خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دلمه گلابی سوخاری | خیلی جالبه !
گوسفند و گوساله) 250 گ رب گوجه فرنگی 3 ق.س فلفل دلمه ای سبز (نگینی خردشده) 1/4 عدد جعفری (پاک و خردشده) 20 گ پودر سوخاری ب.م.ل در ظرفی، سیب زمینی ها را بریزید سپس یکی از تخم مرغ ها را به همراه نیمی از زعفران و مقداری نمک و فلفل به آن اضافه و مخلوط کنید. در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس ...
این ترشی بادمجان ویژه با رب انار را از دست ندهید
سرکه: 2 پیمانه نمک: 1 قاشق چای خوری رب انار ملس: 1 پیمانه زرشک: نصف پیمانه سیر تازه: 1 بوته طرز تهیه برای شروع ابتدا بادمجان ها را بشویید و پوست کنید؛ سپس آنها را به صورت نگینی خرد کنید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید و سرکه را به بادمجان اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و درب آن را ببندید و اجازه بدهید ...
باورهای غلط درباره عوارض پوشیدن کفش پاشنه بلند | بپوشید ولی با این شرایط!
تا آب اضافه آن ها خارج شود. مغز گردوها را دو مرتبه چرخ می کنیم و داخل کاسه ای می ریزیم و زیتون ها را به آن اضافه می کنیم. رب انار و آبلیمو را نیز به مواد داخل کاسه اضافه می کنیم. با قاشق آرام مواد را مخلوط می کنیم و پودر نعناع خشک، آویشن خشک، دانه های انار خشک و روغن زیتون را نیز به مواد می افزاییم و با قاشق آرام همگی مواد را زیر و رو می کنیم تا زیتون ها با سبزیجات خشک طعم ...
مرغ سوخاری همه پسند درست کن | طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی
... به مقدار لازم نان خرد شده برای تهیه مرغ سوخاری شما به یک کاسه نیاز دارید. لازم است تخم مرغ ها را درون آن بشکنید و کاملاً هم بزنید. سپس فلفل نمک را به تخم مرغ اضافه کرده آنقدر مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود. مخلوط به دست آمده را کنار بگذارید. در کاسه دیگر آرد سوخاری را بریزید و کنار بگذارید. حالا می بایست مخلوط ادویه های خود را تهیه کنید در طرفی دیگر پودر فلفل قرمز، نمک ...
غذایی برای عروسی و عزا
...> او افزود: این غذا به علت استفاده از مربای به و رب ازگیل یا انار عطر و طعم متفاوت و لذیذی دارد. برنج، گوشت، گردو، سیب زمینی و زعفران از دیگر مواد تشکیل دهنده باسدیرما پلو است و گوشت به کاررفته برای این پلو می تواند گوشت مرغ، اردک و یا گوشت قرمز مانند گوشت گردن یا ماهیچه گوسفند باشد که در شهرستان نمین اغلب با ماهیچه گوسفند طبخ می شود. محمدی ادامه داد: البته در ایام قدیم بیشتر از گوشت قرمز ...
آموزش این آش خوشمزه رو از دست ندید | آش گوجه فرنگی!
، آبِ روی آن را خالی کنید. در ظرفی، گوشت را همراه نمک ورز دهید تا حالت چسندگی پیدا کند، سپس ادویه کاری، پیاز، زنجبیل، زعفران، زردچوبه و کمی فلفل را اضافه کرده، مخلوط کنید و کاملا ورز دهید. در تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. از مواد به اندازه های کوچک برداشته، در دست فرم دهید و به شکل کوفته ریزه درآورید، سپس در تابه ای حاوی روغنِ داغ سرخ کنید. ...
مزه این غذا از اسمش خوشمزه تر است!
تا بدون آب شود. نکته: البته اگر مقدار آب کم باشد و در مدت نیم ساعت پخت جگرها بی آب شوند و آب با جگرها به شکل یک سس غلیظ دربیاید، بهتر است. 4. قارچ ها را شسته و ورقه ورقه کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید قارچ ها را در روغن ریخته و با حرارت زیاد چند دقیقه خوب تفت دهید. 5. جگرهای مرغ را هم به روغن و قارچ های سرخ شده در تابه اضافه کنید و خوب تفت دهید. رب را اضافه ...
طرز تهیه دو پیازه آلو شیرازی ساده و آسان
صورت نگینی و یا خلالی نازک خرد کنید. مرحله سوم: در یک تابه مناسب با حجم مواد، پیازها را با مقدار روغن سرخ کنید. طرز تهیه دو پیازه آلو شیرازی؛ غذایی بدون گوشت مرحله چهارم: رب را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. مرحله پنجم: حالا نوبت اضافه کردن ادویه دوپیازه آلو است. نمک و فلفل و زردچوبه را به پیاز و سیب زمینی ها اضافه کنید و تفت دهید. بیشتر بخوانید ...
