را بیافزایید و به تفت دادن ادامه دهید ...
این غذا واقعا عالیه ! | دستور پخت کوفته گردو ارومیه !
(نگینی خردشده) 1 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل رب گوجه فرنگی 2 ق.س گوجه فرنگی (نگینی خردشده) 4 عدد لپه خیس و آبکش شده را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش و نمک ریخته و به مدت 3 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. پس از پخت، آن را آبکش کرده و همراه گردو در ظرفی بریزید. آرد ذرت، تره، تخم مرغ، نیمی از زردچوبه، فلفل قرمز، مقداری نمک و ...
فال عشق | فردا این حس و حال میاد سراغت! + تفسیر دقیق
.... در ادامه مقداری نمک به همراه فلفل سیاه و فلفل قرمز به مواد اضافه می کنیم. سپس چند دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم، توجه داشته باشید که در جنوب کشور این غذا با فلفل قرمز فراوان درست می شود. در این مرحله رب گوجه فرنگی را در یک تابه بسیار کوچک به صورت جداگانه با کمی روغن مایع تفت می دهیم. رب گوجه فرنگی باید کاملا سرخ شود تا طعم و بوی خامی آن به طور کامل گرفته شود. فقط در ...
طرز تهیه پاتلیجان کباب؛ یک غذای ترکی خوشمزه با بادمجان
بین المللی خوشمزه و هیجان انگیز هستید، پیشنهاد ما به شما پاتیلجان کباب ترکی است که می توانید آن را همراه با نان یا برنج سرو کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه پاتیلجان کباب همراه با نکات مهم تهیه این غذا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم بادمجان کبابی: 3 عدد پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 2 حبه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سرخالی ...
طرز تهیه کوفته آلو | خیلی عالیه !
در اینجا دستور تهیه کوفته آلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج (خیسانده شده) 125 گ پیاز 2 عدد گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 700 گ سبزی (پاک و خردشده) 125 گ تخم مرغ 1 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل آلو (خیسانده شده) 100 گ ...
طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی با روشی آسان
است و باید قبل از شروع، تمام مواد خود را با ترازو اندازه گیری کنید. مرحله دوم: پودر قند و آرد بادام را سه بار الک کنید تا باعث ایجاد حباب هوا شود. مرحله سوم: سفیده تخم مرغ و سه قاشق شکر را به طور مداوم با همزمان بزنید تا شکر ذوب شود و سفیده تخم مرغ به رنگ سفید و کف کند. مرحله چهارم: سفیده ها را درون مخلوط کن بریزید و با شکر بزنید تا مخلوطی براق به دست آورید الان ...
سه سوته برای ناهارت دمی یارما درست کن
...> سپس به این مواد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید تا رنگ قرمزی به خود بگیرند. هویج و سیب زمینیتان را بشورید و به صورت نگینی خورد کنید سپس دوباره سیب زمینی ر ا آب کش کرده و اجازه دهید تا آب آن گرفته شود؛ برای افزایش سرعت روند خشک شدن سیب زمینی می توانید از یک دستمال استفاده کنید سیب زمینی ها را درون دستمال بریزید و آب آن را بگیرید. در ادامه سیب زمینی و هویج را به گوشت چرخ کرده ...
طرزتهیه خورشت داوود پاشا غذای بسیار معروف ترکیه ای که حتما یکبار باید امتحانش کنید
مرحله اول ابتدا یکی از پیازها را رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی اش را می گیریم، سپس پیاز آب گرفته را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه حاوی پیاز اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا مواد داخل کاسه را مانند مایه کباب کوبیده به خوبی ورز می دهیم تا حالتی چسبناک و منسجم پیدا کنند. پس از اینکه گوشت چرخ کرده ...
راز درست کردن یک مرغ افشاری خوشمزه
بزرگ سیر:3 حبه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری شیرنارگیل: 4 قاشق غذاخوری (اختیاری) قیسی: 10 عدد نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم کره: 20 گرم مرحله اول؛ برگه های قیسی را بخیسانید طرز تهیه خورش مرغ افشاری مجلسی مثل خورش ...