10 ترفند ناب آشپزی که دانستنش شما را بی نیاز می کند
، درحالی که کمتر خسته شده اید و آشپزخانه نیز ریخت و پاش نشده است. در ادامه این مطلب با شرح ده ترفند ناب و کاربردی برای آشپزی با ما همراه باشید. 1 گرفتن روغن اضافه سوپ و خورش اگر در حین پخت متوجه اضافه کردن روغن به سوپ یا خورش نبوده اید و حالا خورش شما چرب شده و یک وجب روغن روی آن جمع شده است، نگران نباشید. با این ترفند ساده می توانید با خیال راحت روغن اضافی سوپ یا خورش را جمع کنید ...
یک روش ساده برای پخت پاستا که در یک چشم بر هم زدن آماده می شود
. حالا نصف یک فلفل دلمه ای را خرد کنید و همراه با سیر رنده شده به پیاز اضافه کنید. در مرحله سوم قارچ را خرد کنید و به پیاز و فلفل دلمه ای سرخ شده اضافه کنید؛ سپس رب گوجه فرنگی، آبلیمو، نمک، فلفل و پاپریکا را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آب قارچ کشیده شود. حالا پاستا را آبکش کنید و به قابلمه مواد اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. در آخر پنیر پیتزا رنده شده را روی سطح مواد بریزید و درب قابلمه را ببندید تا پنیر با حرارت کم آب شود. ده دقیقه بعد پاستای فوری و خوشمزه شما آماده خوردن است که می توانید آن را داخل ظرف سرو بکشید و میل کنید. منبع: فرادید ...
بورک گوشت از پرطرفدارترین غذاهای ترکیه که طعمی فوق العاده دارد
تفت می دهیم تا گوشت سرخ شده و تغییر رنگ بدهد. مرحله چهارم پس از تغییر رنگ گوشت، رب گوجه فرنگی را وسط تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا کاملا سسرخ شود و طعم خامی اش گرفته شود. در آخر قارچ را اضافه می کنیم و یکی دو دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم تا با هم ترکیب شوند. مرحله پنجم حالا مایع داخل بورک آماده است و می رویم سراغ خمیر یوفکا، برای این منظور خمیر یوفکا را روی یک ...
فال عشق | فردا این حس و حال میاد سراغت! + تفسیر دقیق
.... در ادامه مقداری نمک به همراه فلفل سیاه و فلفل قرمز به مواد اضافه می کنیم. سپس چند دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم، توجه داشته باشید که در جنوب کشور این غذا با فلفل قرمز فراوان درست می شود. در این مرحله رب گوجه فرنگی را در یک تابه بسیار کوچک به صورت جداگانه با کمی روغن مایع تفت می دهیم. رب گوجه فرنگی باید کاملا سرخ شود تا طعم و بوی خامی آن به طور کامل گرفته شود. فقط در ...
طرز تهیه پاتلیجان کباب؛ یک غذای ترکی خوشمزه با بادمجان
...> پنیر خامه ای: 2 قاشق غذاخوری پیازچه: 5 شاخه ماست چکیده ترش: به میزان لازم سیب زمینی سرخ کرده یا چیپس خلالی: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، سماق و پودر تخم گشنیز: به میزان لازم طرز تهیه ابتدا بادمجان کبابی را با ساطور یا چاقو کاملا له کنید و کنار بگذارید. حالا پیاز را رنده کنید و همراه با کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی ...
این خورش عالی مقام
ماند که نیکو برشته شود، پیاز به اندازه در آن ریزند ... چون پیاز و گوشت به اندازه سرخ گردید، نیمه نخود (لپه) به اندازه افکنند، پس آب به اندازه ریزند و برافروزند تا نیک پخته شود. پس زعفران به آب سوده در آن ریزند ... چون نیک پخته و همگی به روغن نشسته بود، برگیرند؛ و بدان گاه که بادنگان [بادمجان]بُوَد، قیمه بادنگان بهترین خورش هاست... . بادنگان های سرخ کرده بدان افکنند تا نیک پخته گردد و نیک ترین خورش هاست . ...
طرزتهیه خورشت داوود پاشا غذای بسیار معروف ترکیه ای که حتما یکبار باید امتحانش کنید
خورشت داوود پاشا یکی از خورشت های معروف ترکیه است که شباهت هایی به خورش فسنجون ما ایرانی ها دارد. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده : 400 گرم پیاز : 2 عدد متوسط رب انار : 2 قاشق غذاخوری نعناع تازه یا خشک : 2 قاشق غذاخوری آب جوش : 2 لیوان نمک و فلفل سیاه : به اندازه کافی زردچوبه و روغن : به مقدار کافی دستور پخت خورشت داوود پاشا ...