یک صبحانه خوشمزه و مقوی مخصوص دانش آموزان | طرز تهیه املت سیب زمینی مناسب فرزند دانش آموزتان
و بعد از آن از ماهیتابه بردارید. به مقدار دلخواه نمک و فلفل و پودر سیر اضافه نمایید و سه عدد گوجه فرنگی پوره شده را در روغن تفت بدهید. اکنون نوبت به اضافه کردن فلفل دلمه ای رسیده است. تمام مواد را با 100 گرم پنیر پیتزا مخلوط نمایید و در ظرف های یک نفره بریزید و روی هر ظرف یک دانه تخم مرغ بشکنید. روی تخم مرغ ها مقداری پودر فلفل سیاه بریزید و جهت طعم دار نمودن می توانید از چند برگ جعفری یا گشنیز تازه استفاده کنید. املت برای سرو کردن همراه با نان تفت داده شده آماده است. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خورش آلو مسما
...> دو قاشق غذاخوری شکر دو ق غذاخوری زعفران به اندازه سخاوت شما نمک و فلفل و دارچین به میزان لازم اگر این غذای معرکه را نخوری، نصف عمرت هدر رفته! گام اول: پیاز نگینی یا رنده شده را با مقداری روغن تفت بدهید. سینه یا ران مرغ یا ترکیب هر دو را به آن اضافه کنید. مقداری زردچوبه و نمک در قابلمه ریخته و به همراه ...
راز مرغ بدون بوی زهم که از آن خبر ندارید
یک مرغ خوشمزه و خوشبو خواهید داشت که اصلا اثری از بوی زهم که ندارد هیچ، عطر بی نظیری هم خواهد گرفت! مواد لازم: ماده غذایی مقدار مرغ یک کیلو سرکه 2/3 پیمانه پیاز بزرگ یک عدد کره یک قاشق غذاخوری لیموی تازه نصف یک عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ...
یک صبحانه مقوی و لذیذ برای دانش آموزان | طرز تهیه املت فرانسوی مخصوص دانش آموزان
) روغن می ریزیم و زیر حرارت را کم می کنیم تا داغ شود و سپس تخم مرغ ها را در روغن می ریزیم و درب تابه را می گذاریم تا به مدت 2 الی 3 دقیقه تخم مرغ ها به صورت یکدست پخته شوند. سپس موادی که کنار گذاشته بودیم را(گوجه فرنگی،قارچ،فلفل دلمه ای تفت داده شده)را روی نصف دایره تخم مرغ داخل تابه می ریزیم و نصف دیگر تخم مرغ را روی مواد بر می گردانیم و درب تابه را می گذاریم تا به مدت 2 دقیقه دیگر آماده شود. شما می توانید در داخل مواد وسط املت از کالباس و سوسیس نیز استفاده کنید.املت فرانسوی آماده شده را در بشقاب بکشید و با نان تازه سرو کنید.نوش جان ...
طرز تهیه آبگوشت یخنی | عالیه !
در اینجا دستور تهیه آبگوشت یخنی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. پیاز (نگینی خردشده) 2 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ لپه (خیسانده شده) 100 گ سردست گوسفند (با استخوان) 500 گ لیمو عمانی 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 ق.س سیب زمینی (مکعبی درشت خردشده) 3 عدد ...
آموزش پخت 10 مدل سوپ گرم مخصوص پاییز
بعد دال عدس، بلغور گندم و برنج نیم دانه را آبکش کنید و به پیاز تفت داده اضافه کنید. کمی نمک اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید؛ سپس آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و اجازه بدهید سوپ با حرارت کم بپزد و لعابی شود. یک ساعت بعد از اینکه دال عدس پخت، رب گوجه فرنگی را همراه با یک قاشق روغن داغ تفت بدهید و یک دقیقه بعد به قابلمه سوپ اضافه کنید. بعد از دو ساعت که سوپ کاملا جا افتاد، مواد ...
طرز تهیه گراتن اسفناج را یاد بگیرید
. اسفناج را ریز خرد می کنیم. زمانی که سیب زمینی پخت، آن را درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی اش خارج شود، سپس اجازه می دهیم کاملا خنک شود. در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و کمی تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. ببینید: طرز تهیه غذا با اسفناج و مرغ در ادامه سویا را به تابه اضافه می کنیم. در این مرحله پودر زیره سبز، پودر هل و پودر تخم گشنیز به مواد اضافه می کنیم و ...
طرز تهیه پیتزا بروکلی |خیلی خوشمزه س!
مدت 10 دقیقه، مرتباً هم بزنید تا سس غلیظ و یکدستی حاصل شود سپس سس را از صافی رد کنید تا بافتی یکدست پیدا کند. ابتدا سس گوجه فرنگی را آماده کنید.کلم های بروکلی را در غذاساز ریخته و هم بزنید تا خرد شوند، سپس آن ها را همراه تخم مرغ، آویشن، جعفری، نیمی از پنیر موتزارلا، پنیر پارمزان، مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی بریزید و هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. مخلوط بروکلی ...
آموزش غذای سریع و متفاوت | پیتزا چیکن پن!
در اینجا دستور تهیه پیتزا چیکن پن را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. خمیر پیتزا طبق دستور داده شده سس گوجه فرنگی طبق دستور داده شده پیاز (خلالی خردشده) 1 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل سینه مرغ (مکعبی خردشده) 100 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل فلفل دلمه ای سبز (نگینی خردشده) 1 ...
پیتزای متفاوت درسن کن | پیتزا ناپولی !
...> گوجه فرنگی های بلانچ و مکعبی خرد شده را با مقداری نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون مزه دار کنید. سینی را چرب کنید. خمیر را به قطر 2 تا 3 میلی متر باز کنید و با کاتر گرد 10 سانتی متری برش بزنید و در سینی مخصوص پیتزا قرار دهید. از مخلوط گوجه فرنگی، روی خمیرها بریزید سپس حلقه های پنیر را روی آن ها بچینید. سینی را 15 تا 20 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید تا پیتزا طلایی و پنیر ذوب شود. پس از این مدت، پیتزا را از فر خارج کرده و روی آن ها را با برگ ریحان تزیین و سرو کنید. ...
آموزش کامل مرغ لونگی | طرز تهیه شو اینجا ببین !
قرار دهید. مرغ را داخل آن سرخ کنید سپس استاک مرغ و پیاز داغ را به آن اضافه کنید و به مدت 1 ساعت و 30 دقیقه تا 2 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. در 30 دقیقه آخر پخت، آلوها، گردو و رب انار را بیافزایید. 1. پیاز را در روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. 2. سیر را به تابه بیافزایید، زمانیکه عطر سیر به مشام رسید، سبزی ها را به آن بیافزایید و تفت دهید. 3. آلوها را همراه زرشک، گردو و رب انار به مواد بالا بیافزایید. 4. نمک، فلفل و زردچوبه را نیز به مواد بالا اضافه کنید. ...
یکبار برای همیشه یاد بگیر چطوری با آبلیمو رسوب کتری رو از بین ببری! | اینطوری دیگه نیاز به مواد شیمیایی ...
، پودر سیر، پودر آویشن، زیره و تخم گشنیز، نمک و فلفل سیاه به مایه کوکو اضافه کنید. در این مرحله مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه به اندازه یک نارنگی از مایه کوکو بر می داریم و با دست آنرا به صورت گرد شکل می دهیم. حالا با کف دست آنرا تخت می کنیم و درون روغن می اندازیم. هر سمت کوکوها ...
یک روش ساده برای پخت پاستا که در یک چشم بر هم زدن آماده می شود
ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم پاستا: 1 بسته پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: نصف 1 عدد قارچ: 300 گرم روغن مایع: به میزان لازم سیر: 3 حبه لیموترش: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا: 1 پیمانه نمک، فلفل سیاه، نمک و پاپریکا: به میزان لازم طرز تهیه ...