راز خوشمزه شدن یک لوبیا پلوی مجلسی | با این روش یک کدبانوی تمام عیار شو
قابلمه بریزید و درب قابلمه را بسته و برای 15 دقیقه بگذارید تا بخارپز شود. در ادامه باید پیاز ار پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه بدون افزودن روغن کمی تفت دهید و زمانی که سبک شد روغن و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید سپس گوشت را اضافه کنید و به همراه مواد حسابی تفت دهید تا گوشت سرخ شود و بعد لوبیا را نیز اضافه کنید و بعد ادویه ها را بیفزاید و تفت داده تا عطر ادویه ها بلند شود ...
دستور تهیه یک مرغ خوشمزه و خوشبو
...> زعفران دم کرده به میزان سخاوت شما شکر 2 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل نصف قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه از هر کدام نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: حتما با خودتان می گویید همه این ادویه ها را هم استفاده کرده اید و باز هم از بوی مرغ خلاصه نشده اید! اما نه! این مدل استفاده کردن متفاوت است! امتحانش که ضرر ندارد! در ظرف ...
راز درست کردن یک مرغ افشاری خوشمزه
فاصله رب گوجه فرنگی را در کمی روغن تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود. یک راز غلیظ شدن خورش مرغ اضافه کردن رب گوجه تفت داده شده به آن است. مرحله هفتم؛ رب گوجه و قیسی را به مرغ اضافه کنید رب سرخ شده را به همراه قیسی ها به مرغ در حال پخت اضافه کنید. خورش را روی شعله ملایم گاز به مدت 1 الی 1 و نیم ساعت بپزید. مرحله هشتم؛ شیر نارگیل و آبغوره اضافه کنید در 5 دقیقه ...
دستور پخت جوجه کباب استانبولی که طعم بی نظیرش یادت بمونه
کافی نمک و فلفل سیاه : به مقدار کافی روغن و سیخ چوبی : به مقدار کافی طرز تهیه جوجه کباب استانبولی مرحله اول برای تهیه جوجه کباب استانبولی در ابتدای کار سینه مرغ را به صورت جوجه کبابی خرد می کنیم، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه سیرها را به صورت درشت خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم در این مرحله ماست را به همراه رب گوجه ...
طرز تهیه گراتن اسفناج را یاد بگیرید
به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی سویا از بین برود. حالا فلفل دلمه ای را به همراه رب گوجه فرنگی به تابه اضافه می کنیم. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به مواد اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. در این مرحله اسفناج را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا آب اضافی آن کشیده شده و کمی تغییر رنگ دهد، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. حالا سراغ آماده کردن سس بشامل می رویم. ...
چرتمه پلو ؛ غذایی با اصالت سمنانی
، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین فیروزکوهی طرز تهیه: ابتدا جگر گوسفندی را بشورید و خرد کنید. دنبه را نیز به صورت خیلی ریز خرد کنید و کنار بگذارید. زعفران را نیز بسابید و با مقداری یخ دم گذاشته تا خوش رنگ شود. پیاز داغ درست کنید. تفت دادم دنبه ها با پیاز داغ در ادامه جگر و د ...
آموزش پخت 10 مدل سوپ گرم مخصوص پاییز
از 4 لیوان آب مرغ استفاده کنید.) در مرحله بعد قارچ را خرد کنید و همراه با نیمی از کره داخل ماهی تابه بریزید و با حرارت متوسط اجاق گاز تفت بدهید؛ سپس هویج رنده شده (می توانید هویج را به صورت نگینی هم خرد کنید) را به قارچ اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت بدهید. حالا قارچ و هویج تفت داده شده را به قابلمه جوپرک اضافه کنید و هم بزنید. بقیه کره را داخل ماهی تابه بریزید و بعد از اینکه کره آب شد ...
درمان افسردگی بدون نیاز به روانشناس
شناخته شده میشود،که انسان را از انواع بیماری ها دور نگه میدارد. تکه های ریز و خرد شده نیمی از یک سیب را با نصف قاشق چای خوری عسل در یک لیوان شیر بریزید. این ترکیب را به صورت روزانه مصرف کنید. اگر شیر دوست ندارید،میتوانید آب سیب را به تنهایی استفاده کنید. 2. زعفران این ماده،سطح سروتونین را در مغز افزایش میدهد،در نتیجه افسردگی های خفیف را درمان میکند. این ...
تغذیه و میان وعده های مناسب برای دانش آموزان
های کوچک بریزیم تا خوردنشان برای دلبندانمان راحت تر و جذاب تر باشد. همچنین از پوره میوه ها در بسیاری از موارد می توان به عنوان تغذیه استفاده کرد. مثلاً پوره سیب یا کدوی حلوایی که جزء موارد بسیار مناسب به خصوص در فصل سرما تلقی می شود و می تواند سیستم ایمنی بدن را بسیار تقویت کند. برای خوش طعم کردن آن ها هم می شود از گلاب و زعفران استفاده کرد. تنوع در شکل مصرف میوه ها آن ها را خوشمزه تر ...