خوشمزه ترین صبحانه برای دانش آموزان | طرز تهیه املت تنوری مخصوص دانش آموزان
ریحان برای تزیین سه عدد نان تست ابتدا200 گرم کالباس را خرد کرده و با سه عدد گوجه فرنگی و به میزان دلخواه نمک و فلفل در کره به مدت سه دقیقه تفت دهید. داخل ظرف های تعیین شده را با مقداری روغن چرب کرده و مواد را به سه قسمت تقسیم کرده و داخل ظرف ها بریزید. روی هرکدام از آنها یک عدد تخم مرغ بشکنید و برای تزئین روی آنها از چند برگ ریحان تازه استفاده کنید. فر را با درجه حرارت 180 سانتی گراد روشن کرده و بعد از گذشت پنج دقیقه ظرف ها را به مدت ده دقیقه در آن قرار دهید.به همراه سه عدد نان تست صبحانه شما آماده سرو می باشد. ...
سینه مرغ رو اینجوری درست کن دیگه / فیلم
به گزارش رکنا، برای پخت سینه به یک روش خوشمزه و خاص به شرح زیر عمل کنید. مواد لازم سس دیپ سالسا پپرونی یا سوجوک یا سوسیس و .. پنیر موزارلا نمک و پاپریکا طرز تهیه ابتدا سینه مرغ را از وسط برش می زنیم و را به همراه گوجه و فلفل سیاه و پنیر موتزارلا و پپرونی در داخل مرغ قرار می دهیم. روی سینه مرغ را نمک و پاپریکا می ریزیم ...
غذایی که کودکان دست رد به آن نمی زنند + طرز تهیه
بگذارید نیم ساعت بماند. بعد از این مدت با یک دستمال تمیز آن ها را خشک کرده و سپس سرخ کنید. بعد از سرخ کردن، بادمجان ها را روی دستمال حوله ای آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود و کمی خنک شوند. فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کرده و بگذارید گرم شود. 2. قارچ ها را شسته و به شکل دلخواه خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. بادمجان های سرخ شده را با یک چاقوی دندانه دار حلقه ای ...
یک میان وعده ای جذاب برای بچه ها
قارچ 6 ق س جعفری خرد شده 2 عدد پیاز متوسط نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن مقداری 1. ابتدا تخم مرغ ها را شکسته و در یک کاسه بریزید شکر و یک قاشق چایخوری نمک بیفزایید، مواد را با همزن خوب بزنید تا سفید شود و کف کند. بعد مقداری آرد اضافه کرده و دوباره هم بزنید. یک پیمانه شیر هم اضافه کرده و باز هم بزنید. 2. دوباره به مواد داخل کاسه آرد را کم کم اضافه ...
نان متفاوت | آموزش نان حلزونی !
سانتی گراد تنظیم و گرم کنید (در صورت استفاده از فر برقی، باید حالت پختِ پایین و فن کانوکشن و برای استفاده از فر گازی؛ حرارت پایینِ آن را انتخاب کنید). بقیه زردچوبه را همراه مقداری روغن مایع، در ظرفی ریخته و با همزن دستی هم بزنید، سپس آن را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، روی خمیر بمالید و در آخر، مقداری کنجد روی آن بپاشید و سینی را به مدت 30 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار داده تا بپزد. پس از پخت، سینی را از فر خارج کرده، نان را به مدت 30 روی توری سیمی قرار داده تا خنک شود، سپس نان را با چاقوی دندانه دار برش زده و سرو کنید. ...
طرز تهیه پیتزا فیلوی گوجه فرنگی | خیلی عالیه!
سلفون یا حوله مرطوب بپوشانید تا خمیر خشک نشود. روی خمیر را با کره چرب کنید، سپس به ترتیب پنیر موتزارلا، گوجه فرنگی، پیاز، ارگانو، آویشن، فلفل و نمک را روی آن بریزید و در آخر یک لایه پنیر پارمزان روی آن بپاشید و به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر گرم شده قرار دهید تا لبه خمیر طلایی رنگ شود. پس از این مدت، آن را از فر خارج کرده، برش دهید و سرو کنید. ...
